Egy nő anyateje: összetétel, az összetétel megváltoztatásának okai és a gyógyító tulajdonságok

Helló kedves olvasók. Ma arról fogunk beszélni, hogy az anyák mit etetnek csecsemőikkel. Témánk: a női anyatej összetétele, az emlő szekréciójának típusai, az összetétel megváltoztatásának okai és a baba szempontjából hasznosak.

A mai napig az emberi tej mintegy félezer összetevőjét izolálták és azonosították. És nem teljesen tudjuk, hogyan működnek. De ez már megérti, mennyire nehéz olyan keveréket készíteni, amely utánozza az anyatejet..

A szoptatás előnyei

Az okos anyák a lehető legtovább próbálják táplálni gyermekeiket. És ez nem túlzás. Nézzük meg a szoptatás statisztikáját (HB).

Természetesen a gyermek szoptatásának képessége nemcsak az anya vágyától, hanem a képességétől is függ. Ha stressz következtében vagy más okok miatt a csecsemő táplálékát megfosztják, mesterséges tejpótlókhoz kell folyamodnia. De nézzük meg, mitől vonja el a babát azzal, hogy szándékosan megszakítja a GW-t.

A női tej a következőket tartalmazza:

1. Anya antitestjei. Még akkor is, ha influenzát kap, a teste védőanyagokat termel, amelyeket átad a csecsemőjének. Ezért valószínű, hogy nem kapja meg ugyanazt a vírust, vagy könnyebben hordozza. Ez nem történik meg mesterséges GW esetén.
2. A gyermek fejlődéséhez szükséges telítetlen zsírsavak. Az állati tejben is vannak, de lényegesen kisebb mennyiségben..
3. Aminosavak. Több ilyen van egy állati termékben, mint egy emberi termékben (például egy tehéntermékben háromszor). A morzsák testének nincs szüksége több aminosavra, hanem a megfelelő készletre és a megfelelő mennyiségre.
4. Só. A sótartalmat tekintve a női tej gyengébb az állatoknál, és olyan termék, amely kíméletes a csecsemő tökéletlen ürítő rendszerének (vesék) számára.
5. Zsír. A nőstény jobban felszívódik, nem vezet koleszterin lerakódásához az erek falán, és nem csökkenti a központi idegrendszer gátló funkcióit, ellentétben a tehénnel.
6. Női tej β-laktózt tartalmaz (az állati tejben van α-laktóz). A női laktóz lassabban szívódik fel. És hasznos a belek normális kolonizációjához a "megfelelő" mikroorganizmusokkal.
7. Az anyatej fehérje az albumin. Mint tudjuk, a tehénfehérje (kazein) nagyságrenddel allergénebb.
8. Kalcium, a baba csontrendszerének kialakulásának elengedhetetlen eleme. Az emberi tej kalcium jobban felszívódik, és jobban megfelel a baba, nem a borjú vagy a kecske igényeinek.
9. A női emlőmirigyek titka mikrobiológiai mutatókban jelentősen eltér az állattól.

Az emlőmirigyek váladékában baktériumoknak kell lenniük. De csak a "helyesek". Sőt, a tej bakteriális "összetétele" a kolosztrumból tejre, majd gyermeke felnövésekor változik!

Ez fontos a mikrobiológiai környezet kialakulásához a baba testében. A mikroorganizmusok szerepe az emberi test kialakulásában nem teljesen ismert. De már tudjuk, hogy hatalmas.

A tudósok mintegy 700 baktériumfajt találtak az emberi tejben [A1]!

Igen! Az emberi tejben nincs pálmaolaj, amely a legdrágább kivételével szinte minden anyatej-helyettesítő tápszerben megtalálható.!

A közelmúltban a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a HS csökkenti az allergia kialakulásának kockázatát a gyermekeknél, vagy megkönnyíti annak lefolyását, erősíti az immunrendszert, és hasznos az emésztőrendszer és a központi idegrendszer érési folyamataiban..

Feltárta gyógyító tulajdonságait egyes formákkal kapcsolatban rák. Svéd tudósok (Lundi és Göteborgi Egyetem) a húgyhólyagrák terápiáját fejlesztik, a hazai tudósok pedig a vastagbélrák (vastagbélrák) kezelését emberi tej alapján. A HB kiváló megelőzése ennek a gyógyíthatatlan betegségnek!

Ezt tudjuk. De ha mélyebbre ássz, kiderül, hogy nincs egyetlen testrendszer sem, amelynek ne lenne haszna a teljes értékű nőtejből. Igény szerint szoptatva csecsemőjét, nem szükséges vízzel kiegészíteni. Női tej csecsemőnek:

• teljes, egyénileg kiegyensúlyozott étel, optimális hőmérsékletű, baktériumos összetételű és mindig fogyasztásra kész-
• ital-
• immunvédelem.

Kivétel: laktázhiányos gyermekek (a gyermek testében kevés laktózt hasító enzim van). És fenilketonuriában (örökletes fermentopathia) szenvedő gyermekek. Ilyen csecsemőknél, amikor tejjel etetik és bizonyos aminosavak felhalmozódnak a morzsák testében, mentális retardáció alakul ki.

Az anyatej összetétele

A tej kémiai összetétele fehérjék, zsírok, szénhidrátok és néhány más elem koncentrált keveréke a vízben. De figyelmeztetnünk kell, az emberi tej összetétele mennyiségileg nem állandó..

Mi határozza meg a női emlőmirigyek titkának összetételét

Számos tényező:

• maga a titok érettségén-
• babának szüksége van-
• A tej "előfordulásának mélysége"-
• napszak és etetési időszak-
• anya táplálkozása.

Kolosztrum és tej

Tudjuk, hogy a tej kolosztrumra, átmeneti, érett és invert tejre oszlik. Különbözik benne a hasznos komponensek mennyiségi tartalmában..

1. táblázat - Az emberi tej összetétele az összetevők számával.

A tej típusa Fehérjék Zsírok Szénhidrátok Ásványok

Kolosztrum	80-110	28–41	41-76	4.8-8.1
Átmeneti tej (4-5 naptól)	14–23	29-44	57-78	2.4-3.4
Érett tej (3 hetes kortól)	12-14	33-36	73-75	1.8-2.1

A kolosztrum a tápanyagok kvintesszenciája, mikrotérfogatban "összegyűjtve". A kolosztrum tartalmaz immunglobulinokat és antitesteket, a gyermek szerveit és rendszereit kiváltó hormonokat, antioxidánsokat, nyomelemeket és vitaminokat, sok sót és fehérjét, hogy a csecsemő teste a születés első napján telítődjön mindennel, ami a növekedéshez, fejlődéshez és védelemhez szükséges (2. táblázat).

2. táblázat

Alkatrész tulajdonságai és a magas tartalom okai

Fehérje	A gyermek életének első napján a fehérjetartalom 14%, ami az érett tej mennyiségének háromszorosa. A fehérje nagy része ebben az esetben az immunsejtek fehérjéiből áll.
Kálium- és nátriumsók	Szabályozza a víz-só anyagcserét a szervezetben. A kolosztrum a magas tartalma miatt enyhén sós ízű.
Immunvédelmi faktorok: T-limfociták, makrofágok, leukociták, neurofilek, interferon stb..	Védik a testet a patogén baktériumok sok típusától, passzív immunitást biztosítanak a test mikroflóra éles kolonizációja esetén. Ebben a tekintetben sok szakértő összehasonlítja a kolosztrumot az első oltással. amely immunmechanizmusokat vált ki.
Immunglobulin IgA	Ez a fehérje nem emészthető meg és nem szívódik fel, filmet képezve a bél felszínén, megvédve a baktériumoktól, vírusoktól, parazitáktól. Az IgA hasonló védelmi funkciókat mutat más gyenge pontokhoz - a torok és a tüdő nyálkahártyájához - képest. A kolosztrum révén naponta kapott immunoglobulin IgA mennyisége 50-szer nagyobb, mint az immunhiányos felnőttek számára előírt terápiás dózis. A gasztrointesztinális traktus IgA-aktivitása teljes mértékben attól függ, hogy a gyermek mit táplál. Ha egy gyermek vegyes táplálékot kap, akkor aktivitása jelentősen csökken.
Antioxidánsok, béta-karotin, szelén, cink, A- és E-vitaminok	Stabilizálják a sejtmembránokat, antitoxikus védelmet mutatnak, védelmet nyújtanak az újszülött "oxigén stresszel" szemben, ami a szabad gyökök ellenőrizetlen képződését vonja maga után. Az A- és E-vitamin elősegíti a gyermek idegi és izomszövetének fejlődését, a retina érését, a β-karotin természetes immunstimuláns és adaptogén.
Hormonok és hormonszerű anyagok	Serkenti az újszülött gyomor-bél traktusának fejlődését. A hormonok és peptidek (epidermális növekedési faktor, inzulin, kortizol) serkentik a DNS-molekulák képződését, és biztosítják a gyermek intenzívebb fejlődését és növekedését.

Nagyon kevés víz és zsír a kolosztrumban (3. táblázat).

3. táblázat

Alkatrész tulajdonságai és az alacsony tartalom okai

Víz	A gyermek teste az első napon elegendő mennyiségű vizet tartalmaz, amely megvédi a kiszáradástól, ezért nagy mennyiségű víz extra terhelést jelent a gyermek éretlen veséjére..
Laktóz	Meggátolja a kórokozó bél mikroflóra kialakulását az elégtelen fejlett bél bifidoflóra körülményei között.
Zsír	Nagy mennyiségű zsírt az újszülöttek nem tudnak felszívni.

Az átmeneti tej (korai és későbbi) már sokkal több vizet, kevesebb fehérjét és sót tartalmaz, és az anyában a gyermek születése után 2–3 nappal jelenik meg..

Ennek a tejnek a színe krémes, hasonló a kolosztrum színéhez, kevesebb sót, fehérjét és E, A vitamint tartalmaz, mint a kolosztrum. De növeli a B csoportba tartozó vitaminok, zsírok és szénhidrát összetevők mennyiségét. A korábbi hét folyamán az átmeneti tejet a késői tej váltja fel. Összetétele még mindig változik. De nem olyan gyorsan.

Érett tejre számíthat 2-3 hét GV-vel. Összetétele: víz, sok víz és benne oldott hasznos elemek (2. ábra). Hasznos összetevőket a 4. táblázat ismertet, ahol a termék 100 grammra eső kalóriatartalmát is feltüntetik.

4. táblázat

Tejkomponensek Kolosztrum átmenet Tej érett tej

Fehérje, g	16.2-4.2	3.2-1.9	0,9-1,8
Kazein, g	2.7	1.59	1.1
Laktalbumin, g	1,2	0.51	0,4
Laktoglobulin, g	1.5	0.8	0.6
Zsír, g	2.8-4.1	2.9–4.4	2,7–4,5
Szénhidrátok, g	4,0-7,6	5.7-7.6	7,3-7,5
Víz, g	87	88	88
Ash, g	0,4-0,5	0,3-0,4	0,25–0,3
Energiaérték, kcal	83,6-106,8	61,7-77,6	57.1-77.7

Az invutív tej az emlőmirigyek által termelt titok a hepatitis B befejeződésének és a csecsemő melltől való elválasztásának időszakában, amikor csak 2 etetés történik naponta.

Normális esetben ez a pillanat nem jön el egy év után, ahogy sok anya gondolja. És 2,5 év után. Ez a tej inkább hasonlít a kolosztrumhoz, és gazdag fertőzésellenes tényezőket tartalmaz. Különösen sok makrofág, fagocita, leukocita és globulin.

Babának szüksége van

A gyermekek nem nőnek fokozatosan, vannak "növekedési rohamok". Ebben az „ugró” időszakban az emberi tej általában jobban telített zsírral. Ha Ön vagy gyermeke megbetegszik, sok antitest lesz a tejben. Ha a csecsemő koraszülött, a kolosztrum tejre való áttérése akár 14 napig is késik.

Ha ikreket etetsz, és minden csecsemőnek "a saját anyatejét" adod, a különböző mirigyekben más lesz a tej!

"Előfordulás mélysége"

A titok mennyiségi összetétele a gyermek igényeitől függ, és változik az életkorával. Ezenkívül különbözik az emlő által az etetés első 10-15 percében kiválasztott tej (előtej) összetétele. Vizesebb, de vitamindúsabb (vízben oldódó vitaminokban gazdag) és több laktóz.

Ezután a baba kiszívja a hátsó tejet. Táplálóbb és zsírosabb, zsírban oldódó vitamincsoportot tartalmaz.

A gyermek kora

Egy évig a tej szerkezetének fő változásai a 3. és 6. hónapban következnek be. A csecsemő életében az első adaptív periódus után teste aktív növekedésnek indul, és nagyobb mennyiségű energiára van szüksége. Ez arra kényszeríti a női testet, hogy az anyatejet zsírral töltse meg. A tejmennyiség kissé növekszik, de a tápérték jelentősen nő.

Hat hónap múlva a tejed minimum immunglobulinokat és egyéb védő faktorokat tartalmaz, serkentve a baba immunitását az önálló munkavégzéshez, előállítva saját védő "kémiai" tulajdonságait.

Ezután a baba kezd aktívabban megismerni a körülötte lévő világot, egyre több embert ismer meg, és az anyatejben az antitestek és más védőfehérjék tartalma ismét növekszik. A laktáció involúciójának szakaszát fentebb ismertettük.

Etetési idő

A maximális zsír a tejben jelenik meg fél órával azután, hogy elválasztja a babát a mellbimbóról. Ha gyakran eteti, akkor még a takarmány elején is magas zsírtartalmat fog fenntartani. Részben ezért ajánlott a koraszülött és alacsony születési súlyú csecsemőket gyakrabban etetni, mint az egészséges és a koraszülötteket..

A fehérje és a szénhidrát mennyisége semmilyen módon nem függ az etetési rend meglététől vagy hiányától.

Anya táplálkozása

Milyen étrendet kell tartania egy anyának annak érdekében, hogy a gyermek megfelelő táplálékot kapjon? Találjuk ki. Attól függ táplálás anyák:

• a jód és a szelén tartalma az emlőmirigyek szekréciójában-
• a vitaminok szintje és csak a vízoldható csoport-
• PUFA (többszörösen telítetlen zsírsavak rövidítése)-

A többi komponens nagy része nem javítható. De megváltoztathatja a tej reológiáját (befolyásolhatja annak viszkozitását és folyékonyságát). Ha anya sok lecitint kap, a tej folyékonyvá válik, és ez megakadályozhatja laktosztázis.

Valószínűleg még mindig kérdésed van arról, hogyan állítják elő a „helyes” tejet a „gyermeked számára”. Sajnos nem tudjuk, hogy a baba teste hogyan mondja meg a testének, amire szüksége van. Csak a laktáció kiváltásának általános mechanizmusát ismerjük. A táplálkozási titkot közvetlenül a nő emlőmirigyei állítják elő. Két agyalapi mirigy hormon felelős a tejtermelésért:

• prolaktin-
• oxitocin.

A csecsemővel való kommunikáció, a vele való fizikai érintkezés serkenti az oxitocin felszabadulását a vérbe és ennek megfelelően a tej felszabadulását. A mell szopása, serkenti a csecsemő mellbimbóját, az anya testében felszabadítja a prolaktint. Ez a hormon felelős a mellváladék termeléséért és a váladék mennyiségéért.

Ezzel befejezzük átfogó áttekintésünket. Reméljük, érdekesnek és hasznosnak találja. Hívja meg barátait weboldalunkra a közösségi hálózatokon keresztül, és tegyen magadra.

[A1] "The American Journal of Clinical Nutrition"