Kacsahús laktáció alatt: előnyök és károk

A női test terhesség és szoptatás alatt nagy stressznek van kitéve. A gyors felépülés érdekében, miközben a csecsemőt jó táplálékkal látja el, fontos, hogy egy fiatal anya gondosan mérlegelje a napi étrendhez tartozó termékek választását..

A menüben fontos helyet foglal el a fehérjében és tápanyagokban gazdag baromfihús. Gyakran felmerül a kérdés, hogy a kacsahús hasznos vagy káros-e az ápoló nő számára. És melyik kacsát kell előnyben részesíteni - vadat vagy házit?

Előnyös tulajdonságok

A kacsahús a sötét fajtákhoz tartozik, a rostok merevsége, nagy számú edény jellemzi. A kacsa gazdag fehérjékben stimulálja az immunrendszert. Ez nagyon fontos a funkciók helyreállításához idegi vagy fizikai kimerültség esetén. Ebben a tekintetben a kacsaételek használata jótékony hatással lesz egy nő egészségére a szülés után..

A kacsahús sok hasznos mikro- és makroelemet, vitamint, aminosavat tartalmaz. A termék élelmiszerekben történő felhasználása a következőket segíti:

• javítja a bőr állapotát, fenntartja a szem egészségét a magas A-vitamin-tartalom miatt, amely inkább a kacsában található meg, mint más típusú húsokban;
• erősíti az idegrendszert és megszabadul a stressztől a fehérjék biostimuláló hatása miatt;
• javítja az immunitást és leküzdi a vírusos betegségeket;
• stimulálja az agyat, javítja a fizikai állapotot;
• pozitív hatással vannak a sejtmembránok kialakulására - ezt segíti a magas kolin- és betaintartalom;
• normalizálja a testrendszerek működését a riboflavin, a folsav jelenléte miatt.

A kacsa máj pantoténsavat tartalmaz. Ez az anyag segít normalizálni az anyagcserét, ezért a kacsamáj ételek különösen hasznosak a szülés utáni időszakban a túlsúlyos nők számára.

A kacsazsír számos enzimet tartalmaz, amelyek segítenek eltávolítani a rákkeltő anyagokat a szervezetből. Az omega-3 savak pedig elősegítik az agyi aktivitás javulását, erősítik a szív- és érrendszert. A sajátos íze ellenére a terméket ételekben javasoljuk használni - fontos korlátozni annak mennyiségét, hogy ne károsítsa a testet.

Mi a kacsa kára?

A kacsahús nehezebben emészthető a szervezet számára, mint a csirke vagy a pulyka, ezért nem ajánlott azok számára, akiknél máj- vagy emésztőrendszeri betegségeket diagnosztizáltak. De az ápoló nő számára a fő veszély a kacsa túlzott zsírtartalma..

Nagy mennyiségű kacsazsír:

• megzavarja a felesleges kilók megszabadulását, és provokálja a szubkután tartalékok új betétjeinek megjelenését;
• nagy terhelést hoz létre a májban;
• provokálja a koleszterin lerakódások felhalmozódását az erek falain.

A túl sok zsír egy edényben növeli az anyatej zsírtartalmát, és befolyásolhatja annak ízét. Ez a csecsemő gyomor-bél traktusának rendellenességéhez vezet., mell feladása.

A kacsa bevezetése az étrendbe

A vadkacsa hús a maximális hasznot hozza, ez a termék kis mennyiségű zsírt tartalmaz. Diétás táplálkozáshoz ajánlott, ezért a vadkacsa ételek bekerülhetnek a nő étrendjébe laktáció alatt.

A házi kacsa ártalmainak csökkentése érdekében főzés előtt meg kell hámozni a bőrt és a bőr alatti zsírokat. A legjobb, ha a húst hüvelyben vagy fóliában sütjük, amely megolvasztja a maradék zsírt. Az ápoló anyának a főtt tetem tetejéről vagy közepéről kell választania darabokat, mivel az alja elkerülhetetlenül felszívja a maximális zsírt sütéskor..

A termék kiválasztásakor ügyeljen a kacsa frissességére - a hasított testnek (nem fagyottnak) szilárdnak és rugalmasnak kell lennie. A zsíros kacsahús lágyabb, de sok zsírt tartalmaz. A "vad" kacsa sokkal keményebb.

A baba három hónapos korának elérése után a kacsaételeket ajánlatos bevinni az anyuka étlapjába. Kezdje egy kis, 50 gramm húsdarabbal. Ha a baba jól tolerálta az új terméket, az adag fokozatosan növelhető. Az ápoló anyának nem szabad visszaélnie a kacsával - elegendő a termék étlapon való jelenléte hetente egyszer.

A kacsát ajánlott zöld salátával tálalni - olyan anyagokat tartalmaz, amelyek miatt a kacsa sokkal gyorsabban és könnyebben felszívódik, és a belőle származó zsírok nem ülnek le a testben.