Milyen ribizli lehet egy csecsemőnek

Ma több mint száz fekete, vörös és fehér ribizli fajtával találkozhat. Mindezeknek a bogyóknak édes-savanyú íze és gazdag aromája van. A magas vitamin- és ásványianyag-tartalom ellenére allergiás reakciót vagy emésztési zavarokat válthatnak ki. Ezért fontos ezt a terméket helyesen bevezetni a baba étrendjébe. A cikkben megtudjuk, hogy milyen korban adhatja gyermekének ribizli.

Fekete ribizli

A fekete ribizli magas B-vitamin-, A-, K-, E- és C-vitamint tartalmaz. Ezenkívül tartalmaz magnéziumot és foszfort, cinket és vasat, rézet és pektineket, illóolajokat és szerves savakat. Ez a termék növeli az immunitást, eltávolítja a káros anyagokat és megtisztítja a testet. A friss bogyólé vagy a ribizli levelekkel ellátott tea hatékony megoldás megfázás során.

Ez a bogyó segít az emésztés és a hólyag, a vesék és a máj, a szív és az erek megbetegedéseinek kezelésében. Az ilyen bogyók rendszeres fogyasztásával az agyi aktivitás és a látásélesség nő. A növény leveleiből származó főzetek segítenek a bőr- és légzőszervi megbetegedésekben szenvedő gyermekeknek. Tisztítják a testet, növelik a tónust, segítenek a depresszió és a stressz leküzdésében..

Első alkalommal fekete ribizli adható gyermeknek nyolc-kilenc hónap elteltével, ha a morzsának nincs ételallergiája más ételekre. Ehhez készítsen pürét egy vagy két bogyóból. Ha a gyermek allergiás reakciókat mutat bármely ételre, ne rohanjon ezeket a bogyókat bevinni az étrendbe. Tegye félre 1,5-2 évre.

Kompótot, gyümölcsitalt vagy fekete ribizli kocsonyát a gyermekeknek legkorábban egy éven belül adnak. Ebben az esetben először az italt vízzel kell hígítani. Először fele, majd fokozatosan csökkentse a víz arányát és növelje a lé koncentrációját. Ez a bogyó erős allergén, ezért gondosan figyelje a baba egészségét. Mit kell tenni, ha a gyermek allergiás a fekete ribizli ellen, lásd itt.

Gyümölcsitalt, gyümölcslét és fekete ribizli kompótot, valamint magát a bogyót nem szabad fekélyes és gyomorhurutban szenvedő, fokozott gyomorsavtartalmú gyermekek számára adni. A fekete ribizli használata tilos trombózis, hepatitis, thrombophlebitis esetén, véralvadási rendellenességek esetén nem ajánlott.

Fehér ribizli

A fehér bogyós gyümölcsökben gazdag B-vitamin, P-, E- és A.-vitamin található. Ez magnéziumot és nátriumot, foszfort és káliumot, pektint tartalmaz. A fehér ribizli kevesebb aszkorbinsavat tartalmaz, mint a fekete ribizli, de itt magasabb kálium- és vasszintet talál. Ezenkívül ezek a bogyók nem tartalmaznak olyan színezékeket, amelyek súlyos allergiát válthatnak ki..

Az allergiás reakció csökkent kockázatának következtében az ilyen típusú bogyós gyümölcsöket egyéves gyermekek is biztonságosan fogyaszthatják. Ezt a fajtát lehet legjobban először nyolc hónap múlva bevezetni. Ügyeljen arra, hogy figyelje a gyerekek reakcióit! Egy éves kor alatti gyermek esetében a ribizli püré normája 50 gramm. Egy éves csecsemőnél az adag fokozatosan száz grammra növekszik..

A fehér ribizli megszünteti a nehézfémsókat és megtisztítja a testet. Pozitív hatással van a szív munkájára és az erek rugalmasságára, javítja a vérösszetételt, növeli a látásélességet és felgyorsítja az anyagcserét, erősíti az immunitást. De ezt a bogyót nem szabad enni fekélyekkel, gyomorhurutokkal és a gyomor magas savtartalmával..

Piros Ribes

Ez a fajta bogyós gyümölcs erősíti az immunrendszert és megszünteti a káros baktériumokat, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és a káros anyagoktól. A vörös ribizli megnövelt mennyiségű B-vitamint és aszkorbinsavat, vasat és szelént, káliumot és karotint tartalmaz. Érdekes, hogy még egy fagyasztott bogyó is maximálisan megtartja a tápanyagokat..

A friss bogyós gyümölcsök segítenek a vérszegénységben és a súlyhiányban. A vörös ribizli javítja a szív működését és a látást, felgyorsítja a megfázásból való felépülést és részt vesz a csontszövet kialakulásában. A termék helyreállítja a normál baktériumflórát és normalizálja a székletet, ha a babának székrekedése van. A ribizli lé növeli az étvágyat, megszünteti a duzzanatot és az émelygést.

Ezt a bogyót nem ajánlott kilenc hónapnál korábban adni a gyermekeknek, mivel itt is fennáll annak a lehetősége, hogy a gyermek allergiás a ribizlire. Kezdje 30-40 ml vagy gramm adaggal, és fokozatosan növelje 50-re. Egy év múlva adhat gyermekének 100 gramm ribizlit.

A terméket nem szabad beadni fekélyek és a gyomor magas savtartalma, a vér inkubálhatatlansága és a fogzománc fokozott érzékenysége esetén, hepatitis esetén. Megtudtuk, hogy lehetséges-e a gyermek ribizlivel etetni, a bogyók fajtájától és változatosságától függően. Most nézzük meg a kiegészítő élelmiszerekre vonatkozó általános ajánlásokat..

A ribizli kiegészítő élelmiszerekbe történő bevezetésének szabályai

Nyolc hónap után ajánlott a ribizli kiegészítő ételeket bevezetni, feltéve, hogy a baba nem hajlamos az allergiára. Jobb fehér bogyókkal kezdeni, mivel ezek a legkevésbé allergizáló hatásúak. Adja meg a morzsát burgonyapürével, és figyelje a reakciót. Ha nincsenek negatív következmények, a csecsemőnek néha adható ez a bogyó, de tartsa be a normát, és ne táplálja túl!

Válasszon friss, nagy és száraz gyümölcsöt, foltok, penész, repedések vagy egyéb hibák nélkül. A bogyóknak megfelelő kerek alakúaknak kell lenniük, lehetőleg egy ágon, majd hosszabb ideig frissek maradnak. A ribizlit két hétig, szobahőmérsékleten tárolhatja hűtőszekrényben - legfeljebb öt napig.

Ne adjon magozott gyümölcsöt kisgyermekeknek, különben emésztést és székletet okozhat. Használat előtt feltétlenül öblítse le és válogassa össze a bogyókat! Könnyedén elkészíthet különféle desszerteket, süteményeket, burgonyapürét, kompótot vagy ribizli kocsonyát.

Ribizli receptek gyerekeknek

Gyermek zabpehely

• Zabpehely - 1 pohár;
• Bármilyen ribizli -100 gramm
• Tej - 3 pohár;
• Lekvár, méz vagy őrölt dió - 1 evőkanál;
• Vanillin és fahéj ízlés szerint.

Öntsünk zabpelyhet forrásban lévő tejbe, keverjük össze. Enyhén megszórjuk fahéjjal és vaníliával, megkeverjük és folyamatos keverés mellett közepes lángon egy percig főzzük. Öblítse le a ribizlit, tegye a tetejére és adjon hozzá lekvárt, diót vagy mézet.

A tejes zabpehely a legjobb reggeli megoldás egy gyermek számára. Ez a recept a két-három évesnél idősebb gyermekek étrendjének diverzifikálásához eredeti és ízletes ételeket készít.

Ribizli kompót csecsemőknek

• Víz - 1 pohár;
• Cukor - 30 gramm;
• Bármilyen ribizli - 150 gramm.

Adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forraljuk fel. Alaposan öblítse le a ribizlit és válogassa ki, vegye le a szárat és tegye vízbe. Forraljuk az elegyet három percig, hűtsük le és szűrjük le. Az ilyen kompót hőkezelés után is megőrzi a bogyók vitaminértékét..

Keksz

• Liszt - 1,5 csésze;
• Fekete ribizli - 1 pohár;
• Vaj - 1 csomag;
• Földimogyoró - 80 gr;
• Porcukor - 100 gr;
• Keményítő - 40 gr.

Az olajat kissé meg kell olvasztani és meg kell puhítani. Keverjük össze porcukorral, és krémesre verjük. A verést folytatva adjuk hozzá a ribizlit. Ezután tegyen diót, átszitált lisztet, keményítőt, keverje össze az összetevőket és gyúrja össze a tésztát. Körülbelül négy centiméter átmérőjű kolbászt gördítsünk ki a tésztából, és tekerjük bele élelmiszer-filmbe. Fél órára hűtőbe tesszük.

Megfázás után távolítsa el a fóliát, vágja körökbe a tésztát és süsse a sütőben 200 fokon tíz percig. Az eredmény egy élénk süti, eredeti színnel, aromákkal és ízzel. A gyerekeknek biztosan tetszeni fog!

Búzadara desszert

• Tej - ½ csésze;
• Búzadara - 3 evőkanál. kanalak
• Zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanalak;
• Vörös ribizli - 300 gramm;
• Víz - 3 evőkanál. kanalak;
• Keményítő - 3 evőkanál. kanalak;
• Frissen facsart narancslé - 2 evőkanál. kanalak;
• Cukor és só ízlés szerint.

Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá egy kevés cukrot és sót, majd óvatosan öntsünk búzadara vékony folyamban. Két percig főzzük, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljék az összetapadásokat. Ezt követően hűtsük le a masszát. A keverékből golyókat vagy gombócokat formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és aranybarnára sütjük.

Öblítse le a bogyókat és távolítsa el a szárakat, külön edénybe tegye. Öntsünk narancslevet és vizet, forraljuk fel, hűtsük le és szűrjük le. Oldjuk fel a keményítőt vízben, és adjuk hozzá a ribizli-narancs masszához. Ismét felforraljuk és kihűtjük. Öntsük a kapott szirupot a golyókra. Az eredmény egy eredeti és nagyon kielégítő étel, amely szükség esetén elősegíti a gyermek számára a hiányzó súly megszerzését..

Hideg lekvár

• Fehér ribizli - 1 kg;
• Cukor - 1,8 kg;
• Narancs - 2 db.

Verje fel a bogyókat egy turmixgéppel, és keverje össze a cukorral. A narancsot felaprítjuk a héjával együtt, és összekeverjük a ribizlivel. A kapott keveréket sterilizált üvegekbe rakjuk és lezárjuk. Kiváló kezelést kap a hideg évszakra, amely felmelegíti és megerősíti az immunrendszert. Ugyanakkor az étel könnyen és gyorsan elkészül, ellentétben a klasszikus lekvárral..