Hogyan készítsünk pizzát gyerekeknek: a legjobb receptek

A pizza a világ számos gyermeke és felnőttje kedvenc étele. Ízletes és kielégítő, ugyanakkor könnyen és gyorsan elkészíthető. De a pizzát magas kalóriatartalmúnak, sőt károsnak tekintik. Azonban sok múlik a készítményben használt összetételen és komponenseken. Kiválaszthatja azokat az összetevőket, amelyek biztonságossá és egészségessé teszik az olasz ételt. Megtudhatjuk, hogyan készíthetünk pizzát gyerekeknek otthon.

Milyen korban pizzázhatnak a gyerekek

A biztonságos összetevőket használó pizza másfél-két éven belül adható egy gyermeknek. Nagy előnye ennek az ételnek, hogy az alapanyagok alaposan megsülnek. A sütő elpusztítja a káros baktériumokat és megőrzi a termékek előnyös tulajdonságait, és az összetevők puhává, könnyen rághatóvá és emészthetővé válnak..

Fontos, hogy ez csak házi pizza. Tehát biztos lesz az alkatrészek minőségében és természetességében. A megvásárolt vagy megrendelt pizza kiválthatja az emésztési zavarokat és a székletet, fájdalmat és kellemetlen érzést a hasban, allergiás reakciókat, puffadást. A rossz minőségű termék csökkenti az immunitást, súlyos mérgezést okoz, hozzájárul az erek, a szív és más belső szervek betegségeinek kialakulásához.

A gyermek számára biztonságos összetevők a tészta és a sajt, a paradicsom, a gyógynövények, a főtt csirke és a hús. Óvatosan adjon hozzá paprikát, mivel ezek erős allergének. Fontos, hogy a zöldségek és egyéb összetevők természetesek, kiváló minőségűek és frissek legyenek. Használjon minimális hozzávalókat az első pizzájához.

Első próbálkozásként hagyja, hogy a baba megkóstolja egy kis darab süteményt, és lássa, milyen érzés a morzsa. Ha negatív reakciót tapasztal, halassza el az étel bevezetését és forduljon orvoshoz. Ha a gyermek jól érzi magát, néha házi készítésű pizzát is adhat a gyermeknek, de visszaélés nélkül.!

A pizza elkészítésekor a három évesnél fiatalabb gyermekek ne vegyenek nyers füstölt kolbászt és füstölt húst, pácolt és konzerv ételeket, beleértve a savanyúságokat, kapribogyókat és így tovább. Tilos a ketchup és majonéz, az olajbogyó és az olajbogyó, a gomba, a különféle fűszerek, a só és a bors kivételével.

Vásárolt főtt kolbász, sózott és pácolt sajtok, olvasztott sajtok használata nem ajánlott. A teljes listát arról, hogy mit nem ehet egy három évesnél fiatalabb gyermek, lásd: itt.

A pizza készítésének szabályai a gyermekek számára

• A sajt a pizza egyik fő összetevője. Gyermekek számára válasszon alacsony sótartalmú és legfeljebb 55% zsírtartalmú fajtákat. Mozzarella és Cheddar, Ricotta és parmezán megteszi. Edam, Gouda és orosz sajt is megengedett;
• Ha a sajt túl sós, akkor egy-két órán át előáztathatja a termék darabjait hideg vízben. A túl sok só visszatartja a vizet a szervezetben, és megzavarja az anyagcserét;
• Az élesztő tésztát körültekintően használja, mivel az erjedést vált ki a gyomorban és gáztermeléshez vezethet. Sok anya élesztő nélküli, tejfölös, kefires, sőt cukkini tésztát is használ;
• Kolbász és kolbász helyett jobb főtt vagy sült húst és baromfit használni. A gyermekek számára alkalmas a csirke, pulyka, sertés, marhahús, nyúl. A gyermekpizza finomabbá tételéhez pedig többféle húst használhat;
• Készítsen pizzát bolti majonéz és ketchup nélkül. A szárazon tartáshoz használjon házi majonézt vagy szószt;
• A töltelék nem tartalmazhat gombát, olajbogyót és olajbogyót, feldolgozott és sózott sajtokat, füstölt húsokat, konzerveket és pácolt ételeket;
• Használd a fantáziádat, hogy meglepd és gyönyörködj a gyerekeidben. Készíthet ételt arc, vicces arc, állatok vagy óra formájában, csillagokkal, figurákkal stb. Különböző pizza recepteket kínálunk gyerekeknek.

Pizza receptek gyerekeknek

Cukkini pizza a legkisebbeknek

• Cukkini - 2 db;
• Búzaliszt - 0,5 köteg .;
• Csirke tojás - 1 db. és 1 sárgája;
• Csirke vagy pulyka filé - 150 gramm;
• Paradicsom - 2 db .;
• Kemény sajt - 100 gr;
• Sütőpor - 0,5 tk. kanalak;
• Só és bors, petrezselyem ízlés szerint.

A cukkini opció megfelelő lehetőség a gyermekek számára, ettől kezdve be lehet vezetni a pizzát a gyermek étrendjébe. Az eredmény egy diétás és biztonságos étel, amely nem okoz allergiát és egyéb negatív következményeket. A cukkini elkészítéséhez megpucoljuk és reszeljük le egy durva reszelőn, sózzuk és hagyjuk tíz percig.

Nyomja össze a fekvő cukkinit, és engedje le a levét. Törjön egy tojást zöldséghez, adjon hozzá lisztet és keverje össze. A paradicsomot karikákra, csirkét vagy pulykát vékony rétegekre vágjuk. Finoman lereszeljük a sajtot és apróra vágjuk a petrezselymet. Tegye a cukkinitésztát egy sütőlemezre pergamenből, és kenje meg tojássárgájával.

Tegye a tetejére a húst és a paradicsomot, borsot és sót, ha szükséges. 25 percig sütjük 180 fokon. Ezután szórja meg a pizzát sajttal és gyógynövényekkel, hagyja a sütőben további öt percig.

Túrós pizza

• Liszt - 250 gr;
• Túró -130 gr;
• Tojás - 1 db .;
• Sütőpor - 2 teáskanál kanalak;
• Só - 0,5 teáskanál kanalak;
• Csirkemell vagy filé - 200 gr;
• Paradicsom - 2 db .;
• Mozzarella - 200 gr;
• Zöldek ízlés szerint.

Kombináljuk a lisztet sütőporral és sóval, tegyünk túrót és törjünk fel egy tojást. Keverje össze a masszát, öntsön tejet és adjon hozzá olívaolajat. Gyúrj össze egy homogén tésztát, és tekerj egy pizzát.

Külön főzzük meg a csirkét, és vágjuk apróra. Hámozza meg a paradicsomot, és keverje át a turmixgépen a gyógynövényekkel együtt, enyhén sózza meg és keverje össze. Öntsön paradicsomszószt a pizza felületére, tegye ki a csirkét.

A sajtot kockákra vágjuk, és a töltelékhez adjuk. Kétszáz fokon sütjük 15-20 percig. A tésztához házi, zsíros és alacsony zsírtartalmú túrót használhat. Egyébként ez a recept kisgyermekek számára is megfelelő, és megfelelő első lehetőség lesz a pizzához a gyermek menüjében..

Növényi pizza kefir tésztán

• Kefir - 0,5 verem .;
• Tojás - 1 db .;
• Liszt - 250 gr;
• Paradicsom - 2 db .;
• Bolgár bors - 1 db;
• Kemény sajt - 150 gramm;
• Só - 0,5 teáskanál kanalak;
• Szóda - 0,5 teáskanál kanalak;
• Zöldek ízlés szerint.

Keverje össze a kefirt tojással és sóval, verje fel és adjon hozzá szódát. Alaposan keverje össze a keveréket, és hagyja öt percig. Ezután fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Műanyagnak kell lennie. A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot félkarikára, a borsot karikára vágjuk. Finoman reszelje le a sajtot és vágja fel a gyógynövényeket.

Helyezze a tésztát egy tepsibe, tetejére házi majonézet vagy paradicsomszószt adjon. Adjunk hozzá paprikát és paradicsomot. 10-15 percig sütjük 180 fokon. Ezután megszórjuk a pizzát sajttal és gyógynövényekkel, további öt percig sütjük. Három évnél idősebb gyermekek számára főtt kolbászt vagy kolbászt adhat a recepthez.

Hús pizza tejfölös tésztán

• Liszt - 0,8 kg;
• Csirkemell vagy filé - 0,5 kg;
• Marhapép - 300 gramm;
• Vaj - 50 gramm;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• Csirke tojás - 2 darab;
• Tejföl - 1 pohár;
• Paradicsom - 2 darab;
• Szóda - ½ teáskanál kanalak;
• Paradicsomszósz - 3 evőkanál. kanalak;
• Kemény sajt - 300 gramm.

Tejfölben oltsa ki a szódát, törje fel a tojásokat. Megolvasztjuk a vajat és kihűtjük, hozzáadjuk a tejföllel és alaposan összekeverjük. Óvatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát, vékony rétegben nyújtjuk ki. Kenje meg a kapott munkadarabot paradicsommártással. Paradicsomszósz készítéséhez hámozzon meg pár paradicsomot, és keverjen át egy turmixgépen a gyógynövényekkel együtt, enyhén sózza és keverje össze.

Öblítse le a paradicsomot és vágja kockákra vagy csíkokra, tegye a tetejére. Először eltávolíthatja a bőrt. A marhahúst és a csirkét külön főzzük meg, vágjuk apró kockákra, és tegyük rá a tésztát. Reszeljük le a sajtot, és szórjuk meg a pizzán. Küldje 180 fokos sütésre húsz percig, amíg sajtkéreg nem képződik.

Sajtos pizza élesztő tésztával

• Liszt - 0,5 kg;
• Víz - 0,3 l;
• Élesztő - 30 gr;
• Kemény sajt - 100 gr;
• Mozzarella - 250 gr;
• Olívaolaj - 30 ml;
• Vaj - 30 gr;
• Só és gyógynövények ízlés szerint.

Oldjuk fel az élesztőt vízben, adjunk hozzá kevés sót és keverjük össze. Öntsön lisztet egy tárgylemezbe, készítsen lyukat és öntsön bele élesztő keveréket. Gyúrja a tésztát a kezével, amíg egy rugalmas masszát nem kap. Adjunk hozzá olívaolajat, és keverjük újra, hagyjuk meleg helyen két órán át.

A zöldeket apróra vágjuk, a vajat megolvasztjuk és összekeverjük, adhatunk hozzá egy kevés apróra vágott fokhagymát. Mindkét sajtot reszeljük le. Húzza ki a hozzá illő tésztát, és tegyen egy tepsibe. A tetejére kenjük a tejszínes mártást gyógynövényekkel, kenjük meg a sajt felét. Süssük 230 fokon tíz percig, majd tegyük a maradék sajtot és főzzük aranybarnára.

Mini pizza tészta nélkül

• Lavash - 1 db;
• Növényi olaj - 2 tk kanalak;
• Főtt csirke vagy pulyka - 150 gr;
• Paradicsom - 3 db .;
• Sajt - 100 gr .;
• Zöldek és só ízlés szerint.

Ez egy gyors és egyszerű recept, amely segít, ha nincs idő, energia vagy vágy a tészta elkészítésére. Vágjon egy kört a pita kenyérből egy kerek forma alatt, és azonnal tegye egy edénybe. Kenje meg a bögrét növényi olajjal. Hámozzuk meg a paradicsomot, kettőt vágjunk össze gyógynövényekkel turmixgépben. Sózzuk és keverjük meg a paradicsompürét.

Kenje meg a paradicsomszószt a pita kenyér felett. A maradék paradicsomot és a főtt húst kockákra vágjuk, a sajtot finomra reszeljük. Tegyen sajtot a paradicsomszószra, a tetejére - paradicsomot és csirkét vagy pulykát. 200 fokon sütjük 15-20 percig. És milyen pizzát főzni egy szoptató anyának, olvassa el a linket https://vskormi.ru/mama/mozhno-li-piccu-pri-grudnom-vskarmlivanii/.