Gluténmentes csecsemőgabona: mikor kell bevezetni, hogyan kell kiválasztani és előkészíteni
A glutén növényi fehérje, amely a zabban és a búzában, a rozsban és az árpában található meg. Nehéz megemészteni és asszimilálódni, gyakran allergiát okoz, különösen a csecsemőknél az élet első hat hónapjában. A glutén túl korai bevezetése a csecsemő étrendjébe emésztőrendszeri és székletürítéshez vezet..
Menü
Az első táplálású gyermekek, valamint az ételallergiára hajlamos csecsemők számára gluténmentes gabonafélék fogyasztása ajánlott. Ezenkívül alkalmasak olyan emberek számára, akiknek bélproblémái vannak, glutén- és egyéb élelmiszertermék-intoleranciában szenvednek, és vannak neurológiai betegségek..
A csecsemőknek szánt kiegészítő ételekben a zabkását a hatodik-hetedik hónapban vezetik be. Először válasszon gluténmentes zabkását a vízen. A glutént tartalmazó tejtermékeket nem ajánlott tíz hónapnál előbb bevezetni, és néhány gyermekorvos azt tanácsolja, hogy legalább egy évvel halasszák el az ilyen élelmiszerek bevitelét. Különösen az ilyen ajánlások vonatkoznak a búzadarára, mivel azt tartják a legveszélyesebbnek egy kisgyerek jólétére nézve. A csecsemőknek szánt kiegészítő élelmiszerek bevezetésével kapcsolatos további információkért lásd: itt.
Gluténmentes zabkása
- A hajdina zabkása ritkán okoz allergiát, ezért ajánlott a hajdina választása a zabkás táplálás megkezdéséhez. Magas a tápértéke, foszfort és káliumot, vasat és magnéziumot, B-vitaminokat és más fontos tápanyagokat tartalmaz. Ez a legegészségesebb kása kevés keményítővel, ezért jól felszívódik. A hajdina jótékony hatással van az emésztésre, a hajra és a körmökre. De a gyermekeknek és a felnőtteknek nem ajánlott a hajdina zabkását tejjel enni, mivel egy ilyen ételt nagyon nehéz megemészteni;
- A kukoricakása nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, de hosszú forralás után könnyen és jól felszívódik. Megszünteti a bélproblémákat, javítja az emésztést és megszünteti a székrekedést, erősíti az izmokat és az ereket, segíti a bőrbetegségeket és a hajhullást. A kukoricadarát az allergia kockázatának csökkenése és az alacsony kalóriatartalom jellemzi. Hetente legfeljebb kétszer szabad enni;
- A rizskása keményítőben is gazdag, bár még mindig könnyen emészthető. Eltávolítja a méreganyagokat és sókat, tisztítja és megújítja a testet. Serkenti az agytevékenységet és erősíti az idegrendszert, javítja a haj és a bőr állapotát. A tejmentes rizs zabkása ritkán okoz allergiát. A gabona nem ajánlott súlyos székrekedés, cukorbetegség és túlsúly esetén. A rizst hét-nyolc hónapos gyermekek kapják.
Hogyan adhatunk gluténmentes zabkását a kiegészítő ételekhez
Tejmentes gluténmentes zabkása megengedett a csecsemőknek hat hónapos korban, egy mesterséges ember 4-5 hónapos korban, és a zöldségpüré után kerül bevezetésre. Először hajdinát és rizst adnak, majd kukoricadarát. A kása konzisztenciájának folyékonynak és csomóktól mentesnek kell lennie. Ezért a főzés után a kész ételt a lehető legnagyobb mértékben fel kell aprítani..
Kiegészítő ételeket adnak a nap első felében, és 0,5 - 1 teáskanálnyival kezdik, az adagot fokozatosan 150 grammra hozzák. A különféle gabonafélék bevezetése közötti szünetnek körülbelül egy hétnek kell lennie. Az első teszt után két napig gondosan figyelje meg a baba reakcióját. Ha az ételallergia tünetei megjelennek, zárja ki a terméket az étrendből, és forduljon orvoshoz! Hogyan lehet meghatározni az ételallergiákat és mit kell tenni ebben az esetben, olvassa el a linket https://ve.chiensa.com/szoptatás/2636-ételallergia-csecsemőknél-tünetek-kezelés-és.html.
Ha nincs negatív reakció, a zabkása tovább adható. A székrekedéses csecsemők számára jobb hajdina, instabil széklet - rizs. A nyolc hónapos csecsemő napi normája 160-170 gramm, 10 hónappal 180 grammra nő, és évente - akár 200.
Célszerű a kiegészítő zabkását maga elkészíteni, és minden etetés előtt újra főzni. A kész ételt és a kisgyermek számára készült egyéb ételeket nem szabad mikrohullámú sütőben melegíteni és egy napnál tovább hűtőszekrényben tárolni! Ha szükséges, az ételt vízfürdőben melegítik.
Nyolc hónap elteltével a zabkását összekeverjük apróra vágott zöldségekkel, gyümölcsökkel és szárított gyümölcsökkel, darált hússal és halakkal. Az évhez közelebb tartoznak a tejtermékek, a glutén és a szemes gabonafélék, ha a gyermeknek nincs ételallergiája és székletproblémái vannak..
Hogyan főzzünk zabkását babáknak
Eleinte a babakását csak vízben forralják. Fontos, hogy a minimális mennyiségű sót használja, ne adjon hozzá fűszereket. Ízlésképpen adjon hozzá egy kis anyatejet vagy két-három csepp növényi olajat. Az előkészítés során ne feledje, hogy az egy év alatti gyermekek napi cukorfogyasztása 20-25 gramm, a három évesnél fiatalabb gyermekeknél - legfeljebb 50 gramm, hét éves korig - legfeljebb 55 gramm.
A zabkása elkészítéséhez alaposan öblítse le a gabonapelyhet, és használjon vastagabb aljzatú fém edényt. Főzés előtt a gabonapelyhet darálhatja egy kávédarálóban, akkor gyorsabban sül el. Az őrölt terméket lassan hozzáadják a forrásban lévő vízhez, folyamatosan kevergetve az egyik oldalra, csak a csomók elkerülése érdekében. A kész edényt 5-10 percig hagyjuk a fedél alatt.
Nem szükséges magának főzni az edényt, készet lehet venni. A gyártók több tucat különböző készítményt és ízű gabonát kínálnak minden korosztály számára. A vásárlás előtt feltétlenül ellenőrizze az összetételt és a lejárati dátumot. Ne vegyen be fruktózt és szacharózt, tejport és tartósítószert, vanillint és más veszélyes anyagokat tartalmazó ételt. Abban az időszakban, amikor a csecsemő csak gluténmentes gabonaféléket eszik, válasszon kalciumot és D-vitamint tartalmazó ételeket. Válasszon olyan ételeket, amelyek a gyermek egy adott életkorának szólnak. Ezeket az adatokat a csomagoláson feltüntetik.
A legjobb gluténmentes gabonafélék a csecsemők számára
Márka | Jellegzetes | A költség |
Heinz | Széles választék, amely magában foglalja a gluténmentes tej- és tejmentes gabonaféléket, a különféle adalékokkal ellátott táplálékot, könnyen hígítható és nem hagy csomókat, kellemes ízt és aromát | 18 rubeltől (30 g) |
Nagymama kosara | A csecsemők számára biztonságos és optimális összetétel, kellemes íz, ásványi anyagokat és hasznos probiotikumokat tartalmaz | 150 rubel (200 gr) |
Hipp | Glutén- és tejmentes ételek kerülnek bemutatásra, hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat, nyugtató gyógynövényeket tartalmaznak, amelyek javítják az alvást | 160 rubeltől (250 gr) |
FrutoNanny | Gluténmentes élelmiszerek széles választéka száraz, folyékony és kész formában, kényelmes csomagolás és biztonságos összetétel, jó ár-érték arány | 75 rubeltől (250 gr) |
Bebi | A termékek széles választéka, ideértve a bélműködés javítására szolgáló gyógyszeres gabonaféléket is, alkalmas laktázhiányos gyermekek, minimális szacharózmennyiség | 94 rubeltől (200 gr) |
Fészkel | Nagy termékválaszték és kiegyensúlyozott összetétel, könnyen emészthető és asszimilálható | 96 rubeltől (200 gr) |
Agusha | Száraz és főtt kása, könnyen hígítható, de rövid eltarthatóságú, sót és cukrot tartalmaz | 32 rubel (200 ml) |
Winnie | Természetes összetétel, szag és kényelmes csomagolás hiánya, de a szülők durva állagra és nemesítési nehézségekre panaszkodnak | 95 rubel (220 g) |
Friso | Finom konzisztencia, kellemes aroma és íz, gazdaságos fogyasztás és jól keverhető, de szacharózt tartalmaz | 90 rubeltől (250 gr) |
Pelenka | Különféle szagok, szagtalanok, könnyen hígíthatók és csomók nélkül, de cukrot tartalmaznak, ezért nem ajánlott allergiára hajlamos gyermekek számára és az első etetéshez | 100 rubeltől (250 gr) |
Baba | Kellemes íz és megfizethető ár, de kis százalékban tartalmaznak tejet, és minden termék tartalmazhat gluténnyomokat, amely ellenjavallt súlyos allergiás gyermekek számára, rosszul elváltak és csomókat hagynak maguk után | 85 rubeltől (200 gr) |
Humana | Gluténmentes étel, de tartalmaz glükózt és fruktózt, ezért nem kívánatos az első etetés során adni | 110 rubeltől (250 gr) |
A minősítésben bemutatott összes gyártót tesztelték és jóváhagyták csecsemők számára az európai országokban és Oroszországban. De ne feledje, hogy a gyerekek különböznek egymástól, és másképp reagálhatnak ugyanazon termékre. A választás előtt konzultáljon gyermekorvosával. Az étel típusát a gyermek egyéni fejlettségétől függően választja meg.