Tejes tészta leves recept egy gyermek számára

A cérnametélt levest csak egy év után kapják meg a gyermekek. A gyermekorvosok nem javasolják, hogy a tehéntejet egy csecsemőnek adják korábban, mivel ez erős allergén. Évre a baba teste már alkalmazkodik az új körülményekhez, ezért a negatív reakciók ritkábban fordulnak elő.

Ez a leves energiával telíti a testet. Súlyhiányos csecsemők és kisgyermekek számára hasznos. A gyereknek tetszeni fog, mert a gyerekek gyakran imádják a cérnametélt és a tésztát. Megtudhatjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni a tej tészta levest egy gyermek számára.

Cérnametélt tejlevesben

Ennek az ételnek a fő összetevője a tej és a tészta. A tészta sok szénhidrátot tartalmaz, ami megfelelő táplálkozást biztosít, lendületet és erőt ad, valamint segít a testsúly hiányában. Ezenkívül a készítmény tartalmaz B-vitaminokat, kalciumot és foszfort, káliumot és hasznos aminosavakat.

Gyermek számára válassza az első osztályú durumbúza tésztát, vagy „A” vagy „Durum” feliratot. Alternatív megoldásként speciális babatésztákat is találhat, amelyeket könnyen megrághat és lenyelhet. Egy ilyen terméket nyolc-tíz hónap elteltével adhatunk egy csecsemőnek. Ezenkívül különleges tészta készül csillagok és figurák formájában. A klasszikus "pókháló" is megfelelő.

A klasszikus tésztát csak egy év után adják meg. Levest is készíthet házi tésztával. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, miközben teljesen biztonságos a baba számára.

A cérnametélt és más tésztát tartalmazó ételeket nem szabad túlsúlyos, cukorbetegségben, székrekedésben és gluténallergiában szenvedő gyermekeknek adni. Rendkívül allergén ragasztó. A gluténmentes ételek teljes listáját megtalálja itt.

Tej levesben recept

A tej megnövelt mennyiségű kalciumot, foszfort és vasat tartalmaz. Ezenkívül az ital tartalmaz D-vitamin, ami különösen szükséges egy újszülött számára. Erősíti a csontokat és az izomszövetet, megakadályozza az angolkák kialakulását és növeli a test állóképességét. Az ital C- és B-vitaminokat, hasznos tejsavakat, szénhidrátokat és fehérjét is tartalmaz.

A tej pozitív hatással van a szívre és az erekre, javítja a vérösszetételt, serkenti az agyat és a fizikai aktivitást, elősegíti a növekedést és fejlődést, részt vesz a gyermek csontvázának kialakulásában. Ez a termék erősíti a hajat és a körmöket, a fogakat, az ínyeket és a fogzománcot.

Az ital javítja és fenntartja az immunrendszert, segíti a fejfájást, a torokfájást és a köhögést, jótékony hatással van az idegsejtek állapotára és javítja az alvást. Nem titok, hogy az éjszakai meleg tej segít gyorsabban elaludni..

A tej azonban nehezen emészthető és hosszú ideig tart, ami a székletben zavart és emésztési zavarokat okozhat a gyermekben, és fokozhatja a gáztermelést. Ezenkívül erősen allergén termék. Ezért az ital csak egy év után szerepel a csecsemő étrendjében. Ha a gyermekeknek nincs allergiájuk, tíz hónap elteltével elkezdhetjük a kását tejben főzni, félig vízzel hígítva.

A leveshez pasztőrözött tejet válasszon zsákokban, amelyek zsírtartalma 2,5 vagy 3,2%. Ha teljes tejet használ, feltétlenül hígítsa fel az italt félig vízzel. Minél magasabb a tej zsírtartalma, annál táplálóbb a leves. Ne felejtsük el, hogy a magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú étkezés problémákat okozhat a túlsúly és az emésztési munka során..

Hogyan készítsünk tejlevest egy gyermek számára

Ahhoz, hogy az étel gyengéd és ízletes legyen, helyesen számolja ki az alkatrészek arányát. Annak érdekében, hogy ne legyen túl vastag, szigorúan a recept szerint tegyen tésztát, vagy akár valamivel kevesebbet is, mint jelezték. Főzéskor a termékek felszívják a folyadékot, megduzzadnak és nagyobbak lesznek. Megfelelő mennyiségnek 200 gramm cérnametélt tartunk literenkénti tejben..

A leves megégésének megakadályozásához használjon mélyfenekű serpenyőt vagy fazekat a főzéshez. Csak alacsony lángon főzzük, és a folyamat során folyamatosan keverjük az összetevőket. Ügyeljen arra, hogy a teljes tejet hígítsa vízzel, akkor nem fog megégni. Ezenkívül egy ilyen összetétel könnyebb lesz a gyermek gyomrának. Egyébként a legjobb, ha először hideg vízzel öntjük, majd vékony folyamban óvatosan adunk hozzá tejet.

A tésztát csak forrásban lévő folyadékba tesszük, és ügyeljünk arra, hogy ne legyenek túlsültek és ne váljanak pépessé. Először hagyja, hogy a morzsa legfeljebb egy evőkanál leves ízű legyen, és kövesse a baba reakcióját. Ha észrevetted ételallergiás tünetek, halogassa a termék bevezetését és forduljon orvoshoz.

Ha a gyermek jól megy, az adag fokozatosan növelhető. Az 1-1,5 éves gyermekek 80-100 ml levest kapnak, egy-két év alatt az adagot 120 ml-re növelik, egy három évesnél idősebb gyermeknek 180-200 ml-es adagot kell megennie..

Ne adjon morzsának túl forró levest, hogy ne égesse meg a gyomrot. Hideg ételt sem szabad adni, mivel elveszíti jótékony tulajdonságainak egy részét és íztelenné válik. A tejleves tésztával történő elkészítésének klasszikus változatát kínáljuk.

Hagyományos recept a tejleveshez

• Víz - 0,5 l;
• Tej - 1,5 l;
• Cérnametélt - 300 gramm;
• Vaj - 30 gramm;
• Cukor és só ízlés szerint.

Öntsük a cérnametélt forrásban lévő vízbe, és főzzük felére, amíg át nem főzzük, majd tegyük át szűrőedénybe. Forraljuk fel a tejet, és óvatosan adjuk hozzá a cérnametélt, lassú tűzön főzzük három percig. Tegyen vajat, sót és cukrot a levesbe.

Ha úgy dönt, hogy házi tésztát használ a bolti tészta helyett, használjon három csirketojást és másfél csésze prémium vagy első osztályú búzalisztet. A tojásokat külön verjük fel, és keverjük össze liszttel, gyúrjuk össze a kemény tésztát és csomagoljuk ételfóliába.

Hagyja fél órán át a tésztát, majd vágja darabokra és forgassa lisztbe. Húzza ki az egyes darabokat 2 mm vastagságig, és hagyja megszáradni. A szárított tésztát kolbásszá tekerjük, és késsel vékony csíkokra vágjuk. És hogy más darabok ne tekerjenek fel munka közben, tegye az üres részeket egy celofán tasakba.

Különféle tejes leveseket készíthet. Sütőtök és cukkini, sárgarépa és burgonya, karfiol és brokkoli, rizs és különféle gabonafélék, zabpehely, gombóc és még hal is kerül a receptbe. A linken számos érdekes receptet talál a gyermek levesei számára https://vskormi.ru/children/molochnyj-sup-s-vermishelyu/.