Mikor adhat rózsaszín lazacot egy gyermeknek: ajánlások és receptek

A hal egészséges és tápláló termék, amely vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más esszenciális anyagokkal tölti fel a testet. Gyorsan kielégíti és kielégíti az éhséget. Ugyanakkor az ilyen ételek könnyen emészthetők, azonban a gyereket csak egy évvel a hús bevezetése után lehet bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe. Ez annak köszönhető, hogy a hal allergén termék. Vizsgáljuk meg közelebbről, hogy egy gyermeknek milyen korú lehet a rózsaszín lazac és más típusú hal.

A halak 9-10 hónapos korban kezdik a babákat. Elsősorban alacsony zsírtartalmú fajtákat tartalmaz. Ezek a pollók, a szürke tőkehal és a tőkehal, a süllő és a süllő. A terméket beviszik ½-1 teáskanálnyival, és évre 50 grammra emelik az adagot. A halpüré és a zöldségfélék normája a gyermekek számára 100-150 gramm.

A gyerek főtt és párolt halat főzhet, majd párolt és sült ételeket ad hozzá. Heti kétszer adják a terméket hús helyett, azaz. a kiegészítő ételekben ugyanazon a napon a csecsemőt nem szabad egyszerre etetni halal és hússal egyaránt. Amikor a gyermek felnövekszik, az étrend halpogácsákat és húsgombókat, húsleveseket és leveseket, rakott és sült halakat tartalmaz. További információ a csecsemők etetésének szabályairól itt.

A rózsaszínű lazac előnyei és ártalmai

A rózsaszínű lazacot vörös hal kategóriába sorolják, amelyet megkülönböztet a magas többszörösen telítetlen és omega zsírsavtartalom. Erősítik az ereket és az izmokat, javítják a vérösszetételt és megtisztítják a testet. A vörös hal azonban erősen allergén, ezért nem alkalmas csecsemők számára..

A rózsaszínű lazac B-vitaminokat, D-, E- és PP-vitaminokat, káliumot és jódot, fluort és klórt, rézet és egyéb hasznos elemeket tartalmaz. A rózsaszínű lazac lassítja az öregedést, javítja a bőr, a haj és a körmök megjelenését. Hatékonyan regenerálja és tisztítja a testet. Ezért nagyon hasznos rózsaszínű lazac szoptató anya. De a csecsemők számára ez a fajta hal számos előnnyel jár..

A rózsaszín lazac hasznos tulajdonságai:

• Telíti a testet a csecsemők számára fontos D-vitaminnal. D-vitamin megakadályozza az angolkák kialakulását és erősíti a csontokat;
• Szabályozza az emésztés és az anyagcsere munkáját;
• A sejteket oxigénnel látja el;
• Normalizálja az idegsejtek és a központi idegrendszer működését, javítja az agy keringését;
• Stabilizálja a vércukorszintet;
• Javítja a pajzsmirigy működését;
• Elősegíti a fogyást;
• Helyreállítja és megfiatalítja a testet;
• Erősíti a körmöket és a hajat;
• Megakadályozza a fekélyek és a cukorbetegség, az ízületi gyulladás és a magas vérnyomás kialakulását.

A rózsaszínű lazac nagy előnye, hogy nem tartalmaz rákkeltő anyagokat és káros anyagokat. Természetesen, ha természetes termék adalékanyagok nélkül. De az ilyen halakat óvatosan kell enni, hogy a gyermek ne szenvedjen allergiás reakciót. Ezenkívül a rózsaszínű lazac túlzott fogyasztása zavart okoz a gyomor, a belek és a pajzsmirigy működésében, megzavarja a székletet, sőt mérgezést is okozhat..

A rózsaszínű lazac ellenjavallt krónikus gyomor-bélrendszeri megbetegedésekben, pajzsmirigy-problémákkal és a tenger gyümölcseire allergiás emberek számára. A rózsaszínű lazacot nem ajánlott két vagy három évesnél fiatalabb gyermekeknek adni. További információ arról, hogy mit ehet és mit nem ehet egy három évnél fiatalabb gyermek számára, olvassa el a linket https://vskormi.ru/breast-feeding/feeding-up/opasnie-produkti-dlya-malisha/.

Hogyan lehet a rózsaszínű lazacot bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe

• Ha egy gyermeknek nincs allergiája vagy hajlandósága a tenger gyümölcseire és a halakra, egy év múlva rózsaszínű lazacot kapnak. Ha allergia lép fel, jobb elhalasztani a bevezetést három évre;
• Először adjon a babának egy fél kanál rózsaszínű lazacpürét, és két napig figyelje a reakciót. Ha megnyilvánul ételallergiás tünetek, halassza el a bevezetést és vegye fel a kapcsolatot gyermekorvosával;
• Ha nincs allergia, a rózsaszínű lazac részét fokozatosan 50-70 grammra növelik;
• Eleinte ne adjon rózsaszínű lazacot a gyermeknek hetente többször;
• Előnyben részesítse a friss vagy hűtött halat és az otthon készített ételeket;
• Gondosan válassza ki a terméket, és ellenőrizze a lejárati dátumot. A jó minőségű halaknak vörös kopoltyúknak kell lenniük ép pikkelyekkel, amelyek nem lehetnek ragacsosak vagy csúszósak;
• A legjobb, ha minden étkezéshez új ételt készítenek, különösen az első étkezéshez. A kész pürét legfeljebb 24-48 órán át lehet hűtőszekrényben tárolni;
• Ha kész bébiételeket vásárol, gondosan ellenőrizze a gyártás dátumát és eltarthatóságát, összetételét és a csomag integritását is. Válasszon a gyermek életkorának megfelelő ételt;
• Ne adj felnőtteket konzerv hal 4-5 év alatti gyermekek.

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot egy gyermek számára

A legjobb lehetőség a halak etetésének megkezdésére a gőzölés. A halat is felforralhatja. Főzéshez használjon kimagozott filét, amelyet alaposan megmossanak. Az elkészített pürét darabokra vágjuk, és húsdarálón átengedjük, vagy turmixgépben pürére állítjuk. A fűszerek közül csak só elfogadható. De ajánlott az első kiegészítő ételt is főzni só nélkül. A halpüréhez hozzáadhat sárgarépát vagy burgonyát.

A bevezetés után nemcsak burgonyapürét adhat, hanem apró, főtt darabokat is rózsaszínű lazacból. Jobb filét vagy halat főzni egészben, így lédúsabb és ízletesebb lesz. Vághatja a kész terméket. Egyébként párolt állapotban a rózsaszínű lazac több tápanyagot tartalmaz, mint főzve. A sült és fagyasztott hal elveszíti a tápanyagok körülbelül felét.

Ha halat főz, mártsa meg a terméket már forrásban lévő vízben, és lassú tűzön főzze. Nagy lángon főzve a hal felforr, elveszíti ízét. Fagyasztott rózsaszínű lazac használata esetén olvasztja le hűvös sós vízben. A halfilék nincsenek teljesen felolvasztva. Öblítse le a kissé felengedett terméket hideg vízben, és kezdje el főzni. Ezután egy rózsaszín lazac receptet ajánlunk egy gyermek számára.

Gyerekeknek rózsaszínű lazacos ételek

Püré

• Rózsaszínű lazacfilé - 120 gramm;
• Tej - 2 evőkanál. kanalak;
• Növényi olaj - 2 tk.

Forraljuk a rózsaszínű lazacot körülbelül 20 percig, majd tegyük hűtőbe, és vágjuk darabokra, amelyeket fel kell aprítani egy turmixgépben vagy darálóban. Adjunk hozzá vajat és tejet, keverjük össze és forraljuk fel. Hozzáadhat apróra vágott főtt sárgarépát vagy burgonyát az ételhez. Hogyan készítsünk zöldségpürét csecsemőknek, lásd itt.

Gőzszelet

• Rózsaszínű lazacfilé - 80 gr;
• Tej - 2 evőkanál. kanalak;
• Csirke tojás - ¼ db;
• Fehér kenyér - 10 gr.

Vigye át a filét egy turmixgépen vagy darálón. Áztassa a kenyeret tejbe, és adja hozzá a halhoz. Újra ledaráljuk a masszát, felverjük a tojást és összekeverjük, hogy egyenletes állagú legyen. A kapott keverékből készítsen szeleteket és 20-30 percig pároljuk.

Puding

• Rózsaszínű lazacfilé - 100 gr;
• Főtt burgonya - ½ gumó;
• Növényi olaj - 2 teáskanál;
• Tej - 2 evőkanál. kanalak;
• Csirke tojás - ½ pc..

Finoman aprítsa fel a burgonyát és a filét, vagy fordítsa őket turmixgépbe. A tojást felverjük, és tejjel és vajjal együtt hozzáadjuk a halas burgonyához. Keverje össze a keveréket és tegye egy formába, főzzön dupla kazánban vagy vízfürdőben fél órán át.

Húsgolyók

• Rózsaszínű lazacfilé - 120 gramm;
• Csirketojás - ½ sárgája;
• Áztatott kenyér - 20 gramm;
• Növényi olaj - 2 tk.

A nyers filét daráljuk húsdarálóban vagy turmixgépben, keverjük össze a kenyérrel. Hozzáadunk vajat és tojássárgáját. A kapott masszából formázzon kis húsgombókat, tegyen egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel úgy, hogy félig elmerüljenek. Pároljuk 20 percig.

Puding

• Rózsaszínű lazacfilé - 100 gr;
• Liszt - 2 teáskanál;
• Tej - 2 evőkanál. kanalak
• Vaj - 5 gr;
• Csirke tojás - ⅓ db..

Forraljuk fel a filét, és daráljuk le darálóban vagy turmixgépben. Forraljuk a tejet liszttel 6-8 percig, és öntsük a mártást a halakba. Hozzáadunk tojássárgáját és vajat, felverjük a fehérjét és hozzáadjuk a darált húshoz is. Keverje össze a keveréket és tegye egy formába. Főzzük vízfürdőben 15-20 percig.