Mikor adhat gyermekének magot

Mindenki ismeri a magok, különösen a sültek veszélyeit. Egy ilyen termék negatívan befolyásolja az emésztést, és akár fekélyt is kiválthat, ronthatja a fogak állapotát és rossz szokásokat okozhat. Kis mennyiségű napraforgómag azonban még előnyös is lehet. Derítsük ki, hány éves korban adhat gyermekének magot.

Összetétel és előnyök

A napraforgómag tartalmaz fehérjét, élelmi rostot és fontos aminosavakat, D-, F- és E-vitaminokat, valamint a B csoport vitaminjait. A termék magnéziumot és foszfort, káliumot és fluort, mangánt és cinket tartalmaz. A napraforgómagnak a következő előnyös funkciói vannak:

• Javítsa a lipid anyagcserét és a víz egyensúlyát;
• Szabályozza a rossz koleszterin szintjét;
• Növeli a vas felszívódását a testben;
• Erősítse a csontokat és akadályozza az angolkák kialakulását, amely gyakran előfordul kisgyermekeknél;
• Stabilizálja az emésztés munkáját és serkenti a bél perisztaltikáját, megszünteti a székrekedést;
• Pozitív hatással vannak az idegsejtek állapotára;
• Javítja a látásélességet és javítja a szem egészségét;
• Erősíti a sejtmembránokat és védi az idegrostokat;
• Serkenti a vérkeringést, erősíti a szívet és az ereket;
• Tisztítja a testet és javítja a bőr állapotát, eltávolítja a méreganyagokat és enyhíti a száraz bőrt;
• Javítja a hangulatot, enyhíti a stresszt, a fáradtságot és a depressziót, segíti a fokozott idegességet és hangulatot.

A hámozott magok megnövekedett mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaznak, így egy ilyen termék felhasználható vitaminhiány esetén. És a nyers magok növelik az étvágyat is. Ugyanakkor a szervezetet is súlyos károkkal járhatják..

Negatív következmények

A napraforgómag magas kalóriatartalmú termék, száz grammra számítva 520 kcal. A túlevés súlygyarapodáshoz vezet. A megnövekedett zsírtartalom miatt a szemek hátrányosan befolyásolhatják az emésztés munkáját, fájdalmat, nehézséget és kényelmetlenséget okozhatnak a gyomorban, felboríthatják a székletet.

A magok fogai közé pattintása súlyosan károsítja a fogzománcot. Ilyen módon a magok rendszeres tisztításával hamarosan jellegzetes sérülések jelennek meg a két elülső fogon, amelyek fokozatosan növekedni fognak. Ennek eredményeként repedések vagy akár forgácsok is megjelenhetnek..

Ezenkívül a termék provokálja a fogzománc sötétedését, a fogkő megjelenését, a fogak morzsolódását és pusztulását, a fogszuvasodás kialakulását és más hasonló problémákat. Ezért csak kézzel kell megtisztítani a szemeket, és a gyermekeknek megadni a már hámozott terméket..

A legveszélyesebbek a régi nyers magok, amelyek már elvesztették tápanyagukat. Ugyanakkor a kadmium felhalmozódik a termékben. Mérgező és káros anyag, amely megzavarja a belső szervek munkáját, magas vérnyomást, máj- és vesebetegségeket okoz.

A torokfájás egy másik probléma, amely a magok túlzott használatával fordulhat elő. Ha a gyermek megfázik vagy allergiás, csak súlyosbítja a köhögést és irritálja a torkot. A kisgyermekek számára a magok azért is veszélyesek, mert könnyen megfulladhatnak egy apró gabonától..

Hány éves korban adhatók gyermekeknek

A napraforgómag magas kalóriatartalmú, allergén és kicsi termék, ezért túl fiatal gyermek számára nem ajánlott. A szakértők azt tanácsolják, hogy a magokat legkorábban hároméves korban adják a babának. Vásároljon klasszikus nyers napraforgómagot adalékanyagok nélkül. Evés előtt hámozzuk meg magunkat, és enyhén pirítsuk meg egy serpenyőben olaj nélkül.

A magok nem csak külön fogyaszthatók, hanem hozzáadhatók a különféle ételek receptjeihez is. Kiválóan passzolnak zöldségsalátákhoz, pörköltekhez, gabonapelyhekhez és főételekhez, alkalmasak péksütemények és desszertek díszítésére.

A napi adag nem haladhatja meg az 50 grammot. Nem adhat magokat egyéni intoleranciával, gyomor-bél traktus, vese és máj krónikus betegségei, torokfájás és torokfájás esetén. Nem ajánlott, ha túlsúlyos.

Először tisztítsa meg a magokat, és fokozatosan tanítsa meg a babát erre. Magyarázza el, hogy nem ehet hámozott magot. Ügyeljen arra, hogy a morzsa ne fojtsa el a kis magokat. Ha mégis megtörtént, mit kell tenni ebben az esetben, lásd itt.

Hogyan válasszuk ki és főzzük a magokat

Ne vásároljon már hámozott magokat, mivel azok már elvesztették előnyös tulajdonságait és ízét. Ezenkívül rövid eltarthatóságuk van. Nem ajánlott magokat nyersen adni, de azokat sem szabad túl hosszú hőhatásnak kitenni..

Szárítás vagy könnyű sütés jó lehetőség. Az ilyen feldolgozás megszünteti a káros mikroorganizmusokat és megőrzi a hasznos anyagokat. Főzés előtt alaposan öblítse le és szárítsa meg, öntsön forró serpenyőbe olaj nélkül. Körülbelül öt percig sütjük, folyamatosan kevergetve a sejtmagokat. Ügyeljen arra, hogy ne égjenek el.

Ha nem akar sült magot adni, megszáríthatja. Ehhez terítse el a megmosott és száraz babot egy tepsire vagy más alkalmas edényre egy vékony rétegben. Négy órán át egy erkélyen vagy ablakpárkányon hagyjuk közvetlen napfényben, vagy egy elemre fektetjük. Rendszeresen keverje meg a babot.

Ezenkívül a termék szárítható a sütőben. Húsz percre távolítsa el a tepsit 160-180 fokos előmelegített sütőben. Az enyhén pörkölt vagy szárított mag kis mennyiségben hasznos lesz a gyermek testének.

Adható-e tökmag

Bizonyított, hogy a tökmag egészségesebb, mint a napraforgómag. Növelik az immunitást és megőrzik a test védekező képességét, erősítik az ízületeket és a csontokat. Javítják az emésztés és az idegsejtek, a hormonális és az endokrin rendszer munkáját. Ez az urolithiasis kiváló megelőzése. Egyébként a tökmag segít, ha a gyermek beteg..

A sütőtök magjai tartalmaznak kurburbitint, amely megöli a férgeket. Kalóriaszegényebbek és több fehérjét tartalmaznak, mint a napraforgómagok. Kiváló energiaforrás, amely könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmaz és tonizálja a testet. Magnéziumot és cinket, vasat és más hasznos anyagokat tartalmaz.

Alaposan öblítse le és enyhén szárítsa meg a sütőtökmagokat a sütőben, radiátoron vagy napsütésben, és etesse meg babájával, vagy fogyassza nyersen. Ne felejtse el először megtisztítani a magokat. Jól passzolnak a mézhez, és a különféle ételek alkotórészévé válhatnak. Adjon hozzá sütőtök- és napraforgómagot a gyerekeknek szánt receptekhez.

Vetőmag receptek

Banán sütik

• Banán - 4 darab;
• Zabpehely - 400 gramm;
• Magok - 100 gramm;
• Mazsola - 100 gramm.

A mazsolát fél órán át hideg vízben áztassa. Öblítse le és hámozza meg a banánt, vágja fel egy turmixgépben. Adjunk hozzá zabpelyhet és verjük újra. A kapott masszába hámozott magokat és mazsolát tegyünk, összekeverjük és öt percig hagyjuk. Sütiket formázunk és tíz percig sütünk 170 fokos hőmérsékleten.

Sütőtök pite sajttal

• Liszt - 1 pohár;
• Víz - 1 evőkanál. kanalak;
• Vaj - 140 gramm;
• Tök - 300 gramm;
• Cukor - 1 evőkanál. a kanál;
• Kecskesajt - 150 gramm;
• Tökmag - 1 evőkanál a kanál.

Keverje össze a lisztet egy csipet sóval. Őröljön 120 gramm vajat, tegyen lisztet és öntsön vizet, gyúrja össze a tésztát, és fél órára hűtőbe tegye. Húzza ki a masszát és tegye egy sütőedénybe. Vágja a tököt vékony szeletekre, és tegye a tetejére.

Szórja meg a cukorral és a maradék vaj szeleteivel a vakot. 20-30 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten. Hámozza meg a magokat, reszelje le a sajtot vagy aprítsa fel finomra. Szórjuk meg a pitét sajttal és szemekkel, tegyük a sütőbe további tíz percre.

Müzli bár

• Dió - 50 gramm;
• Mandula - 50 gramm;
• Aszalt szilva - 50 gramm;
• Szárított sárgabarack - 50 gramm;
• Tökmag - 10 gramm;
• Napraforgómag - 10 gramm;
• Szezámmag - 10 gramm;
• Méz - 40 gramm.

Tíz percig áztassa a szárított gyümölcsöket hideg vízben, engedje le és öblítse le. Aprítson mandulát és diót, aszalt szilvát és szárított barackot, keverje össze és öntsön mézet. Összetekerjük a labdát, és fél órára hűtőbe tesszük. Ezt követően a masszát három egyenlő részre osztjuk, és magvakba tekerjük. Tekerje a keveréket műanyag csomagolásba, formázzon rudakat és tegye a fagyasztóba további fél órára.

A termékeket karikára vágjuk. Ezek az energiabárok nagyszerű snack lesz a gyermekek számára az iskolában, sportfoglalkozások után, játékok és séták közben. Töltődnek élénken, növelik a hatékonyságot és az állóképességet, enyhítik a fáradtságot és erőt adnak. További információ arról, hogy milyen sávok adhatók a gyermekek számára, olvassa el a https://vskormi.ru/children/mojno-li-davat-detyam-batonchiki/ linket.