Lehetséges-e szoptatni a gombát?

A szoptatás alatt a gyermekorvosok azt javasolják, hogy a fiatal anyák tartsanak be egy speciális étrendet, amely az édes, fűszeres és zsíros ételek elutasítását foglalja magában, olyan ételeket, amelyek nehezen emészthetők és fokozott gáztermeléshez vagy allergiás reakciók kialakulásához vezethetnek az újszülöttnél. A gomba az egyik olyan étel, amelyet kerülni kell a szoptatás során..

Hogyan emészthető a gomba?

A gombákban gazdag kitin található, amelyet az emberi test rosszul szív fel, és nagy terhet jelent az emésztőrendszer szerveire. Ezért a gomba ellenjavallt az emésztőrendszer patológiájú emberek számára, és nem ajánlott 8-10 év alatti gyermekek számára. A kitin megakadályozza a gombákban található vitaminok és ásványi anyagok teljes felszívódását.

A termék veszélye abban rejlik, hogy képesek mérgező vegyületeket és radioaktív vegyületeket felhalmozni, ezért gyakran mérgezést okoznak. A gomba kiválasztásakor a fiatal anyáknak ajánlott előnyben részesíteni a mesterséges körülmények között termesztetteket.

Hasznos tulajdonságok a szoptatás alatt

A gombák kétszer annyi fehérjét tartalmaznak, mint a hús, amelyek szükségesek a test normális működéséhez. A fehérje az izomrostok, a belső szervek, a keringési és immunrendszer, a bőr, a körmök és a haj építőköve.

A gomba gyors teltségérzetet ad, miközben alacsony kalóriatartalmú ételek. Nem tartalmaznak keményítőt és koleszterint, ezért gyakran szerepelnek az étrendben, és segítenek a nőknek szülés után gyorsan helyreállítani az alakjukat.

Az összetételt alkotó speciális biokémiai összetevők csökkentik a rosszindulatú folyamatok, a szív- és érrendszeri patológiák kockázatát, növelik a test védő tulajdonságait.

A B-vitamin, az aminosavak magas aránya emeli a hangulatot, javítja a pszicho-érzelmi hátteret, pozitívan befolyásolja az idegrendszer működését, erősíti a körmöket, a hajat és elősegíti az agyi aktivitást.

A kitin természetes szorbensként szolgál, amely eltávolítja a méreganyagokat és a káros vegyületeket a szervezetből, megtisztítja az ereket a felesleges koleszterinszinttől, megtisztítja a vírusok és baktériumok szervezetét, megelőző szerként szolgál megfázás és gyulladásos betegségek esetén.

Miért károsak a gombák az ápoló anyákra és a csecsemőkre??

A hepatitis B során a fiatal anyáknak gyakran korlátozniuk kell bizonyos élelmiszereket, mivel felszívódva behatolnak az anyatejbe, és ezzel együtt bejutnak a csecsemő emésztőrendszerébe..

A szoptatás ideje alatt a nőknek javasoljuk, hogy hagyják abba a gombák és az azok hozzáadásával készített ételek fogyasztását. Ez annak a szorbáló tulajdonságnak köszönhető, amelynek köszönhetően a talajból aktívan felszívják a mérgeket, a nehézfémeket. A hőkezelés során keletkező káros vegyületek nem illékonyak, bejutnak az anya és az újszülött testébe, és súlyos mérgezést okozhatnak.

A gomba a legerősebb allergén - nemcsak fogyasztáskor, hanem spórák belégzése esetén is allergiás reakciókat okozhat.

A laktáció ideje alatt nem tanácsos gombát fogyasztani, mivel ezek megzavarják az emésztőrendszer működését, és hasmenéshez, fokozott gáztermeléshez és kólikához vezethetnek az újszülöttnél..

Hogyan kell enni a gombákat hepatitis B-vel?

Számos bizonyos szabály betartásával elkerülhető a test negatív reakciója az emésztőrendszer rendellenességei és a test mérgezése formájában az anyában és a csecsemőben:

• bevezetik az anya étrendjébe, amikor a gyermek eléri a hat hónapos kort;
• az első gomba a szoptatás alatt mesterséges körülmények között termesztett sampinyonval és laskagomba legyen, amely nem tartalmaz káros vegyületeket;
• az erdei gombákat (mézes galóca, vargánya) a HS után vagy kis mennyiségben ajánlott beadni, amikor a gyermek 1 éves és a szoptatás a befejezés szakaszában van;
• az első gomba vagy étel hozzáadásával legyen kicsi (legfeljebb 5 apró darab) és reggel, ami lehetővé teszi, hogy kövesse a baba reakcióját;
• ha a gyermeknek hasmenése van, bőséges köpködése van, az epidermisz 6 órán belül pirosodik vagy kiütéssel borul, miután az anya megette a gombát, sürgősen tanácsot kell kérnie szakembertől, és ki kell zárnia a gombákat az étrendből;
• csecsemőnél az allergia jeleinek és az emésztőrendszer rendellenességeinek hiányában az anya havonta 2-3 alkalommal ehet gombát, egyetlen térfogat nem haladhatja meg a 50 g készterméket;
• egy év után a gombákat hetente egyszer, kis adagokban is el lehet fogyasztani;
• gombát megbízható eladóktól kell vásárolnia, elkerülve a kétes vagy lejárt áruk vásárlását.

Egy nő csak akkor főzheti a fiatal gombát, miután alaposan feldolgozta őket folyó vízzel és szappannal. Nem ajánlott olyan terméket enni, amelyen rothadás jelei vannak, féreglyuk megérintette, fagyasztva vagy szárítva.

Szoptatáskor nem ajánlott sült vagy pácolt gombát fogyasztani. Előnyben kell részesíteni a párolt, főtt vagy sült terméket, minimális fűszerekkel és sóval. A gombák bevezetése zöldséges gombaleveshez ajánlott.

Sütés közben és tálaláskor kerülje a majonézes öltözködést, amelyet természetes tejföllel vagy növényi olajjal lehet helyettesíteni.

Az anyáknak fel kell adniuk a gombákat a máj, a gyomor, a vesék krónikus kórképeinek súlyosbodása során.

A Kombucha ital azért hasznos, mert tonizáló és baktericid hatású, normalizálja az emésztőrendszer működését, javítja az idegrendszer működését és helyreállítja az anyagcsere folyamatokat. A Kombucha fiatal anyáknak és csecsemőknek megengedett, a laktáció 6. hónapjától kezdődően.

Milyen gombát tudsz?

Nem minden típusú gomba mérgező, és negatívan befolyásolhatja az emésztőrendszer működését. A mesterséges körülmények között termesztett gombák (sampinyonval, laskagombával) biztonságosak és egészségesek a nők számára.

Csiperkegomba

A sampinyonák biztonságos gombák, amelyeket mesterséges körülmények között termesztenek a gazdaságok, ezért nem tartalmaznak toxinokat. A sampinyonk előnye, hogy friss, pácolt és fagyasztott formában, megfizethető áron széles körben elérhetőek. Ezekkel a gombákkal bármilyen ételt, mártást főzhet, mivel szinte bármilyen összetevővel kombinálhatók.

A sampinyonka - más fajokkal ellentétben - kifejezett szorbáló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeknek köszönhetően segítenek megtisztítani a beleket és serkentik az anyagcsere folyamatokat. A termék nagy mennyiségű folyadékot tartalmaz, amely a teljes laktációhoz szükséges, és az energiatermeléshez szükséges fehérjét. Diétás termék, mivel nem tartalmaz cukrot és zsírokat.

Laskagomba

Az laskagomba olyan gombafajta, amelyet az ipari zónáktól távol termesztenek speciális gombaüzemekben.

Természetes szorbens, amely segít megtisztítani az érrendszert a koleszterintől, eltávolítja a szervezetből az anyára és a gyermekre káros baktériumokat, vírusokat, kémiai vegyületeket és egyéb méreganyagokat. Az osztriga gombák antiphlogisztikus hatást fejtenek ki.

Fehér gomba

A vargányagomba nagy mennyiségben tartalmaz C, E, B csoport vitamint, nikotinsavat, vasat, mangánt, cinket, kalciumot és egyéb mikro- és makroelemeket, aminosavakat, ennek köszönhetõen a termék az ateroszklerózis profilaktikus szereként szolgál, onkológia, serkenti a test védõ tulajdonságait.

A vargánya szoptatás alatt csak a csecsemő egyéves korának elérését követően lehetséges. Ez egy meglehetősen mérgező élelmiszer, mivel nem mesterséges körülmények között termesztik, és képes a szervezetből káros vegyületeket felszívni..

Rókagomba

A rókagomba tartalmaz B-vitaminokat, aszkorbinsavat, retinolt, mikro- és makroelemeket, aminosavakat, amelyek pozitívan befolyásolják az emésztőrendszer működését, serkentik az enzimek szintézisét a májban, segítenek javítani a hangulatot és megbirkózni a depresszióval, normalizálni az alvást és erősíteni az izomtónust. A rókagomba növeli a szervezet immunerejét, megakadályozza a tuberkulózist és a megfázást.

A rókagomba egyéves szoptatás után szerepel az étrendben. Gomba szedése ökológiailag tiszta erdőkben javasolt, távol a városoktól, az utaktól és az ipari iparaktól. A gyűjtés során figyelni kell a lábszeletekre - az igazi és egészséges gombák nem sötétednek el.

Milyen gombák nem megengedettek

A szoptatás során a nő nem fogyaszthat fűszereket, sót, ecetet tartalmazó pácolt gombát, amelyek negatívan befolyásolják a laktációt. A pác gázhoz, gyomorégéshez vagy mérgezéshez vezethet.

A száraz gombákat, félig nyerseket és nyers termékeket, amelyek súlyos mérgezést okozhatnak, ki kell zárni az anya étrendjéből a HS alatt. Nem szabad sült gombát enni, amely nehezen emészthető és megváltoztathatja az anyatej ízét. Ezenkívül a növényi olajban történő sütés emésztőrendszeri rendellenességeket okozhat..

Gomba receptek ápoláshoz

Azok az anyukák, akik először szoptatás közben vezetnek be gombát, használhatják az alábbi receptek egyikét.

Gomba leves

Gombaleves elkészítéséhez szüksége lesz:

• hámozott, megmosott és vágott erdei gombák 0,5 kg mennyiségben;
• 2 nagy burgonyagumó hámozva és kockára vágva;
• reszelt egy sárgarépát;
• egy csomó kapor;
• tejföl öltözködéshez;
• só és bors ízlés szerint;
• vizet 1,5-2 liter térfogatban.

Forraljuk fel a gombát vízben, távolítsuk el a habot és csökkentjük a hőt. Pároljuk a gombát alacsony lángon 30-40 percig. Adjunk hozzá zöldségeket a kész húsleveshez, és főzzük még 10-15 percig. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk a kész zöldséglevest gombalével, megszórjuk apróra vágott kaporral és egy kevés tejföllel.

Rizs gombával

Az étel elkészítéséhez 300 g sampinyonval, 200 g rizsdara, egy kis vöröshagyma és nagy sárgarépa, növényi olaj kell a sütéshez.

Hámozzuk meg a zöldségeket, és pirítsuk meg növényi olajban. Öblítse le a gombákat folyó víz alatt, vágja le és adjon hozzá a zöldségekhez. Közepes lángon 10 percig pároljuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Öntsön rizst egy serpenyőbe, adjon hozzá gombákat és zöldségeket, és öntsön 400 ml vízzel. Forraljuk fel, és lassú tűzön puhára pároljuk.

Szelet hajdina és gomba

A főzéshez szüksége lesz:

• friss gomba (laskagomba vagy sampinyonval) - 150 g;
• hajdina dara - 100 g;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• közepes méretű sárgarépa - 1 db;
• növényi olaj sütéshez.

Forraljuk fel a hajdinát 200 ml vízben, amíg meg nem puhul. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, aprítsuk fel és sütjük növényi olajban aranybarnára. Hámozzuk meg a gombákat, vágjuk fel és adjuk hozzá a zöldségekhez, lassú tűzön pároljuk 10-15 percig. Adjunk hozzá kész gombát zöldségekkel a hajdinához, alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá lisztet és 1 teáskanál növényi olajat. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, alaposan keverjük össze. Az elkészített masszából szeleteket formálunk, és mindkét oldalon kis mennyiségű növényi olajban sütjük. A szeleteket lassú tűzhelyben is megpárolhatjuk, vagy a sütőben megsüthetjük..

Gomba adható pörköltekhez, rakott krumplihoz, cukkini salátához, paradicsomhoz, padlizsánhoz, burgonyához, sárgarépához, tojáshoz is. A mártások gombával készíthetők, amelyeket hússal, zöldségekkel, gabonafélékkel szolgálnak fel.

A gomba vitaminokban, mikro- és makroelemekben, aminosavakban gazdag egészséges termék, amely szükséges a szív- és érrendszeri, idegrendszeri, izomrostok, immunitás és az emésztőrendszer munkájához. A szoptatás ideje alatt a gombák fogyasztása nem ajánlott 6 hónapon belül, ezt követően megengedett a mesterséges körülmények között termesztett fajok kis mennyiségben történő behelyezése. Egy éves szoptatás után az erdei gombák bevihetők az étrendbe..