Lehetséges-e a gyerekeknek zeller?

A zeller egészséges, ízes és csodálatos zöldség, mert nem hagy hulladékot. Végül is a szárakat, a leveleket és a gyökereket táplálékként használják. Ettől még a legegyszerűbb húsétel is ízletes és gazdag, aromás és eredeti lesz. Egyébként ez a petrezselyem legközelebbi rokona..

Ez a zöldség A- és C-vitamint, B-vitaminokat, rézt és káliumot, cinket és mangánt, jódot és vasat, kalciumot és szelént, illóolajokat, rostokat és más fontos anyagokat tartalmaz. Vizsgáljuk meg közelebbről ennek a növénynek az előnyeit és ártalmait. És megtudjuk, milyen korban adhat zellert egy gyermeknek.

Előnyös tulajdonságok

• Növeli az immunitást és támogatja a védekezést;
• Erősíti a csontokat és enyhíti az ízületi fájdalmakat;
• Gyógyítja a sebeket és az égési sérüléseket, ezért sok fényvédő krém összetételében szerepel. És milyen eszközök alkalmasak a csecsemőre, lásd itt;
• Fájdalomcsillapító hatású és enyhíti a fejfájást;
• Serkenti a bélműködést és javítja az emésztést;
• Stabilizálja az anyagcserét;
• Eltávolítja a húgysav-sókat, salakokat és toxinokat a szervezetből;
• Javítja a bőr állapotát, rugalmassá, simavá és feszessé teszi, segít dermatitis és bőrbetegségek esetén;
• Erősíti az idegsejteket, a szívet és az ereket;
• Kedvezően befolyásolja az agy működését, javítja a memóriát és növeli a koncentrációt;
• Tónusítja a testet és energiát ad, helyreállítja az erőt, enyhíti a stresszt és a fáradtságot, javítja a hangulatot;
• Javítja a száj és a fogak egészségét;
• Segít csökkenteni a súlyt, és nagyszerű diétás ételekhez;
• Javítja az étvágyat és növeli az ételek iránti érdeklődést, ha a gyermek nem eszik zöldséget.

Mikor adhat

Sok szülőt érdekel, hogy lehet-e zellert adni egy kisgyereknek. Ne feledje, hogy ez a zöld csak ritkán okoz allergiás reakciót, ezért a terméket egy év alatti gyermekek adhatják. És a megfelelő életkor hét-nyolc hónap lenne.

A szakértők azt javasolják, hogy a zellert is vegyék be, ha a fő zöldségfélék és a hús már szerepel a morzsadíszben. Az első fogásnak szabványos pürének kell lennie, további adalékanyagok, só és cukor nélkül. 3–5 gramm kész pürét kóstolunk a babának, és figyeljük a reakciót.

Ha a gyermek nem mutatta ételallergia jelei és egyéb problémák esetén fokozatosan növelje az adagot 50 grammra. Az 1 éves baba elkezdhet enni egy könnyű zellerlevest. Ezután fokozatosan tegye bele a rakottakat, omlettet és más hasonló ételeket. Jobb, ha nem adunk friss zellert hőkezelés nélkül, amíg a morzsa kétéves nem lesz.

A zellert nem szabad enni egyéni intoleranciával, fekélyekkel és gyomorhurutokkal, a gyomor fokozott savasságával, vesegyulladással és az urogenitális szervek betegségeivel, erekkel kapcsolatos problémákkal. Vesebetegség, emésztési problémák és magas vérnyomás esetén nem ajánlott.

Hogyan készítsünk zellert a gyermekek számára

Válasszon friss növényt, pöttyök és fekete foltok nélkül. Az első kiegészítő élelmiszerekhez egyszerű pürét készítünk a minimális számú összetevőből. Vegyünk száz gramm friss zeller gyökeret vagy szárat, alaposan öblítsük le és vágjuk darabokra. Pároljuk a gyógynövényeket alacsony hőfokon, kevés vízzel. Ezután a masszát turmixgépben ledaráljuk.

Ízlés szerint adjon anyatejet vagy rendes tejet a püréhez, ha ez már szerepel a morzsák étrendjében. Pár csepp növényi olaj vagy használatra kész formula is működik. És jobb, ha nem adunk sót és cukrot a gyermekételekhez.!

Hosszú távú tárolás és későbbi felhasználás céljából a pürét üvegekbe lehet tekerni. Ez a készítmény kiváló kiegészítő lesz levesek vagy más ételek mellé. Ezenkívül a zöldek fagyaszthatók vagy száríthatók télire..

A zellerből finom első és második fogás, saláták és harapnivalók, gyümölcslevek és koktélok készíthetők. Sőt, az ilyen ételek és italok változatosak, ízletesek és egészségesek. Ez a zöldség jól passzol húshoz, gabonaféléhez és különféle zöldségekhez. Gyermekétkezést kínálunk zellerrel.

Zeller receptek gyerekeknek

Zöldségleves

• Fehér káposzta - 0,2 kg;
• Zeller - 200 gramm;
• Bolgár bors - 1 db;
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db;
• Hagyma - 1 fej.

Hámozzuk meg és vágjuk fel a zellert, adjunk hozzá egy liter vizet és főzzük meg. Addig készítsen más zöldségeket. Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk kockákra a hagymát. Enyhén sütjük növényi olajban, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és paprikát, pároljuk 2-3 percig.

Vágja fel a káposztát és küldje el a leveshez. A végén fektesse le a sütést, és szórja meg az edényt friss fűszernövényekkel, vagy adjon részletekben fél főtt tojást. Ez a leves könnyű és alkalmas két évesnél idősebb gyermek számára..

Túrós rakott

• Zeller - 200 gramm;
• Túró - 200 gramm;
• Tojás - 2 db .;
• Liszt - 2 evőkanál. kanalak;
• Kemény sajt - 50 gramm.

Keverje össze a túrót liszttel, törje fel a tojásokat és keverje simára. Öblítse le a zellert és aprítsa fel. Vágja a sajtot kockákra, keverje össze az összetevőket és a sót ízlés szerint. Kenje meg a sütőedényt vajjal vagy növényi olajjal, öntse bele az előkészített masszát és süsse 45 percig 180 fokos hőmérsékleten. Finom és kielégítő lesz túrós rakott.

Kiadós omlett

• Tej - 0,3 l;
• Zeller - 70 gramm;
• Cseresznyeparadicsom - 4 darab;
• Kemény sajt - 100 gramm;
• Tojás - 2 darab;
• Vaj - 10 gramm.

Öblítsük le a zellert és aprítsuk fel finoman, pároljuk vajjal. A tojásokat külön verjük fel tejjel, ízlés szerint sóval, és öntsük a gyógynövényekre. Vágjuk negyedekre a cseresznyét, és tegyük a serpenyőbe, sütjük meg az omlettet, amíg megpuhul. A végén megszórjuk reszelt sajttal. A jövőben csirkét vagy pulykát, paprikát és más zöldségeket adhat a receptekhez.

Eredeti saláta

• Sárgarépa - 2 db .;
• Alma - 2 db .;
• Méz - 1 teáskanál. a kanál;
• Citromlé - 1 teáskanál a kanál;
• Olívaolaj - 1 asztal a kanál;
• Dió és zeller ízlés szerint.

Almákat, sárgarépát és zellerszárakat mossunk meg, hámozzunk meg és reszeljünk le. Készítsen öntetet olaj, citrom és méz összekeverésével. Fűszerezzük a salátát, vágjuk fel a diót és szórjuk meg az edény tetején. Kívánt esetben növényi olajat és zellert adhat a recepthez. Vigyázzon a diófélékkel, mivel ez is allergén termék.

Növényi turmix

• Sárgarépa - 1 darab;
• Zellerszár - 1 darab;
• Zöld alma - 1 gyümölcs;
• Paradicsomlé - 0,5 csésze.

A zöldségital enyhén sós és ízletes. Tálalhatjuk reggelire, délutáni teára vagy snackként. Ez nagyszerű megoldás, ha a baba nem hajlandó nyers zöldséget fogyasztani. Hámozzuk meg a sárgarépát és az almát. Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk kockákra a zellert, az almát bármilyen alakú darabokra.

Tegye az elkészített ételeket turmixgépbe, öntsön bele paradicsomlevet és enyhén sózzon ízlés szerint. Habosra keverjük. Díszítheti a koktélt egy friss zellerszár botjával. Ezt az italt 2-3 évesnél idősebb gyermekek kapják..

Könnyű nyári saláta

• Zeller - 1 szár;
• Alma - 1 db;
• Lágy sajt - 100 gramm;
• Citromlé és natúr joghurt öltözködéshez.

Az almát megmossuk és megpucoljuk, durvára reszeljük. Mossa meg a zellerszárat és vágja kockákra, a lágy sajtot is vágja kockákra. Keverje össze az összetevőket, adjon hozzá joghurtot és citromlevet. Meghintheti a salátát friss apróra vágott kaporral. Még több receptet talál a babasalátákhoz itt. https://ve.chiensa.com/szoptatás/2975-saláták-gyerekeknek-receptek-fényképekkel-egy.html.