Milyen fűszereket használhat az ápoló anya

A fűszerek és az ételízesítők olyan növényi termékek, amelyeket élelmiszer-adalékként használnak. Csípős, édes, sós, csípős, fűszeres vagy más ízt adnak az ételeknek. Az ilyen adalékok minden ételt egyedivé, szokatlanná és ízlessé tesznek, és változatosabbá teszik a szokásos menüt. Ma sokféle fűszer létezik, köztük só és bors, bazsalikom, szegfűszeg, zsálya, curry és még sok más. Minden fűszer egyedi tulajdonságokkal és ízzel, saját színnel és aromával rendelkezik.

A fűszerek és az ízesítők sajátosságai

A fűszerek és az ízesítők nemcsak az ízéért felelősek, hanem hatással vannak a testre is. Ez a hatás pozitív és negatív is lehet. Az ilyen adalékok befolyásolják az emésztést és aktiválják az anyagcserét, elnyomják a bélben a patogén mikroflórát, telítik a testet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ugyanakkor növelik a testhőmérsékletet, allergiát és mérgezést válthatnak ki, folyadékhiányhoz és sótartalomhoz vezethetnek a szervezetben..

A fűszerek és az ételízesítők a következő hasznos funkciókat töltik be:

• Serkenti az anyagcserét és javítja a zsírok lebontásának folyamatát;
• Javítsa az ételek emésztését és emésztését;
• Távolítsa el a salakokat, tisztítsa meg és tonizálja a testet;
• Javítsa a hangulatot, és segítsen az ápoló anyának megbirkózni depresszió;
• Javítja az ételek ízét és aromáját;
• Erősítse az immunitást és hatékonyan küzdjön a megfázás, vírusok, mikrobák ellen;
• Megakadályozza a gyulladást;
• Csökkentse a rákkeltő anyagok ártalmát;
• Lassítsa a test öregedését;
• Normalizálja a vércukorszintet és felgyorsítja a vérkeringést;
• Segít a szájüregi fertőzések és a bőrbetegségek kezelésében.

A fűszerek és a gyógynövények azonban erősen allergének és nagy mennyiségben veszélyesek. A fűszerekkel való visszaélés esetén az emésztés súlyosbodhat, a gyomor, a vese és a máj különböző betegségei kialakulhatnak, ételallergia, fekély, hasnyálmirigy-gyulladás vagy gyomorhurut, asztma alakulhat ki..

Nagy mennyiségű fűszer kiszáradáshoz vezethet, ami rontja a laktációt. Különösen veszélyes zsálya, mivel negatívan befolyásolja a tejtermelést. Ezért ezt a gyógynövényt a szoptatás teljesítésére használják. A rozmaring és a sáfrány rohamokat okoz, míg a szegfűszeg túlzott letargiát és álmosságot okoz. A curry, a chili, a pirospaprika és más forró fűszerek mérgezést okozhatnak, fokozhatják a csecsemőkben a kólikát, megzavarhatják a székletet, és megéghetik a beleket. Tehát a csecsemőknek hasmenése vagy székrekedése van, hányás, súlyos fájdalom jelentkezik a hasban.

Fűszerek és fűszerek laktációhoz

A szoptató nőnek nagyon szelektíven kell kezelnie étrendjét. Egyes összetevők negatívan befolyásolhatják a laktációt és a baba jólétét. Ez vonatkozik a fűszerekre is. Sokféle fűszer elnyomja vagy éppen ellenkezőleg, növeli az anyatej termelését. Ezek erősen allergén ételek. Ezenkívül nagy mennyiségben megváltoztathatják a tej színét és még ízét is..

Saját és csecsemője védelme érdekében a laktáció első hónapjában csak sót szabad fogyasztani, majd fekete borsot adhatunk az ételekhez. Három hónap után kipróbálhat új típusú fűszereket, beleértve a gyógynövényeket is. A babérleveleket, a zöldhagymát, a fehér és a fekete paprikát, a szárított gyógynövényeket tartják a legbiztonságosabbnak etetéskor. Ha a gyermeknek hat hónap után nincs allergiája, fogyaszthat fahéjat, vaníliát, fokhagymát, bazsalikomot, zellert, hagymát. További információ: milyen zöldeket láthat az ápoló anya itt.

A fűszereket mindenesetre csak kis mennyiségben, edényenként legfeljebb 4-5 grammban használhatja. Válasszon friss és természetes fűszereket. Jó, ha maga szüretel fűszereket, fűszereket, száraz gyógynövényeket. Soha ne használjon kész porkeverékeket és általános nevű termékeket, például provence-i gyógynövényeket, halakat vagy húsfűszereket. Nagy mennyiségű káros vegyi adalékot, aromát és színezéket tartalmaznak, ami nagyon veszélyes a gyermekek és a felnőttek egészségére..

Ne használja túlzottan, és ne használja túl gyakran a fűszereket. Ne használjon olyan összetevőket, amelyek túl fűszeresek, vagy amelyek kiszáradáshoz és rossz laktációhoz vezethetnek. Nem használhat fűszereket hólyaghurut és asztma, gyomorproblémák esetén, ha az anya vagy a baba hajlamos allergiára. Vizsgáljuk meg közelebbről, milyen fűszereket és fűszereket lehet használni a szoptatáshoz, anélkül, hogy károsítanák a laktációt és a babát..

Milyen típusú fűszerek biztonságosak az ápoló anyák számára

• Az ánizs előnyös a laktáció szempontjából, mivel javítja az anyatej termelését és az epe áramlását a szervezetből. Növeli az étvágyat, enyhíti a görcsöket és segít megszüntetni székrekedés egy szoptató anyánál. Ánizs adható desszertekhez, italokhoz és főételekhez;
• A bazsalikomot frissen és szárítva fogyasztják. Tökéletes görög, olasz és kaukázusi konyha elkészítéséhez. A bazsalikom javítja az immunitást, csökkenti a stresszt és segít az álmatlanságban, nem befolyásolja a laktáció menetét;
• A vanília a laktáció hatodik hónapja után kis mennyiségben adható desszertekhez, fagylaltokhoz, túróhoz és pékárukhoz. Javítja a hangulatot és az étvágyat, javítja az idegsejtek működését és megnyugtatja;
• A szegfűszeget körültekintően és kis mennyiségben kell fogyasztani, mivel visszaéléskor gyakran allergiát és súlyos letargiát, koncentráció- és figyelemvesztést okoznak. Hat hónap elteltével azonban ez a fűszer hozzáadható a főételekhez és a desszertekhez. Ezenkívül a szegfűszeg fanyar és gazdag aromája miatt hatékonyan taszítja a rovarokat. Ezért a meleg évszakban sétára tehet egy palackot szegfűvel a babakocsi mellé, akkor a baba nem lesz rovarcsípés;
• A kömény, a szezám és az édeskömény nagyon hasznos gyógynövények az ápoló anyák számára, mivel pozitívan befolyásolják a laktációt. Ma a gyártók még speciális gyógyteákat is kínálnak, hogy növeljék az ezeket a gyógynövényeket tartalmazó anyatej termelését. Ezért az ápoló anya a szülés utáni első hónapokban részesül a köményből és édesköményből álló italokban. A süteményekhez, salátákhoz és főételekhez fűszereket adnak;

• A babérlevél 3-4 hónap elteltével bekerülhet az étrendbe, és bekerülhet az első vagy a második fogásba, hús, hal vagy zöldség főzésénél. Nyugtat és ellazít, javítja az immunitást és enyhíti a fáradtságot. Főzés közben adjunk hozzá egy vagy két levelet két perccel a húsleves főzésének vége előtt, vagy tegyük három percre a forrásban lévő levesbe, majd távolítsuk el;
• A gyömbér nagyon hasznos az ápoló anyák számára. Pikáns és csípős ízt ad az ételnek, a gyömbér tea pedig jótékony hatással van a laktációra és javítja az anyagcserét. De a gyömbér nem ajánlott 3-5 hónapnál hamarabb az allergén hatás miatt. Ezenkívül fokozott ingerlékenységhez vezet, megzavarja az alvást és hasmenéshez vezet;
• Fahéj - erős allergén, ezért a fűszert kis mennyiségben használják 3-6 hónapos laktáció után, csecsemőknél allergiás reakciók hiányában. Egy csipet friss fahéjat adnak a teához, italokhoz, desszertekhez és pékárukhoz. Elősegíti a fogyást, erősíti az immunrendszert és előnyös a cukorbetegek számára;
• A paprika közül a legbiztonságosabb ápolásra a fekete bors. Hatékonyan javítja az immunitást és segíti a megfázást, erősíti a csontokat és rákmegelőző, normalizálja a véralvadást. De más típusú paprika, beleértve a pirospaprikát, a paprikát, a chilit és másokat, erős szúróssága, csípőssége és allergén jellege miatt nem ajánlott ápolásra;
• Kis mennyiségű rozmaring pozitívan befolyásolja az anyatej termelését. Helyreállítja a hormonokat, javítja a máj működését és az emésztést, enyhíti a görcsöket és megszünteti a hasi fájdalmat. A rozmaring segít székrekedés, migrén és álmatlanság, stressz és erős idegi feszültség esetén.
• Szoptatás alatt a mentát és a zsályát nem szabad fogyasztani, mivel ezek csökkentik a laktációt. A gyógynövényeket azonban fel lehet használni pihentető fürdőként, valamint egy aromás párnát, amely ezeket a gyógynövényeket használja. A borsmenta és a zsálya megnyugtatja, javítja az alvást, enyhíti a stresszt és csökkenti az idegességet. Ezen felül segítenek a laktáció simán és gyorsan elvégezni..

Szoptatáskor forró fűszerek, köztük chili, mustár, curry, pirospaprika nem megengedettek. Égik és irritálják a beleket, fokozzák a kólikát a csecsemőknél, allergiát és gyomor betegségeket váltanak ki, megzavarják a székletet és más problémákhoz vezetnek..

Ugyanezen okokból szoptatáskor tilos a fűszeres és zsíros ételeket, savanyúságokat és savanyúságokat, majonézet és ketchupot, vásárolt és fűszeres szószokat fogyasztani. Milyen ételeket szabad és nem lehet fogyasztani a szoptatás alatt, olvassa el a linket https://vskormi.ru/mama/razreshennie-produkti-pri-grudnom-vskarmlivanii/.