Lehetséges a lóhús szoptatás alatt

A lóhús nem túl népszerű hús, mint szokásos étel. Ez azonban egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú étel, amely számos előnnyel járhat. Ez a fajta hús teljesebb fehérjével rendelkezik, mint mások. Sok vitamint, ásványi anyagot és egyéb nélkülözhetetlen elemet tartalmaz. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy az ápoló anya ehet-e lóhúst..

A lóhús hasznos tulajdonságai

A lóhús megnövelt mennyiségű káliumot és foszfort, PP-vitamint és alacsonyabb koleszterint tartalmaz. Ez növeli a termék előnyös tulajdonságait, és biztonságosabbá teszi, mint a többi húsfajta. A lóhús a következő hasznos funkciókat látja el:

• Erősíti a szívet és az ereket;
• Aktiválja és normalizálja az anyagcserét;
• Pozitív hatással van az emésztés munkájára;
• Helyreállítja és erősíti a csontszövetet, a fogzománcot és az ínyt;
• Megakadályozza a vérszegénység előfordulását és a gasztritisz kialakulását;
• Segít a dermatológiai betegségekben, pozitív hatással van a bőr állapotára;
• Pozitív hatással van az idegsejtek működésére;
• Tisztítja az epehólyagot és a májat, eltávolítja az epét, a méreganyagokat és más káros anyagokat;
• Telíti a testet fehérjékkel és elősegíti a fogyást;
• Erősíti az immunrendszert;
• Csökkenti a fáradtságot és helyreállítja az erőt, gazdagítja a belső szerveket oxigénnel.

A lóhús csemege diétás termék, amely nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. Minimális számú aminosavat tartalmaz, ezért ritkán okoz allergiás reakciót. A megnövekedett nedvességtartalom miatt pedig a termék könnyen emészthető. Ezért az ilyen húst az ellenjavallatok hiányában a HB-vel rendelkező anyák és még a csecsemők is biztonságosan fogyaszthatják. Nagyszerű azoknak a gyerekeknek, akik allergiásak a csirkére, sertéshúsra vagy más húsra..

Ártalom és ellenjavallatok

A kellő szívósság miatt a hús különleges főzést igényel. Ellenkező esetben a termék gyomorrontást, székletzavart, hányingert vagy hányást okoz. Ezenkívül fontos kiválasztani egy minőségi terméket, majd gondosan feldolgozni, különben súlyos mérgezéshez és egyéb negatív következményekhez vezet..

A lóhús túlzott fogyasztása cukorbetegséghez, szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. A lóhús allergia és egyéni intolerancia esetén tilos, mivel egyesek nem tolerálják ennek a finomságnak az illatát és ízét. A lóhúst nem szabad használni a vese és a máj, a szív és az erek betegségei, valamint az onkológia esetén. Vizsgáljuk meg közelebbről, mennyire hasznos és megengedett-e a lóhús a szoptatáshoz.

Lóhús szoptatás közben

Alacsony allergén szintje és alacsony koleszterintartalma miatt ez a termék terhesség és szoptatás alatt fogyasztható. Ez a fajta hús, ha szükséges, csirkehús, marhahús, pulyka és nyúl után 3-4 hónapig kerül be az ápoló anya étrendjébe. További információ arról, hogy milyen sorrendben vezetik be a húst a menübe a szoptatás alatt, olvassa el itt.

A szoptató anyáknak csak főtt, párolt vagy sült terméket szabad enni, minimális fűszerekkel. Ne használja túlzottan a lóhúst, ne egyen sült ételeket és húsleveseket lóhússal! Ezenkívül tilos a rosszul és hiányosan főtt hús, a nyers és félig főtt hús, a véres hús..

A felsorolt ​​ételek súlyos mérgezést és emésztési zavarokat okoznak. Nehezen emészthetőek és emészthetők, székrekedést okoznak és irritálják az emésztőrendszer nyálkahártyáját. A negatív következmények elkerülése érdekében fontos a lóhús megfelelő feldolgozása és forralása. Ezután próbáljon meg egy kis falatot, és kövesse a baba reakcióját..

Ha nincs negatív reakció, az ápoló anya néha ehet lóhúst. A csirkehús, a nyúl és a marhahús felvétele után 8-10 hónappal a lóhúst a gyermek kiegészítő táplálékai tartalmazzák. Kezdje öt grammal burgonyapürével vagy tökkel vagy zabkással együtt. Húslevesek nem ajánlottak három évesnél fiatalabb gyermekek számára.

Vegye figyelembe, hogy ez a termék nagyon hasznos csecsemők számára. Könnyen emészthető és felszívódik, nem okoz allergiát. Ez fontos egy kis organizmus számára, amely éppen alkalmazkodik az új körülményekhez. Ezenkívül megfelelő étel lesz, ha a baba allergiás a csirkére vagy a sertéshúsra..

Hogyan válasszuk ki a megfelelő lóhúst

A leghasznosabb és legbiztonságosabb egy legfeljebb egyéves csikó húsa. Finom és puha termék, minimális zsírtartalmú és szilárd pépes. Az első osztályba tartozik a mellkas, a hát és a hát alsó része, a második - a nyak és a lapocka, a harmadik - a sípcsont. Az első kategória könnyebben elkészíthető, puhább és lágyabb ízű..

A kiváló minőségű lóhús darabjának egyenletes színűnek kell lennie zárványok és foltok nélkül, világos zsírnak sárga árnyalat nélkül, fényes és enyhén nedves felületnek. A lóhús színe kissé sötétebb, mint a marhahúsé, és szinte bíbor árnyalatú. Ha egy papírszalvétán átnyomják, a darab nem hagy véres vagy egyéb váladékot.

A véres és egyéb kibocsátások a lóhús rossz minőségű és hosszú távú tárolását jelzik. Ezenkívül a termék barna színe és szúrós szaga, ezüstös árnyalata és sárga zsírja, egy darab elmosódott és egyenetlen széle, nyálka és különféle foltok jelzik a rossz minőséget. Veszélyes egy ilyen termék használata.!

A lóhús tárolásának és felhasználásának szabályai

A lóhús nagy mínusa, hogy gyorsan romlik. Hosszú távú tárolás céljából a terméket lefagyasztják. Ehhez a nagy vágásban lévő darabokat nem mossuk, hanem csak száraz szalvétával töröljük le. Ezután vákuumtartályba vagy fóliába tesszük és a fagyasztóba tesszük. Így a húst hat hónapig tárolják..

A friss hús legfeljebb három napig tárolható hűtőszekrényben. Tárolás előtt a lóhúst nagy darabokra vágják, és fóliába, vákuumtartályba vagy zománcozott edényekbe hajtják. Tároláshoz ne használjon fóliát vagy műanyag zacskót!

Levesek és húslevesek lóhússal, kolbászok ebből a termékből, sült ételek nem ajánlottak az ápoló anyáknak. Főtt, párolt vagy sült hús, pörkölt, húsgombóc és szelet jó megoldás. A lóhús jól passzol zöldségsalátához, burgonyához, rizthez. Számos ízletes és biztonságos receptet kínálunk lóhússal.

Lóhús receptek

Szelet

• Lóhús - 1 kg;
• Marhahús - 0,5 kg;
• Burgonya - 1 nagy gumó;
• Cukkini - 150 gr;
• Hagyma - 1 fej;
• Csirke tojás - 1 darab;
• Só és bors ízlés szerint.

A marha- és lóhúst megmossuk, apró darabokra vágjuk és húsdarálón átengedjük. A tojást feltörjük és összekeverjük. Hámozzuk meg a burgonyát, a hagymát és a cukkinit, daráljuk meg és adjuk hozzá a darált húshoz. Fűszerezzük sóval és borssal, alaposan összekeverjük és szeleteket formázunk. A szeleteket forró serpenyőben vajjal lehet megsütni, párolni vagy sütni.

Sült lóhús cserépben

• Lóhús - 1 kg;
• Burgonya - 1 kg;
• Víz - 1,5 csésze;
• Hagyma - 1 fej;
• Só és bors ízlés szerint.

Mossa meg a húst, és hosszúkás csíkokra vágja, majd pirítsa felére főzésig. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Kerámia tepsibe tegye le a lóhúst, majd a burgonyát. Fűszerezzük sóval és borssal, ha szükséges, adjunk hozzá babérlevelet. Öntsön vizet úgy, hogy kissé ellepje a burgonyát.

Az edényeket 200 fokon két órán át sütjük. Apróra vágjuk a hagymát, és enyhén megpirítjuk külön. A kész lóhúsból leengedjük a húslevest, és hozzáadjuk a hagymát. A tetejét apróra vágott friss fűszernövényekkel. Kapor jól működik. Ha kívánja, sütés előtt hozzáadhat sárgarépát vagy paradicsomot a recepthez..

Gulyás

• Lóhús - 0,5 kg;
• Burgonya - 4 gumó;
• Zeller - 4 szár;
• Sárgarépa - 2 darab;
• Paradicsom - 2 darab;
• Hagyma - 1 fej;
• Főtt víz - 2 pohár;
• Bors, só és gyógynövények ízlés szerint.

Öblítse le a lóhúst és főzze, amíg megpuhul. Az ilyen húst, mint a marhahúst, 1,5-2 órán át főzik. A főtt terméket apróra vágjuk. Hámozzon meg és vágjon zöldséget. Pároljuk a sárgarépát, a hagymát és a paradicsomot egy üstben vagy nehéz fenekű serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a burgonyát és a lóhúst, adjunk hozzá vizet, sót és borsot. Ha szükséges, adjon hozzá egy-két babérlevelet.

Forraljuk fel, majd fedjük le és pároljuk fél órán át. A kész gulyást megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel. Még több receptet találhat egy szoptató anya számára itt. https://ve.chiensa.com/szoptatás/3320-szoptatós-anyuka-étlapja-finom-és-egészséges.html.