Lehetséges-e egy bulgur szoptató anyának

A Bulgur egy héj nélküli búzadara, amelyet többféleképpen párolnak, szárítanak és aprítanak. A zúzás és őrlés mértékétől függően megkülönböztetnek közepes, kis bulgur vagy koftelik és nagy bulgur vagy pilavlik. Ez a gabona felhasználható rizs vagy pilaf helyett, zabkása és második fogásként, levesekhez, pitékhez és salátákhoz adva. Ennek a terméknek finom diós íze van, míg tápértéke megegyezik a durumbúza tésztával vagy a búzadarával.

Az előzetes hőkezelés miatt a bulgur morzsásabb, lágyabb, könnyebb és ízletesebb lesz, mint a klasszikus búzakása. Sokan hozzáadják a bulgurt a gombaleveshez vagy savanyúsághoz, a darált húshoz, amely aztán töltelékké válik a töltött káposzta tekercsben és a töltött paprikában, pitében. A Bulgur zabkása megfelelő étel lesz az étrendi menüben. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy a bulgur használható-e szoptatás alatt.

Bulgur összetétele és tulajdonságai

A Bulgur ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a búzadara. B-vitaminokat, E- és K-vitamint tartalmaz. Foszfort és vasat, cinket és mangánt, rézet és káliumot, kalciumot, nátriumot és sok más hasznos elemet tartalmaz. A Bulgur telítetlen zsírsavakat, nagy mennyiségű ásványi sót és rostot tartalmaz.

A daráknak számos hasznos tulajdonságuk van:

• Javítja a vérképzést;
• Javítja az idegsejtek memóriáját és működését;
• Tisztítja a testet és az ereket;
• Megszünteti székrekedés és stabilizálja a székletet;
• Normalizálja az anyagcserét;
• Segít a stressz leküzdésében és javítja az alvást, enyhíti a fáradtságot, szorongást és idegességet;
• Jótékonyan befolyásolja a haj állapotát. Fényesek és élénkek, gyorsan növekednek és kevésbé esnek ki;
• Javítja a bőr állapotát, egészséges színt ad az arcnak;
• Stabilizálja az emésztést és a beleket;
• Helyreállítja az erőt és alkalmas magas fizikai aktivitású emberek számára;
• Gyorsan telíti a testet és kielégíti az éhséget;
• Stabilizálja a vércukorszintet, és előnyös a cukorbetegség szempontjából;
• Növeli az immunitást;
• Stabilizálja a szív munkáját.

A Bulgur több kalóriát tartalmaz, mint a hajdina, köles vagy rizs. Kis fogyasztás esetén azonban nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. Ezenkívül a gabonafélék kis része is gyorsan telíti a testet és kielégíti az éhséget. A nagy mennyiségű vízben főtt zabkása kiváló fogás lesz a fogyáshoz. A lényeg, hogy ne éljünk vissza!

Vegye figyelembe, hogy a termék glutént vagy glutént tartalmaz. Ez egy veszélyes fehérje, amely allergiás reakciót válthat ki olyan csecsemőknél, akik még nem szoktak új körülményekhez és új táplálkozáshoz. Ennek ellenére a bulgur és a búzakása a legkönnyebben emészthető és emészthető az összes gluténszemcséből. Ráadásul alacsony allergiás ételeket jelentenek. Ezért az ilyen termékek alkalmazása szoptató anyák számára nem tilos..

Bulgur a GV-nél

Gluténmentes gabonaféléket a HS-hez gluténmentes után kell beadni. A legbiztonságosabb a hajdina és a rizskása. Ezután zabpelyhet és köleset visznek be. A köles zabkásával együtt a bulgur is bevezethető. Kezdje a bevezetést a laktáció harmadik vagy negyedik hónapjában vízben főtt bulgur zabkásával. Ízlés szerint adhat hozzá egy kis növényi olajat vagy anyatejet. Hat hónapra fokozatosan áttérnek a tejkásra.

Kezdje egy kanállal. Figyelje figyelmesen a baba reakcióit, mivel a gluténmentes ételek allergiát okozhatnak. Ha gyermeke nem érzi jól magát, és ételallergiák tüneteit mutatja, azonnal vegye ki az ételt a menüből, és forduljon orvoshoz. Általában ilyen betegség esetén gluténmentes étrendet írnak elő, amely magában foglalja a csecsemő számára biztonságos ételeket és ételeket..

Ha allergiás a gluténra, nyugodtan fogyaszthat hajdinát és rizst, kukoricakását, burgonyát és különféle zöldségeket, zsírszegény halat és húst, növényi olajat és túrót, babot és szójatermékeket. További információ a glutén káros és előnyös tulajdonságairól. itt.

Az első adag zabkása nem haladhatja meg az 50 grammot. Ezután az adagot fokozatosan 150 grammra emelik. Ebben az esetben az etetés nem haladhatja meg a heti két-három alkalommal. A Bulgur nem fogyasztható, ha allergiás a gluténre!

A Bulgur zabkása bevihető a csecsemők kiegészítő ételeibe más típusú gabonafélék felvétele után. Mind a HS-nél, mind a kiegészítő élelmiszereknél fontos, hogy a gabonaféléket egymás után és egy hétközönként tegyék be különböző típusú gabonafélék között. Az ápoló anya és a baba számára a legbiztonságosabb bulgur étel egy kis adag zabkása, amelyet nagy mennyiségű vízben főznek. Egy ilyen étel könnyen emészthető, gyorsan telíti a testet, és nem teszi lehetővé a túlsúly elérését..

Hogyan főzzük a bulgur zabkását

A zabkása főzéséhez jobb, ha egy nagy bulgurt veszünk, amelyet pilavliknek hívnak. Adjunk olívaolajat egy nehéz fenekű serpenyőbe. Amikor felmelegszik, adj hozzá egy pohár mosatlan gabonapelyhet, és pirítsd meg a szemeket. Két-három perc múlva öntsön bele két pohár vizet, enyhén sózza meg és fedje le. Főzzük 15-20 percig, amíg a zabkása össze nem omlik. Először száraz szemeket süthet egy serpenyőben, majd elküldheti egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és főzze.

A zabkása lassú tűzhelyben történő sütéséhez használja a sütési módot. A főzéshez tegyen vajat a tartály aljára, és adjon hozzá egy pohár bulgurt. Pörkölje meg a babot körülbelül nyolc percig, majd adjon hozzá két pohár vizet. Kapcsolja a készüléket főzési üzemmódba, és főzze 15-20 percig. A kész étel sózható.

A zabkása pótolhatatlan étel az ápoló anya étrendjében, amely vitaminokkal és hasznos elemekkel telíti a testet. Annak érdekében, hogy a laktáció sikeres legyen, és a csecsemőnek nincsenek emésztési rendellenességei, először ajánlott zabkását főzni só és egyéb fűszerek nélkül. Egy hónap HS után egy kis só adható az ételhez, majd zöldségeket, diót, szárított gyümölcsöket tartalmaz a recept.

Hogyan és milyen zabkását főzni szoptatás alatt, olvassa el a linket https://vskormi.ru/mama/kakie-kashi-mojno-est-kormiaschei-mame/#. Ha a baba jól reagál a bulgur zabkásra, a laktáció negyedik hónapja után az étrendet diverzifikálhatja más ételekkel ebből a gabonaféléből.

Egyéb bulgur ételek

Libanoni saláta

• Kis bulgur (koftelik) - 3 evőkanál;
• Bolgár bors - 1⁄2 db .;
• Hagyma - 1⁄2 fej;
• Friss uborka - ½ pc .;
• Paradicsom - 2 db .;
• Citrom - 1 db;
• Olívaolaj - 3 evőkanál;
• Csomó petrezselyem.

Töltse fel a gabonapelyhet vízzel, és hagyja néhány órán át. Amikor megduzzadt, sós vízben puhára főzzük. Az elkészült szemeket leszűrjük és hagyjuk kihűlni. Öblítse le a zöldségeket, ha szükséges, hámozza meg, vágja apró kockákra, és keverje össze a kész gabonával. A salátát citromlével és apróra vágott gyógynövényekkel ízesítjük.

Ez a kiadós, könnyű és tápláló étrend alkalmas terhes és szoptató nők, vegetáriánusok és böjtölők számára. Fogyókúra és cukorbetegség esetén optimális. Ha a gyermeknek nincs allergiája, hozzáadhatja a salátához olajbogyó magtalan.

Zöldségleves bulgurral

• Kis bulgur (koftelik) - 3⁄4 csésze;
• Burgonya - 4 gyümölcs;
• Sárgarépa - 1 darab;
• Hagyma - 1 fej;
• Olívaolaj - 4 evőkanál;
• Friss kapor.

Forraljon fel két liter húst vagy zöldséglevest. Húsleveshez használhat marhahúst, csirkét vagy pulykát. Hámozzuk meg a zöldségeket, reszeljük le a sárgarépát, aprítsuk fel a burgonyát és a hagymát. Enyhén pirítsuk meg a bulgur sárgarépát és a hagymát olajban, tegyük át egy serpenyőbe, tegyük a burgonyát és öntsük a húslevest a termékekre. Só, adhat hozzá fűszereket és babérlevelet. Főzzük 10-12 percig. A kész ételhez adjunk apróra vágott kaprot. A leves gazdagnak és nagyon kielégítőnek bizonyul.

Pilaf csirkével

• Nagy bulgur (pilavlik) - 1 pohár;
• Hagyma - 1 fej;
• Sárgarépa - 1 darab;
• Csirkecomb - 2 darab;
• Vaj - 50 gramm;
• Zöldek ízlés szerint.

Előmelegítünk egy serpenyőt, és megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a babot és enyhén megpirítjuk. Ezután aprítsa fel a hagymát és reszelje le a sárgarépát, tegye a serpenyőbe. Vágja le a csirkét, és küldje el gabonaféléknek és zöldségeknek. Öt percig sütjük, keverjük, sózzuk és fűszerezzük, felöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, és zárt fedél alatt 15 percig pároljuk. Vágja fel a zöldeket. Ezután kapcsolja le a hőt, adja hozzá a gyógynövényeket, és hagyja még tíz percig. Csirke helyett használhat pulykát. Ezenkívül más zöldségek is hozzáadhatók a recepthez, beleértve a paprikát, a paradicsomot és másokat..

Hozzáadhat bulgurt savanyúsághoz és más gabonalevesekhez, darált húshoz káposztatekercs, töltött paprika és piték töltésére. A húsos pörkölt remek második fogás lesz ebédre. A főtt bulgur a hús vagy a hal megfelelő köretévé válik, és felváltja az unalmas tésztát vagy burgonyát. További receptek az ápoló anyák számára a cikkben találhatók. "Szoptatás menü".