Mikor adhat a babának dinnyét?

A dinnye a sütőtök családjába tartozik, és zöldség. Azonban a legtöbb ember édes cukor íze miatt gyümölcsnek gondolja ezt a növényt. Felnőtteknek és gyerekeknek tetszik, de a gyermekorvosok nem javasolják, hogy rohanjanak bevezetni ezt a terméket a gyermekek étrendjébe. Az édes dinnye emeli a vércukorszintet, cukorbetegséget és súlygyarapodást okozhat..

A dinnye az allergia gyakori oka. Ráadásul manapság sok zöldség és gyümölcs veszélyes nitrátokat, növényvédő szereket és egyéb vegyszereket tartalmaz. Az ilyen készítmény mérgezést, bélfertőzéseket, az emésztés és a belső szervek rendellenességeit okozza. Lássuk, hány évesen adhat gyermekének dinnyét. Megtudjuk, mi a termék testének előnye és káros hatása.

Hasznos tulajdonságok és funkciók

• Telíti a testet fontos vitaminokkal és elemekkel. Különösen sok folsav, C-, A- és E-vitamin, rost és szerves sav van a termékben;
• Részt vesz a vérsejtek képződésében;
• Növeli a szervezet ellenállását a fertőzésekkel és vírusos megbetegedésekkel szemben, erősíti az immunrendszert;
• Pozitív hatással van a látásra és az erekre, a szív működésére;
• Erősíti az idegsejteket, megszünteti a stresszt és a depressziót, javítja a hangulatot;
• Enyhíti a székrekedést és enyhe hashajtó hatású;
• Oltja a szomjat és az éhséget;
• Biztosítja a gyermek normális növekedését és fejlődését;
• Javítja a hormonális szintet;
• Aktiválja az agy munkáját;
• Javítja a bőr állapotát, tisztítja és fehéríti a bőrt.

A dinnye káros hatásai

A dinnye nehéz termék a gyermek testének, ezért nehezen emészthető és hosszú ideig emészthető. A csecsemő emésztési zavarokat és emésztési zavarokat, székletzavarokat, hasi fájdalmat és puffadást tapasztalhat. Helytelen tárolás esetén a pépben káros baktériumok keletkeznek és gyorsan fejlődnek, amelyek fermentációs folyamatokat eredményeznek termékekké.

Sajnos az árusok manapság a nyereség elérése érdekében idegen anyagot adhatnak a zöldségekhez, miközben növekednek és raktároznak. Különböző vegyi anyagok, növényvédő szerek és nitrátok hozzájárulnak a nagy és egyenletes, fényes és gyönyörű gyümölcsök gyors növekedéséhez. Az ilyen gyümölcsök azonban íztelenek és rendkívül károsak az egészségre..

Ezenkívül allergiás reakció is előfordulhat. Az ételallergiás gyermekek száma az elmúlt húsz évben megduplázódott. Ennek oka az ökológiai helyzet romlása és a vegyszerek gyakori használata az élelmiszer-termesztésben.

A gyermek dinnye-ételallergiája leggyakrabban a test kiütése és viszketés, hányinger és hányás formájában jelentkezik. Hasfájás és székletproblémák (hasmenés vagy székrekedés), orrdugulás és könnyező szemek, irritáció és bőrpír jelentkezhet. Néha nehézségei vannak a légzésnek, a légzőszervek és a traktusok belső ödémája.

Ebben az esetben a legveszélyesebbek a belső szerv ödémája. Ha megnyilvánul ételallergia jelei vagy mérgezés esetén zárja ki a terméket a morzsa menüből, és forduljon orvoshoz. Megfelelő megközelítéssel, életmóddal és táplálkozással sok gyermek négy-öt évre allergiás bizonyos ételekre.

Milyen korban lehet dinnyét adni

Nem ajánlott dinnyét adni egy év alatti gyermeknek. 12 hónap elteltével egy kis falatot lehet kóstolni. A híres televíziós gyermekorvos, Komarovsky nem tanácsolja, hogy kétéves koráig kezdje el adni ezt a zöldséget. Egy éves csecsemőnél egyszerre legfeljebb 100 grammot adnak. Két évesnél idősebb gyermekek számára akár 200 grammot is adhat.

Az első próbálkozás után figyelje meg a morzsák reakcióját. Ha a baba kényelmes, néha dinnyét adhat a babának. Ha negatív reakció jelenik meg, a terméket ki kell zárni az étrendből. És az ápoló anyák ehetnek dinnyét, lásd itt.

A legtöbb nitrát és növényvédőszer a kéreg közelében található, ezért etesse gyermekének a pépet a zöldség közepétől. Ezt a terméket csak ételtől elkülönítve adja, mivel nem kompatibilis más ételekkel. Ellenkező esetben emésztési zavarokat, hasmenést vagy puffadást vált ki. Jó alkalom a dinnye fogyasztására reggel reggeli után, napközben pedig a harapnivalók a főétkezések között..

A dinnyét csak hűtőszekrényben tárolhatja. Ha több mint két órán át kívül van a hidegen, belül már megkezdődtek az erjedési folyamatok. A vágott darabokat legfeljebb egy napig tárolják a hűtőszekrényben. Annak megakadályozása érdekében, hogy a termék kárt okozzon, fontos a megfelelő zöldségfélék kiválasztása.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő dinnyét

A friss és ízletes dinnye sárga színű lesz, kellemes és édeskés aromával, száraz farokkal, zöld foltok nélkül. A gyümölcsnek horpadásoktól és sérülésektől mentesnek kell lennie, vágások és bomlási területek nélkül. Előnyben részesítse az egész terméket. Ha elvágott darabot vesz, akkor azt biztonságosan műanyag csomagolásba kell csomagolni.

Vásároljon gyümölcsöt csak szezonban, nyár végén. A korai dinnyék nitrátokkal és növényvédő szerekkel vannak tele, hogy gyorsan megérjenek. Alaposan öblítse le a gyümölcsöt, és felhasználás előtt öntse fel forró vízzel. Vágás után a pépnek vénáktól mentesen és a kéreg közelében világos sárga csíkkal kell rendelkeznie, üres magok nélkül.

A vénás pép és a kéreg mellett élénk sárga csík jelzi a peszticidek használatát. A szürke rostok a magok helyén nagy mennyiségű nitrátot jeleznek. És ha üres magokat talál benne, akkor a dinnye még nem érett meg. A zöldséget legfeljebb egy napig, hűtőszekrényben tárolja, szobahőmérsékleten - legfeljebb két órán keresztül.

Nem ajánlott dinnyét adni összetett receptekhez, mivel nem kombinálható más termékekkel. Készíthet kompótot, befőttet vagy lekvárt. A zöldségből finom kandírozott gyümölcsök is származnak..

Dinnye receptek

Lekvár

• Dinnye - 1 kg;
• Cukor 1 kg.

Öblítse le a dinnyét és öntsön forrásban lévő, darabokra vágott vizet. Hámozza meg és távolítsa el a magokat. Vágja a zöldséget centiméter vastag szeletekre, adjon hozzá cukrot és hagyja négy órán át. Ezután lassú tűzön hét percig főzzük, és három órán át hagyjuk. Ezt követően főzzük újra nyolc percig, keverjük össze a masszát. Hűtsük le a keveréket és főzzük újra körülbelül húsz percig, amíg teljesen meg nem fő. A végén tegye ki a lekvárt üvegekbe és tekerje fel.

Kompót

• Dinnye pép - 0,2 kg;
• Cukor - 4. táblázat. kanalak;
• Víz - 1 l;
• Citromsav a kés hegyén.

Vágjuk apróra a dinnye pépet, töltsük meg vízzel, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Forraljuk két percig, adjunk hozzá citromsavat és vegyük le a tűzről. Ez az ital tonizálja a testet, energiát ad és tökéletesen csillapítja a szomjat a forró napokon. És ha feltekeri a kompót télire, örömet szerez a hideg évszakban, vitaminokkal és hasznos elemekkel telítve.

Kandírozott gyümölcs

• Kemény dinnye - 1,5 kg;
• Cukor - 0,3 kg;
• Víz - ½ csésze.

A kandírozott gyümölcsök helyettesítik az édességeket és az édességeket, mert sokkal egészségesebbek, ugyanakkor édesek az ízükben. A dinnyém, félbevágva, meghámozva és magozva, távolítsa el a közepét. Öntsön cukrot vízzel és forralja fel. Forraljuk három percig, időnként kevergetve, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak. A kandírozott gyümölcsök elkészítéséhez vegye a dinnye legnehezebb részét a kéreg közelében.

Vágja a pépet közepes darabokra, és tegye bele a cukorszirupot. Forraljuk fel az összetevőket, forraljuk öt percig, majd hűtsük le. Tízszer ismételjük meg az eljárást, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. A dinnyedarabokat felforralják és cukorba áztatják.

Ezután tegye a darabokat egy tepsibe, és szárítsa meg a sütőben 100 fokon nyitott ajtóval. Szárítsuk, amíg kellemes mézszín nem alakul ki. Szükség szerint meghintjük porcukorral. Fogyassza önálló étkezésként, vagy használja süteményekhez és desszertekhez. A linken olvashat a kandírozott gyümölcs előnyeiről és veszélyeiről https://vskormi.ru/mama/cukaty-pri-grudnom-vskarmlivanii/.