Szoptatós anyuka étlapja: finom és egészséges receptek

Az ápoló anyának gondosan figyelnie kell a táplálkozást, mert az étel az anyatejjel együtt bejut a csecsemő szervezetébe. A törékeny test gyakran nem fogad el új ételeket. Az eredmény allergia és kólika

, megsértették szék.

Az ilyen problémák elkerülése érdekében a szoptató nőnek bizonyos étrendet kell követnie. További információk arról, hogy milyen ételeket használhat egy szoptató anya, olvassa el a következő cikket:Táplálkozás szülés után".

A táplálkozás alapelvei egy szoptató anyának

Sokféleség

Az étrend nem zavarhatja a jó táplálkozást. Az ápoló anyának alapvető élelmiszercsoportokra van szüksége. Ide tartoznak a tejtermékek és az erjesztett tejtermékek, a zöldségek és gyümölcsök, a hús és a hal, a tojás és még a cukrászda is.

Fontos, hogy egy nő megkapja a szükséges adag vitamint és egyéb hasznos elemeket. De ugyanakkor el kell hagyni a káros termékeket. Például sült és fűszeres ételekből, zsíros és erősen sós ételekből.

Biztonság

A szoptató ételeknek nem szabad erős allergéneket tartalmazniuk. Nem fogyaszthat fűszeres és zsíros ételeket, sok fűszeres ételeket, erjedést okozó ételeket. Meg kell tagadnia a füstölt húsokat, konzerveket, savanyúságokat, hagymákat és fokhagymákat, alkoholos és szénsavas italokat. Olvassa el az alkohol csecsemőkre gyakorolt ​​hatását a következő cikkekben:Lehet-e egy szoptató anyának borozni? " és "Sör szoptatáshoz".

A baba biztonsága érdekében figyelje az adagolást! Még a legbiztonságosabb étel is, nagy mennyiségben fogyasztva, puffadást, kólikát és egyéb rendellenességeket okoz a csecsemőknél..

Ivási rendszer

Igyon több folyadékot szoptatáskor. A folyadék pozitív hatással van a laktációra, és hatékony módszer növelje a tejtermelést. Az átlagos napi adag három liter.

Az ápoló anya ihat tisztított vizet, természetes gyümölcsleveket és kompótokat, teát. Ezenkívül húsleveseket és leveseket kell enni.

De az orvosok óva intenek a nagy mennyiségű folyadék beadásától a szülés után! Az adagot fokozatosan növelje. Az első négy napban, amikor a laktáció csak kialakul, a felesleges víz felesleges tejhez vezet. Ez okozhat laktosztázis.

Mit tehet egy szoptató anya

• Alacsony zsírtartalmú marha- és borjúhús, csirke és pulyka, főtt nyúl húsgombóc és húsgombóc formájában;
• Az alacsony zsírtartalmú halak (ponty, süllő, tőkehal) hetente kétszer forralnak fel;
• Hőkezelt túró és sajt. Lehet, hogy túrós rakott vagy sajt sütemények;
• Tehéntej kis mennyiségben. A tejről ismert, hogy erős allergént tartalmaz. Ezért, ha a csecsemőnek erős allergiája van, akkor jobb, ha megtagadja a tejet, és ebben az esetben több erjesztett tejterméket fogyaszt;
• Alacsony zsírtartalmú savanyú tejtermékek. Ez joghurt, kefir, fermentált sült tej adalékanyagok nélkül;
• Zöldségek friss és párolt. A napi adagnak legalább 400 grammnak kell lennie.
• Gyümölcsök és bogyók - legalább 300 gramm naponta. Ne feledkezzen meg a frissen facsart gyümölcslevekről és a természetes kompótokról sem;
• Búza, hajdina, rizs, kukorica és zabkása zabkása. De jobb, ha a csecsemőt a szoptatás ideje alatt megtagadja, amíg a baba legalább hat hónapos nem lesz;
• Rozskenyér korpával, durva őrléssel;
• A laktáció alatt szárított gyümölcsök tökéletesen helyettesítik az édességeket és a desszerteket. Szilvát és szárított barack. A szárított gyümölcsökből gazdag kompót lesz;
• Vaj napi adagban - 25 gramm.
• Növényi olaj - 15 gramm. Ehet napraforgót, olívát, kukoricát és szóját;
• szám édes és a lisztet korlátozni kell. Néhány szoptató anya azonban szoptat. A pillecukor, a pillecukor, a házi készítésű pékáruk és az alacsony zsírtartalmú sütemény nem árt.

Szoptatási receptek

Az ápoló anyák táplálkozásának egyik alapelve szerint változatosnak kell lennie. Hogyan lehet azonban diverzifikálni a menüt, ha az engedélyezett termékek listája annyira korlátozott? Kínálunk recepteket olyan ételekhez, amelyek nemcsak egészségesek, hanem finomak is.

Az ápoló anyák ételei kiegyensúlyozott étrendet képviselnek, figyelembe véve a termékek, valamint a vitaminok és ásványi anyagok kompatibilitását. A hasznos elemek segítenek egy nőnek a szülés után hamarabb felépülni, és hozzájárulnak a baba helyes fejlődéséhez és növekedéséhez..

Ezenkívül az ételek kizárják azokat az ételeket, amelyek allergiát okozhatnak a csecsemőben. Ezért az ilyen étel biztonságos..

Levesek

A leveseknél jobb zöldséges, csirkés vagy másodlagos húslevest használni, mivel nem lehet zsíros.

Cukkini és édeskömény leves

• Édeskömény - 2 friss gyökér
• Közepes cukkini - 1 darab;
• Csirkehúsleves - 1 liter;
• Petrezselyem és kapor;
• Egy kis só és bors (opcionális);
• Vaj - 1 evőkanál. a kanál.

Vágja apróra a cukkini és az édeskömény gyökereket. Öt perc alatt megolvasztott vajban pirítsuk meg az édesköményt, majd adjuk hozzá a cukkinit. Pároljuk 5-10 percig. Apróra vágjuk a főtt csirkét, és hozzáadjuk a húsleveshez a párolt zöldségekkel együtt. Főzzük 5-7 percig, és szórjuk meg friss fűszernövényekkel.

Spenótleves

• Fagyasztott spenót - fél csomag;
• Víz - 1,5 liter;
• Kis sárgarépa - 1 darab;
• Közepes burgonya - 3 darab;
• Csirke tojás - 1 darab;
• Vaj - 1 evőkanál. a kanál.

Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, és hozzáadjuk a fagyasztott spenótot. Addig sütjük, amíg teljesen meg nem olvad (kb. Öt perc). Finoman aprítsa fel a sárgarépát és a burgonyát, adjon hozzá forrásban lévő vizet. Főzés előtt a zöldségeket meg lehet sütni egy kicsit, vagy vajban párolni.

Amikor a víz forr, adjuk hozzá a spenótot. A tojást felverjük, beleöntjük a húslevesbe, és gyorsan elkeverjük. Hagyja újra forrni a vizet.

Második tanfolyamok

Húsételek elkészítésekor köretként hajdina, tészta és burgonyapüré. Ne feledkezzen meg olyan egyszerű dologról, mint a húsos pörkölt. Kényelmes ilyen ételeket főzni multicookerben..

A sovány húst és a hámozott burgonyát vágja apróra, adhat hozzá apróra vágott sárgarépát. Az összetevőket összekeverjük és egy serpenyőben víz hozzáadásával pároljuk, vagy víz nélkül multikeverőben főzzük.

Könnyű étel a főtt rizs, gulyás. Gulyáshoz válasszon sovány marhahúst vagy borjúhúst. Tolja a sárgarépával együtt.

Marha egy fazékban

Ez egy nagyon könnyű és ízletes étel, amelyhez csak marhahús filé és alacsony zsírtartalmú tejföl szükséges. Vágja a filét vékony rétegekbe a szemen. Minden falatot megszórhatunk egy kis sóval, és felönthetjük olívaolajjal. Hagyja a húst 20 percig a saját levében pácolni.

Süssük a szeleteket mindkét oldalon 1-2 percig forró olívaolajban, és rétegenként hajtogassuk egy edénybe. Mindegyik réteget megkenjük tejföllel, megszórhatjuk reszelt, alacsony zsírtartalmú sajttal. Helyezze az edényt egy órára a sütőbe. Tálalás előtt adhatunk hozzá friss kaprot vagy petrezselymet.

Párolt sündisznók

• Marhahús - 500 gramm;
• Csirke tojás - egy darab;
• Főtt rizs - fél pohár;
• Kis sárgarépa - 1 darab;
• Tejbe áztatott kenyérszeletek - 2 darab;
• Tejföl - 1 pohár.

Görgesse a marhahúst a darált húsba (készen is megvásárolhatja), keverje össze az áztatott cipószeletekkel, a nyers tojással és a főtt rizzsel. Adhat hozzá egy kis sót. Vágja apróra a sárgarépát és olívaolajon pirítsa meg. Adjunk hozzá egy evőkanál sütést a darált húshoz. Öntsük a maradék sárgarépát tejföllel és pároljuk.

Darált húsból sündisznókat formázunk kis kerek szelet formájában, megtöltjük tejfölös-sárgarépás mártással, és egy órán át pároljuk a sütőben..

Zrazy burgonya marhahússal

Ez a mennyiségű összetevő 8 nagy alkalomra elegendő. Forraljuk fel a burgonyát héjában, hámozzuk meg és pépesítsük. Adjunk hozzá nyers tojást és keverjük össze. Sózhat egy kicsit. Forraljuk fel a második tojást. A marhahúst egy főtt tojással turmixgépben őrölni vagy húsdarálón átengedni.

Ezután megformáljuk a zrazy-t. A folyamat felgyorsításához használjon vajjal kikent fóliát. Ekkor a zrazy egyenletes lesz, és kevésbé leszel koszos..

Tegyen egy evőkanál burgonyapürét a filmre, és gyúrja össze, helyezzen egy evőkanál kész marhahúst a közepére. A film segítségével a burgonya "pite" széleit lezárják, és egy szeletet képeznek.

Ezután növényi olajban (olíva vagy napraforgó) megsütjük a zrazy-t. Ne süssük kéregig! Mivel a túl sült és olajos héj árthat a babának. Divatos egy szoptató anya számára, hogy zrazyot eszik egy kis tejföllel.

Tekercs túróval

• Csirke vagy pulykamell - 1 darab;
• Alacsony zsírtartalmú túró - 100 gramm;
• Alacsony zsírtartalmú sajt - 50 gramm;
• Krém 10% - Kapor.

A töltelékhez a reszelt sajtot, a túrót és a kaprot turmixgépben simára verjük. Vágja félbe a filét, ezzel a keverékkel szétterítse a felét belülről, és tekercsre tekerje. A tetejére reszelt sajtot is szórhatunk. Csirke tekercs Sütőben 30 percig sütjük, pulyka tekercsben 40.

Péksütemények

A festékekkel és tartósítószerekkel vásárolt pékáruk nem szerepelhetnek az ápoló anya étlapján. A liszt és az édes kis adagokban fogyasztható. Kezdje aszalt gyümölcsökkel, könnyű liszttel és túrós süteményekkel. Adjon hozzá legalább cukrot, és jobb, ha teljesen nélkülözik.

Almás pite

• Liszt - 250 gramm;
• Sütőpor - 1 teáskanál;
• Vaj - 100 gramm;
• Cukor - 200 gramm - Tojás - 2 darab;
• Zöld alma - 3 darab;
• Fahéj - 0,5 teáskanál;
• Tejföl - 3 evőkanál;
• Só a kés hegyén.

A tészta elkészítéséhez verjen 100 gramm cukrot vajjal, adjon hozzá egy sárgáját és keverje össze. Verje fel a fehérjét, és adja hozzá a masszához. A rostált lisztet összekeverjük sóval és sütőporral. A kapott keverékhez fokozatosan adagoljuk. A tésztát simára gyúrjuk.

Hámozzuk meg az almát, a magot és vágjuk ékekre. A tésztát egy formával fektetik ki, és a tetején - alma szeleteket. A maradék cukrot (megteheti anélkül is) fahéjjal összekeverjük és a tortára szórjuk. Helyezze a kéreget a sütőbe 20 percre.

Közben felverjük a második tojást, és belekeverjük a tejfölt. Vegye ki a félkész süteményt és ecsetelje ezzel a keverékkel. Tegye a sütőbe további fél órára.

Ugyanez az elv alkalmazható a túrós pite elkészítésére. Ehhez alma helyett vegyen 250 gramm zsírszegény túrót vagy túrót. A sütés szerelmesei élesztő nélküli leveles tésztával is kísérletezhetnek. Ezt a tésztát túrós levelek és sajttorták elkészítésére használják. Az ilyen kis mennyiségű pékáruk nagyon ártalmatlanok a szoptatás szempontjából..

Végezetül szeretnék néhány tanácsot adni az ápoló anyáknak. Zabkása főzése közben áztassa a gabonapelyheket néhány órán át hideg vízben. Jobb, ha darált húst főz magának. Sok recept tartalmaz túrót, amelyet szintén a legjobban lehet otthon készíteni. Hogyan lehet ezt megtenni, olvassa el a „Szoptató túró ". Jó étvágyat kívánunk!