Mikor kell bemutatni és hogyan kell főzni a baba sárgarépát

A sárgarépa nagyon fontos termék a baba étrendjében, mivel béta-karotinban, értékes vitaminokban és egyéb nélkülözhetetlen elemekben gazdag. Az allergiás reakciók elkerülése érdekében azonban helyesen be kell írnia ezt a zöldséget a baba étlapjába, be kell tartania az elkészítés és az etetés normáit. A cikkben megtudhatjuk, hogy milyen korban adjunk sárgarépát a csecsemőknek, és hogyan kell megfelelően főzni egy zöldséget.

Hasznos tulajdonságai sárgarépa

Főként a sárgarépa serkenti az A-vitamin termelését és képződését béta-karotin tartalmuk miatt. A retinol vagy az A-vitamin jótékony hatással van a látásszervekre, a bőr és a fogak állapotára, a haj és a körmök növekedésére, az immunitásra és a test általános állapotára. A csecsemő vitaminhiánya miatt száraz bőr léphet fel. Ezenkívül a gyermekek elakadt növekedést, gyenge immunitást és gyakori betegségeket tapasztalhatnak..

A sárgarépa a következő előnyös funkciókat látja el a test számára:

• Elősegíti az új sejtek képződését és növekedését;
• Csontvázat alkot, erősíti a fogakat és az ínyt;
• Javítja a látást és a bőr egészségét;
• Normalizálja az anyagcserét és az emésztést, segíti a csecsemőket székrekedés;
• Növeli az immunitást és felgyorsítja a gyógyulást;
• Gyulladáscsökkentő és helyreállító hatása van;
• Erősíti az ereket és a szívet;
• Csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• A rák megelőzése.

A sárgarépa könnyen emészthető és emészthető, ritkán vezet emésztési problémákhoz. De a sárgarépa előnyei ellenére ezt a zöldséget rendkívül körültekintően kell bevezetni a morzsák étrendjébe, mivel az élénk narancssárga szín és a béta-karotin miatt a csecsemőknél allergia léphet fel a sárgarépára. Ennek elkerülése érdekében nézzük meg, hogyan lehet a sárgarépát bevinni a baba kiegészítő ételeibe..

Sárgarépa etetési szabályok

A csecsemőknek szánt sárgarépa zöldségpürét hét hónap múlva kezdik adni 1⁄2-1 teáskanálnyitól, és egy héten belül az arány 50 grammra emelkedik. A sárgarépa az étrendbe beletartozik a cukkini, a karfiol és a brokkoli után. Nyolc hónapra a növényi püré dózisa 120-150 gramm, évre eléri a 180-200 grammot. A palackban táplált csecsemőknek már öt hónapon belül adható sárgarépa püré.

Az első teszt után két napig figyelje meg a baba reakcióját. Ha észrevetted ételallergia jelei, ne adjon nagy sárgarépát csecsemőknek, és forduljon gyermekorvoshoz. Ha nincs negatív reakció, burgonyapüré adható a gyermeknek, de az adagolásnak megfelelően. Ne táplálja túl a babáját! A sárgarépa-kiegészítő ételeket a morzsáknak legfeljebb hetente kétszer-háromszor adják, mivel a zöldség napi fogyasztása negatívan befolyásolja a máj működését.

Főzés előtt gondosan válasszon sárgarépát. Tömör, friss, természetes alakú, hajlítás nélküli gyümölcsnek kell lennie, sima, élénk narancshéjjal és zöld levelekkel. Vásárlás után a zöldeket azonnal levágják. Ne válasszon sárgarépát, amelynek teteje fekete, sötét foltok, fekete pontok vagy penész van a bőrön. A legjobb megoldás a közepes méretű fiatal gyümölcs, amely a vége felé keskenyedik. A vastagabb zöldségek több nitrátot tartalmaznak.

Hogyan főzzünk sárgarépát csecsemőknek

Hámozza meg a sárgarépát, feltétlenül vágja le a tetejét és a farkát. A hámozás után a zöldséget 1,5-2 órán át hűvös vízben hagyhatja a nitrátok, növényvédő szerek és egyéb káros anyagok eltávolítása érdekében. Ha ezek természetes répák, amelyeket a saját helyükön termesztenek vegyszerek hozzáadása nélkül, a zöldségeket nem kell vízben hagyni.

Az elkészítést követően a zöldséget puhára főzzük, és turmixgépen vagy szitán átengedjük. Adhat sárgarépa-pürét egy gyermeknek anyatejjel, forralt vízzel vagy kész tejkeverékkel keverve, ízlés szerint két-három csepp növényi olajat vagy egy teáskanál alacsony zsírtartalmú tejfölt is adhat hozzá..

A levesek elkészítéséhez a sárgarépát reszelhetjük; 9-12 hónaposnál idősebb csecsemőknél a zöldséget előzetesen könnyű megsütni növényi olajban. Az egy évesnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlott sózni és borsozni az edényt, hagymát és fokhagymát adni hozzá. Fűszeres fűszerek és ételízesítők, majonéz és különféle szószok szigorúan tilosak csecsemőkorban és idősebb csecsemőknél.

Jobb, ha azonnal elkészítjük a pürét; szélsőséges esetekben legfeljebb 24 órán át tárolhatja az edényt a hűtőszekrényben. Ebben az esetben a burgonyapürét szoros fedéllel ellátott edénybe kell zárni. Használjon vízfürdőt, hogy felmelegítse ételeit a csecsemő számára, vagy egyszerűen hagyja a pürét szobahőmérsékleten. Ne melegítsen ételeket mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben!

A sárgarépa és más zöldségek forrázása után megmaradt húslevest le kell üríteni. Egy ilyen főzet negatívan befolyásolja a baba emésztését, a vese és a máj működését. Hús, hal és zöldségleves nem ajánlott három évesnél fiatalabb gyermekek számára. Mit nem lehet még adni a három évesnél fiatalabb csecsemőknek, olvassa el itt.

Receptek sárgarépával csecsemőknek

Sárgarépa püré kiegészítő ételekhez

Vegyünk két sárgarépát, öblítsük le és hámozzuk meg. Hagyja hideg vagy hideg vízben két órán át, majd párolja puhára. A kész zöldséget megpucoljuk és felszeleteljük, majd turmixgépen átengedjük vagy szitával dörzsöljük. Anyatejet, tejkeveréket vagy forralt vizet adnak a főtt püréhez, adhat hozzá vajat vagy növényi olajat vagy tejfölt is. A zöldségfélék főzhetők kettős kazánban vagy multicookerben vagy vízfürdőben. A csecsemők számára egy év után burgonyapürét lehet sózni.

Sárgarépalé csecsemőknek

Miután az anya bevitte a sárgarépából származó zöldségpürét a kiegészítő élelmiszerekbe, egy-két hét alatt felveheti a sárgarépalevet az étrendbe. Az ital elkészítéséhez a sárgarépát megmossák, megpucolják és átfuttatják egy facsarón. A levet leszűrjük, és félig forralt vízzel hígítjuk. Az első italokat fel kell hígítani! Fokozatosan csökken a vízmennyiség, és maga a gyümölcslé is megnövekszik, amíg teljesen át nem térnek a természetes levére. Az egy év alatti csecsemőnek nem szabad gyümölcslét adni, és nem ajánlott cukrot tenni egy italba.

Zöldségpüré leves

• Cukkini - 1 közepes gyümölcs;
• Karfiol és brokkoli - egyenként 250 gramm;
• Paradicsom - 2 gyümölcs;
• Sárgarépa - ½ db .;
• Ízlés szerint apróra vágott friss fűszernövények.

A megmosott és hámozott zöldségeket reszeljük le. Pároljuk lassú tűzön három percig, és tegyük forrásban lévő vízbe (1,5 liter). Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá gyógynövényeket és főzzük tíz percig. Verje fel a kész zöldségeket turmixgéppel, és őrölje át cheesecloth-on vagy szitán. Ezután a püré leves levegősnek és könnyűnek bizonyul. Ha az állaga túl sűrű, hígítsa az edényt a főzés után megmaradt zöldséglevessel..

Növényi pörkölt hússal

• Csirke filé - 100 gr;
• Karfiol - 300 gr;
• Hagyma - ½ db .;
• Sárgarépa - 1 db;
• Cukkini - 1 közepes gyümölcs;
• Paradicsom - 2 darab;
• Zöldborsó - 150 gr .;
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 4. táblázat. kanalak.

Külön főzzük meg a csirkét és vágjuk fel. Finoman vágja fel a hagymát és a sárgarépát, párolja növényi olajban. Készítsünk cukkinit és káposztát, hámozzuk meg a paradicsomot, vágjuk és adjuk hozzá a hagymához és a sárgarépához. Pároljuk, amíg a paradicsom megpuhul, majd adjuk hozzá a borsót és adjunk hozzá tejfölt. Keverje össze az összetevőket, és párolja további 5-7 percig. A pörköltet turmixgépen vezetik át. Csirke helyett használhat marhahúst, nyulat vagy pulykát. Sőt, jobb, ha a húst külön főzzük, és a darabokra vágott darabokat hozzáadjuk a párolt zöldségekhez..

Ha nem akarsz főzni magadnak, akkor kész ételeket vásárolhat dobozokban a baba etetéséhez. Természetes pürének kell lennie, amely csak vizet és zöldségeket tartalmaz. Speciális bébiétel morzsához. Válasszon olyan terméket, amely megfelel a gyermek életkorának.

Kérjük, vásárlás előtt ellenőrizze a lejárati dátumokat és a csomagolás sértetlenségét. Ne használjon élelmiszer-adalékanyagokat, mivel ezek ételallergiát, székletürítést és ételmérgezést okoznak. Hogyan válasszon és főzzen zöldségpürét csecsemőknek, olvassa el a linket https://vskormi.ru/children/ovoschnoe-pyure-retsepty/.