Hány éves korban lehet a borsó

A borsó egy népszerű diétás termék, amelyet sok recept tartalmaz. Gazdag fehérjékben és szénhidrátokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint különféle hasznos anyagokban. A borsó jótékony hatással van az idegsejtek állapotára és stimulálja az agyat. Hangot ad a testnek, és jótékony hatással van a belső szervekre. Jó a gyermek fejlődésére általában.

De ezt mindenki tudja hüvelyesek növeli a gáztermelést és negatívan befolyásolhatja a beleket. Különösen, ha a gyermekek emésztéséről van szó, amely még nem teljesen fejlett. Ennek eredményeként felesleges gáz, fájdalom és kellemetlen érzés jelenik meg a hasban, és a széklet romlik. Ezért a szakértők nem javasolják a hüvelyesek túl korai bevezetését a csecsemőknek. Lássuk, hány évesen adhat gyermekének borsót.

Összetétel, hasznos és veszélyes tulajdonságok

A borsó megnövekedett mennyiségű fehérjét tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú, magas tápértékű termék. Gyorsan telíti és táplálja a testet, hosszú ideig kielégíti az éhséget, és ugyanakkor a túlsúly megjelenését okozza. Ezért a terméket gyakran az étrendi és vegetáriánus menü.

A borsó esszenciális aminosavak, vas és kalcium, mangán és cink, magnézium és kálium komplexét tartalmazza. Itt találhatók A-, C-, K- és E-vitamin, B-vitamin.

Az energia és a tápérték szempontjából a hüvelyes termék felülmúlja a burgonyát, a répát és a káposztát, a sárgarépát és sok más zöldséget. A magas folsavtartalom miatt biztosítja az idegrendszer harmonikus fejlődését és javítja a vas felszívódását a szervezetben.

A borsó tisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat, méreganyagokat és káros fémeket. Erősíti az immunrendszert és fenntartja a védekezést. Visszaállítja a testet fizikai és mentális stressz után. Élet és energia töltést ad az embernek. Megszünteti a stresszt és csökkenti a stresszt.

A borsóételek javítják a bőr állapotát és csökkentik a rák kockázatát. Pozitívan befolyásolják a belső szervek és rendszerek munkáját. Például erősítik a szívet és az ereket, az idegsejteket. Fokozza az agy működését.

De ha nem tartja be az adagolást, a borsó erős hashajtót okozhat és provokálhat hasmenés csecsemőknél. Ezenkívül a hüvelyesek növelik a gáztermelést. Megnövekedett mennyiségű rostot tartalmaznak, ami megnehezíti az élelmiszerek emésztését és felszívódását. Megzavarhatja a székletet, felfúvódást, allergiát vagy mérgezést okozhat..

A borsót és más hüvelyeseket nem szabad enni allergia és krónikus emésztőrendszeri betegségek, fekélyek és gyomorhurut esetén. Nem ajánlott veseproblémák, köszvény, reuma és ízületi gyulladás esetén, hajlamosak a fokozott oktatásra. Ha nincs ilyen megsértés, akkor a borsót beviheti a gyermek étrendjébe..

Milyen korban adni

A kiegészítő ételek bevezetése friss zöldborsóval kezdődik. Kilenc-tíz hónap elteltével teszik ezt, amikor az alapvető zöldségek, gabonafélék és hús már szerepel a gyermekmenüben. A zöldborsót könnyebben emészthető, mint a száraz, érett borsót. És itt kevesebb a rost, ezért az ételek puhák, könnyűek és lágyak..

Feldolgozás után a száraz borsó elveszíti hasznos és fontos tulajdonságainak egy részét. A friss mind a vitaminokat, mind az ásványi anyagokat megőrzi. Ezenkívül kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciót vált ki. Ezért először a zöldborsót vezetjük be a gyermek kiegészítő ételeibe. Először alaposan öblítse le a borsót, forralja fel vagy párolja, és pépesre aprítsa.

Hőkezelés nélkül nem ajánlott friss zöldborsó két év alatti gyermek számára! És ne sózza az edényeket legalább egy évig. Adjon növényi olajat, vajat, anyatejet vagy felhasználásra kész tápszert az ízpüréhez. Először próbáljon fél csésze teát adni a babának a főtt püréből, és kövesse a csecsemő reakcióját.

Ha a gyermek jól jár, fokozatosan növelje az adagot 50 grammra. Egy év után - akár 80 gramm. Nem szabad hetente háromszor enni a gyermekét borsó étkezéssel, és ilyen ételt vízzel inni kell!

Érett száraz borsót másfél-két év elteltével adhatunk a gyermekeknek. Készítsen először zöldségleves alapú könnyű borsólevest a babának. A püré leves kiegészítő ételekhez is alkalmas. Ezután felvesszük a terméket zöldséges pörköltek és burgonyapüré összetételébe.

Nem adunk a gyereknek minimális konzerv borsót legfeljebb három évig. A raktárkészlet tele van vegyi anyagokkal és veszélyes anyagokkal, amelyek mérgezik a testet és a belső szerveket. Ha meg szeretné tartani a zöldborsót télire, tartsa otthon vagy fagyassza le a terméket.

Hogyan főzzünk borsót gyerekeknek

Ételeket készítünk friss zöldborsóból legfeljebb két évig. A zöldborsónak biztonságosnak és vegyszer nélkül termesztettnek kell lennie. Ezután fokozatosan be kell vezetnie az érett száraz borsót. A füstölt húsokat, zsíros húsokat és húsleveseket legfeljebb három évig ki kell zárni. Három év után klasszikus borsópürét főzünk csecsemőknek is.

A száraz borsó elkészítéséhez egy gyermek számára a terméket először mossák és válogatják, majd legalább hat órán át hideg vízben áztatják. Ezt követően a vizet lecsepegtetjük, a borsót ismét megmossuk, friss vízzel felöntjük és a tűzhelyre tesszük. Forralás után tehet sót és borsot, lavrushka. De ne feledje, hogy az ilyen fűszerezés nem ajánlott 1-1,5 évesnél fiatalabb gyermekek számára..

A borsó áztatás nélküli főzéséhez öntsük a terméket hideg vízzel, és forraljuk fel. A vizet frissvízre cseréljük, és ismét felforraljuk. Az eljárást háromszor megismételjük, majd készenléti állapotba hozzuk. A legnépszerűbb étel a borsóleves. Hogyan főzzük helyesen egy gyermek számára egy év alatt, lásd itt.

Könnyű leves zöldborsóval jól illik húsgombóchoz és házi krutonnal vagy krutonnal, brokkolihoz és karfiolhoz, friss fűszernövényekhez és tenger gyümölcseihez.

A klasszikus borsóleveshez sárgarépát, burgonyát, fokhagymát és más zöldségeket adnak. A friss borsóból salátát vagy rizst készíthetünk. Friss és száraz termék rakott, palacsinta és piték, különféle harapnivalók és köretek főzéséhez.

Gyermekételeket sütőben főzünk, párolva vagy párolva. Kerülje a sült ételeket, mivel azok nehezek és sokáig emészthetőek. Többek között az olajban történő sütés során káros rákkeltő anyagok szabadulnak fel. Ezért jobb száraz serpenyőben sütni, vagy a legbiztonságosabb olajat választani..

A főtt ételeket tejföllel, házi szószokkal, házi majonézzel vagy natúr joghurttal ízesítheti. Kerülje a bolti majonézt, ketchupot és más előre elkészített szószokat.

Friss borsó receptek egy gyermek számára

Krémes rizottó zöldségekkel

• Rizs - 200 gramm;
• Friss borsó - 250 gramm;
• Hagyma - 1 db;
• Zöldségleves - 1 l;
• Sárgarépa - 1 db;
• Krém 20% - 250 ml;
• Gyógynövények, vaj és olívaolaj ízlés szerint.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk és pároljuk meg olajban. Enyhén megsütjük a rizst zöldségekkel, és hozzáadjuk a forró zöldséglevest. Főzzük a fedél alatt, amíg a folyadék teljesen el nem párolog, és töltsön be egy új adagot. Adjon hozzá húslevest, amikor elpárolog. Főzés közben ne keverje össze az alkatrészeket! Öt perccel a vége előtt adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket, öntsük bele a tejszínt, öntsük bele a tejszínt és forraljuk fel. Hagyja főzni a fedél alatt, és adjon hozzá vajat az edénybe.

Zöldségpüré leves

• Zöldborsó - 70 gr;
• Karfiol - 300 gr;
• Burgonya - 2 db .;
• Zöld hagyma - 1 csokor;
• Krém 20% - 75 ml.

Mossuk meg a karfiolt, és szedjük szét virágzattá. Tegyük a borsóval forrásban lévő vízbe és főzzük öt percig. Öntse le a vizet egy külön edénybe, és a zöldségeket szórja meg hideg vízzel, hogy megtartsa színét. Hámozza meg és vágja kockákra a burgonyát, apróra vágja a zöldhagymát.

Forraljuk fel a lecsepegtetett zöldséglevest. Adjunk hozzá burgonyát és főzzük puhára. Ezután adjunk hozzá borsót és káposztát, főzzük további öt percig. Öntsük bele a tejszínt és tegyük fel a hagymát, forraljuk fel. Vigye a kapott masszát egy turmixgépen.

Burgonya rakott

• Burgonya - 0,3 kg;
• Tojás - 3 darab;
• Tej - 0,3 l;
• Zöldborsó - 300 gramm;
• Kemény sajt - 100 gramm.

Főzzük a burgonyát puhára és hámozzuk meg, öntsük bele a tej felét, és püréig törjük össze a burgonyát. Tegye a krumplipürét egy tepsibe, villával gyúrja össze és tampossa. A tetején egyenletesen rendezze el a borsót. A maradék tejet és a tojást külön verjük fel, a kapott keveréket töltsük meg a leendő rakottal. Reszeljük le a sajtot, és szórjuk meg a tetején. Negyven percig sütjük kétszáz fokon.

Zöld turmix

• Friss borsó - 100 gr;
• Brokkoli - 100 gr;
• Uborka - 1 db;
• Kapor - 3 ág;
• Természetes joghurt ivása - 100 gr.

Mossa meg, hámozza meg és vágja le az uborkát. Őröljük kaporral egy turmixgépben. Öblítse le és rendezze a káposztát virágzattá. Forraljuk a brokkolit forrásban lévő vízben három percig, majd tegyük jéghideg vízbe. Keverjük össze a káposztát és a borsót egy turmixgépben. Kombinálja a zöldségeket joghurttal és verje újra. Az eredmény egy finom és egészséges turmix. Opcionálisan adjon hozzá egy kis túrót, bazsalikomot vagy koriandert a recepthez.

Száraz borsó receptek gyerekeknek

Borsóleves

• Növényi vagy csirkehúsleves - 1,5 liter;
• Borsó - 200 gr;
• Hagyma - 1 fej;
• Sárgarépa - 1 darab;
• Burgonya - 3 gumó.

Öblítse le és válogassa össze a borsót, áztassa egy éjszakán át, majd öblítse le újra. Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket. Vágjuk a burgonyát kockákra, három sárgarépát egy reszelőre, és vágjuk fel a hagymát. Öntsük a húslevest a borsóra és főzzük meg. Tegye a burgonyát forrásban lévő vízbe. A sárgarépát és a hagymát, ha szükséges, serpenyőben megdinsztelhetjük. Ezután tegye a levesbe, és főzze, amíg megpuhul..

Kész borsóleves megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel. Könnyűnek és táplálónak bizonyul. Jól illik a krutonnal. Nagyobb gyermekek számára főzéskor babérlevelet, borsot és sót adhat hozzá. És a főtt csirke darabjait főtt csirkébe tegye.

Krémleves

• Víz, zöldség vagy csirke húsleves - 2 liter;
• Borsó - 1 verem .;
• Tej - 1 verem .;
• Vaj - 15 gramm.

A levespüré kiválóan alkalmas kiegészítő táplálékra, mivel itt a babának nem kell nagy darabokat rágnia. Ezenkívül az ilyen ételeket könnyebben és gyorsabban emésztheti meg. Áztassa a borsót nyolc órán át. Csepegtesse le, mossa le és öntsön hideg vizet vagy kész húslevest csirkéből, pulykából vagy zöldségből.

Forraljuk fel a borsót, amíg meg nem puhul. Ezután öntsön tejet, tegyen egy darab vajat és keverje meg. A kapott masszát keverővel verjük fel. Megszórjuk a kész ételt friss apróra vágott gyógynövényekkel, és tejföllel tálaljuk.

Felveheti a receptbe paradicsomot, burgonyát és sárgarépát, egy gerezd fokhagymát, hagymát. Az összes hozzávalót összeforraljuk, majd turmixgépben őröljük. Ez a leves két-három évnél idősebb gyermekek számára alkalmas. Házi krutonnal, krutonnal vagy crackerekkel jól passzol.

Palacsinta

• Borsó - 1,5 verem .;
• Víz - 3 verem .;
• Liszt - 3 verem.
• Tojás - 3 db .;
• Kefir - 1, 5 verem .;
• Szóda - 1 tk a kanál.

Öntsön borsót hideg vízzel és hagyja nyolc-tíz órán át, majd engedje le és öblítse le. Töltsön meg friss hideg vizet és forralja fel. Főzzük a fedél alatt, amíg teljesen fel nem forr. Vigye át a borsót egy szitán, hogy a felesleges folyadék kiürüljön.

A főtt borsót turmixgépben ledaráljuk, és kapunk egy folyékony borsópürét, amelyet ízlés szerint sózunk. A tojásokat külön megverjük egy csipet sóval, beleöntjük a kefirt és összekeverjük. A masszát simára keverjük a borsóval, és fokozatosan hozzáadjuk a szitált lisztet szódával. Gyúrjuk össze a tésztát úgy, hogy sűrű tejfölös legyen.

Liszteket készítünk lisztből, és mindkét oldalon olívaolajon aranybarnára sütjük. Helyezze a palacsintákat egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt. Díszítsük a palacsintákat friss fűszernövényekkel, és tejföllel tálaljuk. Ez az étel három évnél idősebb gyermekek számára alkalmas..

Lábas

• Borsó - 1 verem .;
• Víz - 1 liter;
• Tojás - 2 darab;
• Sajt - 300 gramm;
• Spenót - 1 csomó;
• Liszt - 2 evőkanál. kanalak.

Áztassa a borsót hideg vízbe három órán át, majd öblítse le és töltse fel frissen. Forraljuk fel és főzzük további 50 percig, amíg teljesen fel nem forr. Csepegtesse le és futtassa át egy turmixgépen. A spenótot mossuk meg, szárítsuk meg és keverjük össze egy turmixgépben is.

A sajtot finom reszelőn dörzsöljük, a tojásokat sóval felverjük és liszttel összekeverjük. Kombinálja a borsótömeget, a tojásos keveréket, a spenótot és a sajtot. Keverje össze a tésztát enyhén. Úgy kell kinéznie, mint a márvány. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, kenje meg és egyenlítse ki a borsótésztát. Fél órát sütünk 180 fokos hőmérsékleten.

Az eredmény egy eredeti és ízletes, színes és fényes rakott, gazdag aromával. Az étel önthető tejföllel vagy natúr joghurttal. És hogyan kell főzni a burgonya rakott gyereknek, olvassa el a linket https://ve.chiensa.com/szoptatás/3326-gyermek-burgonyás-rakott-darált-hússal-a-sütőben.html.