Lehetséges-e kagyló egy szoptató anyának?

A szoptatás alatt az orvosok javasolják a tenger gyümölcseinek elkerülését, mert az ilyen ételek erős allergéneket és mérgező anyagokat tartalmaznak. A pollent, a lazacot és a könnyű tonhalat viszonylag biztonságos tenger gyümölcseinek tekintik. És a leginkább allergiás a kagyló és a homár, az osztriga és a rák..

Az ápoló anya helytelen táplálkozása számos negatív következményt okozhat a csecsemő testében, beleértve a mérgezést és a széklet zavart, emésztési zavarokat és súlyos kólikát, ételallergiákat. További információ arról, hogy mit ehet és mit nem ehet a szoptatás alatt, olvassa el a linket https://vskormi.ru/mama/razreshennie-produkti-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Előnyös tulajdonságok

A kagylók tengeri kéthéjú kagylók, amelyek az óceán minden részén laknak. Az ilyen termék összetétele nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely energiával látja el a testet és erősíti az immunrendszert. Tartalmaznak továbbá A-, B-, E- és C-vitamint, vasat és szelént, kalciumot és egyéb hasznos nyomelemeket. A kagylóban lévő foszfatidok normalizálják a máj működését.

A kagyló a következő előnyös funkciókat látja el a testben:

• Erősítse az immunitást és a hangot;
• Stabilizálja a belső szervek munkáját, beleértve a májat, a szívet és az ereket;
• Eltávolítja a káros anyagokat, semlegesíti a rákkeltő anyagok hatását és megtisztítja a testet;
• Alacsonyabb vér koleszterinszint;
• Megakadályozza a vérszegénység és az ízületi gyulladás kialakulását;
• Csökkentse az onkológiai betegségek kockázatát;
• Serkenti a vérképzést és az emésztést;
• Erősíti a körmöket és a hajat;
• Segít a cirrhosisban.

A kagylók segítenek a test helyreállításában, és különösen előnyösek a nők számára, mert pozitívan befolyásolják a haj, a bőr és a körmök állapotát. Ezenkívül ezeket a tenger gyümölcseit gyakran felveszik az étrendbe, mert segítenek csökkenteni a testsúlyt. Egyébként 100 gramm kagyló csak 50 kcal és 1 gramm zsírt tartalmaz.!

A kagylók ártalma és a hepatitis B-vel való használat

Hasznos tulajdonságai ellenére a kagyló káros lehet az egészségre. A termék veszélye abban rejlik, hogy a puhatestűek magukon keresztül szűrik le a vizet, és felhalmozzák az óceán jótékony és káros elemeit. Ezért a tenger gyümölcsei méreganyagokat és betegségeket okozó baktériumokat tartalmaznak. Ennek eredményeként egy személynek, és még inkább a csecsemőnek különféle betegségei és rendellenességei vannak. A kagyló nyers elfogyasztása pedig gyakran mérgezéshez, néha pedig fertőzéshez vezet. Ne feledje, hogy a csökkent immunitás fő oka az élelmiszerekben található paraziták!

Ezért az orvosok javasolják, hogy a szoptatás során tartózkodjanak a tenger gyümölcseinek fogyasztásától, legalábbis a baba születése utáni első hat hónapban. A legbiztonságosabb kagyló a tengerparti területeken élő nők számára, mert az ilyen étrend ismerős számukra. Ha azonban az anya a gyermek születése előtt ritkán, vagy egyáltalán nem evett ilyen ételt, az allergiás reakció kockázata jelentősen megnő.

Ha úgy dönt, hogy kagylót próbál ki, akkor először fogyasszon egy kis darabot. Két napig figyelje a baba jólétét. Ha nincs negatív reakció, akkor továbbra is minimális mennyiségben fogyaszthat tengeri ételeket. Ha a csecsemő allergiás, azonnal hagyja abba a termék használatát, és vegye fel a kapcsolatot a gyermekorvossal.

Az ételallergiák kiütésekként és viszketésként, bőrpírként és duzzanatokként jelentkezhetnek. Ezenkívül a csecsemőnek hasfájása és székletváltozása van. Hogyan segíthet gyermekének ételallergiában, olvassa el itt.

Kagylókat csak megbízható eladóktól vásároljon, és főzve használja! Az ápoló anya semmiképpen sem fogyaszthat nyers tengeri ételeket, valamint konzerveket a magas vegyszertartalom miatt. És ne felejtsd el az adagolást! A heti tenger gyümölcseinek aránya 250-300 gramm.

Hogyan készítsünk kagylót megfelelően

Kagylókat vásárolhat frissen vagy fagyasztva. Ha élő kagylókat használ, azoknak élőnek kell lenniük! Ennek teszteléséhez áztassa a terméket 20 percig hideg vízben. A kagylók életben vannak, ha megfulladnak. Ha a felszínen lebegnek, ne egyen ilyen terméket.!

Ne feledje, hogy a minőségi kagylók zárt héjak. Ha a mosogató nyitott, kopogjon, és azonnal be kell záródnia. A nyitott héjak szintén rossz minőséget jeleznek. A fagyasztott kagylók használatakor a puhatestűeket szobahőmérsékleten vagy meleg vízben felolvasztják.

Használat előtt gondosan válassza ki és öblítse le a kagylókat folyó vízben. A friss ételeket meg kell tisztítani, a fagyasztottakat nem. A szakértők csak friss tenger gyümölcseinek főzését javasolják, mivel ezek megőrzik jótékony tulajdonságait. Ráadásul fagyasztáskor a gyártók gyakran nem tartják be az egészségügyi előírásokat, és különböző kémiai anyagokat alkalmaznak..

A kagylókat kevés vízben pároljuk, só, citrom, petrezselyem vagy kapor, kívánt esetben babérlevél és szegfűbors is hozzáadható. De ne feledje, hogy szoptatáskor nem ajánlott forró fűszereket és fűszereket használni! Forraljuk a kagylókat 2-3 percig nagy lángon, amíg a héja ki nem nyílik. Ha a héj nem nyílt ki, akkor a tenger gyümölcsei nincsenek készen! Főzés után a kagylókat citromlével ízesíthetjük, ha a baba nem allergiás citrom.