Csipkebogyó gyermekeknek: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A csipkebogyó egy cserje, amely hazánk különböző részein növekszik. A növény gyümölcsei hasznosak mind gyermekek, mind felnőttek számára. A csipkebogyó fő előnye az aszkorbinsav vagy a C-vitamin megnövekedett tartalma, amely meghaladja a citrom és a citrusfélék vitamintartalmát. Tíz csipkebogyó tartalmazza az RDA-t ehhez az elemhez!

A termék maximális előnyeinek megőrzése érdekében fontos a csipkebogyó megfelelő elkészítése és ivása. Ezenkívül a bogyók allergiás és egyéb negatív reakciókat okozhatnak a csecsemőknél. Ezért be kell tartania a használatra vonatkozó ajánlásokat. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy milyen korban adhat gyermekének csipkebogyót. Megtanuljuk, hogyan készítsünk főzetet és más egészséges italokat vagy ételeket ebből a növényből.

Csipkebogyó összetétele és hatása

C vitamin leghasznosabb az immunitás erősítésére és fenntartására. Növeli a szervezet védekező képességét, megakadályozza a fertőző betegségeket és felgyorsítja a gyógyulást, ha a gyermek már beteg. A csipkebogyó italokat megelőzésként használják influenzajárvány idején. Hatékonyan segítenek megfázás és herpesz esetén.

A felsorolt ​​tulajdonságok mellett a C-vitamin erősíti az ereket és pozitívan befolyásolja a szív munkáját, helyreállítja az erőt és energiát ad, segít a stressz, a depresszió és a fáradtság elleni küzdelemben, valamint javítja a hangulatot. Ez az elem a csipkebogyó-összetétel körülbelül 2% -át teszi ki..

A megnövekedett A-vitamin vagy retinol tartalom javítja a látást és jótékony hatással van a szem egészségére. Ebben az esetben a fagy után betakarított bogyók vagy a fagyasztott gyümölcsök nagyon hasznosak. Az ilyen termékből infúziót vagy főzetet készítenek. Ezenkívül a bogyókat mézzel reszelhetjük. Az egészséges csemege biztosan tetszeni fog a gyermeknek.

A csipkebogyó K- és B-vitaminokat, hasznos szerves savakat is tartalmaz. A növény káliumot és kalciumot, foszfort és vasat, magnéziumot, mangánt és más fontos ásványi anyagokat tartalmaz. Az ilyen komponensek pozitív hatással vannak a haj, a körmök és a bőr állapotára, erősítik a csontokat és az izmokat, javítják a vér összetételét és növelik a látásélességet.

A csipkebogyó csökkenti a hajhullást. Ez a probléma különösen fontos az ápoló anyák számára a csecsemő születése után a hormonális zavarok miatt. De a hajhullás gyermekkorban is előfordulhat. Ennek oka a stressz és a szorongás, az immunitás károsodása és a pajzsmirigy működése, gombás fertőzés előfordulása, helytelen és helytelen táplálkozás. A probléma kiküszöbölésére speciális terápiát alkalmaznak, amely hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek megtalálhatók a csipkebogyóban is..

E-vitamin csipkebogyó olaj összetételében segít égési sérülések, fekélyek és dermatitis esetén. Gyorsan gyógyítja a sebeket és regenerálja a bőrt. A P-vitamin erősíti az ereket. A karotin javítja az emésztés munkáját. A glükóz elősegíti a sejtek megújulását és a normális anyagcserét. Megtudhatjuk, hogy a csipkebogyó milyen egyéb hasznos tulajdonságokat és funkciókat lát el.

Hasznos tulajdonságok gyermekek és felnőttek számára

• Javítja az emésztés és a belek, a hasnyálmirigy és a máj munkáját. Hasznos e szervek krónikus betegségei esetén, megszünteti dysbiosis csecsemőknél;
• Javítja a zsírok és szénhidrátok felszívódását, megkönnyíti az ételek emésztését. Ez fontos a csecsemők számára, különösen az egy évesnél fiatalabb gyermekek számára, akiknek emésztése éppen kialakul és alkalmazkodik az új körülményekhez;
• Segít ételmérgezésben. Eltávolítja a káros anyagokat és méreganyagokat, felgyorsítja a gyógyulást és helyreállítja a testet, megkönnyíti az általános állapotot;
• Tonizáló hatású és erősíti az immunrendszert. Segít köhögés és torokfájás esetén, csökkenti a lázat és felgyorsítja a gyógyulást nátha idején;
• Fontos vitaminokkal és elemekkel tölti fel a testet. Segít vitaminhiányban és vashiányban;
• Megszünteti hajhullási problémák és erősíti a hajhagymákat;
• Javítja a vérösszetételt, erősíti az ereket és a szívet, segít a vérszegénységben;
• Erősíti a csontokat és az izmokat, helyreállítja a bőrt és javítja a bőr állapotát, segít dermatitisz, fekélyek, sebek, égési sérülések és más hasonló problémák esetén;
• Felvidítja és helyreállítja az erőt, enyhíti a fáradtságot és a feszültséget, segít leküzdeni a stresszt;
• Pozitív hatással van a bőr állapotára és védi a bőrt a barnulás során, csökkenti az ultraibolya sugárzás negatív hatásait.

Mikor és hogyan kell csipkebogyót adni egy gyermeknek

A csipkebogyó pozitív tulajdonságai ellenére negatív hatással is lehet. Először is, a növény az allergén termékek közé tartozik. Gyomor- és székletürítéshez, bőrpírhoz és viszketéshez vezethet. Ezért az immunitás érdekében a csipkebogyó csak hat hónap elteltével adható gyermekeknek kiegészítő ételekben..

Az első hónapokban a tört bogyókat burgonyapüré formájában adják, egy vagy két gyümölcsből. Nyolc hónaptól kezdve elkészítheti a csipkebogyó főzetét a gyermekek számára, és naponta 100 ml-t fogyaszthat. Infúziókat és konzerveket kínálnak az 1 évesnél idősebb csecsemőknek. A csipkebogyó szirupot három év után kapják meg a gyermekek.

Az első mintához készítsen pépesített bogyókat és keverje össze vízzel. Adjon a babának egy fél teáskanálnyi pürét vagy pürét. Figyelje meg a baba reakcióját. Ha két napon belül allergiás reakció lép fel, halassza el a termék beadását. Ha a tünetek továbbra is fennállnak, keresse fel orvosát!

Ha az egészségi állapot nem romlott, néha bogyókat adhat a gyerekeknek. Nyolc hónap elteltével vegyen be egy könnyű főzetet az étrendbe. A termék bevezetése előtt feltétlenül tanulmányozza az ellenjavallatokat és a lehetséges következményeket a gyümölcs elfogyasztása után, ha szükséges, forduljon gyermekorvoshoz.

A négy évesnél fiatalabb gyermekek szirupjának vagy tinktúrájának normája egy pohárnegyed egyszerre naponta egyszer vagy kétszer. A terhesség és a szoptatás ideje alatt a csipkebogyó legfeljebb két pohár mennyiségben iszik naponta. Lehetséges-e csipkebogyót adni szoptatás közben, lásd itt.

Ártalom és ellenjavallatok

A csipkebogyó vízhajtó hatású. Ez egyrészt hasznos. Tisztítja a testet és javítja a veseműködést, eltávolítja a méreganyagokat és a káros anyagokat. A csipkebogyó italok túlzott fogyasztása azonban kimosza a hasznos kalciumot. Ezenkívül extra terhet ró a vesére..

A vízhajtó hatás miatt nem ajánlott csipkebogyó italokat inni lefekvés előtt. A tinktúrák és a főzetek túlzott fogyasztása a fogzománc elvékonyodásához is vezet, ezért jobb, ha az italt egy szívószálon keresztül iszogatja, vagy egy pohár elfogyasztása után alaposan öblítse le a száját..

A magas savtartalom miatt a csipkebogyó fekélyek vagy gyomorhurut kialakulásához vezethet. És a fanyar tulajdonságok miatt - okozni székrekedés csecsemőknél. Ha azonban a felhasználási javaslatokat és az adagolást betartják, akkor a negatív reakció minimalizálódik. A csipkebogyó pedig csak hasznot húz.

A csipkebogyó nem ajánlott fokozott gyomorsavval és fokozott véralvadással, fekélyekkel és gyomorhurutokkal, szívbetegségekkel és epeválasztási problémákkal, legyengült fogzománccal..

Hogyan kell megfelelően főzni és tárolni a csipkebogyót

A csipkebogyót szárítják vagy fagyasztják. Betakarítás előtt a bogyókat alaposan megmossák és szétválogatják. Megfagyva elveszíti vonzó megjelenését, de megőrzi jótékony tulajdonságait. Szárításkor fontos megjegyezni, hogy az ultraibolya fény tönkreteszi a C-vitamin hatását. Ezért nem ajánlott a bogyókat napsütésben szárítani. Megfelelő lehetőség a sütőben történő szárítás.

A szárított csipkebogyót papírzacskóban vagy gézzel borított üvegedényben tárolja. A feldolgozott csipkebogyót legfeljebb két évig sötét és száraz helyen tárolják. A fagyasztott bogyókat legfeljebb egy évig tárolják. A lekvárt sokáig tárolják, de a főzés és az ilyen feldolgozás során a termék elveszíti a hasznos elemek egy részét.

Ne szárítsa a gyümölcsöket a mikrohullámú sütőben, különben elveszítik jótékony tulajdonságait és vitaminjait! Ezenkívül a csipkebogyó belülről is megéghet. A száraz bogyókat nem lehet műanyag zacskóban tárolni, ott penészesedhetnek. De a zacskók felhasználhatók fagyasztásra.

A húsleves vagy az infúzió helyes elkészítésével a C-vitamin akár 80% -a is megmarad.Az elkészített ital akár 10-15 órán át is tárolható, de jobb, ha elkészítése után azonnal meleg állapotban iszogatja. Kívánt esetben a csipkebogyót egy termoszban főzheti. Fogyasztás előtt cukrot és mézet adnak hozzá.

Friss és fagyasztott bogyókból burgonyapürét és lekvárokat, különféle desszerteket, gyümölcslét és más italokat készíthet. Szárított gyümölcsök felhasználásával csak főzetek, tinktúrák és tea készíthető. Nézzük meg, hogyan kell főzni és főzni csipkebogyót a gyermekek számára az immunitás érdekében.

Csipkebogyó receptek gyerekeknek

Tészta vagy püré

• Friss csipkebogyó bogyók - 2 evőkanál;
• Cukor - 2 evőkanál.

Öblítse le és hámozza meg a bogyókat, haladjon át egy darálón vagy turmixgépen, keverje össze cukorral. Püré készítéséhez hígítsuk fel a masszát kevés vízzel, amíg pépes állagú nem lesz. A kapott paszta gombócok, palacsinták és piték töltelékeként is használható, édes szendvicsek készítéséhez.

Infúzió

• Száraz csipkebogyó bogyók - 2 evőkanál;
• Forró víz - 0,5 liter.

Őrölje le a bogyókat egy húsdarálóban vagy turmixgépben, fedje le forrásban lévő vízzel és hagyja körülbelül hét órán át. Elég hosszú, de könnyen elkészíthető. Az ital kiderül, hogy nagyon vitamin- és gazdag. Ha szükséges, adjon hozzá cukrot az infúzióhoz felhasználás előtt, vagy édesem.

A főzött italt kisgyerekeknek egy pohárnegyedben adják, serdülőknek - egy pohár harmada, felnőtteknek - egy-egy fél pohár. Járványok idején, megelőzésként, az italt naponta egy-két alkalommal isszák. Megfázás esetén - akár naponta négyszer.

Kompót és húsleves

• Csipkebogyó bogyók - 1 pohár;
• Friss alma - 1 gyümölcs;
• Víz - 1 liter;
• Cukor - 2 evőkanál.

Hámozza meg a bogyókat, öblítse le és egész vízzel fedje le. Forraljuk fel és pároljuk öt percig. Hámozzuk meg és vágjuk le az almát, adjuk hozzá a csipkebogyóhoz, adjunk hozzá cukrot és főzzük puhára. Kívánt esetben hozzáadhat más bogyókat és szárított gyümölcsöket. A fekete ribizli és a málna, a szárított barack és a mazsola jól működik. De fontos, hogy a gyermek ne legyen allergiás ezekre az összetevőkre. Főzéskor nem használhat almát, akkor klasszikus csipkebogyó-levest kap.

Tea

• Csipkebogyó bogyók - 2 db .;
• Forró víz - 1 pohár.

Öblítse le a gyümölcsöket, hámozza meg és aprítsa fel. Öntsön egy pohár forrásban lévő vizet és várjon öt percet. Adhat hozzá egy kevés cukrot, citromot vagy mézet. Tizenévesek és felnőttek számára a teát több gyümölcs felhasználásával erősítik. Az italnak gazdagabb és kifinomultabb ízt adhatunk, ha csipkebogyót rózsaszirommal főzünk.

Lekvár

• Csipkebogyó bogyók - 2 csésze;
• Víz - 700 ml;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Fél citrom leve.

Öblítse le és hámozza meg a gyümölcsöt, vágja félbe. Fedjük le vízzel és forraljuk 15 percig. Adjunk hozzá cukrot, és lassú vízben főzzük körülbelül fél órán át. A befejezéshez adjunk hozzá citromlevet. A kisgyermekeknek napi egy-két evőkanál lekvárt adnak..

Kissel

• Csipkebogyó bogyók - 1 pohár;
• Víz - 1 liter;
• Cukor - 5 evőkanál;
• Keményítő - 2 evőkanál.

Öblítse le és hámozza meg a gyümölcsöket, fedje le vízzel és forralja fel. Forraljuk 15 percig, és adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és hagyjuk főni. Vegyünk fél pohár kihűlt kész húslevest, és hígítsuk fel a keményítőt. Ismét forraljuk az ital többi részét, és fokozatosan adjuk hozzá a hígított keményítőt. A Kissel nagyon hasznos köhögés, megfázás és torokfájás esetén. A linken még több receptet talál a gyermekek kocsonyájának elkészítéséhez https://ve.chiensa.com/szoptatás/3892-kissel-csecsemőknek-recept.html.