Lehetséges-e szentjánoskenyér egy szoptató anyának

A szentjánoskenyér egy kellemes íze és aromája a kakaóra emlékeztető szentjánoskenyér. Nem tartalmaznak zsírt, koleszterint, koffeint és más káros anyagokat, mint a hagyományos kakaóbab. Könnyebben emészthető, kevésbé valószínű, hogy allergiát és negatív reakciókat vált ki.

A szentjánoskenyér alkalmas vegetáriánusok és sportolók, cukorbetegek és allergiások számára. Azok számára, akik betartják a diétát, koffein-intoleránsak, túlsúlyosak, vagy egyszerűen csak vigyáznak alakjukra és egészségükre. Nézzük meg, lehetséges-e ez a termék egy szoptató anyának.

Mi a szentjánoskenyér

A szentjánoskenyér nem olyan népszerű nálunk, és kevesen tudják, mit képvisel. 10-15 méter magas örökzöld fa. Olyan gyümölcsöket hoz létre, amelyek hasonlítanak a bab hüvelyéhez. De sokkal hosszabbak, mint a klasszikus hüvelyesek - a szemek hossza eléri a 30 centimétert..

A friss gyümölcsök nem fogyaszthatók, ezért szárítják és porrá őrlik. Édes lesz, és később különféle ételek elkészítésére használják. A por hasonló a kakaóhoz, de enyhén rózsaszínű árnyalattal rendelkezik. Lehetséges-e kakaó a HB-vel, olvassa el itt.

A kártevők és a rovarok nem szeretik a szentjánoskenyeret, ezért a növénynek nincs szüksége védőkezelésre. Nem halmozza fel és nem szívja fel a méreganyagokat. A gyümölcsök környezetbarátak és biztonságosak.

A szentjánoskenyér italok és ételek kellemes édes ízt kapnak, amely hasonlít a kakaóra vagy az étcsokoládéra. A gyümölcsök vitaminokkal, élelmi rostokkal, ásványi anyagokkal és más hasznos elemekkel látják el a testet. Sőt, biztonságosabbak, mint a klasszikus csokoládé vagy kakaópor..

Összetétel és hasznos funkciók

A fehérje a szentjánoskenyér-összetétel 9% -át teszi ki. A gyümölcsök biztosítják a belső szervek megfelelő működését, létrehozzák az anyagcserét és a hormonszintet, valamint regenerálják a sejteket. Azok a vegetáriánusok, akik lemondtak a húsról és a halról, a tejről és a tojásról, más ételekkel együtt, fehérjét kaphatnak a szentjánoskenyérből.

A szentjánoskenyér 30% szénhidrátot tartalmaz, amely telíti a testet és kielégíti az éhséget, feltölti az energiát és lendületet ad. A kávé ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, de nincs káros koffein. A szentjánoskenyér stabilizálja a vércukorszintet, és nem vezet túlsúlyhoz, mivel fokozatosan felszívódik. A termék mérsékelt mennyiségben használható cukorbetegség kezelésére.

A gyümölcsben lévő zsír csak 1%. Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, amelyet megengedett az étrend és az étrend megnövelt súlyú felvétele. Az alacsony zsírtartalom javítja a vitaminok felszívódását és biztosítja a hosszú eltarthatóságot.

A B-vitaminok biztosítják a megfelelő anyagcserét és erősítik az idegsejteket. A meleg szentjánoskenyér-ital megnyugtatja, oldja a stresszt és a feszültséget, segít az álmatlanságban és javítja az alvást. Az A-vitamin megőrzi a látást, javítja a haj és a bőr állapotát. A C-vitamin fokozza az immunitást és aktiválja a szervezet védekezését.

A D-vitamin felelős a mozgásszervi működésért, a csontok fejlődéséért és megerősítéséért. Megakadályozza az angolkórt, ezért szükséges a gyermekek étrendjéhez. A szentjánoskenyér nem adható két évesnél fiatalabb csecsemőknek, mivel a test még nincs teljesen alkalmazkodva és készen áll az ilyen ételekre. De a csecsemők anyjuk tején keresztül kaphatnak D-vitamint ebből a termékből..

A kalcium a D-vitaminnal együtt megakadályozza az oszteoporózis megjelenését és kialakulását, erősíti a körmöket és a fogakat, és részt vesz egy erős csontváz kialakulásában. A magnézium és a kálium biztosítja az erek rugalmasságát és a szív működését, támogatja az idegrendszert. A vas szabályozza a hemoglobin szintjét és a szövetek oxigénellátását. A gyümölcsben többek között réz, mangán, foszfor és szelén található..

A rost javítja az emésztést, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és más veszélyes anyagoktól, valamint segít a hasmenésben. A termék fruktóz és laktóz édes ízt biztosít. Korlátozott mértékben cukorbetegek számára engedélyezettek. Ezért cukor helyett szentjánoskenyér használható..

Miben különbözik a szentjánoskenyér a kakaótól, a kávétól és a csokoládétól?

A szentjánoskenyér alacsony allergiás termék, amely nem befolyásolja a laktációt. Ezen túlmenően, a csokoládéval, kakaóval, kávéval és sok más étellel ellentétben a szentjánoskenyér nem tartalmazza:

• A szalsolinol egy addiktív és addiktív opioid. Megtalálható csokoládéban, kávéban és alkoholos italokban;
• Feniletilamin - természetes stimuláns, amely javítja a hangulatot, de érzékeny embereknél fejfájást és migrént okoz;
• A teobromin felgyorsítja a pulzust és a szívverést, növeli a vérnyomást és kiváltja a tachycardiát;
• Oxálsav és más oxalátok. Megzavarják a cink és a kalcium felszívódását, vesekövekhez és izomfájdalmakhoz vezetnek;
• A koleszterin eltömíti az ereket, rontja a vérösszetételt és elősegíti a lepedékképződést. Rendszeres fogyasztása esetén a szentjánoskenyér még a rossz koleszterinszintet is csökkenti;
• A koffein egy másik stimuláns, amely energiát ad az idegsejteknek, élénkít és energiát ad. Nagy mennyiségben összehúzza az ereket, növeli a nyomást és fejfájást vált ki. A koffein előnyeivel és hátrányaival kapcsolatban olvassa el a cikket: Lehet-e inni kávét szoptatás alatt.

A szoptató szentjánoskenyér már a baba születését követő második hónapban biztonságos és elfogadható a fogyasztásra. Vigyen be egy új terméket gondosan az étrendbe, mivel a baba emésztése még nem teljesen fejlett, és negatív reakció még mindig megjelenhet.

Kiválasztás, előkészítés és alkalmazás

A polcokon kész szentjánoskenyér-termékeket találhat, például csokoládét vagy cukorkát. Saját ételeikhez és italaikhoz gyümölcsöt vásárolnak hüvely, por vagy szirup formájában. Ez utóbbi édesnek bizonyul, miközben itt nincs cukor. Ezért a szirupot aktívan használják természetes és biztonságos édesítőszerként italokhoz és desszertekhez..

A szárított hüvelyek sokáig tárolhatók. Kakaó ízű és aromájú tea vagy ital készítésére használják. Főzés előtt a hüvelyeket egy kávédarálóban őrlik. Előre őrölt hüvelyeket por formában vásárolhat, amelyek lehetnek nyersek, enyhén vagy erősen sültek.

Fogyáshoz, turmixokhoz, turmixokhoz és édes desszertekhez válasszon nyers vagy enyhén sült szentjánoskenyeret. A nyers terméknek a legkönnyebb színe és a legédesebb íze van. Az enyhén pörkölt port enyhe savasságú és sötétebb árnyalatú karamellás íz jellemzi. A termékből remek péksüteményeket vagy házi édességeket készít.

Cukorbetegség esetén jobb, ha jól megsült sötétbarna szentjánoskenyeret választunk, amely minimálisan cukrot tartalmaz. Enyhén kesernyés, étcsokoládé íze van. Egy ilyen szentjánoskenyérből nem túl édes vitamin-koktélok, eredeti sütemények és még gabonafélék is készülnek..

Szentjánoskenyér edények ápoláshoz

almás pite

• Zabliszt - 1 pohár;
• Alma - 350 gramm;
• Szentjánoskenyér - 3 asztal. kanalak;
• Tojás - 1 darab;
• Cukor - 100 gramm;
• Tejföl - 100 gramm;
• Szóda - 0,5 teáskanál kanalak;
• Vaj 10 gramm.

Törd fel a tojást, és adj hozzá cukrot, verd fel a keveréket, amíg bolyhos hab képződik. Hozzáadunk tejfölt és újra felverjük. Adjunk hozzá zablisztet és alaposan keverjük össze. Oltsa el a szódát, és tegye bele a masszát, adja hozzá a szentjánoskenyeret, és alaposan keverje össze újra. Öblítse le és hámozza meg az almát, nagy szeletekre vágva. A kapott tésztát formába tesszük, a tetejére kenjük az almaszeleteket. Süssük fél órán át 180-190 fokon.

Zabpehely

• Zabpehely - 1⁄2 csésze;
• Szentjánoskenyér - 1 asztal. a kanál;
• Szárított füge - 4 darab;
• Tej - 350 ml.

A tejet kissé felmelegítjük, és hozzáadjuk a szentjánoskenyeret. Keverje meg és adjon hozzá zabpelyhet. Főzzük lassú tűzön, ne felejtsük el a keverést. Öblítse le a fügét és aprítsa fel finomra. Néhány perccel a főzés előtt tegye bele a kását és keverje meg. A kész kásába tehet egy kis fahéjat.

Turmix

• Szentjánoskenyér - 1 asztal. a kanál;
• Dátumok - 8 darab;
• Banán - 1 darab.

Keserű ízhez használjon pörkölt szentjánoskenyeret és kevesebb datolyát, édes koktélhoz sült port és 8-10 datolyát. Ez utóbbit fél órán át meleg vízben áztassa, és távolítsa el a csontokat. Hámozza meg és vágja le a banánt, tegye a hozzávalókat turmixgépbe. Adjunk hozzá egy evőkanál vizet és habverővel. Az elkészítés után azonnal fogyasztható. Milyen egyéb turmixokat készíthet az ápoló anyák számára, olvassa el a https://vskormi.ru/mama/smuzi-dlya-kormyashih-mam-recepty/ linket.