Kuszkusz ápolás és csecsemők számára

A kuszkusz durum kölesből, búzából, rizsből vagy árpából készült gabonafélék. Eredetileg ez az étel Marokkóból származott, és nagy népszerűségre tett szert Keleten. Remekül passzol tenger gyümölcseihez, húshoz és baromfihoz, szárított gyümölcsökhöz, friss zöldségekhez és dióhoz. Ez egy ízletes, kiadós és egészséges gabona. Derítsük ki, mikor kell enni a kuszkuszt anya szoptatása közben. És vajon elfogadható-e a bébiételek számára.

Összetétel és előnyök

A kuszkusz B5-vitaminban gazdag, amely előnyös az immunitás, a testi és érzelmi jólét szempontjából. Tonizálja a testet, helyreállítja és növeli a védekezést, enyhíti a fáradtságot és szorongást, megnyugtatja és javítja az alvást. Javítja a hangulatot és segít leküzdeni a stresszt, erősíti az idegsejteket és pozitívan befolyásolja a bőr állapotát.

A gabonafélék összetétele foszfort és káliumot, vasat és rézet, különféle élelmi rostokat és tápanyagokat tartalmaz. Normalizálja a víz-só anyagcserét és emésztést, erősíti a szívet és az ereket, a csontokat és az izmokat, serkenti a memóriát és az agy működését.

A dara 70% közepesen aktív szénhidrát és diétás termék. Jól lebomlik és felszívódik, hosszan tartó jóllakottság érzetet keltve, ami jó a fogyáshoz. A termékben lévő rost aktívan küzd a felesleges zsírokkal a szervezetben.

Az ápoló anyák számára a kuszkusz annyiban hasznos, hogy fenntartja a fiatalságot és javítja a hormonális szintet, javítja a haj állapotát és megakadályozza őket lemorzsolódás. Ez a termék növeli a hemoglobint és csökkenti a rossz koleszterin szintjét, erősíti az izmokat és az ízületeket, valamint megelőzi az utóbbiak betegségeit.

A kuszkusz remek lehetőség reggelire. Megtelik erővel és energiával, növeli a hatékonyságot és növeli a test tartalékait. Az ilyen ételek elindítják az anyagcserét és a bélműködést, elősegítik a zsírok és fehérjék felszívódását a nap folyamán..

Káros tulajdonságok

• Növeli a vércukorszintet, ezért nem ajánlott diabetes mellitus esetén;
• A búzából vagy árpából készült kuszkusz glutént tartalmaz. Ez az anyag súlyos allergiás reakciókat és emésztési zavarokat válthat ki. További információ a glutén tulajdonságairól. itt;
• A gabonafélék túlevésénél és visszaélésénél mérgezést, emésztési zavarokat és székletzavarokat, fájdalmat és kényelmetlenséget okoz a hasban, puffadást és más hasonló problémákat okoz;
• Magas kalóriatartalmú és egészségtelen ételekkel, különösen üdítőkkel, édességekkel és ócska ételekkel kombinálva, még nagyobb súlygyarapodást eredményez.

Kuszkusz hepatitis B-ben szenvedő gyermekek és anyák számára

Ha a baba már elsajátította a gabonakását, megpróbálhatja már egyéves korában kuszkuszt adni gyermekének. Először főzd meg a zabkását vízben, só és egyéb fűszerek vagy adalékok nélkül. Az ízhez használhat egy kis anyatejet vagy növényi olajat. Kövesse nyomon a morzsák reakcióját. Ha megnyilvánul ételallergiás tünetek, a bevezetést el kell halasztani. Szükség esetén forduljon orvoshoz.

Ha kisgyermeke allergiás a gluténra, akkor csak rizskuszkuszt válasszon. A fő gabona bevezetése után mutasson be különféle ételeket. Jól illik aszalt gyümölcsökhöz és diófélékhez, friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez, marhahúshoz, borjúhúshoz, csirkéhez és pulykához. A kuszkusz tejjel készült kása 1-1,5 évnél idősebb gyermekek számára is alkalmas, feltéve, hogy a morzsák nem allergiásak a tehénfehérjére.

Jobb párolni, főzni, sütni vagy párolni az ételeket. Minimum használjon fűszereket. A szoptatás ideje alatt az anya a laktáció második vagy harmadik hónapjában kipróbálhatja a kuszkuszt, miután a főbb gabonaféléket bevezették az étrendbe. Az első próbálkozásnál figyelje meg a morzsák reakcióját is..

Ennek a gabonafélének nagy plusz a gyors főzés. Öntsük a kuszkuszt forrásban lévő vízzel, és hagyjuk a fedél alatt öt percig. Duzzadni fog és készen áll a fogyasztásra! Ezután receptet ajánlunk hepatitis B-ben szenvedő gyermekek és anyák számára.

Kuszkusz receptek

Chikennel

• Csirke filé vagy mell - 200 gramm;
• Kuszkusz - 200 gramm;
• Hagyma - 1 db;
• Sárgarépa - 1 db;
• Paradicsom - 1 db;
• Friss borsó - 50 gramm;
• Citromlé - ½ gyümölcs.

Hámozzuk meg a paradicsomot, vágjuk össze citromlével és hagymával egy turmixgépben. Ízesítse a masszát sóval és borssal. Csirke (vehet egy pulykát vagy nyulat, ezek gyengédebbek és kevésbé allergének), vágja és párolja a kapott keverékben tíz percig. Adjunk hozzá kuszkuszt, olívaolajat és ha szükséges, kevés forrásban lévő vizet. Hagyja lefedve öt percig.

Mazsolával és dióval

• Kuszkusz - 100 gramm;
• Mazsola - 50 gramm;
• Apróra vágott dió - 50 gramm;
• Áfonya (szárított vagy szárított) - 50 gramm;
• Friss petrezselyem - ½ db .;
• Olívaolaj - 2 evőkanál kanalak.

Öntsünk áfonyát és mazsolát meleg vízzel, hagyjuk fél órán át. Öntsön forró vizet kuszkuszra öt percig, ragaszkodjon a fedélhez. Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk az apróra vágott diót, összekeverjük a gabonafélékkel. Adjunk hozzá bogyókat és szárított gyümölcsöket, keverjük össze. Finoman vágja fel a petrezselymet és szórja meg az edényt. Só ízlés szerint.

Töltött cukkini

• Cukkini - 4 db .;
• Darált marhahús - 250 gramm;
• Kuszkusz - 50 gramm;
• Hagyma - 1 db;
• Paradicsom - 3 db .;
• Bolgár bors - 2 db .;
• Tejföl - 3 evőkanál. kanál.;
• Víz - 250 ml.

Öntsön fél pohár forrásban lévő vizet a kuszkuszra, és hagyja a fedél alatt öt percig. A hagymát és a paprikát hámozzuk meg, vágjuk fel és aprítsuk össze turmixgépben vagy húsdarálóban. Vágjon tiszta cukkini hosszában két részre, és óvatosan vegye ki a pépet, hogy csónakok készüljenek a kéregből.

A kész kuszkuszt villával lazítsa meg, keverje össze a darált hússal. Adjunk hozzá paprikát és hagymát, apróra vágott hámozott paradicsomot. A hozzávalókat tejföllel és sóval ízlés szerint összekeverjük. A kapott masszát elosztjuk a hajókon, vizet adunk hozzá és fóliában fél órán át 180 fokos hőmérsékleten sütjük. Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja a sütőben további tíz percig ugyanazon a hőmérsékleten. A kész cukkinit megszórjuk friss apróra vágott gyógynövényekkel.

Tök püré leves

• Tök (pép) - 0,4 kg;
• Kuszkusz - 5 asztal kanál.;
• Víz (forrásban lévő víz) - 0,4 l;
• Gyömbérgyökér - 20 gramm;
• Hagyma - 1 db;
• Burgonya - 1 db;
• Növényi olaj - 1 asztal. hazugság.
• Vaj - 1 teáskanál. hazugság.
• Só és bors ízlés szerint.

Tegye a zöldséget és a vajat egy fazékba. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, adjuk hozzá a vajat és pároljuk két percig. Hámozott gyömbért reszelj le, dörzsölje meg egy gerezd fokhagymát, ha szükséges. Tedd egy serpenyőbe, ízesítsd borssal és sóval, párold egy percig.

Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra, vágjuk el a sütőtök pépét és tegyük a serpenyőbe. Öntsünk forrásban lévő vizet és húsz percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. A kész levest turmixgépben felverjük. Öntsön kuszkuszt forrásban lévő vízzel arányosan a csomagolás szerint, és hagyja öt percig a fedél alatt.

A duzzadt darákat apróra vágott zöldségmasszával összekeverjük. Kiderül egy nagyon kiadós és egészséges leves kuszkusszal. Még több recept a HS levesekhez - kövesse a linket https://vskormi.ru/mama/supi-dlya-kormiaschei-mami-recepti/.