15 Étel az emlőrák megelőzésében

Egyetlen elfogyasztott étel sem okozhatja vagy megakadályozhatja az emlőrákot. Egyes táplálkozási tanácsok azonban hozzájárulhatnak a fejlődés általános kockázatának csökkentéséhez mellrák.

például, az antioxidánsokban gazdag étrend nagyon hasznos az egészségre. Az antioxidánsok segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyököktől. A szabad gyökök olyan molekulák, amelyeket toxinok, például dohányfüst szabadít fel. Nem csak rákot okoznak, hanem hozzájárulnak a korai öregedéshez és a szívbetegségekhez is..

A megelőző étrendnek nincsenek negatív vonatkozásai. A mellrák kockázatának potenciális csökkentése mellett az egészséges táplálkozás javítja az általános közérzetet. Segít fenntartani az energiát, növeli az immunitást és ellátja a testet alapvető tápanyagokkal.

Ha aggódik egészsége miatt, beszéljen orvosával vagy dietetikusával az elfogyasztandó vagy elkerülendő ételekről. A genetikai tényezőkhöz és az életmódhoz hasonlóan az ételek is csak a kép részét képezik. Ne támaszkodjon az étrendre, mint egyetlen megelőző intézkedésére.

Az italok

Zöld tea

A zöld teának számos előnyös tulajdonsága van, a fogyás elősegítésétől a vérnyomás fenntartásáig. A népszerű ital a tea rákellenes hatásait kimutató kutatások tárgyát is képezte. Magas polifenol- és katechintartalmának köszönhetően a zöld tea segít megvédeni a sejteket a DNS károsodásától. Persze, további kutatásokat kell elvégezni, de a napi csésze tea biztosan nem árt..

Gránátalma leve

A gránátalma leve polifenolokat is tartalmaz. Egy 2009-es tanulmány azt mutatja, hogy megelőző lehet a rák több típusa, köztük az emlőrák elleni küzdelemben. A kutatók a gránátalma kivonatát is javasolják a gránátalma leve alternatívájaként. A kivonatnak ugyanolyan előnyei vannak, mint a levének, de kisebb mennyiségben kell bevenni..

A hivatalos ajánlások megfogalmazása előtt további kutatásokra van szükség. Nincsenek egyértelmű iránymutatások arról, hogy mennyi gyümölcslevet vagy kivonatot kell fogyasztani a hatás elérése érdekében..

Cukorbetegség esetén a legjobb, ha először orvoshoz fordul. A gránátalma lében általában magas a cukorszint, és befolyásolhatja a vércukorszintet.

Gyümölcsök és bogyók

Az áfonyában, az eperben és a szederben sok polifenol található, amelyek daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Antioxidánsokban, például C-vitaminban is gazdagok. Bizonyítékok vannak arra, hogy a bogyók hozzájárulhatnak az emlőrák kockázatának csökkentéséhez. Nincsenek pontos ajánlások, de a bogyók napi adagjának 150-200 g-nak kell lennie.

Szilva és őszibarack

A szilva és az őszibarack polifenoljai segítenek megakadályozni az emlőrák sejtjeinek kialakulását és későbbi szaporodását. Megölik a rákos sejteket és egészségesek maradnak..

Nem lesznek károsak, de további kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy mennyi lesz előnyös..

Zöldségek

Keresztesvirágú zöldségek

Általában gazdag C-, E- és K-vitaminokban, és magas a rosttartalma. A keresztesvirágú zöldségek glükozinolátokat tartalmaznak, egy olyan vegyszert, amely daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Népszerű keresztesvirágú zöldségek:

• brokkoli
• karfiol
• kelbimbó
• sült saláta kitûnõ
• kelkáposzta
• fehér káposzta

Sötétzöld leveles zöldségek

Minél sötétebb a zöld, annál több tápanyagot tartalmaznak. Rendszerint magas antioxidáns- és rosttartalommal rendelkeznek, így nagyszerű eszközök a rák elleni küzdelemben..

Népszerű lehetőségek:

• spenót
• kelkáposzta
• mángold
• zöld káposzta, mustár, fehérrépa és répa

Általános összetevők

Karotinoidok

A karotinoidok sok vörös, narancssárga, sötétzöld és sárga gyümölcsben és zöldségben találhatók. Ezek az ételek általában magas A-vitamint, luteint, béta-karotint és likopint tartalmaznak. Mindannyian hatékonyak a szabad gyökök ellen..

Példák:

• sárgarépa
• paradicsom
• káposzta
• sárgabarack
• édesburgonya

Bizonyíték van arra, hogy ezekben az ételekben a magas étrend csökkentheti az emlőrák kockázatát, de további kutatásokra van szükség. Ezen zöldségek napi fogyasztása ajánlott, bár pontos mennyiségi adatok nem állnak rendelkezésre..

Apigenin

Az apigenin egy flavonoid, amely bizonyos gyümölcsökben, zöldségekben és gyógynövényekben található meg. Mivel antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Az egyik 2010-es tanulmány szerint az apigenin gátolhatja a HER2 emlőrák sejtjeinek növekedését.

Tartalmazza:

• petrezselyem
• zeller
• kamilla
• borsmenta
• spenót
• édesgyökér
  voregano
  vbasil
• kakukkfű
• rozmaring
• koriander

Omega-3 zsírsavak

Az omega-3 zsírsavak bőségesen megtalálhatók a hideg vizes halakban. Ezek fontos immunitást támogató tápanyagok.

2015-ben a tudósok tanulmányt végeztek és értékelték az omega-3 zsírsavak lehetséges hatásait elhízott, sűrű mellszövetben szenvedő nőknél. Ezeknek a nőknek 6-szor nagyobb az esélyük az emlőrák kialakulására, mint a többiekre.

Ebben a tanulmányban az emlő szöveti sűrűsége csökkent az omega-3 zsírsavak fogyasztásával. Úgy gondolják, hogy csökkentik az emlőrák kialakulásának általános kockázatát. Jelenleg nincs ajánlott adag..

Magas omega-3 zsírsavtartalmú ételek:

• lazac
• szardínia
• hering
• halolaj, például tőkemájolaj

Kisebb mennyiségek találhatók:

• Dió
• lenmag
• mogyoróvaj

Lignánok és szaponinok

A lignánok és a szaponinok polifenolok és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Hüvelyesekben találhatók: lencse, hasított borsó, bab.

A hüvelyesek gazdag antioxidánsokban, fehérjékben, folátokban, rostokban is.

Teljes kiőrlésű

A teljes szemekben általában magas a daganatellenes polifenol-tartalom is. Egyéb kulcsfontosságú tápanyagokat is tartalmaznak, például rostot, magnéziumot és fehérjét..

Népszerű teljes kiőrlésű gabonafélék:

• barna rizs
• zabpehely
• kukorica
• farro
• árpa

Fűszerek és élelmiszer-adalékanyagok

Kapszaicin

A szárított és a friss chili paprika egyaránt tartalmaz kapszaicint. Minél forróbb a bors, annál több kapszaicint tartalmaz. A közelmúltig ezt az anyagot hatékony helyi fájdalomcsillapítónak tekintették.

Egy 2016-os kis tanulmány kimutatta, hogy a kapszaicin megakadályozhatja a rosszindulatú sejtek növekedését és terjedését. A vizsgálatot laboratóriumban végezték különböző típusú emlőrákban szenvedő nőktől kapott szövetmintákon..

A legígéretesebb eredményeket a hármas negatív gyulladásos emlőrákban szenvedő betegek szöveteiben érték el. Ez a fajta rák nagyon agresszív és nehezen kezelhető, mert nem reagál a hormonterápiára..

A kutatók azt találták, hogy lehetetlen enni annyi chili paprikát, hogy a laboratóriumi eredmények megismétlődjenek. A kapszaicint étrend-kiegészítőként értékesítik, de a túl sok bevitel irritálhatja az emésztőrendszert.

Fokhagyma

A hagyma családjába tartozó fokhagyma ismert jellegzetes ízéről és aromájáról. Beszélnek a fokhagyma és más hagymás zöldségek fogyasztása és az emlőrák sejtjeinek csökkent növekedése közötti lehetséges kapcsolatról.

A tudósok 2017-es tanulmányt végeztek, és elemezték a fokhagyma és más hagymás zöldségek hatását az emlőrák sejtjeire. Pozitív hatásokat találtak mind az ösztrogénfüggő, mind az ösztrogénfüggetlen emlőrákokra..

Kurkuma

A kurkuma az indiai konyha egyik fűszere. Kurkumint tartalmaz, amely erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin segít csökkenteni egyes emlőrákos sejtek toxikus hatásait és gátolja azok növekedését.

A kurkumin vízben instabil és rosszul szívódik fel. Ennek ellenére számos állat- és emberkutatás megmutatja a szedésének előnyeit. Jelenleg nincs tudományos konszenzus az ajánlott napi adagolásról, bár a tudósok leggyakrabban napi 200-500 mg kurkumint javasolnak.

Kerülnie kell az izoflavonokat tartalmazó ételeket?

Egyes ételek, például a szója, természetes vegyi anyagokat, izoflavonokat tartalmaznak. Felépítésükben hasonlítanak a fitoösztrogén nevű ösztrogén hormonra..

Az izoflavonok ugyanazokhoz a szervekhez és szövetekhez kötődnek, mint az ösztrogén, de az eredmények eltérőek. Például az ösztrogén növelheti a gyulladást a test egyes területein, az izoflavonok azonban nem..

Az izoflavon használata ellentmondásos, de egy 2016-os tanulmány eloszlatta az aggodalmat, hogy a szója és más izoflavonban gazdag ételek növelhetik az emlőrák kockázatát. Valójában az izoflavonok tumorellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

A legjobb egész szójaételeket választani, például:

• tofu
• ütemét
• miso
• edamame
• szójatej

Ebben az esetben az izoflavonok fogyasztása előtt jobb orvoshoz fordulni. Értékelni fogja az általános kockázatokat és egyedi ajánlásokat fogalmaz meg.

Ételek korlátozására vagy elkerülésére

A kutatók nem találtak olyan élelmiszercsoportot, amely emlőrákot okozhat, vagy ronthatja a betegség lefolyását. Egyes bizonyítékok azonban összekapcsolják az alkoholfogyasztást a nőknél az emlőrák gyakoribb előfordulásával.

Úgy gondolják, hogy az alkoholtartalmú italok növelhetik a hormon-receptor emlőrák kialakulásának kockázatát. Csak annyi, hogy az alkohol növeli az ösztrogén és más hormonok szintjét, amelyek a rák ezen formájához kapcsolódnak..

Bár további kutatásokra van szükség, vannak bizonyítékok arra, hogy azoknak a nőknek, akik hetente 3 alkoholos italt isznak, 15% -kal magasabb az emlőrák kialakulásának kockázata. Ez a kockázat további 10% -kal növekszik heti minden további itallal..

Milyen étrendet kell követnie?

Nincs rákellenes étrend. A legjobb gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani. Hasznos a feldolgozott cukor, a telített zsír és a transzzsír eltávolítása vagy legalábbis csökkentése..

A jó mediterrán étrendhez nagy mennyiségben kell enni:

• gyümölcsök
• zöldségek
• teljes kiőrlésű
• hüvelyesek
• olivaolaj

Ezenkívül a mediterrán étrendben halat és baromfit használnak vörös hús helyett, amely telített zsírokat tartalmaz..

Következtetés

Nem titok, hogy minden, amit megeszünk, befolyásolja az egészségünket. Az étrend az emlőrák megelőzésének és ellenőrzésének fontos szempontja. További kutatásokra van azonban szükség.

Ne feledje, hogy a gyümölcsök és zöldségek elveszítik bizonyos tápértéküket, amikor még nem frissek, ezért néha nehéz meghatározni a megfelelő mennyiséget. Forduljon orvosához vagy dietetikusához. Segíthetnek az étkezési terv kidolgozásában az Ön igényei és korlátai alapján..

Az egészséges étrendhez hasonlóan fontos a megelőző szűrés és a környezeti toxinok csökkentése, amelyek hozzájárulhatnak a sejtmutációkhoz. Feltétlenül évente végezzen mammográfiát és mellszonogramot, és kövesse orvosának utasításait.