Káposzta leves szoptatás közben: hogyan kell megfelelően főzni a levest egy szoptató anyának

A levesek fontosak és szükségesek az ápoló anyák étrendjéhez. A meleg tápláló húslevesek telítik a testet vitaminokkal és fehérjékkel, helyreállítják az erőt és energiát adnak. Az ilyen ételek különböző vitaminokat és hasznos elemeket kombinálnak. A húsleves pozitívan befolyásolja a laktációt és fokozza az anyatej kiáramlását, javítja az emésztést és a belső szervek működését. Ezért fontos, hogy a leves minden nap szerepeljen a menüben..

Sok anyát érdekel, hogy lehetséges-e a káposztaleves szoptatással. A káposztaleves hagyományos orosz étel, amely káposzta alapú. Nem meglepő, hogy a nőket aggasztja ez a kérdés, mivel a fehér káposzta szerepel a nem javasolt laktációs ételek listáján. A káposzta azonban könnyen pótolható biztonságosabb sóska és csalán. További információk találhatók az engedélyezett és tiltott termékek listájáról itt.

Manapság számos lehetőség kínálkozik a káposztaleves főzésére, amelyet egy szoptató anya elfogyaszthat, anélkül, hogy a babát veszélyeztetné. A cikk részletesen tárgyalja az ilyen leves bevezetésének és használatának szabályait, hasznos és káros tulajdonságait csecsemők és szoptató nők, valamint laktáció esetén..

Összetétel és hasznos tulajdonságok

fehér káposzta - olyan termék, amelyet meglehetősen nehéz megemészteni és asszimilálni, különösen a csecsemő még mindig törékeny testében. A termék gyakran kólikát és fokozott gázképződést okoz egy gyermeknél, ezért a laktáció első 4-6 hónapjában nem ajánlott használni. Az agresszív hatás enyhítésére káposztát fogyasztanak vagy párolnak a levesbe. Hőkezelés után a párolt káposzta könnyebben emészthető, miközben gyakorlatilag nem veszíti el a friss zöldség jótékony tulajdonságait.

Érdekes módon ez a zöldség nem csak ételként fogyasztható. A káposzta levelei alkalmasak laktosztázissal történő tömörítésre. Enyhítik a mell duzzanatát és hatékonyan hígítják a tej pangását. Mikor mellkasi fájdalom a káposzta borogatásai nagy segítséget nyújtanak.

Krumpli - kiváló vitaminforrás anyának és babának. Nagyszerű a szoptatási menükben, mivel ritkán okoz allergiát és emésztési zavarokat. Az ápoló anyák a laktáció első hetében kipróbálhatják a burgonyapürét. Ezután a főtt, sült és párolt burgonya fokozatosan bekerül az étrendbe. A burgonyát levesekben, salátákban, zöldséges pörköltekben és egyéb ételekben használják.

Hagyma az ápoló anyát óvatosan kell alkalmazni, mivel nagy mennyiségben fogyasztva negatívan befolyásolhatja a baba emésztését, súlyos kólikát és gyomorfájást okozhat. Keserű ízt adhat a tejnek is..

Kis mennyiségben azonban a hagymának nincs ilyen negatív hatása. Ezenkívül erősíti az immunrendszert, hatékonyan véd a vírusos megbetegedések ellen és segíti a megfázást. És a hagyma utáni kellemetlen szag megszabadulása segít petrezselyem.

Sárgarépa Egy másik egészséges zöldség a szoptatáshoz. A termék egyedülálló összetétele javítja a test hangulatát és erősíti az immunrendszert, hozzájárul a nők szülés utáni gyors helyreállításához és hatékonyan gyógyítja a sebeket. A sárgarépa javítja a bőr állapotát és megállítja a hajhullást, megőrzi a látást.

A sárgarépát azonban az allergén zöldségek közé sorolják, ezért gondosan vigye be a terméket az étrendbe, és csak hőkezelés után fogyasszon. Jobb lemondani a nyers sárgarépa fogyasztásáról, legalább az első három hónapban..

Hús a leveshez zsírszegényt kell választania. A marhahús, a csirke, a nyúl vagy a pulyka jól működik. A húst az étrendbe be kell vonni a szoptatás ideje alatt, mivel ez a legfontosabb fehérjeforrás. A fehérjék biztosítják a test létfontosságú funkcióit, aktivitást és energiát adnak, biztosítják a normális növekedést és fejlődést.

Paradicsom gyakran hozzáadják a káposztaleveshez. Az ápoló anya ehet paradicsomot, ha nem okoz allergiát a csecsemőben. Ez egy nagyon hasznos termék, amely erősíti az immunrendszert és megvédi a testet a vírusos betegségektől. A paradicsom segít enyhíteni a stresszt és javítja a hangulatot, mivel tartalmazza az "öröm" hormont. Ezenkívül ellenállnak a rák előfordulásának és a vérrögképződésnek, javítják a vér összetételét..

A paradicsom azonban likopintartalma miatt allergiát okozhat. A likopin nehezen emészthető és allergén anyag, amely a paradicsom vörös színét adja. Ezért, ha babája allergiás a paradicsomra, cserélje ki a zöldséget sárgával. A sárga paradicsom nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amely biztosítja a normális anyagcserét és normalizálja a hormonokat.

Zöldek - a levesek szerves része. Nemcsak remek és pikáns ízt ad az ételnek, hanem díszíti a tálalást is. A káposztaleveshez általában sóska és spenót kerül felhasználásra. A spenót és a sóska megtisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat, fenntartja a szem egészségét és jótékony hatással van az emberi jólétre. Egyébként a sóska felhasználható káposzta helyett, ha a baba nem érzékeli jól az utóbbit. Ezenkívül adhat petrezselymet, amely hasznos az ápoló anyáknak és a babának a levesbe és kapor.

A káposztaleves laktáció alatti használatának szabályai

• Felveheti a káposztalevest az ápoló anya étrendjébe a második vagy a harmadik hónapban. A levest csak akkor lehet kipróbálni, ha a receptben szereplő egyes összetevőket hozzáadta az étlaphoz;
• Az első alkalommal próbáljon ki néhány kanalat, és figyelje a baba reakcióját. Ha nincsenek negatív következmények, az ápoló anya folytathatja a káposztaleves fogyasztását;
• Csecsemőknél tapasztalható emésztési zavarok és allergiák esetén próbálja meghatározni, hogy melyik komponens egy ilyen reakció. Távolítsa el ezt a terméket az étrendből, és 3-4 hétig halassza el a káposztaleves bevezetését. Ha súlyos ételallergiája vagy mérgezése van, forduljon orvoshoz!
• Egyél melegen leveseket. A forró étel megégetheti a beleket, a hideg pedig hosszabb ideig tart felszívódni, és megfelelő hatással van az anyatej termelésére;
• A leves napi fogyasztási aránya 150-200 gramm. Ne egyél káposztalevest hetente kétszer többször;
• Főzéshez csak kiváló minőségű és friss zöldségeket, gyógynövényeket és húst használjon. Gondosan válasszon ételeket és ellenőrizze a lejárati dátumokat, mossa meg főzés előtt;
• Főzzünk levest sovány húsokkal. Vegyen filét vagy szeletet zsír- és inaréteg nélkül;
• A főzéshez ne használjon savanyú káposztát, mert az veszélyes a baba egészségére! ;
• A csecsemők negatív következményeinek kockázatának csökkentése érdekében a káposztát helyettesítheti sóska és csalán. A zöldkáposzta leves könnyebb és biztonságosabb leves;
• Ne tegyen sok sót és borsot a levesébe. Jobb tejfölt venni öltözködéshez, növényi olajat pedig zöldségfélék sütéséhez vagy párolásához. Szoptatás közben ne használjon paradicsompürét, majonézt vagy forró fűszereket!

Káposztaleves receptek ápoláshoz

Vegetáriánus káposzta leves

• Fehér káposzta - 1 kg;
• Burgonya - 3 gumó;
• Hagyma - 1 fej;
• Sárgarépa - 1 darab;
• Hámozott paradicsom - 3 darab;
• Só, gyógynövények és bors ízlés szerint;
• Tejföl öltözködéshez.

Vágjuk a burgonyát csíkokra, és öntsük sós forrásban lévő vízbe. Apróra vágjuk a sárgarépát és a paradicsomot, felaprítjuk a hagymát és a káposztát. Pároljuk a zöldségeket növényi olajban és vízben néhány percig, adjuk hozzá a húsleveshez. Fűszerezzük sóval és borssal, főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Az elkészített levest meghintjük friss apróra vágott gyógynövényekkel, és tejföllel ízesítjük.

Könnyű káposztaleves csalánnal és tojással

• Sóska - 400 gr;
• Csalán - 500 gr;
• Sárgarépa - 1 darab;
• Burgonya - 4 gumó;
• Hagyma - 1 darab;
• Búzaliszt - 1 evőkanál. a kanál;
• Vaj - 60 gramm;
• Csirke tojás - 2 darab;
• Tejföl - 2 evőkanál
• Petrezselyem, só és bors ízlés szerint.

Rendezze és öblítse le a csalánt hideg vízzel, majd két percig forrásban lévő vízbe merítse. Vigye át a csalánt egy húsdarálón, és párolja vajban 15 percig. Mossuk meg a sóska és vágjuk, keményre főzzük a tojásokat, meghámozzuk és félbevágjuk.

Vágj sárgarépát és hagymát, vajban pirítsd meg. Hozzáadunk lisztet, tejfölt és kevés vizet. Felforral. Vágja le a burgonyát és küldje forrásban lévő sós vízbe, adja hozzá a csalánt. 15 perc forralás után tegye a zöldséges öntetet tejföllel és sóssal a levesbe, sózza és borsozza. Főzzük még 5 percig. A kész levest megszórjuk petrezselyemmel, tejföllel és fél tojással tálaljuk.

Sóska káposztaleves csirkehúslevesben

• Csirkehúsleves - 2 liter;
• Búzaliszt - 1 evőkanál. a kanál;
• Sóska - 300 gr;
• Hagyma - 1 fej;
• Burgonya - 4 gumó;
• Vaj - 2 evőkanál;
• Só, bors és gyógynövények ízlés szerint;
• Tejföl öltözködéshez.

Ez a recept azok számára alkalmas, akik nem akarják a fehér káposztát beletenni az ételbe. Vágjuk kockákra a burgonyát, tegyük a forrásban lévő húslevesbe és főzzük 15 percig. Aprítsd fel a hagymát és vajban pirítsd meg, tedd bele a húslevest. A maradék olajban enyhén megpirítjuk a lisztet, és hozzáadjuk a leveshez.

Hámozza le a sóska száráról és leveléről, hagyja hideg vízben 10 percig. Ezután öblítse le a gyógynövényeket folyó vízben, apróra vágja és adja a leveshez. Főzzük 20 percig, majd ízesítsük sóval és borssal. Adjon apróra vágott friss fűszernövényeket a kész káposztaleveshez. Tejföllel tálaljuk.

Zöldkáposzta leves marhahúslevessel

• Marhahúsleves - 2 liter;
• Sóska - 200 gr;
• Spenót - 500 gr;
• Hagyma - 1 darab;
• Búzaliszt - 1 evőkanál;
• Só és bors ízlés szerint.

Válogassa a spenótot és a sóska, öblítse le. Forraljuk fel a spenótot forrásban lévő vízben puhára, majd szitán dörzsöljük át. Válassza ki a sóska nagy leveleit és vágja le. Apróra vágjuk a hagymát és olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a lisztet és további két percig sütjük. A húslevesbe tegyünk hagymát és lisztet, sóska és spenótot. Öntsük a húslevest a spenót után, fűszerezzük borssal és sóval, főzzük 15 percig.

Milyen levesek lehetnek még egy szoptató anyának, olvassa el a linket https://vskormi.ru/mama/supi-dlya-kormiaschei-mami-recepti/.