Saláták szoptató anyáknak: 10 recept minden napra

Sok anya meg van győződve arról, hogy szoptatás közben gyakorlatilag semmit nem lehet enni. De nem az. Szigorú ételkorlátozásokat csak a baba születése utáni első hetekben kell betartani. A második hónapban fokozatosan vezetik be az új termékeket. Természetesen nem ajánlott túl zsíros és sült ételeket fogyasztani, forró fűszereket és fűszereket használni. De általában a laktációra engedélyezett élelmiszerek listája széles választékot kínál.

Hogyan készítsünk salátát egy szoptató anyának

Nem minden saláta recept alkalmas laktáció alatt. Legyen óvatos, mivel egyes ételek allergiát és súlyos kólikát okoznak a csecsemőben. Ráadásul csökkenthetik a tejtermelést. Tehát melyik saláta biztonságos az ápoló anyák számára? Valójában bármilyen receptet használhat, miközben betartja az alapelveket:

• Csak olyan termékeket használjon, amelyek negatív reakciókat teszteltek. Ha a terméket bevezetik az étrendbe, nem okoz emésztési zavarokat és allergiákat, akkor biztonságosan teheti az összetevőt egy salátába;
• Főzés előtt gondosan válasszon zöldséget és gyümölcsöt. Csak friss gyümölcsöket használjon foltok, pontok, rothadás és egyéb hibák nélkül;
• Mossa meg a zöldségeket és gyümölcsöket étkezés előtt. Hámozza meg az alma, körte és egyéb ételek héját, mivel ezek nehezen emészthetők és allergiás reakciót okoznak;
• Ha hússalátát készít, válasszon sovány fajtákat (marhahúst vagy nyulat). Fehér baromfihús (pulyka és csirke) megteszi;
• Vágja le a diót és áztassa forró vízben 10-15 percig;
• Ne használjon konzerveket, félkész termékeket, kolbászokat. Ezek a termékek vegyi anyagokat, tartósítószereket és egyéb veszélyes anyagokat tartalmaznak. Mérgezéshez, a közérzet romlásához és a fejlődés késleltetéséhez is vezetnek;
• A majonézt nem szabad öntetként használni! A majonéz szoptatás alatt szigorúan tilos. Használjon növényi olajokat (napraforgó és olíva), szójaszószt vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt;
• A só helyettesítheti a szárított moszatot. Biztonságosabb, gazdag jódban és egyéb nélkülözhetetlen elemekben.
• A könnyű és kiadós snackek diverzifikálják az étrendet a szoptatás alatt, felvidítják, vitaminokkal és energiával töltik fel a testet.

Nézzük meg, milyen saláta recepteket főzhet és fogyaszthat szoptató anyák számára anélkül, hogy kockáztatná a gyermek egészségét és a szoptatást..

Hagyományos zöldségsaláta

Az ilyen salátába felveheti kedvenc zöldségeit és gyógynövényeit, amelyek nem okoznak negatív reakciót a babában. Milyen zöldségeket fogyaszthat a szoptatás alatt, olvassa el a linket https://vskormi.ru/mama/food/ovoshhi-pri-grudnom-vskarmlivanii/. Uborka és paradicsom főzésére alkalmas héj nélkül, saláta, petrezselyem vagy kapor. Öntetként olívaolajat vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt használjon.

A zöldségsaláta remek reggelire vagy a vacsora kiegészítésére. Változhat a recepteken, és tetszés szerint adhat hozzá ételeket. Használjon sajtot vagy főtt húst, főtt sárgarépát és kis mennyiségű hagymát.

görög

Könnyű és gyors saláta. Klasszikus receptet kínálunk, és azonnal megjegyezzük, hogy sok táplálkozási szakember nem javasolja a paprikát a szoptatáshoz. Az importált zöldségek gyakran tartósítószert és egyéb vegyszereket tartalmaznak a hosszabb eltarthatóság érdekében. Azonban a kertből származó kis mennyiségű házi zöldpaprika valószínűleg nem károsítja a babát. Ne válasszon élénk színű gyümölcsöt (piros, sárga és narancssárga paprika), mivel ezek erős alleghent tartalmaznak.

• Zöld paprika - 2 darab;
• Uborka - 2 közepes gyümölcs;
• Cseresznyeparadicsom - 3 darab;
• Feta sajt - 300 gramm;
• Lilahagyma - 1 fej;
• Magozott olajbogyó;
• Olívaolaj, citromlé és só.

Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk fél karikákra. A cseresznyét félkör alakú szeletekre, a hagymát vékony félkarikákra vágjuk. Adjunk hozzá olajbogyót, ha szükséges, cserélhetünk olívabogyót, és félbevághatjuk a gyümölcsöket. A klasszikus változatban az olajbogyót egészben teszik fel. Vágjuk a feta sajtot 1 centis szeletekre. Helyezze a hozzávalókat egy tányérra, és töltse fel olajjal, csepegtesse le citromlével és enyhén sóval.

Cukkini

A cukkini azon élelmiszerek listáján szerepel, amelyeket az ápoló anya a baba születése utáni első napokban fogyaszthat. Ez egy biztonságos és egészséges zöldség, sok vitaminnal és hasznos elemmel, amelyek szükségesek a baba normális növekedéséhez és fejlődéséhez, valamint az anya szülés utáni gyors felépüléséhez. Vesz:

• Cukkini - 1 közepes gyümölcs;
• Túró - 2 evőkanál. kanalak;
• Reszelt parmezán sajt - 20 gramm;
• Egy csomó saláta levél;
• Citromlé, olívaolaj, szójaszósz és só.

Vágja szeletekre a cukkinit, a salátát tépje darabokra. Hozzáadjuk a sajtot és a túrót. Egyébként a túrót otthon könnyű főzni. Hogyan lehet ezt megtenni, olvassa el a „A túró hasznos tulajdonságai a szoptatás alatt”. Dobja külön az olívaolajat, a szójaszószt és a citromlevet. Öntsük bele az öntet hozzávalóit.

A saláta klasszikus receptje kiwit tartalmaz. Az egzotikus gyümölcsök azonban nem ajánlottak ápolásra, különösen az első hat hónapban. Ha azonban a csecsemőnek nincsenek negatív következményei, akkor belenyomhatja az edénybe és a kivit, szeletekre vágva..

Céklasaláta dióval

Ez egy nagyon kielégítő saláta, amelynek fő összetevője a cékla. Egy ilyen zöldséget nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani, mivel nehezen emészthető és felszívódó. Kis mennyiségben azonban csak előnyös lesz. A répasaláta segít az ápoló anyák székrekedésének gyógyításában és javítja az emésztést. Főzéshez vegye be:

• Főtt répa - 2 közepes gyümölcs;
• Zúzott és áztatott dió - 1 evőkanál. a kanál;
• Lilahagyma - 1 kis fej;
• Lenmagolaj, citromlé és suttogó só.

A répát kockákra, a hagymát karikákra vágjuk és forrázó vízzel leforrázzuk. Keverjen bele céklát, hagymát és diót. Ízesítsük a salátát olajjal, adjunk hozzá sót és egy csepp citromlevet.

Céklasaláta szárított barackkal

A céklasaláta másik lehetősége, amely több ételt tartalmaz:

• Főtt répa - 2 közepes gyümölcs;
• Zúzott és áztatott dió - 1 evőkanál. a kanál;
• Reszelt kemény sajt - 50 gramm;
• Apróra vágott szárított barack - 1 evőkanál. a kanál.

Vágja kockákra a céklát és a sajtot. Adjunk hozzá diót és szárított barackot. Fűszerezzük sóval és növényi olajjal. A szárított gyümölcsök, beleértve a szárított sárgabarackot is, a laktáció alatt pótolhatatlan termék, amely pozitívan befolyásolja a tej mennyiségét, és szerepel a desszertek és snackek, a második fogások és az italok receptjeiben..

Ne feledje, hogy főtt céklát csak szoptatáskor fogyaszthat. A friss gyümölcs még agresszívebbé válik az emésztés szempontjából. Korlátozott mennyiségben a zöldséget hasmenés és cukorbetegség esetén fogyasztják.

Hal saláta

A halakat fel kell venni az ápoló anya étlapjára. Válasszon alacsony zsírtartalmú fajtákat. Nem ajánlott sózott, sült és füstölt halat fogyasztani.

A szoptató paradicsom néha allergiát okoz a gyermekeknél, ezért gondosan adja be a terméket, és az első vizsgálat után két napon belül gondosan figyelje az újszülött jólétét! A sárga paradicsomot és a meggyparadicsomot biztonságosabbnak tartják a csecsemők számára. Főzéshez vegye be:

• Főtt hal - 200 gramm;
• Cseresznye - 5 darab;
• Egy csomó saláta levél;
• Só, olívaolaj és citromlé.

Vágja félbe a paradicsomot, tépje nagyra a saláta leveleit, és aprítsa fel a halat. Keverje össze az ételt és a sót. Fűszerezzük olajjal és citromlével.

Hússaláta almával

Az alma kulcsfontosságú táplálék az ápoló anya számára. Már a laktáció első heteiben megengedett az almaszósz használata. Használat előtt válasszon zöld gyümölcsöket, és húzza le a bőrt. Főzéshez vegye be:

• Zöld alma - 2 darab közepes méretű;
• Főtt csirke filé - 200 gramm;
• Egy csomó saláta;
• Só, citromlé és olívaolaj.

A csirkét apróra vágjuk, a megpucolt almát kockákra vágjuk, a salátaleveleket letépjük. Keverje össze az összetevőket, sózza és ízesítse. A hússaláta külön ételként és főételként egyaránt szolgál..

Hússaláta dióval

A dió hasznos a szoptatáshoz, de a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az ápoló anyák étkezés előtt darálják le és áztassák be a terméket. Így a dió könnyebben emészthető és emészthető lesz. Főzéshez vegye be:

• Zöld alma - 1 nagy gyümölcs;
• Főtt csirke filé - 200 gramm;
• Főtt csirke tojás - 2 darab;
• Apróra vágott dió - 1 evőkanál. a kanál;
• Reszelt kemény sajt - 100 gramm;
• Öltözködéshez - 150 ml alacsony zsírtartalmú tejföl vagy adalékok nélküli natúr joghurt, só

Vágja kockákra a filét és a tojásokat. A salátát rétegekben kenjük el. Először a tojást, majd a húst, a diót, az almát és a sajtot. Sózzon meg minden réteget, és vonja be tejföllel vagy joghurttal. Fontos, hogy a joghurt mentes legyen szennyeződéstől és adalékanyagoktól!

Édes saláta

Az eredeti saláta erőt és energiát ad az egész napra. Ezt az ételt reggelire lehet és kell enni. Desszertnek is alkalmas, amire szüksége lesz:

• Zöld alma - 1 nagy vagy 2 kicsi;
• Cseresznye - 5 darab;
• Banán - 1 darab;
• Reszelt kemény sajt - 100 gramm;
• Főtt csirke tojás - 2 darab;
• Cukor és citromlé öltözködéshez.

Vágja félbe a meggyet, a banánt és az almát darabokra. A tojásokat reszeljük le. Keverje össze az összetevőket. Ízlés szerint adj hozzá cukrot, de ne vigyük túlzásba! Fűszerezzük citromlével.

A szoptatott peték fehérjetartalmuk miatt allergiát okozhatnak a csecsemőknél. Ezért fontos, hogy kövessük az adagolást, és ne együnk többet hetente kettőnél. Súlyos allergia esetén a tyúktojás helyettesíthető fürjtojással, vagy csak a sárgája fogyasztható.

Caesar

Népszerű és szeretett sok saláta. Főzéshez vegye be:

• Főtt hűtött csirkemell - 400 gramm;
• Szürke búza kenyér - 3 szelet;
• Kopott kemény sajt - 100 gramm;
• Szezámmag - egy marék;
• Egy csomó saláta levél;
• Növényi olaj.

Vágja a búzakenyeret csíkokra, és növényi olajban ropogósra sütje. Tépje a saláta leveleket nagy darabokra, és tányérra rendezze, a tetejére szórjon szezámmagot. Vágja a húst kockákra, és tegye egy salátástálba. Adjunk hozzá krutont és sajtot. Töltsön be olajat.

A hagyományos Caesar szósz nem ajánlott szoptatáshoz, mivel sok fokhagymát, fűszereket és gyógynövényeket tartalmaz. Ezek az adalékok károsak a tejösszetételre és a baba jólétére. Ezen kívül vannak garnélarák Caesar receptek. Ilyen salátát sem szabad enni, mivel a garnélarák és más tengeri ételek szoptatás alatt tilosak..

A linken megtalálhatja a szoptatós anyák leveseinek, főételeinek és süteményeinek receptjeit https://vskormi.ru/mama/recepti-dla-kormiashih-mam/.