Szoptathat-e főtt virslit és kolbászt?

A megfelelő táplálkozás szoptatás alatt nagyon fontos a baba egészsége szempontjából. Végül is minden élelmiszer-komponens bekerül az anyatejbe, amely meghatározó szerepet játszik a baba fejlődésében. De ez nem azt jelenti, hogy a szülés után egy nőnek szigorúan korlátoznia kell az ételt. Az ápoló anya étrendjének változatosnak és táplálónak kell lennie, hogy 100% -ig kielégítse a kisgyermek igényeit.

Annak érdekében, hogy a baba biztonságban legyen az allergiától és az emésztési zavaroktól, fokozatosan kell bevezetni az új ételeket. Ezenkívül le kell mondania a szeméttől és a tartósítószereket, színezékeket és egyéb vegyszereket tartalmazó veszélyes ételektől. A szoptatás szabályairól a linken olvashat bővebben https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy az ápoló anya főzhet-e főtt kolbászt és kolbászt.

Milyen kolbász lehet az ápoló anyának

A főtt kolbász, amely természetes darált húsból készül, egészséges termék. Kiváló fehérjeforrás, amely könnyen emészthető. A természetes kolbász pozitív hatással van a vérképző rendszerre, telíti és táplálja a testet. Ma azonban az üzletek tele vannak alacsony minőségű kolbásszal, ami negatív következményekhez vezethet, akár a csecsemő és az anya megmérgezéséig is. Ezért fontos a megfelelő termék kiválasztása és a címke alapos tanulmányozása a vásárlás előtt..

Szoptatáskor főtt kolbászt, kis kolbászt és csak a GOST szerint készített kolbászt használhat. E termékek közé tartozik a hús és a tojás, a tej és a zsír, a só és a fűszerek. A szoptató anya ne használjon szója- és növényi fehérje-adalékanyagokat, sűrítőket és "E" jelöléssel ellátott anyagokat, mivel ezek nagyon károsak az egészségre.

Ezenkívül az ilyen komponensek negatívan befolyásolhatják a laktáció menetét. A táplálkozási szakemberek nem javasolják keményítőtartalmú termékek fogyasztását. A keményítő nem jelent veszélyt az egészségre, de túlsúlyhoz vezet.

Gondosan olvassa el a lejárati dátumot. A szokásos megvalósítási idő 0 és -8 fok közötti hőmérsékleten három nap a gyártás után. Ha a csomagoláson szereplő lejárati idő hosszabb, a termék tartósítószert tartalmaz!

Hogyan válasszunk főtt kolbászt és kolbászt

• Vásároljon olyan kolbászt, amelyet legfeljebb 24 órával ezelőtt adtak ki;
• A természetes kolbász színének enyhén rózsaszínűnek kell lennie. A mélyvörös szín a színezékek hozzáadását jelzi;
• Vásároljon termékeket természetes burkolatban;
• Ha a kolbászt nem egész bottal, hanem külön darabban vagy szeletekben vásárolták, akkor hőkezelni kell! Használat előtt forraljuk fel a terméket, vagy sütjük a sütőben;
• Célszerű a kolbászokat és a kolbászokat a helyi vállalkozásoktól választani, mivel ez csökkenti az elavult áruk vásárlásának kockázatát;
• A kolbász vágásának egyenletesnek és enyhén nedvesnek, egyenletes színűnek kell lennie;

• Ha a vágáson laminálás jelenik meg, az egyes szálak, porcok és inak láthatók, a termék nagy mennyiségű veszélyes hidrolizátumot tartalmaz;
• Ha a kolbászszeletek rugalmasak, könnyen göndörödnek és csövekbe vagy szirmokba hajlanak, akkor a termékben sok zselatin található, ami káros a szoptatáskor;
• A túl sima és fényes buborékbevágás, mint a sajtvágásnál, szintén jelzi a magas zselatintartalmat;
• Inkább a sertés- vagy marhahúsból készült termékeket. A csirkekolbászok és kolbászok gyakran tartalmaznak csontokat és még őrölt tollakat is! Ezenkívül nem szabad kombinált termékeket venni sertéshúsból és csirkéből, vagy marhahúsból és csirkéből, mivel sertés vagy marhahús legfeljebb 5% -a van;
• A kolbászoknak és kolbászoknak több mint 10% fehérjét kell tartalmazniuk;
• Vegyük a legmagasabb minőségű termékeket, és csak a GOST szerint készültek.

Kolbászfajták

A főtt kolbász bevezetése az ápoló anya étrendjébe

Az orvosok azt javasolják, hogy a kolbászt és a kolbászt legkorábban három hónappal a baba születése után próbálják ki. Próbáljon ki először egy kis falatot, és két napig figyelje meg a gyermek reakcióját ételallergia csecsemőknél 24 órán belül megnyilvánul. Ha nincs negatív reakció, akkor szoptatás közben beírhatja a terméket a menübe, és fokozatosan növelheti az adagot, de ne fogyassza túl!

A szoptatás napi adagja akár 200-300 gramm is lehet. A táplálkozási szakemberek nem javasolják a kolbász vagy a kolbász hetente kétszer vagy háromszor többet enni, mert a jó minőségű kolbász is sok zsírt, sót és más fűszereket tartalmaz!

Felhívjuk figyelmét, hogy a csecsemőnél allergia alakulhat ki bőrkiütés, bőrpír és viszketés, székletzavarok és hányás formájában. Ha a reakció negatív, azonnal távolítsa el a terméket az étrendből, és ideiglenesen váltson hipoallergén étrendre szoptatás közben. További információ a hipoallergén táplálkozásról itt. Ha a tünetek két napnál tovább tartanak, keresse fel gyermekorvosát!

A kolbászokat csak hűtőszekrényben, élelmiszerpapírban vagy műanyag edényben tárolja. Egyébként az eltarthatóság növelése érdekében a vágást zsírral vagy tojássárgájával kenik meg, majd a terméket szükségszerűen ételfóliába csomagolják. Ne tároljon kolbászt vagy kolbászt műanyag zacskóban! A legbiztonságosabb házi kolbász.

Házi kolbász recept

• Darált sertéshús - 2,5 kg;
• Darált marhahús - 0,5 kg;
• Jeges víz - 0,3 l;
• Só - 65 gr;
• Őrölt szegfűbors - 6 gr;
• Cukor - 10 gr.

Szoptatáskor biztonságos csak házi darált húst használni. Ha ez nem lehetséges, akkor jobb, ha egész darabokat vásárol, és végiglapozza a húsdarálót. Egy turmixgépben a marhahúst felverjük sóval és fél térfogat vízzel. Ezután hozzáadjuk a sertéshúst, a maradék vizet, a cukrot és a borsot, a masszát alaposan felverjük simára. A keveréket egy speciális poliamid burkolatba helyezzük, és kötéllel vagy juta zsineggel kötjük össze.

A masszát forró vízbe helyezzük, amelynek hőmérséklete 35-40 fok fölött van, és 15 percig hagyjuk. Ezután a kolbászt körülbelül 40 percig főzzük..