Homoktövis: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok a gyermekek számára

A homoktövis régóta ismert gyógyító tulajdonságairól. A magas A-, C- és E-vitamin-tartalom miatt előnyös az immunrendszer és a bőr számára. A növény hatékonyan gyógyítja a sebeket és helyreállítja a bőrt, ezért a gyümölcsöket nemcsak az ételek és italok elkészítéséhez használják aktívan. A homoktövis számos kozmetikum középpontjában áll.

A homoktövis élénk narancssárga bogyókat kínál, fanyar, gazdag savanykás ízzel. A friss gyümölcsök késő ősszel érnek. Ezért telítik a testet a szezonon kívül elköltött ásványi anyagokkal és vitaminokkal, valamint erősítik az immunitást és erőt adnak a következő télre..

A magas aszkorbinsav-tartalmú fényes bogyók azonban allergiát okozhatnak. Ezért ezt a terméket gondosan be kell vezetni a baba étrendjébe. A cikkben megtudjuk, hogy lehet-e homoktököt adni a gyerekeknek. Vegye figyelembe ennek a bogyónak a gyógyászati, előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait.

Hasznos funkciók

• Erősíti és támogatja az immunrendszert, kompenzálja a vitaminok hiányát;
• Enyhíti a gyulladást, csökkenti a lázat és a hőmérsékletet, megszünteti a baktériumokat és felgyorsítja a megfázásból való kilábalást;
• Részt vesz a csontváz kialakulásában, erősíti a csontokat, az izmokat és a szívet;
• Javítja a hematopoiesis folyamatát és felgyorsítja a véralvadást, növeli az erek rugalmasságát és segít a vérszegénységben;
• Tisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat, méreganyagokat és más veszélyes anyagokat;
• Jótékonyan befolyásolja az idegsejtek állapotát, megnyugtatja és enyhíti a stresszt, javítja a hangulatot;
• Gyorsan és hatékonyan gyógyítja a sebeket, javítja a bőr állapotát és helyreállítja a bőrt, a homoktövis olaj különösen hasznos a bőr számára;
• Védi a bőrt az ultraibolya sugárzás negatív hatásaitól;
• Megszünteti a kiütéseket és a dermatitist, meggyógyítja a szájzugokban keletkezett sebeket és az ajkak repedéseit;
• Serkenti az emésztést és megszünteti a bél rendellenességeit;
• Javítja a vas felszívódását a testben;
• Hasznos tüdőbetegségek esetén;
• Javítja a pajzsmirigy működését;
• Vízhajtó és koleretikus hatása van;
• Erőt és energiát ad, hangot ad, növeli a munka termelékenységét;
• Kezeli az orrfolyást és az orrmelléküreg-gyulladást, mézzel kombinálva segít a köhögésben;
• Hőkezelés után is megőrzi a hasznos összetételt és hatást.

Milyen korban adni

Megvizsgáltuk, hogy a homoktövis mennyire hasznos megfázás, immunitás, a gyermek egészének növekedése és fejlődése szempontjából. Ez azonban allergiás reakciót válthat ki és veszélyes lehet a gyermek testére..

Nagy mennyiségben és túlevéskor a bogyók emésztési zavarokat és székletzavarokat, mérgezést, hasi fájdalmat és egyéb problémákat váltanak ki. Ezért fontos tudni, hogy milyen korban adhat homoktököt a gyerekeknek. És rendkívül óvatosnak kell lennie a homoktövis beillesztésében a baba étrendjébe..

Allergiára való hajlam esetén a gyermeknek hároméves koráig nem szabad homoktököt adni. Az emésztési problémák nélküli egészséges gyermekeknek tíz hónappal ízelítőt kaphatnak a vízzel hígított homoktövis kompótból.

Az első teszt után figyelje meg a morzsák egészségi állapotát. Ha nincsenek negatív reakciók, továbbra is adjon bogyókat a gyermeknek. Negatív reakció esetén halassza el az alkalmazást és forduljon orvoshoz. Az ételallergiákkal kapcsolatos további információkért olvassa el itt.

Kezdje fél teáskanál kompót vízzel felére hígítva. Legfeljebb egy évig az adag 60-80 ml-re növelhető, fokozatosan csökkentve a víz arányát. Az első italok cukor nélkül készülnek! Egyéves kor után 100 ml gyümölcslevet vagy befőttet adhat.

Egy éves csecsemő számára gyenge teát készíthet homoktövisből, gyümölcsitalból vagy szirupból. Konzerveket, lekvárokat és süteményeket másfél-két év után adunk a gyerekeknek. Három évnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlott egész bogyós gyümölcsök magvakkal és hőkezelés nélkül.

A homoktövis előnyei a gyermekek számára felbecsülhetetlenek, különösen az akut légúti vírusfertőzések és más megfázások járványában. Italok adhatók az immunitás fenntartására, a betegség ideje alatt és a test megfázás utáni helyreállítására..

Tárolás és felhasználás

Fontos, hogy helyesen mentse meg a bogyókat, hogy ne romoljanak. A legegyszerűbb módja a gyümölcs tárolása vízben. Ezzel a módszerrel a homoktököt sterilizált üvegedénybe tesszük, és szobahőmérsékleten forralt vízzel megtöltjük. Zárja le fedéllel, tegye be a hűtőszekrénybe, és tárolja plusz négy fokon legfeljebb három-négy hónapig.

A vágott gallyakat hűvös helyiségben lehet tárolni, nulla és plusz négy fok közötti hőmérsékleten. Rendezze el a gyümölcsöket egy rétegben, vagy lógjon fürtökbe. Sokan inkább a bogyókat cukrozzák. Akkor igazi lekvárt kap. Ezenkívül az ilyen gyümölcsök alkalmasak különféle italok készítésére..

A homoktövis szárításához fagy előtt kell betakarítani, még mielőtt a bőr kipukkadna. A bogyókat megmossuk és szárítjuk, egy rétegbe helyezzük. Először árnyékban szárítják, majd a sütőben körülbelül negyven fokos hőmérsékleten szárítják.

Ha nem tervezi a homoktövis szárítását, a gyűjtést a stabil fagyok beköszönte után lehet megszervezni. Ezek a gyümölcsök a fagyasztóban is tárolhatók. Homoktövisből különféle piték és rakott ételek, lekvárok és konzervek készülnek. Bogyókat gyakran adnak a salátákhoz és a húsételekhez. A homoktövis szósz pedig jól passzol forró zöldségekhez, húshoz, baromfihoz és halhoz..

Homoktövis italok és desszertek

Morse

• Víz - 1 l;
• Bogyók - 1 kg;
• Cukor ízlés szerint.

Öblítse le a gyümölcsöket és nyomja össze a levét, tegye félre egy időre. Töltse fel a törkölyt vízzel, és forralás után tíz percig főzze. Szűrjük le a húslevest és hűtsük le, öntsük bele a baloldali levet és adjunk hozzá cukrot. Keverje össze az összetevőket, és kész a finom gyümölcsital! A homoktövis italok csecsemőknek és szoptató anyáknak egyaránt jót tesznek. Nem csak az immunrendszert erősítik, hanem a laktációt is növelik, ami szoptatáskor fontos..

Hideg lekvár (főzés nélkül)

• Homoktövis - 1 kg;
• Cukor - 1,3 kg.

Keverje össze a tiszta és szárított gyümölcsöket egy kilogramm cukorral. A komponenseket sterilizált üvegekbe tesszük a tartály térfogatának harmadára. Ezután adjuk hozzá a maradék cukrot a végéig, csukjuk le a fedelet és tegyük hidegre. Az ilyen üres anyagot több mint egy évig tárolhatja a hűtőszekrényben. Egy ilyen nyers vagy hideg lekvár megőrzi a gyümölcs gyönyörű narancssárga színét, és a legkíméletesebb feldolgozási módszerré válik, mivel forrás nélkül készítik el..

Tejföl dióval

• Tejföl 30% - 700 ml;
• Liszt - 1 verem .;
• Tojás - 2 db .;
• Homoktövis - 200 gramm;
• Dió - 1 verem .;
• Cukor - 1 köteg .;
• Porcukor - 3 evőkanál. kanalak.

A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadunk egy pohár tejfölt és összekeverjük. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és keverjük addig, amíg csomók nem maradnak. Aprítsuk fel a diót és adjuk a tésztához, keverjük össze újra. A kapott masszát öntsük egy sütőedénybe, és süssük 45 percig 180 fokos hőmérsékleten.

Hűtsük le a kapott süteményt, és osszuk ketté. Öblítse le és szárítsa meg a homoktövist, őrölje meg cukorral. Kenje meg az egyes süteményeket homoktövis keverékkel. A maradék tejfölt felverjük porcukorral, bevonjuk a süteményeket tejszínnel és összegyűjtjük a tortát. Kenje meg utoljára a tetejét és az oldalait. A tejfölt kívánság szerint dióval vagy bogyóval díszítjük. Hagyja a süteményt hűtőszekrényben 6-8 órán át.

Túrós manna

• Túró - 300 gramm;
• Búzadara - 1 verem .;
• Tojás - 3 db .;
• Homoktövis - 0,5 kg;
• Víz - 1 verem .;
• Természetes joghurt - 1½ köteg .;
• Sütőpor - 1 teáskanál. l.;
• Keményítő - 2 evőkanál. kanalak;
• Vaníliás cukor - 2 ek l.;
• Sima cukor ízlés szerint.

Dörzsölje át a túrót egy szitán, őrölje meg joghurttal és tojássárgájával, sima és vaníliás cukorral. Öntsünk búzadarát sütőporral a túrós masszába, és alaposan keverjük össze. Tedd a tésztát egy tepsibe, és süsd aranybarnára.

Keverje össze külön a vizet és a cukrot, forralja fel és adjon hozzá homoktököt. Tíz percig főzzük, lehűtjük és szitán átdörzsöljük. Ezután tegye vissza a tűzhelyre, és adjon hozzá hígított keményítőt. Addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Öntsük a mannát a kihűlt homoktövis masszával.

A gyümölcslé

• Homoktövis - 1 kg;
• Víz - 2 pohár.

Mossuk meg a gyümölcsöket, adjunk hozzá vizet és forraljuk egy órán át. A kifőtt bogyókból nyomja ki a levét, és öntse őket dobozokba vagy palackokba. Feketeribizli-levet, sárgarépát vagy almát adhat a recepthez. Keverje össze 0,5 liter homoktövis / liter más lével. És amikor szoptatás közben beléphet a homoktövisbe, olvassa el a linket https://vskormi.ru/mama/oblepiha-pri-grudnom-vskarmlivanii/.