Lehetséges-e halkonzervek szoptatással: konzervek helyett halételek

A konzervek akkor kerülnek mentésre, amikor friss termékek nem állnak rendelkezésre. Ma minden konzerv, beleértve a halakat is. Nincs egyértelmű vélemény arról, hogy lehetséges-e az ápoló anyának halkonzervet készíteni. A legtöbb szakértő azonban nem javasolja ilyen ételek fogyasztását szoptatáskor, és azt tanácsolják, hogy részesítsék előnyben a friss ételeket..

Veszély konzervek fogyasztása esetén

A konzervek nehezen emészthetők, különösen a csecsemők még mindig formálatlan emésztése esetén. Ennek eredményeként a csecsemőnek súlyos kólika, gyomorfájása és puffadása van. Ételallergia is előfordulhat.

A konzervek, beleértve a halakat is, olyan színezékeket, tartósítószereket és vegyszereket tartalmaznak, amelyek nagyon károsak az ápoló csecsemőre és az anyára egyaránt. És a termék magas sótartalma a víz-só anyagcseréjének megsértéséhez vezet. Ezenkívül nagy a kockázata annak, hogy a konzervek elkészítésének technológiai előírásait nem tartották be. Ennek eredményeként a termék nagyon veszélyes lesz az emberre. A csecsemőben nemcsak a kólika és a gázképződés fokozódik, hanem távozás is előfordulhat!

Ezért sok gyermekorvos bármilyen típusú konzervet felvesz a szoptatás alatt tiltott élelmiszerek listájába. További információk arról, hogy mi nem és mi engedélyezett a szoptatás alatt, lásd: itt.

Az ápoló anyáknak nem ajánlott halkonzerveket fogyasztani, amelyek apró filé darabok különböző töltelékekben és pácokban. Az ilyen termékek nagy mennyiségű fűszert és különféle oldatokat tartalmaznak, ami nagyon káros, sőt veszélyes is..

Milyen halakkal lehet laktálni

Szoptatáskor előnyben részesítse a friss, párolt vagy főtt halat. A legjobb megoldás az alacsony zsírtartalmú fajták lenne, beleértve a szürke tőkehalat és a tőkehalat, a pollockot és a süllőt. Az ilyen halakat már a laktáció második hónapjában be lehet hozni. Hetente legfeljebb egyszer szabad heringet, makrélát és lepényhalat enni.

Szoptatáskor a vörös halak nem ajánlottak étkezésre, mivel ezek erős allergének. Ide tartozik a lazac, a lazac és a pisztráng. Ne egyél óriási óceáni halat, mivel ezek gyakran tartalmaznak higanyt. Távolítsa el a füstölt, szárított, szárított és túl sós halakat az étrendből, ne éljen vissza a sült ételekkel. Az ilyen táplálkozás nagy terhelést jelent a szívre, a vesére és az erekre..

A szoptatás felelős folyamat, amely befolyásolja a csecsemő egészségét, jólétét és fejlődését. Ezért fontos a kiváló minőségű és biztonságos termékek kiválasztása. A sovány hal fogyasztása hetente kétszer-háromszor csak a csecsemőnek kedvez. A halnak a következő előnyös tulajdonságai vannak:

• Telíti a testet értékes zsírsavakkal és fehérjékkel, miközben könnyen és teljes mértékben felszívódik;
• Javítja a memóriát és stimulálja az agyat;
• Erősíti a csontokat, fogakat és ínyeket, körmöket;
• Jótékonyan hat a keringési rendszer, a szív és az erek munkájára;
• Javítja az idegsejtek és az alvás aktivitását;
• Növeli a hatékonyságot, energiát és életerőt ad;
• Stabilizálja a pajzsmirigy aktivitását.

Halkonzerv csak alkalmanként és kis mennyiségben fogyasztható. Kívánatos, hogy legkorábban 3-4 hónappal a baba születése után. Cserélje a konzerveket friss ételekre. Hogyan válasszuk ki a megfelelő halat, olvassa el a linket https://ve.chiensa.com/szoptatás/3432-hogyan-válasszunk-halat-az-ápoló-anya-menüjéhez.html. És akkor több halat tartalmazó receptet kínálunk, amelyek diverzifikálják az ápoló anyák étrendjét.

Hal receptek ápoláshoz

Párolt hering

• Hering - 400 gr;
• Petrezselyem - 1 csomó;
• Hagyma - 1 fej;
• Só ízlés szerint.

A heringet egy fazékba tesszük, és félig feltöltöttük forralt vízzel. Megsózzuk és felgyújtjuk. Apróra vágjuk a petrezselymet és a hagymát, forralás után adjunk hozzá vizet, és lefedve főzzük 20 percig. Ez a recept bármilyen hal párolására alkalmas. És petrezselyem helyett vehet másikat zöldek, mint a zeller vagy a kapor.

Párolt hal sütemények

• Halfilé - 300 gr
• Csirke tojás - 1 db;
• Zabkorpa - 2 evőkanál kanalak;
• Hagyma - 1 fej;
• Citromlé - 1 teáskanál;
• Só és bors ízlés szerint.

Forgassa át a halfilét húsdarálón, finomra vágja a hagymát és keverje össze a darált hússal. Öntsük bele a korpát és verjük fel a tojást, alaposan keverjük össze a keveréket. Fűszerezzük sóval, borssal, citromlével és újra keverjük. Hagyja hatni 15 percig, hogy megduzzadjon a korpa. Főzéskor kívánság szerint apróra vágott zellert vagy petrezselymet adhatunk a korpával együtt. Darált halból szeleteket vagy húsgombókat készítenek, az üres részeket pár percig forralják. Ezeket a szeleteket rizzsel vagy burgonyapürével tálalhatjuk..

Tőkehal almával

• Tőkehal - 400 gr;
• Hagyma - 1 fej;
• Zöld alma - 2 db .;
• Vaj - 50 gr;
• Só ízlés szerint.

Az almákat hámozzuk meg és magozzuk szeletekre vagy csíkokra vágva. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát is. A fűtött vajba hagymát és almát teszünk, pároljuk. Vágjuk le a tőkehalat, adjuk hozzá az öntethez, sózzuk és keverjük össze a masszát. Pároljuk fél órán át a fedél alatt. Tejfölt önthet a kész ételre.

Sült tőkehal burgonyával

• Tőkehal - 700 gr;
• Burgonya - 700 gr;
• Sárgarépa - 400 gr;
• Csirke tojás - 2 db .;
• Sós kekszek - 100 gr;
• Búzaliszt - 50 gr;
• Olívaolaj - 50 ml;
• 1/2 citromlé;
• Só és bors ízlés szerint.

A burgonyát és a sárgarépát megpucoljuk és ékekre vágjuk. Helyezzen zöldségeket egy kivajazott tepsire. Tedd a sütőbe 40 percre, és süsd 200 fokon. Mossa meg és hámozza meg a tőkehalat, darabokra vágva. Egy külön tálban keverje össze a lisztet sóval és borssal, egy másik tálban - zsemlemorzsa és citromlé, egy harmadik tálban - verjen tojást.

A halfiléket lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Tegye a darabokat egy kis tepsire, szintén előre kikenve. 200 fokos sütőben 20 percig sütjük. Sült zöldségekkel tálaljuk. Hozzáadhat egy citrom éket és zöldborsót.

Tőkehal zöldségekkel tejfölös mártásban

• Burgonya - 7 db .;
• Szürke tőkehal - 400 gr;
• Hagyma - 1 fej;
• Sárgarépa - 1 db;
• Tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
• Vaj - 30 gr .;
• Növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
• Petrezselyem - 1 csomó;
• Só és bors ízlés szerint.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, aprítsuk fel és enyhén pirítsuk meg olajon. Öblítse le a halat, hámozza meg és vágja szeletekre. Adjunk hozzá haldarabokat a zöldségekhez, kissé megdinszteljük, majd 5 percig pároljuk együtt. Adjunk hozzá tejfölt és egy pohár forralt vizet a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát, adjuk hozzá a halakhoz, adjunk hozzá egy darab vajat és keverjük újra. Hagyja a zöldségeket, a halat és a mártást fedő alatt kb. 40 percig párolni, amíg a burgonya meg nem fő. A kész ételt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Fogassügér szufla tejszósszal

• Süllő - 400 gr;
• Alacsony zsírtartalmú tej - 500 ml;
• Csirke tojás - 1 db;
• Búzaliszt - 2 teáskanál;
• Vaj - 40 gr;
• Só ízlés szerint.

A tejszósz elkészítéséhez serpenyőben aranybarnára sütjük a lisztet. Ezután fokozatosan öntsön tejet vékony folyamban, tegyen vajat és keverje össze a masszát. A mártást addig főzzük, amíg az állaga sűrű nem lesz. Öblítse le a süllőt, hámozza meg és vágja darabokra. Fordítsa a filét húsdarálóban, adja hozzá a sárgáját a darált húshoz. Öntsük hozzá a mártást, sózzuk meg és keverjük össze a keveréket. Verje fel a fehérjét is, és fokozatosan adja hozzá a halmasszához. Keverje meg a szuflát és formákba rendezze, fél órán át 180 fokon sütje.