Hogyan adjunk olajat a bébiételekhez

A baba étrendjében növényi olajat kell tartalmaznia. Pozitív hatással van a gyermek fejlődésére és növekedésére, erősíti az immunrendszert és megakadályozza számos betegség kialakulását. Ezenkívül a friss, vaj alapú kiegészítő ételek változatosabbak és ízletesebbek..

Fontos azonban az egyensúly megteremtése és az egyik vagy másik típusú olaj időben történő bevezetése, hogy ne ártson a babának. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan lehet ezt a terméket bevinni a gyermek étrendjébe. És megtudjuk, milyen növényi olajat adjon a csecsemőknek kiegészítő ételekben.

A növényi olaj előnyei

A növényi olaj egészséges zsírsavakat és fehérjéket tartalmaz. A-, E- és D-vitamint, hasznos és fontos ásványi anyagokat tartalmaz. Típustól függetlenül a termék jótékony hatással van az idegsejtek munkájára, megnyugtatja, oldja a stresszt és a feszültséget.

Az olajok javítják a memóriát és a látásélességet, eltávolítják a káros anyagokat és megtisztítják a testet. Pozitívan befolyásolják az emésztés munkáját és szabályozzák az anyagcserét. Fontos azonban tudni, hogy melegítéskor az E-vitamin elpusztul, ennek eredményeként rákkeltő elemek jelennek meg. Ezért a gyermeknek csak frissen adható a termék, hozzáadva egy már elkészített ételhez.

A terméket különféle módon készítik és finomítják. Mechanikus tisztításkor finomítatlan megjelenés érhető el. Megtartja a hasznos természetes tulajdonságok maximális mennyiségét és a leghasznosabb. A finomítatlan összetételre azonban a természetes nyersanyagok ízének és illatának megfelelő üledék jellemző..

A kifinomult megjelenést mechanikai kezeléssel és alkáli semlegesítéssel nyerik. Az eredmény átlátszó, alacsony szagú és ízű kompozíció. Ezenkívül hidratált termékeket állítanak elő, köztes finomított és finomítatlan termékek között. Mérsékelt szaga van, üledéke nincs.

A szagtalanított olajon történik a legnagyobb tisztítás, amelyet vákuumban forró gőzök segítségével tisztítanak. Gyakorlatilag nincs színe, íze vagy illata. Ezenkívül az olajokat típusokra osztják, attól függően, hogy milyen alapanyagokat készítenek belőlük..

Olíva és napraforgó

A napraforgóolaj A, E és D vitaminnal dúsított. A termék könnyen felszívódik és emészthető, pozitív hatással van az emésztésre és a bőr állapotára. Emellett erősíti a csontokat és megakadályozza az angolkórt.

A napraforgó különféle termékek fontos és hasznos többszörösen telítetlen savakat tartalmaznak, amelyek biztosítják a test normális működését. Finomítatlanul használjuk öltözködéshez, finomítva sütéshez és sütéshez.

Az olívaolajat az olajbogyó pépjének préselésével nyerik. Nagyon egészséges termék csecsemőknek és felnőtteknek. Pozitív hatással van a szívre és az erekre, erősíti, fejleszti és táplálja a test szöveteit.

Az olíva termék javítja a mozgások koordinációját és megakadályozza a mentális rendellenességeket. Könnyen emészthető, pozitív hatással van az emésztésre és segít csökkenteni a súlyt. Főzésben és kozmetológiában használják.

Kukorica és pálma

A kukoricaolajat a kukorica csírájából nyerik. Ez a leghasznosabb, és átlátszó, szagtalan kompozíciót mutat, összetételében hasonló a napraforgóhoz. A legnagyobb plusz az, hogy nem képez rákkeltő anyagokat. Ezért ideális sütéshez. Ezenkívül nem habzik és nem ég.

Akciósan csak finomított kukoricaolajat találhat. Stimuláló, lágyító és tápláló hatása van a testre, hatékonyan növeli az immunitást és eltávolítja a felesleges koleszterint. Magas E-vitamin-tartalmú diétás termék, amely gyógyítja a testet, erősíti az izmokat és megakadályozza a túlsúlyt..

A pálmaolajat gyakran megtalálják az anyatej-helyettesítő tápszerekben. Sokan ezt a terméket károsnak tartják. Tisztított formában és csecsemők kiegészítéseként azonban természetes és biztonságos lesz. Hogyan válasszuk ki a megfelelő keveréket a gyermek számára, lásd itt.

A pálmatermék pozitív hatással van a vastagbél működésére, elősegíti a méreganyagok, az epesavak, a káros és veszélyes anyagok feldolgozását és eltávolítását. De nem ajánlott önmagában fogyasztani a pálmaolajat. Ezenkívül csak sütésre alkalmas..

Szezám és lenmag

A szezámolajat szezámmagból nyerik. A kompozíció szagtalan és kellemes ízű. A szezám jó gyermekek, terhes és szoptató nők számára, ritkán okoz allergiát. Egy ilyen termék azonban gyakorlatilag nem tartalmaz vitamint, de sok foszfort és kalciumot, telítetlen zsírsavat. Ezért erősíti a csontokat, a fogakat és a körmöket, megakadályozza az oszteoporózis kialakulását..

Ezenkívül a szezámolaj pozitív hatással van az endokrin rendszerre és stimulálja az agyat. Alkalmas "keleti" saláták öntésére. Sötét típusokat használnak rizs, zöldségek és tészták főzésére, hús és csirke sütésére.

Lenmagot lenmagból nyernek. A készítmény nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat tartalmaz. Ez a termék normalizálja az anyagcserét, javítja az emésztést és javítja az immunitást. Egy teáskanál lenmag összetétel hatékonyan gyógyít székrekedés. Csak finomított formában fogyasztják és sajátos ízű. Ezenkívül hő és fény hatására gyorsan romlik..

Dió és szója

A dióolajokat egzotikusnak tartják. Ez a termék erős allergén, ezért nem ajánlott szoptatáshoz és kicsi három év alatti gyermekek. Az allergén hatás ellenére nagyon hasznos a test, a szív és az erek számára. Ezenkívül eredeti gazdag íze van.

Ha a gyermeknek nincs allergiája, hozzáadhatja a terméket étkezéshez. Ezenkívül számos készítményt használnak kozmetikai célokra, mivel erősítik a hajat és javítják a bőr állapotát. A legnépszerűbbek a földimogyoró, a mandula és a pisztácia fajták, valamint a dió és a mogyoró termékek..

A szójaolaj olyan diétás termék, amely semlegesíti a szervezetben lévő toxinok hatásait, és megakadályozza a rák kialakulását. A szervezet jól felszívja és javítja az anyagcserét, normalizálja a vér koleszterinszintjét. Szójababolajat adnak a tápszerekhez és a bébiételekhez is, de allergiát okozhat.

Más típusú olajok

• A mustár sárga vagy zöldes, fűszeres ízű termék. Hatékonyan megöli a baktériumokat és véd a megfázás ellen, gyógyítja a sebeket, javítja az emésztést és a vér összetételét. Jó a gyerekeknek. Lassan oxidálódik, ezért hosszú ideig tárolódik;
• A repce gyakran hozzáadódik a bébiételekhez. Kiegyensúlyozott összetétele van, de gyorsan romlik és egyedi íze van;
• A homoktövis kozmetikai célokra hasznos, mivel gyorsan és hatékonyan gyógyítja a sebeket, javítja a bőr állapotát és színét. Fogyasztáskor ez a termék erősíti az immunrendszert és az izmokat, pozitív hatással van a máj és a szív működésére..

Hogyan adjunk olajat a csecsemő étrendjéhez?

Jobb elkezdeni bevezetni a kiegészítő ételeket napraforgóolajjal. Ez 6-7 hónapos korban történik. Ezután olívaolajat adnak, egy év múlva, ha szükséges, akkor tartalmazhat kukoricát, lenmagot, szezámot. De gondosan figyelje a baba reakcióját. Ha megnyilvánul ételallergiás tünetek, halassza el az alkalmazást, és forduljon gyermekorvosához.

Ne adjon tiszta olajat! Adja hozzá a terméket gabonafélékhez, burgonyapüréhez, levesekhez és egyéb csecsemőtálakhoz. Kezdje két-három cseppel, és fokozatosan dolgozzon fel egy teáskanál sebességgel. Különböző típusú termékek bevezetésekor lehetőség nyílik olíva-, napraforgó- és kukoricaolajok kombinálására.

Először adjon két csepp olajat a zöldségpüréhez, keverje össze és kóstolja meg a morzsákat. Figyelje meg a gyermek reakcióját. Negatív reakciók hiányában folytassa a csecsemő táplálását. Fontos a kiváló minőségű és természetes összetétel kiválasztása. A kiegészítő élelmiszerek használata előtt feltétlenül ellenőrizze a termék lejárati idejét..

Hogyan válasszuk és tároljuk a növényi olajat

• A kiváló minőségű finomított olajnak átlátszónak kell lennie, üledék és szennyeződések nélkül, idegen íz és szag nélkül. Szín - világostól sötét sárgáig vagy zöldig;
• Válasszon hidegen sajtolt finomítatlan olajat, mivel ez a kompozíció jobban megőrzi a tápanyagokat és a vitaminokat;
• Gondosan ellenőrizze a gyártás dátumát, a lejárati dátumot, az összetételt. A címkének tartalmaznia kell a GOST szabványoknak való megfelelésről és a minőségirányítási rendszer elérhetőségéről szóló információkat. Nemzetközi QMS és ISO szabványok;
• A minőségi terméknek világosan meg kell jelölnie az olaj fajtáját és típusát. Legyen óvatos, ezeket a termékeket gyakran hamisítják, és más zsírok keverékét adják ki a napraforgómag leple alatt! Egy ilyen összetétel allergiához, mérgezéshez, emésztési és székletproblémákhoz vezethet..

Növényi olajat 5-20 fok feletti hőmérsékleten, hűvös és sötét helyen kell tárolnia, hirtelen hőmérséklet-változás nélkül, üvegtartályban. Ne használjon műanyag vagy fém edényeket! A finomítatlan olajokat hűtőszekrényben tárolja. Ne tegye ki a terméket fénynek, mert oxidálódik. Megfelelő tárolás esetén bontatlanul két évig használható eltarthatósági idő. Egy nyitott palackot egy hónapon belül fel kell használni. Óvatosan használja a dió- és szójababolajokat, mivel azok gyorsan romlanak.