Hány éves korban kaphatnak kenyeret a gyerekek

A kenyér minden étkezéskor népszerű étel az asztalon. Különböző szemű lisztekből és vízből készült lisztterméket jelent. Ezen felül élesztő, só és sütőpor, diófélék és növényi magvak adhatók a recepthez. Vaj és tej, cukor és ízesítők, tojás és egyéb összetevők. Búza, árpa, kukorica, rozs vagy hajdina lisztet használnak lisztként.

De ezek az összetevők nem mindegyike biztonságos a kisgyermekek számára. Kihívhatnak allergiás reakciókat, emésztési problémákat és székletproblémákat. A negatív következmények elkerülése érdekében fontos betartani a bébiételre vonatkozó ajánlásokat. A cikkben kitaláljuk, milyen korban adhat kenyeret a gyermeknek.

Hasznos funkciók

A kiváló minőségű teljes kiőrlésű természetes kenyér számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Az ilyen termék összetétele fontos ásványi anyagokat és növényi fehérjéket, B-vitaminokat és E-vitamint, komplex szénhidrátokat és élelmi rostokat tartalmaz. A kenyér magnézium és kalcium, kálium és vas, mangán szállítója.

A termék összetétele kiegyensúlyozott és pozitív hatással van az emésztőrendszer és a belek működésére. Kedvezően befolyásolja a bőr és a körmök állapotát. Különösen jól erősíti a hajat, serkenti a növekedést, növeli a térfogatot és a sűrűséget. Nem hiába használták korábban a kenyeret samponként. Ma pedig továbbra is népszerűek a rozskenyéren alapuló hajmaszkok..

Ez a termék serkenti az élelmiszerlé termelését, ami megkönnyíti és felgyorsítja az ételek felszívódását. Energizálja és helyreállítja a test erejét, erősíti az immunrendszert és táplálja a testet. Javítja a memóriát és a figyelmet, növeli a koncentrációt. Szabályozza az anyagcserét, megfelelő fogyasztással és termékek kombinációjával segít a fogyásban.

A kenyér sokáig kielégíti az éhséget, véd az elhízás és a cukorbetegség, a belek és a gyomor betegségei ellen. De a pékáruk előnyei ellenére károsak lehetnek, különösen a kisgyermekek számára..

Miért káros a kenyér

• A kenyér összetételében szereplő durva élelmi rostokat és egyéb összetevőket nehezen emészthető meg a baba még mindig törékeny teste. Ennek eredményeként a csecsemőnél gyomorfájdalmak, fokozott gáztermelés és a széklet megsértése, általában hasmenés;
• Sok gabonafélék tartalmaznak glutént. Ez a ragadós anyag erős allergén, amely negatív reakciót vált ki a csecsemőknél. Ha allergiás a gluténra, akkor csak hajdina termékeket fogyaszthat, mivel a hajdina nem tartalmazza ezt az anyagot. A gluténmentes ételek teljes listáját megtalálja itt.
• Az allergiás reakciót további komponensek is okozhatják, beleértve a csirketojást és tejet, köményt és különféle fűszereket, dióféléket stb.
• A rossz minőségű termékek színezékekkel, sűrítőkkel, aromákkal és egyéb vegyi anyagokkal együtt rendkívül veszélyesek a csecsemőkre. Súlyos mérgezést és bélfertőzést okozhatnak;
• Az élesztő a gyermek testében fermentációs folyamatokat okoz, ami negatívan befolyásolja az emésztés állapotát. Ezenkívül az élesztő pékáruk rendkívül magas kalóriatartalmúak, ami hozzájárul a felesleges kilók megjelenéséhez;
• A fekete rozskenyér növelheti a gyomor savasságát, puffadást és puffadást, emésztési zavarokat válthat ki;
• A fehér lisztből készült zsemlék között van vaj és cukor. Az ilyen termékek a főzési folyamatban elveszítik a hasznos tulajdonságokat, elősegítik a súlygyarapodást, provokálják a cukorbetegség és az elhízás kialakulását;
• Ha a baba még mindig nem tudja, hogyan kell rágni, egyszerre lenyel nagy darab ételeket, hogy megfulladhasson;
• A termék túlzott fogyasztása rontja a vas felszívódását és vérszegénységet okozhat;
• A kenyérfalat megzavarja az étvágyat, és a gyerekek nem esznek jól a főétkezéskor.

Mikor lehet kenyeret adni

Héttől nyolc hónapig a babát megismertetik a kenyérhez hasonló kiegészítő ételekkel. Ezek babakekszek és krutonnal. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy ne adjanak klasszikus kenyeret egy év alatti gyermekeknek. Első alkalommal adjon ízelítőt a babának egy kis darab fehér búzából 3-5 gramm mennyiségben.

Kövesse nyomon a morzsák reakcióját. Ha a gyermek jól megy, az adag fokozatosan növelhető. Ha észrevetted ételallergiás tünetek, halogassa a termék bevezetését és forduljon orvoshoz. Ne feledje, hogy a gluténintoleranciában szenvedő gyermekek csak hajdina opciót kaphatnak..

A fekete kenyeret másfél-két évesnél idősebb csecsemők kapják, tíz grammtól kezdve. Köménymagú borodino kenyér 2,5 év múlva fogyasztható, korpával - három után. Ugyanakkor a rozstermékeket nem szabad magas gyomorsavtartalmú gyermekeknek fogyasztani..

Így először is kekszet és kekszet visznek be. Akkor adhat fehér búza kenyeret, utána a fekete rozs. Három év után más sütőipari termékeket mutatnak be. Ugyanakkor a kenyeret a főétel mellé fogyasztják..

A fogyasztás szabályai és normái

A három évesnél fiatalabb gyermekek napi 50-80 gramm kenyeret kapnak, három-hét éves korig 80-120 grammot fogyaszthatnak, a 7-12 éves időszakban a norma 11-140 grammra nő, 12 évesnél idősebb serdülőknél pedig 140 -200 gramm.

Ne fogyasszon pékárut snackként főétkezések előtt. Ellenkező esetben sokáig jóllakottságot nyújtanak, és a gyermek nem akarja megenni a főételeket. Ne tálaljon pékárut éjjel vagy lefekvés előtt, mivel azok rendkívül nehézek.

Fontos a kiváló minőségű és természetes termékek kiválasztása. Sajnos manapság sok olyan színezéket, ízfokozót és más veszélyes vegyszert tartalmazó termék létezik. Az ilyen készítmény hátrányosan befolyásolja a gyermek egészségét, allergiás reakciót és súlyos mérgezést okozhat, és bélfertőzéseket okozhat. A minőségi és biztonságos termék megszerzéséhez otthon készíthet kenyeret.

Hogyan készítsünk házi kenyeret

Könnyű fehér kenyér recept

• Víz - 1 pohár;
• A legmagasabb fokú búzaliszt - 2 csésze;
• Cukor és só ízlés szerint.

Keverjen össze negyven gramm lisztet egy negyed csésze forralt, enyhén meleg vízzel, és fedje le egy fedéllel, meleg törülközővel csomagolja be, és hagyja meleg helyen 12 órán át. Körülbelül ugyanannyi lisztet adunk a kapott kovászhoz, és hagyjuk még 12 órán át.

Ezután a maradék vízzel és liszttel gyúrjon egy homogén tésztát, adjon hozzá sót és cukrot, hagyja két órán át. Kenyeret formázunk, sütőedénybe tesszük, és körülbelül fél órán át kétszáz fokos hőmérsékleten sütjük. Ezenkívül adhat szárított gyümölcsöket és dióféléket a pékárukhoz, ha a morzsa nem allergiás..

rozskenyér

• Rozsliszt - 1 verem .;
• Lenmagliszt - 1 halom .;
• Természetes joghurt vagy kefir - 0,5 köteg .;
• Olívaolaj - 2 evőkanál kanalak;
• Szóda - 0,5 teáskanál kanalak;
• Cukor és só, lenmag, napraforgó vagy szezámmag ízlés szerint.

Keverje össze mindkét lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket, adjon hozzá vajat, kefirt vagy joghurtot, és alaposan keverje össze. Tegyen egy kis vizet a tészta besűrűsödéséhez. A masszából cipót vagy cipót formázunk, a tetejére magokat szórunk és 40-50 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. A kenyér elkészülésének ellenőrzéséhez szúrja át a közepét késsel vagy fogpiszkálóval. Ha maradt tészta, akkor még nincs kész..

Ha a gyermek nem eszik kenyeret

Ha a gyerek nem akar kenyeret enni, akkor itt nincs semmi baj. Ez nem a legfontosabb és leglényegesebb étel az étrendben. A kenyérben található összes szükséges elem gabonaféléket tartalmaz. A vitaminok és ásványi anyagok pedig a klasszikus zöldségek és gyümölcsök részét képezik.

Néhány szülő megpróbálja a kenyeret a kenyérrel helyettesíteni. A lassú szénhidrát- és növényi rosttartalom miatt egészségesebbek. A termék könnyen asszimilálható és emészthető, gyorsan kielégíti az éhséget és hosszú ideig fenntartja a teltségérzetet. Ezért a kenyér szerepel a diétás menüben..

Kenyér jó a veséknek, a szívnek és a pajzsmirigynek. Segítség elhízás és gyomorégés esetén. A pékárukkal ellentétben ezek nem tartalmaznak élesztőt. Ezért nem okoznak erjedést és egyéb negatív reakciókat a szervezetben. Ezenkívül a kenyérserkentő serkenti a beleket és jótékony hatással van az emésztésre, tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, erősíti az immunrendszert.

A termék előnyei ellenére a szakértők azt tanácsolják, hogy ne adjanak kenyeret három évesnél fiatalabb gyermeknek. Ugyanakkor a fogyasztási ráta napi két-három darab. Az ilyen termékek durva szálakon alapulnak, amelyeket nehéz megemészteni a morzsák még törékeny testében.

Ha túl korán adsz ropogós kenyeret a bébiételhez, csecsemője gyomorfájást, puffadást és székletproblémákat okozhat. Mi nem ajánlott három év alatti gyermekek számára, lásd a linket https://vskormi.ru/breast-feeding/feeding-up/opasnie-produkti-dlya-malisha/.