Túrós rakott gyerekeknek

A túró elengedhetetlen része minden gyermek étrendjének. Szükséges a test teljes fejlődéséhez, a csontok és a körmök növekedéséhez és a csontok megerősítéséhez. Ezenkívül javítja a memóriát és az agyi aktivitást, fejleszti a figyelmet és a koncentrációt, erősíti az immunrendszert. Egy év alatti gyermekek számára ez a termék különösen szükséges, mivel javítja a bél mikroflóráját, a nyelőcső és a máj munkáját.

BAN BEN a baba első etetése először is tartalmaznak zöldség- és gyümölcspürét, és csak ezután, a hetedik hónapban kezdenek bevezetni erjesztett tejtermékeket, beleértve a túrót is. Először a csecsemő kap kis mennyiségű házi túrót anyatejjel, kész tejkeverékkel, natúr joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.

A túrós rakott gyerekeket 10-12 hónap után vezetik be. Ez az étel diverzifikálja a baba étrendjét. Tökéletes reggelire, délutáni teára vagy vacsorára. A cikkben elemezzük, hogyan lehet helyesen beiktatni a túrót az étrendbe, és hogyan adhatjuk a terméket a csecsemőknek. Gondoljon egy túrós rakott receptre 1-2 éves gyermek számára.

Hasznos tulajdonságai túró

• Tölti fel a testet energiával, vitaminokkal és hasznos összetevőkkel;
• Növeli az immunitást és feltölti az erőt;
• Elősegíti az izmok növekedését és erősödését;
• Fejleszti a csontvázat és erősíti a csontokat;
• Serkenti a körmök és a haj erős növekedését;
• Erősíti a fogakat és az ínyt;
• Megakadályozza az érelmeszesedés megjelenését és kialakulását;
• Pozitív hatással van a memóriára, az agy és az idegrendszer működésére;
• Javítja az anyagcserét és az emésztést;
• Könnyen felszívódik, ritkán okoz negatív reakciót;
• Az angolkór és az érelmeszesedés hatékony megelőzése.

Hogyan adjunk és készítsünk túrót csecsemőknek

A kiegészítő ételeket 5-10 gramm házi túróval vezetik be. Azonnal megjegyezzük, hogy jobb, ha a terméket maga főzi. Ehhez öntsön 1% -ot vagy baba kefirt egy üvegedénybe. Helyezzen egy ruhát az edény aljára, öntsön hideg vizet és tegyen egy tégelyt oda. Előmelegítsen egy serpenyőt alacsony lángon, és forralás után tíz perccel távolítsa el. Szűrjük le a túrót egy szitán és a cheesecloth-on. A termék készen áll! Talál még néhány főzési receptet itt.

Ha maga nem tudja elkészíteni a túrót, vegyen bébi túrót. Vásárlás előtt gondosan ellenőrizze a csomag összetételét, lejárati idejét és integritását. A csecsemőknek nem szabad a szokásos felnőtt túrót adni.!

A gyerekek 0,5-1 teáskanálnyitól kezdve adják a túrót. Adjon új terméket reggel, és figyelje a baba reakcióját. Ha allergiás tünetek jelentkeznek, hagyja abba az alkalmazást, és forduljon gyermekorvosához. Legkorábban egy hónappal később próbálkozhat újra.

Ha a gyermek normálisan reagált, akkor továbbra is adhat túrót a babának, és fokozatosan növelheti az adagot 50-60 grammra naponta. Egyébként ez a termék minden nap adható gyermekeknek, de ne táplálja túl a babát. A túladagolás kalciumfelesleghez vezet a szervezetben, ami veseproblémákat okoz.

9-10 hónapig a túrót tiszta formában adják a gyermekeknek, majd gyümölcsöket, zöldségeket és bogyókat adnak a termékhez. 10-12 hónap elteltével túrós rakott tésztát tartalmaz. Hogy az étel ízletes legyen, főzés előtt törölje át a túrót egy szitán vagy turmixgépen. A második esetben azonban a tömeg folyékonyabbnak bizonyul. Feltétlenül átszitálja a lisztet, és tegye a rakott tálat egy kissé előmelegített sütőbe.

Egyébként fürjtojást is használhat a szokásos csirketojás helyett. Hasznosabbak és hipoallergének. A fürjtojás elkészítéséhez vegyen kétszer annyi csirketojást. Most nézzük meg, hogyan készül a túrós rakott egy éves gyermek számára..

Klasszikus recept

A sütőben

• Túró - 250 gr;
• Búzadara - 2 evőkanál. kanalak;
• Tojás - 2 darab;
• Tej - 100 ml;
• Cukor - 1 asztal. a kanál;
• Vanillin ízlés szerint.

Melegítsen tejet és öntsön búzadarát. A tojásfehérjét külön edényben felverjük, a sárgáját túróval és cukorral ledaráljuk. Keverjük össze a búzadarát a kapott tojásos masszával és keverjük össze. Öntsük hozzá a felvert tojásfehérjét és keverjük újra. Sütőedényt (tepsi vagy speciális forma) kenjünk meg olajjal, vagy vegyünk sütőpapírt, óvatosan fektessük le a túrós tésztát, fedjük le fóliával a tetején. Süssük fél órától negyven percig kétszáz fokon.

Multicookerben

• Túró - 0,5 kg;
• Búzadara - 100 gr;
• Tej - 70 ml;
• Tojás - 2 db .;
• Vaj - 50 gr;
• Cukor - 150 gr..

Törje a tojásokat túróvá, adj hozzá vajat és cukrot, öntsön tejet és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá búzadarát és keverjük össze újra. Hagyja fél órán át, majd tegye egy edénybe, amelyet előzőleg vajjal kikentek. Főzzük multicookerben egy órán át "Sütés" üzemmódban 160-180 fokon.

Egyéb főzési receptek

Rakott a legkisebbeknek búzadara nélkül

• Túró - 500 gr;
• Mazsola - 60 gr;
• Tojás - 2 db .;
• Cukor - 3 evőkanál. kanalak.

A tojásokat font cukorral, öntsük túróba és keverjük össze. A mazsolát főzés előtt 15-20 percig forrásban lévő vízben áztatják, majd az elkészített masszába öntik. Helyezze az edényt egy tepsibe, és negyven percig főzze 180 fokon. Mazsola helyett használhat szárított barackot vagy aszalt szilvát. A szárított gyümölcsöket előre be kell áztatni és apróra vágni.

Búzadara nélküli hajdinával

• Túró - 100 gr;
• Hajdina (dara vagy liszt) - 4 evőkanál. kanalak;
• Tojás - 2 db .;
• Tejföl - 100 gr;
• Cukor - 2 teáskanál kanalak.

Ha hajdinából főzünk, a hajdinát külön forraljuk vízben só, cukor és tej nélkül. Egyébként a hajdina a legbiztonságosabb és legegészségesebb zabkása babáknak. A kész hajdina zabkását túróba tesszük és összekeverjük. Ha hajdina lisztet használ, a terméket előzetes főzés nélkül öntik. Egyébként a hajdina liszt kiváló lehetőség allergiás gyermekek számára. Ezt a lisztet lehet sütéshez használni búzaliszt helyett. A hajdina lisztet önállóan lehet megvásárolni vagy elkészíteni úgy, hogy a hajdina kávédarálóban megőrlik.

Kombinálja a tojásokat tejföllel és cukorral, a kapott keverék 2/3-át öntsön túróba hajdinával és keverje össze. Tegyük a túrós-hajdina masszát egy sütőedénybe, öntsük a tetejére a maradék tojás-tejföl keveréket. Sütőben húsz percig 190 fokon sütjük.

Sárgarépa és túró rakott 1-1,5 éves gyermek számára

• Túró - 250 gr;
• Búzadara - 3 evőkanál. kanalak;
• Sárgarépa - 0,5 kg;
• Tojás - 2 db .;
• Vaj - 50 gr;
• Tej - 200 ml;
• Tejföl - 100 ml;
• Cukor - 3 evőkanál. kanalak.

Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát, vagy vágjuk apró csíkokra. Tegyük egy lábosba, öntsünk forró tejet, adjunk hozzá cukrot és egy darab vajat. Pároljuk lefedve, amíg gyengéd. Vigye át a kész sárgarépát egy turmixgépen. Helyezze vissza a kapott pürét az edénybe, és adjon hozzá búzadarát. Forraljuk öt percig, és adjunk hozzá tojássárgáját, keverjük össze.

A túrót összekeverjük tejföllel, a fehérjéket egy külön tálban felverjük és hozzáadjuk a túróhoz, összekeverjük. Tegyen mindent a sárgarépára, és tegye a kapott keveréket egy tepsibe vagy tepsibe. Süssük fél órán át 180-200 fokon. Adhat hozzá diót vagy szárított gyümölcsöt, előre áztatva és aprítva, a recepthez. Vagy tegyen bele szeletelt és hámozott almát. Válasszon zöld fajtát, mivel kevésbé allergiás.

A túrós rakott nem csak egy éves gyermek számára hasznos. Már a laktáció első hónapjában megfelelő étel lesz az ápoló anyák számára. A túró feltölti a női testet a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal, elősegíti a szülés utáni gyorsabb felépülést és javítja a tejtermelést. A túrós rakott szoptatással történő elkészítéséről és felhasználásáról további információt a linken talál https://ve.chiensa.com/szoptatás/2802-túrós-rakott-szoptatás-alatt-receptek-a-sütőhöz-és.html.