Mikor adhat gyermekének szilvalát?

A magokat tartalmazó gyümölcsök és bogyók, amelyek szilval is rendelkeznek, biztosítják a gyermek teljes növekedését és fejlődését. Erősíti az immunrendszert, telíti a testet fontos anyagokkal és segít a székrekedésben. A termék túlzott használata vagy túl korai bevezetése a csecsemő étrendjébe azonban negatív következményekkel járhat. Derítsük ki, hány éves korban adhat gyermekének szilva.

A bogyó összetétele és hasznos tulajdonságai

A szilva tartalmaz B-vitaminokat, K- és E-vitaminokat, aszkorbinsavat, pektineket és tanninokat, foszfort és káliumot, cinket és fluort, jódot és mangánt, szilíciumot. A magas rost- és izatintartalom miatt a gyümölcsök hashajtó hatásúak és segítenek megszabadulni a székrekedéstől. A baba székletét gyengítő ételek teljes listáját megtalálja itt.

A szilva előnyei a következő tulajdonságokban és funkciókban rejlenek:

• Enyhíti a stresszt és a szorongást, jótékony hatással van az idegsejtek állapotára;
• Javítja a bélműködést és az emésztést, enyhíti a gyermek székrekedését.
• Emeli az immunrendszert és a szervezet védekező képességét, megszünteti a csírákat, felgyorsítja az influenza vagy a megfázás gyógyulását;
• Javítja a látásélességet és fenntartja a szem egészségét;
• Normalizálja a szívműködést és erősíti az erek falát, szabályozza a vérnyomást;
• Normalizálja az anyagcserét, megszünteti és megakadályozza az ödémát;
• A szilvaitalok tisztítják a testet, eltávolítják a méreganyagokat és méreganyagokat, a felesleges sókat és a káros anyagokat.

A szilva augusztus-szeptemberben érik. Ebben az időszakban a bogyók a leghasznosabbak és legbiztonságosabbak. Máskor az import gyümölcsök mellett gyakran tartalmaznak nitrátokat, méreganyagokat, tartósítószereket és más veszélyes anyagokat. Ezért fontos, hogy a régiójában természetes körülmények között termesztett, kiváló minőségű és biztonságos gyümölcsöket vegyszerek hozzáadása nélkül válasszunk..

A szilva potenciális károsodása

A szilva túlzott fogyasztása az egészség romlását, az emésztőrendszer felborulását és hasmenés. Ez a termék elvékonyítja a székletet, gyengíti a gyomrot és erősen befolyásolja savas környezetét. Ezért a túlevés zavarokhoz vezet az emésztés munkájában, puffadást, görcsöket és erjedési folyamatokat okoz a hasban..

A szilva allergén bogyó. Allergiával bőrpír, viszketés, hámlás és duzzanat jelenik meg. Néha orrfolyás, duzzanat, könnyezés, köhögés, hányinger és hányás jelentkezik.

A szilva cukrot tartalmaz, ezért cukorbetegség esetén nem ajánlott. A gyümölcsöt nem szabad krónikus betegségekkel, gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás, fekélyek és a gyomor fokozott savasságával enni. Tilos, ha a gyermek hajlamos allergiás reakciókra..

Ezenkívül a mosatlan gyümölcsök, valamint a bogyók súlyos mérgezést és bélfertőzések kialakulását idézik elő. Ezért a gyermeknek csak a régiójában termesztett friss növényeket szabad használni. Használat előtt gondosan válogassa össze és öblítse le a gyümölcsöket!

Hány évesen adjon szilvalát

A szilvát akkor adják a csecsemőknek, amikor az alapvető zöldségeket és gyümölcsöket már bevezették az étrendbe. Ez általában nyolc-kilenc hónap. Sőt, először csak krumplipüré lehet. Egy éves babának már kaphat kompótot. Másfél-két év után különféle desszerteket és péksüteményeket kínálnak szilval, lekvárral és egyéb ételekkel, valamint tiszta formájú gyümölcsöket is adnak.

Fontos, hogy a körte, az alma és a banán már bekerült a gyermek étrendjébe. A szilva bevitele ajánlott az őszibarackkal, a kajszibarackkal és a cseresznyével egyidejűleg. Másfél-két évig nem ajánlott tiszta gyümölcsöt adni tiszta formában! Ezenkívül először el kell hámozni a gyümölcsöket, eltávolítani a héjat és a csontokat, darabokra vágni a bogyókat. Ez azért fontos, hogy a morzsa ne fojtson el, és a termék könnyebben emészthető legyen..

Javasoljuk, hogy a kiegészítő ételeket sárga gyümölcsökkel kezdje, mivel ezek a legkevésbé allergizáló hatásúak. A baba szilva püré elkészítéséhez mossa meg a bogyókat és forralja tíz percig. Ezután távolítsa el a héjat és a csontokat, aprítsa fel a masszát és tegye homogénné. Szükség esetén adjon hozzá vizet. Ne tegyen cukrot. Szilva, olyan édes! Ezenkívül a cukor nem ajánlott egy év alatti gyermekek számára..

Először adjon a babának fél teáskanál szilva pürét, és figyelje a gyermek reakcióját. Ha megnyilvánul ételallergia a mérgezés kiürítéséhez vagy jeleihez, tegye le a kiegészítő ételeket és forduljon orvoshoz. Ha nincsenek negatív következmények, fokozatosan növelheti a püré adagját 50-80 ml-re. Egy-két éves korban a megengedett arány 100-150 gramm.

A szilva kiválasztása és tárolása

Óvatosan válasszon és készítsen szilvát. Érettnek, egyenletesnek és nagynak, egyenletes színűnek kell lenniük, horpadások és sötét foltok, rothadás és penész nélkül. A gyümölcsnek tapinthatónak kell lennie, de nem szabad megszáradni vagy megpuhulni. Célszerű édes fajtákat választani. A gyermek jobban fogja kedvelni őket, míg az ilyen gyümölcsök savassága alacsonyabb.

Eleinte válasszon fehér és sárga fajtát. Ez csökkenti a lehetséges allergiák kockázatát. Előnyben részesítse a „natív” és szezonális gyümölcsöket. Csak érett gyümölcsöket adjon a babának. Az éretlen szilva papírzacskóba helyezhető és szobahőmérsékleten hagyható. Az éretlen gyümölcsöket ne tegye a hűtőszekrénybe, különben rothadni és elszáradni kezdenek.

A friss szilva szobahőmérsékleten, fénytől és hőtől elzárva tárolható, különben egy nap alatt megromlik. Ne tegyen gyümölcsöt műanyag zacskókba. Használjon papírzacskókat, rekeszeket vagy kartondobozokat. Egyébként lehet venni egy dobozt a tojások tárolására.

A szilva szobahőmérsékleten öt-hét napig tárolható, hűtőszekrényben az időszak 10-14 napra nő. A tárolási idő növelése érdekében a gyümölcsök fagyaszthatók vagy száríthatók, lekvár vagy kompót készíthetők. A szárított gyümölcsök egyébként megőrzik a legtöbb gyümölcs vitaminját és hasznos tulajdonságait..

Hogyan fagyasztható és szárítható szilva

A szilva fagyasztásához válasszon éretlen gyümölcsöt vagy kemény fajtát. Alaposan öblítse le, válogassa és szárítsa meg a gyümölcsöt. Ezután hagyja szobahőmérsékleten beérni, majd tegye hűtőbe 15 órára. Végül csomagolja a szilva műanyag csomagolásba, műanyag zacskóba vagy egy zárt edénybe, és tárolja a fagyasztóban hosszú távú tárolás céljából. A fagyasztott szilva körülbelül egy évig tárolható..

A szilva szárításához öblítse le, válogassa és szárítsa meg a gyümölcsöket, szobahőmérsékleten érje el maximális érettségét. A gyümölcsöt 1 percig forró szódabikarbónás oldatba merítse egy percig. Ezután öblítse le újra a szilva és szárítsa meg. Ezt követően terítse a bogyókat egy tepsibe, és szárítsa két-három órán át 45 fokos hőmérsékleten, kissé nyitva hagyva a sütő ajtaját.

Az ilyen feldolgozás után öt órán át szünetet tartanak, majd a szilva ismét a kemencébe kerül. A gyümölcsöket 10-12 órán át 80 fokos hőmérsékleten hagyjuk. Az aszalt szilvát lyukakkal ellátott fadobozokban vagy szorosan záródó fedéllel ellátott üvegedényben tárolják.

Mit főzzünk szilval

A szilva püré mellett a szilva kompót tökéletes egy kisgyerek számára, különösen szárított gyümölcsökből. Szárítsa meg a kompótot könnyen és gyorsan felszívódik, tisztítja a testet és erősíti az immunrendszert, javítja az emésztés munkáját.

Az ital első adagjait vízzel hígítjuk, fokozatosan növelve a kompót koncentrációját. Kezdje 20 ml-rel. 1-1,5 évesen fél pohárral adhat egy gyermeknek, két év után - egy teljes pohárral.

A szilva jól illik almához és áfonyához, sárgabarackhoz és őszibarackhoz, áfonyához, dinnyéhez, főtt csirkéhez és joghurthoz. Hozzáadhat gyümölcsöt a gabonafélékhez, túróhoz. Készítsen gyümölcssalátákat, lekvárokat és pitéket a gyermekek számára. A gyerekek mindenképpen értékelni fogják az ételek változatosságát és ízét. Szilva felhasználásával kínálunk recepteket.

Szilva receptek gyerekeknek

Szilvakompót

• Szilva - 250 gramm;
• Víz - 750 gramm.

Megmossuk a bogyókat, félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat. Töltsük meg vízzel, adjunk hozzá 1-2 evőkanál cukrot. Forraljuk fel és főzzük 2 percig. Pár óráig ragaszkodunk a fedél alá. Ízletes és egészséges ital készen áll.

Paszta

• Szilva - 1 kg;
• Cukor - 200 gramm.

Paszta megfelelő és hasznosabb helyettesítője lesz az édességnek. Egy ilyen finomság tökéletes az ápoló anyáknak és másfél-két évnél idősebb csecsemőknek. Öblítse le a bogyókat és fedje le cukorral. Amikor beindították a levet, tegye a tartályt a tűzhelyre, és forralja fel. Egy órán át forraljuk, majd lehűtjük és szitán átőröljük, vagy turmixgépben vagy keverőben ledaráljuk.

A kapott szilvalepürét két órán át főzzük, majd lehűtjük. Fedje le a sütőedényt pergamennel vagy speciális papírral, és kenje rá a vékony réteg szilva keveréket. Szárítsuk a sütőben több szakaszban, akár száz fokos hőmérsékleten, amíg meg nem puhul.

Szilva charlotte

• Szilva - ½ kg;
• Csirke tojás - 4 db .;
• Liszt - 1 pohár;
• Cukor - 1 pohár.

Charlotte nem csak almából készíthető. Pite készítéséhez a szilvát meg kell mosni, meg kell hámozni, kimagozni és darabokra vágni. Verje fel a cukrot és a tojásokat, óvatosan adjon hozzá átszitált lisztet és gyúrja össze a tésztát. Sütőedényt kivajazunk olajjal, és beleöntjük a kapott massza felét, beletesszük a szilvait, és ráöntjük a többi tésztára. Süssük fél órán át 180 fokon. A pite szellős, könnyű és nagyon ízletes..

Gyors lekvár főzés nélkül

• Szilva - 300 gramm;
• Cukor - 150 gramm.

A szilvát megmossuk, megszárítjuk, kettévágjuk, eltávolítjuk a magokat. Tegye a bogyókat sterilizált üvegekbe, vágja le, minden sort megszórva cukorral. Zárja le fedéllel és pasztörizálja. Az eredmény egy szilva a saját levében, amely a lehető legjobban megőrzi a friss termék vitaminjait és hasznos tulajdonságait. Ez pótolni fogja a fontos elemek hiányát a hideg évszakban, és a gyermeknek biztosan tetszeni fog. További érdekes recepteket talál itt a gyermekek számára. https://ve.chiensa.com/szoptatás/3768-receptek-1-5-2-éves-gyermek-számára.html.