Hering a szoptató anya étrendjében: lehetséges-e vagy sem

Menü

• Lehetséges kár
• Allergén
• Káros adalékanyagok
• Ellenjavallatok
• Hogyan lehet bevezetni az ápoló anya étrendjébe
• Hogyan válasszuk ki a megfelelő heringet
• Házi hering recept

A kompetens táplálkozás segít a babának abban, hogy elkerülje a sok nehézséget, amelyek közül a legfontosabbak:

• gyötrő kólika;
• kellemetlen gázképződés;
• székletcsere;
• allergiás reakciók.

Ennek a halnak az elfogyasztása nagy előnyökkel jár az emberi test számára. Legfőbb előnye, hogy értékes omega-3 zsírsavakat és jódot tartalmaz. Segítenek a látás javításában, a szív és az erek megerősítésében, valamint a vércukorszint normalizálásában. A hering gazdag vitaminokban (A, B12, B2, B1 és D), valamint hasznos anyagokban (folsav, réz, szelén, kálium, foszfor, kolin).

A heringet allergénként ismerik el, ezért egy fiatal anyának nagyon óvatosnak kell lennie az étrendbe történő bevezetésében. Három hónappal a szülés után jobb kizárni ezt a halat, de ha nagyon akarod, próbálj ki egy darabot, és vigyázz a babára.

A konzerveket jobb megtagadni. Nem sterilizálják őket, és az eltarthatóság növelése érdekében a gyártók stabilizátorokat, fokozókat, szintetikus adalékokat (benzoesav és szorbénsavakat) használnak. Ezenkívül növelniük kell a só elérhetőségét. Ebben az esetben a válasz arra a kérdésre, hogy lehetséges-e egy szoptató anyának heringet enni: "Nem".

A hering sok sót gyűjt össze (friss - 6 g, és sózott - 14 g / 100 g termék), amelyről ismert, hogy megtartja a test nedvességét. Az ápoló anyának pedig csak a víz-só egyensúlyt kell fenntartania..

A felesleges folyadék negatívan befolyásolja az összes szervet, ödémát okozva. Ugyanakkor a hormonok és a vérnyomás szenvedni kezdenek. Különösen vese-, hólyag- és szívproblémák esetén. Ebben az esetben annak eldöntésekor, hogy lehetséges-e egy szoptató anyának enyhén sózni a heringet, még mindig jobb lenne kizárni ezt a terméket.

A modern gyermekorvosok annak megvitatásával, hogy a sózott hering alkalmazható-e szoptatásra, azt tanácsolják, hogy vegyék figyelembe a halak étrendbe történő bevezetésének számos szabályát:

1. A gyermek három hónapos koráig bölcsebb lenne megtagadni ezt a terméket.
2. Egy apró darabból kezdjük kipróbálni a halakat, megfigyelve a baba állapotát. Ha vannak kellemetlen következmények (székletváltozások, bőrkiütések stb.), Akkor egy ideig el kell halasztania a hering használatát, és ha minden normális, továbbra is örömmel tölt el minket ezzel a finomsággal.
3. Nem ajánlott ezt a terméket az étrendbe hetente több mint 1-2 alkalommal bevinni..
4. Szigorúan figyeljük az elfogyasztott mennyiséget (normál 200-250 g, nem több).
5. Minőségi termékek mellett döntünk. Tartósítószerek és adalékanyagok kerülése.
6. Legjobb heringet párolni vagy sütőben sütni.
7. Ha kipróbáljuk a sózott halat, akkor nagy valószínűséggel maga sózza meg, ecet és különféle fűszerezés nélkül..

Friss hering vásárlásakor ügyeljen a következő pontokra:

1. Nem lehet ismeretlen szaga.
2. A mérlegnek fényesnek kell lennie.
3. Ügyeljen a szemekre és a kopoltyúkra. Az olajos halaknak tiszta, vörös szemekkel kell rendelkezniük. Sáros - azt mondják, hogy a hering kaviárral van, de kevésbé zsíros. A kopoltyúnak szilárdnak és szilárdnak, sötétvörös színűnek kell lennie..
4. Ellenőrizze a hal szilárdságát, ellenőrizze a testet rozsda, nyálka és vágások szempontjából. Nem szabad.

Ha egy fiatal anya úgy dönt, hogy önállóan megsózza a terméket, akkor feltétlenül tanulmányoznia kell ennek a folyamatnak a fő szakaszait:

1. Minőségileg megtisztítjuk a halakat a pikkelyektől, megszabadulunk a belektől és leöblítjük.
2. A hasított testet 1,5-2 cm méretű darabokra osztjuk;
3. A következő a sorban a pác elkészítése. Forr a víz, adjunk hozzá kis mennyiségű sót és cukrot, borsot és kevés ecetet. Forraljuk fel újra. A pác nem lehet pikáns és nagyon sós.
4. Helyezze a felszeletelt halat a főtt edénybe, és óvatosan öntse bele a forró főtt pácot. Néhány darab babérlevél és nem sok növényi olaj nem fog ártani.
5. Amikor a pác szobahőmérsékletre hűlt, a heringet két napig hűtőszekrényben elrejtjük. Kész az ételünk.