Szoptatható-e a lazac és a pisztráng?

A hal értékes és nélkülözhetetlen termék az emberi táplálkozásban. Pozitívan befolyásolja a csontváz állapotát, serkenti a memóriát és az agyi aktivitást, feltölti a szervezetet a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A hal gyorsabban emészthető és könnyebben emészthető, mint a hús. Normalizálja az anyagcserét és javítja az emésztést. A főtt halak szerepelnek a diétás menüben.

Ennek az értékes terméknek azonban nem minden típusa biztonságos a hepatitis B számára, mert egyes ételek negatív reakciót okozhatnak egy csecsemőben. A gyermeknél allergia alakulhat ki, fokozódhat a puffadás, a kólika, a gyomorfájdalom és a széklet felborulhat. Az ilyen problémák elkerülése érdekében fontos, hogy gondosan válassza ki az étrendet, és tartsa be az új termékek menübe történő bevezetésének szabályait..

A leghasznosabbak és legbiztonságosabbak az alacsony zsírtartalmú fajták, amelyek közé tartozik a süllő és a sólyom, a folyó süllője és a szürke tőkehal, a foltos tőkehal. A laktáció alatt engedélyezett halfajták részletes listája látható itt. És akkor megtudjuk, hogy az ápoló anya ehet-e lazacot és pisztrángot.

Halfajok

Az alacsony zsírtartalmú fajták folyami és tengeri halai hasznosak az ápoló nők és csecsemők számára, de fontos a termék megfelelő elkészítése. A legjobb az egészben: pároljon, pároljon vagy pároljon párolt halat. A szoptatáshoz az étrendbe beletehet halhúslevest és levest is. Kivételes esetben jobb sült halat enni, mivel ez elveszíti a legtöbb hasznos elemet. Ezenkívül a sütés utáni olaj miatt az edény rákkeltő anyagokat szerez..

A friss és hűtött hal elsőbbséget élvez, mivel a fagyasztott hal elveszíti hasznos tulajdonságainak felét. Ha mégis fagyasztott terméket használ, kérjük, vegye figyelembe, hogy a főzés előtt hideg sós vízben felolvasztják..

A lazac és a pisztráng vörös hal. Ebbe a fajba tartozik a rózsaszínű lazac és a lazac, a chum lazac és a tokhal, valamint néhány más fajta. A vörös halakban sok omega-3 zsírsav található, amelyek javítják az izom és az érrendszer működését, javítják a vér minőségét és tisztítják a testet. De a vörös halat allergén ételként sorolják be, ezért az ilyen táplálékot körültekintően és korlátozott mennyiségben kell fogyasztania..

A sózott, szárított és szárított hal nagy mennyiségű sót tartalmaz, amely fertőtleníti a terméket. De ez kiszáradáshoz és duzzanathoz vezet, megzavarja a vesét. Ezenkívül az ilyen termékek súlyos mérgezést okozhatnak, mivel az ipari termelésben rákkeltő anyagokat és különféle vegyszereket használnak. Ezért szoptatáskor nem ajánlott őket használni..

A füstölt halak a laktáció ideje alatt is tilosak, mivel előállítása füstölőházban történő feldolgozással vagy füst felhasználásával történik, ami elpusztítja a legtöbb jótékony tulajdonságot. A gyártás során a termékben felhalmozódnak a rákkeltő anyagok, amelyek tovább provokálják a szervek működését, krónikus betegségek megjelenését és kialakulását.

Vörös hal szoptatáskor

A vörös hal allergiás termék, ezért a laktáció alatt rendkívül körültekintően kell alkalmaznia. Ez azonban nem szigorúan tilos, például szárítva, sózva vagy füstölve. Az ápoló anya pedig korlátozott mennyiségben használhatja, ha a csecsemőnek nincs negatív reakciója.

A vörös hal sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

• Erősíti a csontokat, biztosítja a csontváz és a fogak normális növekedését, megakadályozza az angolkák kialakulását a magas tartalom miatt D-vitamin, ami rendkívül szükséges az újszülöttek számára;
• Javítja a látást az A-vitamin tartalma miatt;
• Normalizálja a központi idegrendszer működését és erősíti az idegsejteket, fejleszti a memóriát és serkenti az agy működését;
• Növeli az immunitást és enyhíti a gyulladást;
• Pozitív hatással van az emésztésre és a májra, könnyen felszívódik és emészthető;
• Szabályozza az anyagcserét;
• Erősíti az ízületeket és izmokat;
• Javítja a szív és az erek működését, javítja a vérkeringést és megakadályozza a vérrögképződést;
• Megakadályozza az érelmeszesedés és a magas vérnyomás, a cukorbetegség és az onkológiai betegségek kialakulását;
• Segít a depresszióban és javítja a hangulatot.

Vegye figyelembe, hogy a vörös hal nem allergén # 1. Sokkal veszélyesebb ebben az esetben a tehéntej és a csirketojás, a citrusfélék, egyes diófélék és bogyók. A magas, közepes és alacsony allergén szoptató élelmiszerek listájához kövesse a linket https://ve.chiensa.com/szoptatás/3110-a-szoptatáshoz-szükséges-allergén-élelmiszerek.html.

A vörös halak közül a lazac lesz a legbiztonságosabb a szoptatáskor, mivel kevés gyermek allergiás egy ilyen termékre. Ezért a főtt lazac kis része, legfeljebb hetente kétszer, csak anyának és babának kedvez..

Lazac és pisztráng laktáció alatt

A lazac tápláló és egészséges termék, amelynek 100 grammja körülbelül 219 kalóriát tartalmaz. B-vitaminok, A- és D-vitaminok, aszkorbinsav (C-vitamin) és nikotinsav (PP-vitamin) forrása. Ezenkívül ide tartozik a foszfor és a kalcium, a vas és a magnézium, a szelén és a kén. A lazac javítja a vér állapotát és erősíti az ereket, rugalmasabbá téve őket. Segít a depresszió leküzdésében és csökkenti a stresszt, pozitív hatással van a memóriára és az agy működésére..

A lazac könnyen emészthető és hatékonyan feldolgozható. Mérsékelten fogyasztva ritkán okoz negatív reakciókat, és semmilyen módon nem befolyásolja a szoptatást. Ezért az ápoló anya friss vagy hűtött lazacot fogyaszthat főtt és párolt, párolt és sült formában. Ki kell zárni a sózott és nyers halakat.

Szoptatáskor a pisztráng beletartozik a lazac bevezetése után, a csecsemőben az utóbbira gyakorolt ​​negatív reakció hiányában. Kevésbé kalóriatartalmú, mint a lazac, ezért kiválóan alkalmas diétás ételekhez. 100 gramm termékben 88 kcal van. A pisztráng erősíti az erek falát, javítja a vérkeringést és serkenti az idegsejtek munkáját. A folyami pisztrángot részesítse előnyben a tengeri pisztráng helyett, mivel kevésbé allergén.

A vörös halak szoptatás alatti étkezésének szabályai

• A vörös halat a laktáció után legkorábban három hónappal és csak a biztonságosabb fajták étrendbe történő felvétele után vezetik be. Jobb kezdeni a halételek bevezetését pollockal vagy szürke tőkehal hússal;
• Az első fogásokat csak főzni vagy párolni szabad;
• Az első mintához vegyen 30-50 grammot. Óvatosan figyelje meg a baba jólétét. Ha a kóstolás után két napon belül nincs allergia vagy egyéb negatív reakció, vörös hal kerülhet az étrendbe;
• Ha megtalálja ételallergiás tünetek csecsemőknél zárja ki a terméket az étrendből, és forduljon orvoshoz. Ne öngyógyítson!
• Ha allergia lép fel, megpróbálhatja legkorábban 3-4 hét múlva újra bevezetni a terméket;
• Óvatosan válassza ki termékét, előnyben részesítse a friss és hűtött halakat. Ellenőrizze a lejárati dátumot, a csomagolást és a címkét. A minőségi terméknek vörös kopoltyúval, szilárd, csúszásgátló és nem ragadós mérleggel kell rendelkeznie;
• Főzés előtt hámozzuk meg és vágjuk részekre. Forraljuk a pisztrángot és a lazacot 10-15 percig;
• A vörös hal napi normája eleinte 50-60 gramm. Az adagot fokozatosan 100 grammra állítják be. A halételeket az ápolónők hetente 1-2 alkalommal ajánlják elfogyasztani;
• Ne fogyasszon sózott és füstölt, szárított és fűszeres halat, mert ez negatívan befolyásolja a baba állapotát, és a magas sótartalom miatt ronthatja a laktációt. Ezenkívül a bolti termékek rákkeltő anyagokat és tartósítószereket tartalmaznak, amelyek súlyos mérgezéshez vezethetnek;
• Ne fogyasszon konzerv hal és finomságok. Ez az étel nehezen emészthető és veszélyes a szervezetre. A gyermekorvosok tiltják a konzervek fogyasztását etetés közben.

Hogyan főzzünk pisztrángot és lazacot ápoláshoz

Pisztráng és lazac főzéséhez használjon friss fűszernövényeket, tejfölt vagy citromlevet. Köretnek gabonafélék, rizs, főtt burgonya vagy burgonyapüré alkalmas. Az első kóstoláshoz a sült vagy főtt lazac vagy pisztráng tökéletes. Az ápoló anya étrendjének diverzifikálása érdekében recepteket kínálunk egyszerű és finom halételekhez.

A sült hal elkészítéséhez a tetemet megmossák és meghámozzák, két centiméter vastag darabokra vágják, és két órán át sós vízben áztatják. Ezután a darabokat megsózzuk és enyhén borsozzuk, fóliába csomagoljuk három darabban, és alacsony oldalú tepsibe terítjük. A tepsi aljába kevés vizet öntünk. A halakat 180 fokon 30-40 percig sütjük.

Halgolyók

• Halfilé - 300 gr;
• Csirke tojás - 1 db;
• Zsemlemorzsa - 1 evőkanál a kanál;
• Reszelt kemény sajt - 50 gramm;
• Sárgarépa - 1 db;
• 1 hagyma;
• Só és bors ízlés szerint.

Forraljuk fel a halhúst sós és borsos vízben, daráljuk össze. Hámozzon és aprítson hagymát és sárgarépát. Keverje össze az elkészített darált húst és a zöldségeket, adjon hozzá egy nyers tojást és egy kis húslevest, miután a halat felforrt. Alaposan keverje össze az összetevőket, adjon hozzá borsot és sót, golyókat formázzon a masszából. Fedj le egy tepsit sütőpapírral, és tedd rá a golyókat. Megszórjuk az edényt lével citrom és küldje a sütőbe. Főzzük 1,5 órán át 180 fokon. 15 perccel a főzés előtt megszórjuk a golyókat panírozással és reszelt sajttal.

Hajdina zabkásával töltött hal

• Hal (egész hasított test) - 750 gr;
• Főtt csirke tojás - 2 db .;
• Főtt hajdina - 100 gr;
• Hagyma - 1 db;
• Tejföl - 1 pohár;
• Liszt - 1 evőkanál. a kanál;
• Só ízlés szerint.

Az egész tetemet megtisztítják, a hasat levágják, a fejét és a beleket eltávolítják. A benne lévő halat alaposan megmossuk és törölközővel megszárítjuk, sózzuk. A tojásokat levágjuk és hajdinakását összekeverjük. Tegye a masszát a tetem belsejébe, és forgassa a halat lisztbe, tegye a sütőbe öt percre, majd zsírozza meg tejföllel. Miután fél órán át 180 fokon sütöttük az edényt, öt percenként megkenjük a halakat tejföllel.

Gőzös hal sütemények

• Halfilé - 300 gr;
• Csirke tojás - 1 db;
• Zabkorpa - 2 evőkanál kanalak;
• Hagyma - 1 db;
• Citromlé - 1 teáskanál;
• Zöldek (petrezselyem és zeller) és fűszerek ízlés szerint.

Vigye át a halat egy húsdarálón, finomra vágja a hagymát és keverje össze a darált hússal. Hozzáadjuk a korpát és a tojást. Apróra vágjuk a gyógynövényeket, és hozzáadjuk a darált húshoz. Keverje össze a masszát, a borsot és a sót, öntsön bele citromlevet. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig. A kapott masszából szeleteket képezünk, és két-négy percig pároljuk. További receptek az ápoló anyák számára követik a linket https://ve.chiensa.com/szoptatás/3320-szoptatós-anyuka-étlapja-finom-és-egészséges.html.