Szoptathat-e zsemlét

A finom, aromás és bolyhos zsemle sokakat vonz. A gyermekorvosok azonban nem javasolják, hogy rohanjanak bevezetni a pékárukat az ápoló anyák étrendjébe, mivel ezek károsíthatják a babát és megzavarhatják a laktációs folyamatot. A pékáruk közül a legbiztonságosabb a töltelék nélküli zsemle, a kovásztalan keksz és a fekete kenyér, a korpás vagy köményes pékáruk. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy a zsemle szoptatható-e.

Használható-e zsemle

A liszt és a pékáruk előnyei között szerepel a jóllakottság. Egy zsemle könnyen és hosszú ideig kielégíti az éhséget, további energiát ad. Növeli az izomtónust és javítja a hangulatot, fenntartja a bőr rugalmasságát és szépségét.

A pékáruk hasznos tulajdonságai a termék összetételétől függenek. A búzalisztes zsemlét tartják a legkevésbé hasznosnak. Elõállításuk olcsóbb, a termékek bujaak és ízletesek. Ezért leggyakrabban ezt a típusú terméket találja meg a polcokon..

A szakértők azt tanácsolják, hogy a teljes kiőrlésű rozslisztből készült pékárukat részesítsék előnyben. Nagyszámú vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaznak. A termékek kalóriatartalma pedig jóval alacsonyabb, mint a búzalisztből készült termékeké. A rozs zsemle stimulálja az emésztést, energizálja a testet és javítja az érzelmi jólétet, javítja a hangulatot és segít a stressz leküzdésében.

A korpás zsemle szintén hasznos, mivel a termék magas rost- és vastartalommal rendelkezik. Pozitívan befolyásolják a belek és a gyomor munkáját, javítják az emésztést és ugyanakkor nem terhelik túl a belső szerveket. A vastartalom miatt a termék jótékony hatással van a vér és a vérkeringés összetételére, hasznos vérszegénység esetén.

A vajas zsemle tartalmaz A és E vitamint, A vitamint, nátriumot és foszfort, káliumot és kalciumot. Ez a kompozíció javítja a bőr és a haj állapotát, javítja a látást és erősíti a csontokat, javítja az idegsejtek működését, helyreállítja a hormonális és érzelmi hátteret. Ezek a zsemlék azonban káros koleszterint és keményítőt tartalmaznak..

Lehetséges károk és veszélyek

Az újszülöttek és a három-négy hónapos csecsemőknél a leggyakoribb reakció a fokozott gáztermelés és a puffadás, a gyermek kólika növekedése az ilyen termékekre. A cukor, a fahéj és más adalékanyagok jelenléte könnyen allergiás reakciókat, diatezist és dermatitist okozhat kisgyermekeknél.

Az ételallergiának a következő tünetei vannak:

• Duzzanat, bőrkiütés, bőrviszketés;
• Orrdugulás és orrfolyás;
• A szem vörössége és irritációja, könnyezés;
• Belső légúti ödéma okozta légzési nehézség;
• Hányinger, hányás és hasi fájdalom;
• További tünetként a szorongás és az alvászavar.

Ha egy gyermeknél észleli a felsorolt ​​tüneteket, zárja ki a terméket a baba étrendjéből, és forduljon orvoshoz. A belső ödéma különösen veszélyes. További információ arról, hogy mit kell kezdeni a gyermekek ételallergiáival, lásd: itt.

Ezenkívül a pékáruk túlsúlyt provokálnak. Különösen óvatosnak kell lennie az élesztő tésztatermékek használatakor. Az élesztő a szervezetben fermentációs folyamatot okozhat, ami súlyos mérgezéshez és a bél mikroflóra megzavarásához vezet.

A zsemle hatása az anya és a gyermek testére a liszt, a töltelék és más alkatrészek minőségétől és típusától függ. Sajnos manapság a termékek gyakran tartalmaznak káros színezékeket, tartósítószereket, sűrítőket és más kémiai adalékokat. Egy ilyen összetétel hátrányosan befolyásolja az egészséget és a közérzetet..

Zsemle szoptatás közben

Az első 1,5-2 hónapban ajánlott lemondani a sütésről. Két hónap elteltével kipróbálhat egy kis darab sima zsemlét. Figyelje meg gyermeke egészségét. Ha negatív reakció lép fel, zárja ki a terméket az étrendből, és forduljon orvoshoz. Ha a baba jól érzi magát, az ápoló anya néha ehet zsemlét.

Eleinte ajánlatos a tésztát tojás és élesztő nélkül használni. Legalább sót és cukrot használjon. A töltelékkel és különféle adalékokkal történő sütés a harmadik vagy a negyedik hónap után, az élesztő tészta négy hónap után kapcsolható be. Ugyanakkor akár 250 gramm süteményt is megehet naponta. Hetente két vagy három zsemle megengedett.

Válasszon rozslisztből, teljes kiőrlésű lisztből, korpalisztből, kukoricalisztből, rizslisztből vagy hajdina lisztből készült ételeket. Az utolsó három típus nem tartalmazza glutén és csökkenti az ételallergia kockázatát. Első osztályú búzaliszt is megengedett.

Vásárláskor feltétlenül ellenőrizze a termékek lejárati idejét. Egyébként jobb, ha zsemlét főzünk otthon. Ha mégis zsemlét vásárol, figyeljen a küllemükre. A minőségi termékeknek egyenletes felületi színnel és morzsával kell rendelkezniük, nagy pórusok nélkül. A nagy pórusok kémiai adalékanyagok használatát jelzik az élesztő aktiválásához.

Egyél csak teljesen sült pékárut, mert a nyers tésztát a test nem szívja fel, és negatívan befolyásolja a közérzetet. A teljesen megsült zsemle nyomás után azonnal visszanyeri alakját. A nyers tészta deformálódott marad.

Ha szoptató anyjának vagy csecsemőjének hasmenése van, válasszon frissen sült zsemlét, mivel ezek megerősítik a székletet. A tegnapi sütés pozitív hatással van az emésztés munkájára, de nem ajánlott fekélyek és gyomorhurut, gyomor- és bélproblémák esetén..

Milyen zsemle lehet az ápoló anyának

• Vaj - a leggyakoribb típusú zsemle, amelyet töltés nélkül készítenek. Tőle ajánlott különféle süteményeket bevinni az ápoló anya étrendjébe. Két hónapos szoptatás után kipróbálhatja;
• A zsemle sok cukrot tartalmaz, ami negatívan befolyásolhatja az újszülött állapotát. A cukor rontja a fogak és a bőr állapotát, fogszuvasodást és diatézist okoz, valamint fokozza az allergiás reakciókat más ételekkel szemben. Kólikához, puffadáshoz és emésztési zavarokhoz, cukorbetegséghez vezet. Elősegíti a túlsúlyt. Ezért el kell felejtened a zsemlét legalább a harmadik, vagy jobb esetben a laktáció negyedik hónapjáig;
• A mákos zsemlét a születéstől számított négy hónapig nem ajánlott használni. A mák nagy adagban gátolja az újszülött idegsejtjeit, hátrányosan befolyásolja a fejlődést, álmosságot és letargiát okoz. Az ilyen süteményeket hetente legfeljebb kétszer fogyaszthatja;
• A mazsolával ellátott termékek elég biztonságosak a gyermekek számára, mint aszalt gyümölcsök könnyen és gyorsan felszívódik, ne terheljen erősen a belső szerveket. Sőt, vitaminokban gazdagok és rendkívül hasznosak. Az ilyen zsemléket már a gazdag zsemle után kipróbálhatja a morzsák születése után két-három hónap alatt;
• A fahéjas sütemények egy másik népszerű zsemlefajta. Az ápoló anyáknak azonban négy-öt hónapos korig nem ajánlott, mivel a fahéj erős allergén. Ezenkívül a fűszer negatívan befolyásolhatja a laktációt..

Milyen tészta alkalmas ápolásra

A zsemle kiválasztásakor kulcsfontosságú tényező a tészta, amelyből készülnek. A gyártók általában búzalisztet használnak. De mint már megértettük, ez a legkevésbé hasznos és káros lehet. Itt alig talál természetes szénhidrátokat, zsírokat, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat. Többek között az ilyen lisztet benzoil-peroxid vagy E928 adalék felhasználásával fehérítik, ami rendkívül veszélyes.

Emellett laktáció alatt és kisgyermekek számára nem ajánlott élesztő tészta és sok tojás használata. Az élesztő fokozza a kólikát és a puffadást, kiváltja a széklet és a bél mikroflóra megsértését, csökkenti az immunitást és lelassítja az anyagcserét.

Csirke tojás erős allergén, ezért a csecsemők gyakran negatívan reagálnak az ilyen zsemle után. Ezenkívül a koleszterin tartalma miatt a csirke fehérje negatívan befolyásolja a szív és az erek működését, és e szervek betegségeihez vezet..

Egyébként semmiképpen sem szabad nyers tojást enni. Hosszú ideig tartanak és nehezen emészthetők, súlyos emésztési zavarokat, károsodott emésztést és puffadást okoznak. A nyers vagy minimális hőkezeléssel ellátott tojás pullorosist és más bélfertőzéseket vált ki. Szalmonella fertőzéseket is okozhatnak..

A HS-vel használhat rozs- és teljes kiőrlésű lisztet, korpás lisztet. Első osztályú búzaliszt megengedett. Ha babája allergiás a gluténre, válasszon speciális gluténmentes lisztet. Egyébként hasznos, ha a gyermekek vagy az anyák alulsúlyosak. A gluténmentes gabonafélék és lisztek közé tartozik a kukorica, a rizs és a hajdina..

Zsemle esetén tojás- és élesztőmentes tésztát válasszon. Szükség esetén a csirketojást fürjtojással helyettesítheti. Egyébként az élesztő tészta kiválóan helyettesíti a kefir tésztát. Az alábbiakban receptet kínálunk az ilyen zsemlékre..

Ápoló anya zsemle recept

• Kefir legfeljebb 2,5% zsírtartalmú - 1 pohár;
• Liszt - 2,5 csésze;
• Cukor - 2 teáskanál kanalak;
• Szóda - ½ teáskanál kanalak;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• Só - 2 csipet.

Kissé melegítse a kefirt, adjon hozzá növényi olajat, sót és cukrot. Alaposan keverje meg a keveréket, és fokozatosan adjon hozzá lisztet. Gyúrjuk össze és sodorjuk ki a tésztát. Ossza szét a szódabikarbónát három egyenlő részre. Vegyünk egy részt, és szórjuk rá a tésztát, kétszer hajtsuk össze, minden réteget megszórva szódabikarbónával. Óvatosan gördítsük a tésztát, és hagyjuk meleg helyen negyven percig.

Ennek eredményeként a tészta levegős és puha. Zsemlyét vagy pitét faragunk a miséből, beleteheti a tölteléket. Főzés után a zsemlék bolyhosnak bizonyulnak, mint az élesztős tésztánál. Ugyanakkor biztonságosak az ápoló anya és a csecsemő számára. További szoptatási sütési receptekért kövesse a linket https://vskormi.ru/mama/vypechka-pri-grudnom-vskarmlivanii/.