Tök a baba étrendjében

A tök egészséges és ízletes zöldség, amelyet gabonafélék és levesek, habok és desszertek, piték és sütemények, gyümölcslevek és turmixok, saláták és különféle főételek készítésére használnak. Élénk színe miatt allergiás reakciót válthat ki, ezért körültekintően kell eljárnia, amikor ezt a terméket bevezeti a baba étrendjébe. Ebben a cikkben megtudjuk, hogy milyen korban adhatja ezt a zöldséget egy gyermeknek. És megtanuljuk, hogyan kell főzni egy tököt az etetéshez.

Előnyös tulajdonságok

• Telíti a testet fontos elemekkel. Ezek között vannak egészséges zsírok, cink és vas, D-vitamin és A-, E- és K-vitamin;
• Pozitívan befolyásolja a gyermek növekedését és fejlődését;
• Növeli az immunitást és a testvédelmet, megszünteti a mikrobákat;
• Tisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat és a káros anyagokat, vízhajtó hatása van;
• Enyhíti a fáradtságot és a stresszt, jótékony hatással van az idegsejtek működésére, erőt és energiát ad, hangot ad;
• Javítja a szívműködést és erősíti az erek falát, normalizálja a vérnyomást;
• Erősíti az ínyt és a fogakat, a csontokat és a csontvázat;
• Javítja a látásélességet;
• Normalizálja a bőr állapotát;
• Csökkenti a súlyt és szabályozza az anyagcserét;
• Serkenti az agy működését, javítja az éberséget és a memóriát;
• Segít az epeutak, a vese és a máj betegségeiben;
• Javítja a belek működését és az emésztést;
• A tökmag enyhíti a gyulladást, hashajtó hatású és megszünteti a csecsemők székrekedését.

Tök: árt-e a csecsemő

A sütőtök azonban káros lehet a gyermek testére is. Először is, a zöldség karotint tartalmaz, amelynek köszönhetően élénk színt kap. Ez növeli az ételallergia kockázatát..

A nitrátok és különféle vegyi anyagok hozzáadásával megtermelt, mosatlan, elavult gyümölcsök és zöldségek súlyos mérgezést és bélfertőzések kialakulását okozzák. Ez zavart okozhat az emésztés munkájában, puffadást, görcsöket és erjedési folyamatokat okozhat a hasban..

Ezért célszerű csak az Ön régiójában termesztett friss növényeket használni. Használat előtt alaposan mossa meg és hámozza meg a zöldségeket! Főzéskor használjon minimum cukrot és sót, mivel a fűszerek emésztési zavarokat és allergiás reakciókat is okoznak.

Hány hónaptól adhat

A sütőtök a cukkini, a karfiol és a brokkoli után kerül be a csecsemő étrendjébe. Ezek hipoallergének és a legbiztonságosabb zöldségek, amelyek alkalmasak az első takarmányozásra már 6 hónaposan. Tökpüré hét hónaposan adható egy csecsemőnek. Az egy év alatti gyermekek számára készült tököt fokozatosan vezetik be a kiegészítő táplálkozás szabályainak betartásával.

Az első tök etetéshez adjon a morzsának egy fél teáskanál burgonyapürét, gondosan ellenőrizze a morzsák egészségét. Ha bármilyen ételallergiás tünetet észlel, szüntesse meg az ételt, és keresse fel gyermekorvosát.

Az allergiás reakciók a bőrpír, viszketés, hámlás és a bőr duzzanata formájában jelentkeznek. Ezenkívül néha megfigyelheti a duzzanatot, az orrfolyást és a könnyeket, a hőmérséklet és a köhögés enyhe emelkedését, émelygést és hányást..

Ha a baba jól érzi magát, nincsenek allergiák vagy negatív következmények, akkor a bevitt zöldséget nyugodtan fogyaszthatja kis mennyiségben, hetente akár kétszer-háromszor is. Az idősebb gyermekek számára tök felhasználásával különféle ételeket készítenek, beleértve rakott és desszerteket, italokat, leveseket, pörkölteket és így tovább..

Ne adjon nyers tököt gyermekeknek, különben emésztési zavarokat és hasmenést okoz. A tökmag enyhén hashajtó és gyulladáscsökkentő. Szárítva vagy nyersen használják őket. A sült termék elveszíti jótékony tulajdonságainak nagy részét. A magok azonban nem ajánlottak három évesnél fiatalabb gyermekek számára..

Hogyan kell főzni tök megfelelően

Tökpüré elkészítéséhez hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a zöldséget, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Ezután a fedél alatt 20-25 percig pároljuk. A főtt darabokat turmixgépben megdörzsöljük vagy felverjük. Egy évesnél fiatalabb csecsemőknek adjon anyatejet vagy kész tejkészítményt.

Alternatív megoldásként a sütőtöket főzheti multikukacban, dupla kazánban, vagy megsütheti a sütőben. Multicookerben történő főzéshez válassza a negyven percig tartó párolási módot. Húsz percig tart főzni egy dupla kazánban.

A sütőtök sütéséhez sütjük meg, hámozzuk meg és vágjuk kockákra a zöldséget. A darabokat tepsibe tesszük, felöntünk egy fél pohár vízzel és 15 percig sütjük 180 fokon. Ezt követően simára keverje a terméket..

Az egy évnél fiatalabb csecsemő ételeihez nem ajánlott cukrot vagy sót adni. A gyermekek számára készült tökös ételekben aprított tojássárgáját, vajat vagy növényi olajat tehet. Alternatív megoldásként különféle sütőtök recepteket készíthet.

Tök receptek egy év alatti gyermekek számára

Püré tök + cukkini

• Tök - 100 gramm;
• Cukkini - 100 gramm;
• Víz - 1 pohár;
• Vaj - 0,5 evőkanál.

A cukkini értékes vitamin-, ásványi anyag- és energiaforrás. Ez hipoallergén zöldség, ezért az elsők között kerül be a gyermek kiegészítő ételeibe. És a tök és a sütőtök kombinációja puha és lágy, nagyon egészséges pürét ad. A főzéshez öblítse le és hámozza meg a zöldségeket, forralja fel a pépet vízben, és keverje össze a masszát a vajjal együtt. A 8-9 hónaposnál idősebb csecsemőknél tej helyett vizet lehet használni.

Püré tök + alma

• Tök - 60 gramm;
• Zöld alma - ¼ gyümölcs;
• Víz - ½ csésze.

Külön főzzük meg a tököt, vágjuk le a hámozott almát, és keverjük össze a sütőtök pépével. Verje fel az összetevőket egy turmixgépben vízzel. Ízlésképpen hozzáadhat egy kis növényi olajat, anyatejet vagy kész tejkészítményt a püréhez. Az eredmény egy finom, puha és gyengéd kiegészítő étel, amelyet hat hónaptól hét hónapig lehet adni.

Krémleves

• Tök - 60 gramm;
• Sárgarépa - 0,5 gyümölcs;
• Tojássárgája - 1 darab;
• Tej - 0,5 csésze;
• Vaj ízlés szerint.

Megtisztítjuk a zöldségeket, apróra vágjuk a sárgarépát és forrásban lévő vízbe tesszük. Vágja darabokra a sütőtök pépét, és tegye rá a sárgarépát tíz perc múlva. 15 perc alatt főzzük a zöldségeket. Ezután áttesszük egy szűrőedénybe, öntsük a húslevest egy külön edénybe. Öntsük a zöldségmasszát tejjel, és adjuk hozzá a sárgáját, őröljük az összetevőket egy turmixgépben.

Öntsük a kapott keveréket leszűrt zöldséglevessel és forraljuk fel. Ez a tökpüré leves egy gyermek számára nagyon tápláló és kielégítő lesz. Nyolc hónaposnál idősebb csecsemők számára alkalmas. A következő levesbe adhat egy kis rizst.

Különös figyelmet fordítson a tojássárgájára. Kevésbé allergiás, ezért először a fehérjét adják be. Hét hónap múlva adja meg a morzsának a főtt tojássárgája negyedét, majd fokozatosan növelje az adagot felére és egy egész sárgájára. Egy éves gyermeknél be lehet vezetni a tojásfehérjét, majd egy egész tojást. Ha a morzsa allergiás a csirketojásra, cserélje ki a terméket fürjre.

Receptek egy évnél idősebb gyermekek számára

Lábas

• Tök - 300 gramm;
• Tojás - 2 darab;
• Alma - 2 darab;
• Búzadara - 2 evőkanál. kanalak;
• Vaj - 25 gramm;
• Cukor ízlés szerint.

Öblítse le a tököt és az almát, hámozza meg és vágja le. Öntsük a tökpépet vízzel és húsz percig főzzük. Dörzsölje az almát egy durva reszelőre, és keverje össze a sütőtökkel. Hozzáadunk vajat, cukrot és búzadarát. Alaposan keverje össze az összetevőket, és hagyja tíz percig, hogy a cukor megolvadjon és a búzadara megduzzadjon.

A tojásokat külön verjük fel, és öntsük a sütőtökre. Keverje össze, és tegye a kapott keveréket egy sütőedénybe. Negyven percet sütünk kétszáz fokos hőmérsékleten.

Tök palacsinta

• Tök - 100 gramm;
• Tojás - 2 darab;
• Tej - 0,5 csésze;
• Liszt - 100 gramm;
• Vaj - 25 gramm;
• Cukor - 2 evőkanál. kanalak.

Hámozzuk meg és reszeljük le a tököt, húsz percig pároljuk a vaj felével. Adjunk hozzá cukrot, és keverőben keverjük össze. Adjunk hozzá tojást, tejet és lisztet, és hagyjuk tíz percig. Kenje meg a serpenyőt a maradék vajjal, és sütje a sütőtök palacsintáját magas hőfokon egy percig mindkét oldalon egy percig. Kenje meg a kész palacsintákat növényi olajjal.

Turmix

• Friss homoktövis - 150 gr;
• Banán - 1 gyümölcs;
• Tök cellulóz - 100 gr;
• Azonnali zabpehely - 1,5 evőkanál. kanalak;
• Víz - 1 evőkanál..

Öblítse le és válogassa össze a homoktövist, őrölje vízzel turmixgépben. Vigye át a kapott keveréket egy szitán vagy cheeseclothen a magok eltávolításához. Öntse vissza a derített levet a turmixgépbe. Mossa le és hámozza meg a banánt, vágja darabokra és tegye fel a homoktövist. Adjunk hozzá tököt és zabpelyhet. Hozzáadhat egy kis cukrot és fahéjat, ha kívánja. Keverje össze az összetevőket egy turmixgépben. Díszítsd a kapott italt fahéjjal és homoktövis bogyókkal.

Pörkölt gyerekeknek

• Cukkini - 300 gramm;
• Burgonya - 5 gumó;
• Sárgarépa - 2 darab;
• Tök - 200 gramm;
• Cukor - ½ teáskanál kanalak;
• Egy csipet só.

Öblítse le és hámozza meg a zöldségeket. Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk apróra a maradék alkatrészeket. Helyezzen zöldségeket egy magas oldalú serpenyőbe, fazékba, üstbe vagy pörköltbe. Egyébként az öntöttvas edények nagyszerűek a pároláshoz..

Öntsük az ételt vízzel, és forralás után negyven percig lefedve pároljuk. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót, pároljuk további öt percig. Ha szükséges, megszórja a kész ételeket apróra vágott friss fűszernövényekkel. Két-három évesnél idősebb gyermekek számára hagyma és kaliforniai paprika adható a pörkölt receptekhez..

Búzadara

• Tök - 100 gramm;
• Tej - 50 ml;
• Búzadara - 1 asztal. a kanál.

Külön főzzük meg a tököt, öntsünk tejet a pépre, adjunk hozzá búzadarát és főzzük öt percig. A kapott masszát keverőben vagy turmixgépben felverjük. Hozzáadhat egy kis cukrot és zöldséget vagy vajat a kásához. Ezenkívül a tök zabkása jól passzol a friss bogyós gyümölcsökhöz és gyümölcsökhöz, lekvárhoz és lekvárhoz. Még több receptet talál egy 1 éves vagy annál idősebb gyermek számára a linken https://ve.chiensa.com/szoptatás/2538-gyermekmenü-1-2-évig-egy-hétig-receptek-minden.html.