Mikor adjon gyermekének fagylaltot

A fagylalt a gyerekek és a felnőttek kedvenc csemegéje. A termék eredeti összetétele tejet, tojást, vajat, cukrot, néhány bogyót, gyümölcsöt és más természetes adalékanyagot tartalmaz. Ezeket az összetevőket 1,5-2 éves korukra már bevezették a gyermek étrendjébe. A gyermekorvosok azonban nem javasolják, hogy fagylaltot adjanak három évesnél fiatalabb gyermekeknek, és legfeljebb hat éves korig..

Nem csak a fagylalt okozhatja a gyermekek megfázását és megbetegedését. Biztonságos és természetes termékek ma nem találhatók. A gyártók tartósítószereket, színezékeket, sűrítőket és egyéb vegyszereket adnak a készítményhez. Egy ilyen termék könnyen mérgezést vagy allergiás reakciókat okozhat a csecsemőknél..

Ha fagylaltot szeretne adni gyermekének, a legjobb, ha a desszertet maga készíti el. Ez nem olyan nehéz, miközben az előkészítés során bízik az alkatrészek biztonságában és az egészségügyi előírások betartásában. A cikkben megvizsgáljuk, hogy hány éves korban adhat gyermekének fagylaltot. És megtudja a házi fagylalt receptjét.

Fagylalt: előny vagy kár

A természetes fagylalt tejfeldolgozás után nyert termék. Fehérjét, kalciumot, aminosavakat és hasznos vitaminokat tartalmaz. Ha apró darabokban eszik fagylaltot, az kiválóan megelőzi a torokfájást és torokbetegségeket. Okos felhasználás esetén a desszert erősíti az immunrendszert és megerősíti a mandulák szöveteit..

De sajnos a modern termékek sok szintetikus adalékot tartalmazó desszertet jelentenek. És rendkívül nehéz valami természeteset találni a kompozícióban. A gyártók nem ritkán különféle színezékeket, sűrítőket, tartósítószereket és vegyszereket adnak a tartalomhoz. Ez javítja a fagylalt ízét, aromáját és színét, csökkenti az előállítási költségeket és meghosszabbítja az eltarthatósági időt. Ehelyett a gyermek súlyos mérgezést vagy allergiát tapasztalhat..

Ma a kereskedelmi fagylaltok csaknem 98% -a több mint 205 cukrot, pálmaolajat és más növényi olajat tartalmaz. Nagyon édes és zsíros a desszert. És ez negatívan befolyásolja az emésztést, a hasnyálmirigyet és az endokrin rendszert. Ezenkívül puffadást, fájdalmat és kényelmetlenséget vált ki a gyomorban. Az édes és zsíros terméket nehéz és hosszan emészthető, ami túlsúlyhoz, sőt elhízáshoz vezet.

A magas koncentrációjú tejfehérje gyakran allergiás reakciót okoz, különösen az egy év alatti csecsemőknél. A gyermek ételallergiája a fagylaltra bőrkiütés és bőrpír, duzzanat formájában jelentkezik. Ezenkívül észlelheti az orrdugulást és az orrfolyást, a szem vörösségét és irritációját, valamint a könnyes szemeket..

Néha az ételallergia hányingert, hányást és hasi fájdalmat okoz. A legveszélyesebb a légszomj, amelyet a légutak belső duzzanata okoz. Ebben az esetben azonnal forduljon orvoshoz. Mit kell kezdeni a csecsemők ételallergiáival, lásd itt.

Többek között a magas cukortartalom miatt a jégkrém hátrányosan befolyásolja a fogak és az íny állapotát, és fogszuvasodáshoz és diatézishez vezethet. Egy ilyen termék károsítja az étvágyat, megzavarja az anyagcserét és kiválthatja a cukorbetegséget.

Hány éves a fagylalt

A gyermekorvosok nem javasolják a fagylalt adását három év alatti gyermekek. A komplex kémiai adalékanyagok miatt nem ajánlott hat éves koráig adni vásárolt popsicle-t. Ha úgy dönt, hogy gyermekének fagylaltot ad 2-3 évesen, fontos, hogy ez a legtermészetesebb és legbiztonságosabb termék magas tartósítószer- és színezéktartalom nélkül. Jó, ha otthon van. Végül is fagylaltot készíthet otthon..

Első alkalommal adjon egy kis ízelítőt a babának egy fél teáskanálnyi élvezetből. Az első etetéshez válasszon alacsony zsírtartalmú terméket további adalékanyagok nélkül. Figyelje meg a gyerekeket. Ha nincs negatív reakció, néha édes desszertet adhat a babának. De tartsa be a normákat, és ne táplálja túl a babáját!

Nem kívánatos egyszerre több mint 100 gramm fagylaltot enni, és hetente legfeljebb kétszer kell megtenni. Komarovsky híres gyermekorvos úgy véli, hogy a fogyasztás ilyen gyakorisága segít megkeményíteni a torkot és a gyermek testét..

Néhány szülőt érdekli az a kérdés, hogy a gyerekek ehetnek-e minden nap fagylaltot. Természetesen nem. Az ilyen étrend hátrányosan befolyásolja az egészséget. Emésztési, pajzsmirigy-problémákhoz vezet, és felborítja a baba székletét.

Tejfehérje allergiában és cukorbetegségben szenvedő gyermekek számára tilos a fagylalt. A csemege nem alkalmazható hasnyálmirigy betegségei, laktázhiány és elhízás esetén.

Hogyan válasszunk és készítsünk fagylaltot

A tárolt fagylaltnak sima, fagyos, karamell, diófélék, gyümölcsdarabok vagy egyéb adalékanyagok nélkül kell lennie. Ellenőrizze a csomagolás sértetlenségét, összetételét és a termék eltarthatóságát. A klasszikus fagylalt megfelelő megoldás. Megbízható gyártótól vásároljon.

A legjobb megoldás az lenne, ha otthon fagylaltot készítenének. Ez a desszert tej és természetes joghurt alapja. Főzze a csemegét zsírszegényen és a legkevesebb cukorral. Ezután hozzáadhat gyümölcsöket és bogyókat, dióféléket és szárított gyümölcsöket, mézet és lekvárt, csokoládé chipset és így tovább a fagylalt receptjéhez..

A lényeg, hogy a gyermek jól érzékelje az összetevőket. Az idősebb gyermekek tejfölt is készíthetnek fagylalttal. Számos receptet kínálunk házi fagylalt készítéséhez.

Baba fagylalt receptek

Könnyű és gyors recept

• Narancslé - 150 ml;
• Természetes joghurt - 1 asztal. a kanál;
• Bármilyen bogyó - 80 gramm;
• Méz - 2 evőkanál. kanalak;
• Tojásfehérje - 1 db;
• Cukor - 1 asztal. a kanál.

Öntsön levet, joghurtot és mézet egy turmixgépbe. Öblítse le a bogyókat, válogassa össze és tegye egy turmixgépbe is. Szedhet epret, málnát, erdei epret, áfonyát és bármilyen más gyümölcsöt. A hozzávalókat simára verjük. A tojásfehérjét külön verjük fel cukorral, és tegyük bele a bogyós-joghurtos masszát. Alaposan keverje össze, és tegye a kapott keveréket három órára a fagyasztóba.

Alacsony zsírtartalmú jégkrém

• Tej - 0,5 l;
• Csirke tojás - 4 db .;
• Cukor - 1 verem.

Válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől. Öntsön cukrot egy nem fémes edénybe, és öntse bele a sárgáját. A hozzávalókat simára verjük. A tejet kissé felmelegítjük, és a kapott tojásos masszához vékony áramot adunk. Óvatosan keverje meg, és tegye alacsony hőfokon. Hozd sűrűsödni, óvatosan kevergetve.

Ne forraljuk fel! Az eredmény egy vastag pudingszerű keverék. Kívánt esetben hozzáadhat apróra vágott bogyókat, szárított gyümölcsöket, almát és más természetes adalékokat. A masszát egy szitán átengedjük és formákba fektetjük. Amikor kihűlt, tegye néhány órára a fagyasztóba..

Klasszikus recept

• Tej - 0,5 l;
• Édes vaj - 50 gr;
• Burgonyakeményítő - 0,5 teáskanál kanalak;
• Tojássárgája - 2 db .;
• Porcukor - 2⁄3 halom.

Öntsön tejet egy külön tartályba, tegyen egy darab vajat és lassú tűzön melegítse, amíg a zsír teljesen fel nem oldódik. Külön keverje össze a keményítőt, a porcukrot és a tojássárgáját. Verjük habosra. A kapott masszába öntsön felmelegített tejet. A keveréket felforraljuk.

Az edényt tartalmával jeges vízbe helyezzük, és lehűtjük, rendszeresen keverjük a keveréket a jövőbeli fagylalt számára. Öntsük a munkadarabot formákba, és állítsuk be négy órára a fagyasztóba. Ahhoz, hogy a készítmény egyenletesen megszilárduljon, fél óránként keverje a masszát.

Ryazhenkán

• Ryazhenka - 0,5 liter;
• Keserű csokoládé - ​​80 gr .;
• Tojás - 1 darab;
• Cukor - 2 evőkanál. l.;
• Vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• Krém - 1 evőkanál. l.

Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjéhez, és keverővel keverjük össze. A csokoládét tejszínnel vízfürdőben megolvasztjuk. A sárgáját összekeverjük a cukorral, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Az erjesztett sült tejet keverőben keverjük fel. Az összes hozzávalót összekeverjük és formákba öntjük. 6 órára betesszük a fagyasztóba. Díszítsük a kész fagylaltot bogyókkal, csokoládé chips-kel. Ez a desszert könnyű, kevésbé édes és magas kalóriatartalmú, mint a hagyományos fagylaltok..

Gyümölcs jég

• Eper - 200 gramm;
• Kivi;
• Citromlé - 10 ml;
• Ivóvíz - 0,5 köteg .;
• Porcukor - 2 evőkanál. kanalak.

Öblítsük le és hámozzuk meg a kivit, aprítsuk fel és őröljük turmixgépben. Öblítse le és válogassa össze az epret, külön aprítsa fel egy turmixgépben. Öntsünk porcukrot vízbe, és melegítsük, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsünk bele citromlevet, keverjük össze és várjuk meg, amíg a szirup kihűl. A kapott keverék egyik felét öntsük a kivire, a másikat az eperre.

Félig öntsük az eperszirupot egy formába, és állítsuk egy órára a fagyasztóba fagyni. Ezután tegyen egy fapálcát a fagyasztott masszába, és öntse rá a masszát a kiviből. És tegye vissza a fagyasztóba, csak két vagy három órára.

Ennek eredménye egy kétszínű, élénk popsicle. Tökéletesen hűl, energiát ad, lendületet és erőt ad. Sőt, természetes, biztonságos termékekből készül, tartósítószerek, sűrítők és színezékek nélkül..

Ügyelni kell a fagylalt és az ápoló anya fogyasztására. A termék minden összetevője, amelyet egy nő fogyaszt, az anyatejjel együtt a csecsemőhöz kerül. Ezért a baba negatívan reagálhat egy ilyen desszertre. Késleltesse a fagylalt bevezetését a laktáció kezdetétől számított legalább három hónapig. Ez legyen a legtermészetesebb és legbiztonságosabb termék is. További információ a linken található https://ve.chiensa.com/szoptatás/3118-fagylalt-szoptató-anyának-használati-szabályok.html.