Kenyér az ápoló anya étrendjében

A kenyeret régóta a napi étrend egyik fő elemének tekintik, jól telít és ellátja a testet az egészség szempontjából fontos anyagokkal. De a szülés után egy nőnek szembe kell néznie a szokásos menü felülvizsgálatával, hogy az anyatej optimális összetételű legyen és ne okozzon allergiát a csecsemőben..

A fiatal anyák kíváncsi, hogy a pékáruk jó-e a szoptatáshoz, vagy jobb-e lemondani róluk? Milyen kenyeret adjunk hozzá diéta, hogy a gyermek egészséges legyen, és az alak a szülés után normalizálódjon?

Előnyös tulajdonságok

A kenyér a szervezet számára hasznos anyagok értékes forrása; gazdag:

• összetett szénhidrátok (adja meg a testnek az aktív élethez szükséges energiát);
• növényi fehérje (a sejtek megújulásához szükséges, nélkülözhetetlen aminosavakat szolgáltat);
• rost (jótékony hatással van az emésztőrendszer működésére);
• B csoport vitaminjai (segítenek egyensúlyba hozni az idegrendszer munkáját, javítják az ember érzelmi állapotát, megvédik a stressztől).

A pékáruk előnyös tulajdonságai a felhasznált liszt típusától függenek. Például a kiváló minőségű lisztből készült fehér kenyér vitamintartalma szempontjából lényegesen alacsonyabb a fekete kenyérnél, mivel a gabonatisztítás során értékes anyagok vesznek el.

Az ésszerű kenyérfogyasztás hozzájárul az izomtónus növeléséhez, a bőr szépségének és rugalmasságának fenntartásához, valamint a cellulitisz kialakulásának megakadályozásához. Nem szabad lebecsülni a nő testére gyakorolt ​​jótékony hatását a szoptatás alatt, ezt a terméket fel kell venni a mindennapi menübe. Néhány negatív tényezőt azonban figyelembe kell venni annak érdekében is, hogy a pékáruk fogyasztása ne váljon problémává..

Miért káros?

Vegye figyelembe a pékáruk fogyasztásának negatív vonatkozásait:

• a péksüteményben sok a tojás, a növényi zsír, a tej, a cukor, az élesztő, emiatt a termék túlzottan magas kalóriatartalmú és elősegíti a súlygyarapodást;
• az emberek bizonyos százaléka nehezen emésztheti meg a barna kenyeret az alapvető enzimek hiánya miatt, ami negatívan befolyásolja jólétüket;
• ha a kenyeret a technológia megsértésével készítik vagy helytelenül tárolták, használata károsíthatja az emésztőrendszer működését és káros hatással lehet az egészségre;
• a pékáruk vonzerejének növelése érdekében mesterséges aromákat visznek be a tésztába, amelyek okozhatnak allergia a csecsemőben szoptatott.

Az emésztőrendszer romlása, a testzsír felhalmozódása a kenyér és sütemények túlzott fogyasztása miatt nemcsak az ápoló anya egészségi állapotát és érzelmi állapotát befolyásolja, hanem csökkenti az anyatej értékét is.

Hogyan válasszuk a kenyeret?

Számos tényezőtől függ, hogy a pékáruk használata hogyan befolyásolja az ápoló anyák egészségét. Fontos tudni, hogy tulajdonságaik a tárolási idő alatt változnak - a frissen sült termék és az elavult termék jelentősen különbözik a testre gyakorolt ​​hatásukban:

• a frissen sült fehér kenyér erősíti a székletet, ezért nem ajánlott bevezetni a szülés utáni székrekedésben szenvedő anyák étrendjébe;
• A tegnapi apró darabokban szárított fehér kenyér, mint a rozslisztből készült korpás termék, elősegíti az emésztést. De az étlapon található mennyiséget korlátozni kell a bél mikroflóra károsodásában, a peptikus fekély betegségében vagy a gyomorhurutban, hajlamosak a puffadásra, a hasmenésre.

A test általában csak jól sült kenyeret asszimilál. Ellenőrzéshez összenyomhatja - ha a termék jól megsült, gyorsan visszanyeri alakját, ha nyers tészta van bent, kissé deformálódott marad.

A fekete kenyérnek nem lehet sütés vagy fűszer szaga - egy idegen szag azt jelenti, hogy a tésztajavítókat bevezették a készítménybe, és ezek az adalékok potenciális allergének a csecsemők számára.

A morzsa túlságosan nagy pórusai az élesztő további aktiválásához szükséges anyagok használatát jelzik, egy ilyen termék nem hasznos szoptató anyák számára. Sütőipari termékek vásárlásakor ügyelnie kell a felület színének egyenletességére, csak a felső kéreg lehet jobban sült és sötétebb.

A kenyeret műanyag zacskóban szállítják az üzletekbe. Vásárláskor ügyeljen a sütési időszakra - hosszan tartó polietilén tárolás esetén csökken a termék hasznos tulajdonságai, és nő a szem számára még láthatatlan penész valószínűsége.

A kenyér fajtái: előnyök és hátrányok

Fehér kenyér. Az előállításhoz 1. és 2. osztályú búzalisztet használnak. Jobb a terméket teljesen kizárni a szoptatás során a magas élesztő- és keményítőtartalom miatt, ráadásul a finomított liszt kevés hasznos összetevőt tartalmaz. A fehér kenyér hozzájárul az anya testzsírjához, puffadásához és székrekedéséhez a csecsemőknél.

Fekete kenyér. Árpa- vagy rozslisztből sütik, legfeljebb tápanyagokat és vitaminokat tartalmaz a szoptatáshoz. Biztonságosan ajánlható fiatal anyáknak, ha nincs problémájuk az asszimilációhoz szükséges enzimek termelésével..

Korpás kenyér és többszemű termékek. A legjobb lehetőség a szoptatásra. Ezeknek a kenyérfajtáknak magas az energiaértéke, ugyanakkor nem terhelik túl a gyomrot és elősegítik a megfelelő emésztést a durva rostrostok miatt. A korpás kenyér a szülés utáni vérszegénység egyik legegészségesebb étele - vasat tartalmaz.

Mennyit ehet?

Ha az ápoló anya alacsony súlyú, vagy a normál tartományon belül tartják, akkor a napi menü kenyérmennyisége a megszokott szinten maradhat azáltal, hogy módosítja a sütőipari termékek választékát - érdemes a fehér kenyeret többszeműre vagy feketére cserélni. Ha általában túlsúlyos, a termék fogyasztását napi egy vagy két szeletre kell csökkenteni..

Ha egy anyának nehéz lemondania kedvenc muffinjáról szoptatás közben, akkor megengedett egy kis zsemlét enni reggel, lehetőleg reggeli közben. Annak érdekében, hogy ne hízzon, nem szabad lisztet fogyasztani este és éjszaka..

Nem szabad megtagadnia a sütőipari termékeket - ez károsíthatja egészségét. Ha az ápoló anya szigorú étrendet tervez, akkor nem teheti meg anélkül, hogy orvoshoz fordulna..