Megfelelő táplálkozás az emlőrák kemoterápiája után

Menü

• Ételcsoportok
• Fehérje csoport
• Gyümölcsök és zöldségek
• Tejtermék
• Gabonafélék és kenyér
• Ivási rendszer
• Vitaminok és ásványi anyagok
• Tiltott ételek

• A fehérje legalább 10% és legfeljebb 20% legyen a kapott kalóriák számát tekintve. Az a tény, hogy a fehérje nagy terhelést fejt ki a májban és a vesében, és a kezelés alatt és után ezt a terhelést minimalizálni kell..
• A zsírnak az összes kapott kalória azonos százalékát kell kitöltenie. A legjobb, ha telítetlen növényi zsírokat fogyasztunk (ezek minden növényi olajban megtalálhatók), és feladják a felesleges állati zsírt.
• A többi kalória összetett szénhidrátokból származik. Jobb, ha az egyszerűből teljesen lemondunk..
• Minimalizálja az állatok, zsíros ételek és cukrok mennyiségét.
• A finomított ételeket teljesen zárja ki étrendjéből, tartósításából.
• Fogyasszon naponta legalább 1500 gramm gyümölcsöt és zöldséget, osztott adagokban. A gyümölcsöknek és zöldségeknek szezonálisnak kell lenniük, de maximális változatossággal.
• Töltse ki étrendjét rákellenes ételekkel.
• A napi étrendnek hüvelyeseket és szemeket kell tartalmaznia..
• Szükséges vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőket szedni, kiválasztva, figyelembe véve a test jellemzőit.
• Tartsa be az ivási rendszert - legalább 2 liter folyadék naponta.

Ételcsoportok

Van olyan, hogy ételcsoportok. A mellrák kemoterápiája során történő táplálkozásnak és egy eljárás után feltétlenül 4 élelmiszercsoportba tartozó ételeket kell tartalmaznia:

1. Fehérje csoport
2. Gyümölcs és zöldség
3. Tejtermék
4. Kenyér és gabonafélék

Fehérje csoport

A fehérje az étrend kötelező, bár kis százaléka. Minőségi fehérje nyerhető hüvelyesekből, diófélékből vagy sovány húsokból, halakból és tenger gyümölcseiből. Az összes felsorolt ​​termék nemcsak a fehérje normának elérésében segít, hanem a testet B-vitaminokkal is telíti..

Fogyasszon fehérjében gazdag ételeket, lehetőleg két étkezésben, 100 grammos adagokban. Így a tápanyagok jobban felszívódnak. A fehérjetartalmú ételek összetett szénhidrátokkal kombinálhatók. Fontos annak biztosítása, hogy a fehérje növényi eredetű élelmiszerekből vagy sovány húsból származzon, a zsíros és a sült termékek tiltottak.

Gyümölcsök és zöldségek

Ebbe a csoportba tartoznak a nyers zöldségek és gyümölcsök, valamint a hőkezelés. Ezek alkotják a napi menü elsöprő részét. Fontos, hogy minden nap gyümölcsöt fogyasszon, hogy működjön az emésztőrendszer. Napi 4-5 adag fogyasztása ajánlott. A gyümölcs- és zöldségcsoportba tartoznak a frissen facsart gyümölcslevek (de semmiképpen sem csomagolva), gyümölcsökből és zöldségekből készült saláták.

Vannak gyümölcsök és zöldségek, amelyeket a legelőnyösebbnek tartanak:

• Citrusfélék (csak a gyomor és a gyomorhurut fokozott savasságának hiányában).
• Káposzta - bármilyen, a fehérből és a karfiolból a brokkoliba és a kelbimbóig.
• Cékla, sárgarépa.
• Zöldek, a spenótot tartják vezetőnek a tápanyagtartalomban, ezt követi a kapor, a petrezselyem, a zeller és a zöldhagyma.
• kaliforniai paprika.

Ami a gyümölcsöket illeti, jobb szezonális gyümölcsöket választani - az északi régiókban kevés haszna lesz a decemberben vásárolt mangónak.

Tejtermék

Ebbe a csoportba tartozik az összes tej alapján készített termék - a sűrített tejtől az erjesztett sült tejig és a vajig. Az alapelv ez: az erjesztett tejzsírmentes termékek különösen hasznosak. Fontos biztosítani, hogy a termék pontosan zsírmentes legyen, mivel az állati zsírokat ki kell zárni az étrendből.

Az erjesztett tejtermékeket ajánlott naponta két adagban fogyasztani - ezek kalcium-, fehérje- és B-vitamin-forrást jelentenek. Egy adag erjesztett sült tej vagy kefir, egy szelet sajt egy adagnak számít. Vigyázni kell a sajtokkal - a sós és fűszeres fajták tilosak.

Gabonafélék és kenyér

A gabona-gabona csoportba tartoznak a gabonafélék, a gabonatermékek (ideértve a feldolgozott gabonából készülteket is, például a gabonaféléket), valamint a kenyér. A leghasznosabb zabkása a hajdina, a zabpehely.

A kenyér és a gabonafélék csoport lehetővé teszi, hogy pótolja a vitaminhiányt. A zabkása azért is jó, mert a legyengült testben is teljesen felszívódik, és lehetővé teszi a fogyás elkerülését. Az ebbe a csoportba tartozó ételeket napi 4 adagban kell elfogyasztani. Adagonként vegyen be 200 ml vagy 200 g kész terméket.

Ne hanyagolja el a kenyeret - ez lehetővé teszi a testtömeg fenntartását. A kenyér és a keksz napi 4 adagot fogyaszthat, egy kekszet vagy 1 szelet kenyeret adagonként.

Ha a beteg elkezd fogyni, akkor először a gabona- és gabonacsoport miatt próbálja növelni az étrend kalóriatartalmát.

Ivási rendszer

A kemoterápia kiszáradáshoz vezet. A vízhiány miatt az anyagcsere folyamatok megszakadnak. Az egészséges táplálkozás egyik célja a folyadékhiány pótlása a vesekárosodás megelőzése érdekében. A platina alapú kemoterápiás gyógyszerek különösen a vesére hatnak.

Ha a vizeletrendszerrel kapcsolatos problémák merülnek fel, akkor az ivási rendet a kezelőorvossal együtt kell kialakítani. Ha nincsenek problémák, akkor a fő ajánlás legalább napi 2 liter folyadék..

A következő italok ajánlottak:

• Szénsavmentes ásványvíz szobahőmérsékleten.
• Zöld tea.
• Levek - friss zöldségekből, bogyókból és gyümölcsökből.
• Tej italok.

Ha ödéma jelenik meg, akkor ajánlott 200 ml-rel több folyadékot inni, mint amennyit a szervezet kiválaszt.

Gyakran a kemoterápia során felmerül az ízváltozással járó sajátos probléma: a betegek nem ihatnak vizet, mert szerintük furcsa az íze. A folyadékot továbbra is az ajánlott mennyiségben kell fogyasztania. Jó megoldás a húslevesek. Segítenek helyreállítani az elektrolit egyensúlyt, és megkönnyítik a megfelelő mennyiségű ital elfogyasztását..

Vitaminok és ásványi anyagok

A vitaminok és a nyomelemek az egészséges ember számára is fontosak. A kemoterápiás kezelés alatt álló beteg számára ezeknek az anyagoknak a bevitele elengedhetetlen a jólét érdekében. A vitaminokat a tanfolyam alatt és után is be kell venni.

A nagy adagok sokak számára furcsának tűnhetnek, de valójában a szervezet kevesebb, mint 10% -ot fog felszívni a kiegészítők formájában bevitt vitaminokból..

Szükséges:

• C-vitamin. Ez az egyik legerősebb antioxidáns. Megakadályozza a szabad gyökök képződését. Ez a neve azoknak a molekuláknak, amelyek képesek kötődni a sejtmembránokhoz és károsítani őket, sejtpusztulást okozva. A szabad gyökök nagy mennyiségben szabadulnak fel rákban. A C-vitamint napi 10-12 g adagban kell bevenni. Leginkább szilárd kristályos formában szívódik fel..
• E-vitamin Különösen fontos mellrák esetén, csökkenti a kiújulás kockázatát és bizonyítottan rákellenes hatást fejt ki. 100 NE adagban kell bevenni, ha szükséges, 8-szorosára növelhető. Az adag növelése csak szakember felügyelete mellett lehetséges, mivel az E-vitamin túladagolása negatívan befolyásolhatja a bőr és a nyálkahártya állapotát, valamint az erek munkáját. Vitamin-kiegészítők szedésekor ajánlatos kenyeret vagy kekszet enni.
• Szelén. Ez az egyik legerősebb antioxidáns. Daganatellenes hatása van. Ha a szelént E és C vitaminnal együtt szedik, akkor az utóbbi adagja csökkenthető. A szelént napi 100-150 mcg dózisban veszik be.
• D-vitamin. Az ajánlott napi bevitel 500 NE. A D-vitamint kalciummal együtt veszik be. A vitamin bevételekor a friss levegőn való séta ajánlott. Ez a vitamin jelentősen javíthatja a kezelés hatékonyságát.

A vitaminokat minden nap, az ajánlott dózisban veszik be, a kemoterápia első napjától és néhány hónappal a kúra után. Teljesen mindegy, melyik vitamin- és ásványi anyag komplexet válasszuk. A legtöbb szakértő azonban egyetért abban, hogy a különböző vitamincsoportokat külön kell bevenni - ezt a szabályt számos étrend-kiegészítő gyártó követi..

Tiltott ételek

Vannak olyan ételek, amelyeket szigorúan ki kell zárni az étrendből a kezelés teljes időtartama alatt:

• Kávé, erős tea, csokoládé.
• Kakaó és magas kakaóbabtartalmú ételek.
• Coca-Cola, Pepsi és más koffeintartalmú italok.
• Ételek állatok és halak májából.
• Pácolt és konzerv zöldségek és gyümölcsök.
• Fűszeres, füstölt és zsíros ételek.
• Alkohol.

A diéta elfogyasztása segít megőrizni a betegségeket. A megfelelő ételek kiváló vitamin- és ásványianyag-források, amelyekre a szervezetnek szüksége van a kemoterápia alatt és után..