Garnélarák és más tenger gyümölcsei az őrök alatt: lehetséges vagy sem?

A tenger gyümölcsei mindig is híresek tápértékéről, ízéről és egészségügyi előnyeiről. A garnélarák különleges helyet foglal el közöttük. Nemcsak ízükben és magas nyomelem-tartalmukban, hanem alacsony kalóriatartalmukban is különböznek egymástól. Tökéletes terméknek tűnik. De vajon? Lehetséges-e szoptatni a garnélát, vagy jobb megvárni, amíg a baba felnő?

Garnélarák őrökkel

Ezeket a kis ízeltlábúakat két csoportra osztják:

  • meleg víz (királyi, tigris), amelynek élőhelye Latin-Amerika, Ázsia partja;
  • hideg víz - kizárólag Norvégia, Dánia, Grönland és más zord éghajlatú országok partjainál található.

Garnélarák vásárlásakor figyelembe kell venni, hogy minőségük nagyban függ a fogási módszertől. A mélytengeri ízeltlábúakat értékesebbnek tartják, de a sekély víz lakói sok paraméterben jelentősen alulmaradnak..

Garnélarák őrökkel

Előnyös tulajdonságok

A garnéla előnyei az emberi test számára tagadhatatlanul nagyok. Sok hasznos anyagot tartalmaznak:

  • vitaminok (A, C, E, B vitaminok);
  • zsírsavak (omega-3);
  • makrotápanyagok (jód, kalcium, kálium, foszfor, nátrium);
  • nyomelemek (cink, réz, vas).

Az ilyen gazdag tápanyagtartalom miatt a garnélarák ajánlott az erek megerősítésére, a vérkeringés javítására és a rák megelőzésére. A húsban található ásványi anyagok javítják a bőr állapotát, erősítik a körmöket és ellensúlyozzák a hajhullást.

Tanulmányok kimutatták, hogy a garnélarák húsának mérsékelt fogyasztása jelentősen javítja a vese és a pajzsmirigy működését. Ez a termék pozitív hatással van a csontszövet, a keringési rendszer kialakulására és megerősítésére.

A garnélarák alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú, ami nagyon fontos az ápoló nő teste számára. De vajon ártalmatlanok-e, és lehet-e garnélát enni szoptatás közben? A kérdés megválaszolásához mérlegelnie kell a tenger gyümölcseinek jótékony és káros tulajdonságait..

Garnélarák őrökkel

Lehetséges kár

Első pillantásra úgy tűnik, hogy az ásványi anyagok és vitaminok ilyen sikeres kombinációjának köszönhetően a garnélarák csak a csecsemő egészségének kedvez. De kiderült, hogy a garnélarák nem annyira ártalmatlan a HV-vel.

A garnélarák minden hasznossága ellenére mértékkel kell fogyasztani. Ezek az ízeltlábúak képesek elnyelni az összes negatív anyagot a környezetből. A kedvezőtlen környezeti helyzet miatt a garnélarák-hús ma egyre nagyobb mennyiségben tartalmaz nehézfémeket, sőt radioaktív vegyületeket is. Ezeket az anyagokat még a hőkezelés során sem távolítják el a termékből..

Úgy tűnik, hogy a mesterséges környezetben termesztett garnélarák kevesebb fémet és radionuklidot tartalmaz, de ez nem így van. A gátlástalan gyártók gyakran visszaélnek a különféle hormonokkal és antibiotikumokkal. Az ilyen trükköknek köszönhetően az egyének gyorsabban és nagyobb méretűek lesznek, de ezek elfogyasztása nagyon veszélyes az egészségre..

Mielőtt azonban kipróbálná a finomságot, el kell gondolkodnia azon, hogy lehetséges-e az ápoló anyának garnélarák.

Garnélarák őrökkel

HB-vel lehet garnélázni?

Szoptatás alatt egy nőnek nagyobb mennyiségű vitaminra, makro- és mikroelemre van szüksége. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az összes elfogyasztott termék jelentősen befolyásolja a tej minőségét és ennek megfelelően a gyermek egészségét. Annak érdekében, hogy ne ártson a babának, be kell tartania az egészséges életmódot és kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztania..

Mivel a tenger gyümölcsei megnövekedett mennyiségben tartalmaznak létfontosságú nyomelemeket, sok anyának felmerül a kérdése, hogy lehetséges-e garnélarák HS-vel. Nincs kategorikus tilalom ennek a terméknek a szoptatás alatt történő alkalmazására..

Mielőtt azonban felveszi az étrendbe, figyelembe kell vennie néhány árnyalatot:

  1. Vásárláskor fontos, hogy csak friss és jó minőségű termékeket válasszon..
  2. Szigorúan tilos garnélát fogyasztani szoptatás közben, ha a baba 3 hónaposnál fiatalabb.
  3. A tenger gyümölcseit fokozatosan vezetik be az étrendbe, figyelemmel a csecsemő fiziológiai reakciójára és állapotára.
  4. Ha egy gyermek születésétől fogva hajlamos az allergiára, akkor jobb, ha az ápoló anya teljesen megtagadja a garnélarák fogyasztását..
  5. Ne vásároljon kész tengeri ételeket. Ha maga főzi meg őket, akkor az ilyen ételek előnyei sokkal nagyobbak lesznek..

El kell kezdeni a garnélarák bevezetését az étrendbe egy kicsit. Egyél egy keveset, és etetés után figyeld meg a baba állapotát. Ügyeljen arra, hogy figyeljen arra, hogy megjelent-e kiütés a testen, van-e normális széklet a gyermeknek, fáj-e a pocak. Ha a hét folyamán nincs negatív reakció a gyermekben, akkor a garnélarák mértékkel bekerülhet az anya étrendjébe.

Fontos! A garnélarák nagyon allergén termék, ezért a terapeuták határozottan megtiltják az ápoló nőknek, hogy hetente gyakrabban fogyasszák ezeket a tenger gyümölcseit..

Ha kétségei vannak a tenger gyümölcseinek fogyasztásával kapcsolatban, a legjobb, ha konzultál a gyermekorvosával. Ha nincs ellenjavallat, akkor a garnélarák mérsékelten hasznos lesz nemcsak az Ön számára, hanem a gyermek számára is..

Garnélarák őrökkel

Hogyan válasszunk

Különös figyelmet kell fordítani a termék frissességére és minőségére, különben visszafordíthatatlan kárt okozhat gyermeke egészségében. A tenger gyümölcseinek kiválasztására vonatkozó szabályok nem sokban különböznek más élelmiszertermékektől..

Először is oda kell figyelnie:

  • szag;
  • Szín;
  • Általános megjelenés.

Ha kifejezetten a garnéláról beszélünk, akkor érdemes megjegyezni, hogy az ismételt fagyasztás és felolvasztás következtében jótékony tulajdonságai eltűnnek. Ezért jobb, ha egy szoptató anya vásárol garnélarákot frissen, amely nem engedett semmilyen hőkezelésnek. Ha ez nem lehetséges, akkor jobb, ha a frissebben fagyasztott termékeket részesíti előnyben.

Minőségi fagyasztott terméket választani nem nehéz:

  • Vásárlás előtt feltétlenül ellenőrizze a gyártási dátumot és a lejárati dátumot. A csomagnak tartalmaznia kell a fogás helyére és a gyártóra vonatkozó információkat is. Úgy gondolják, hogy jobb, ha Norvégia, Litvánia, Dánia partjainál fogott hideg vizes garnélarákot vásárolnak. Tanulmányok kimutatták, hogy ezekből a régiókból származó egyének táplálóbbak és jobb minőségűek.
  • Helytelen tárolás és kezelés esetén a tenger gyümölcsei egészségre veszélyesek lehetnek. A technológia megsértését sejteni lehet, hogy nagy mennyiségű jég vagy hó van a csomagban. Egy ilyen terméket többször leolvasztottak és újra fagyasztottak..
  • Ami az illatot illeti, abszolút nem lehet szaga. A friss garnélarák egyáltalán nem szagol.
  • Ügyeljen a rákok megjelenésére. Héjuk rugalmas és áttetsző. Ha mechanikai sérülést észlelnek a testen, a lábak lógnak és az antennák eltörtek, akkor jobb tartózkodni a vásárlástól, mivel valószínűleg ez a termék nem elég friss.
  • Vizsgálja meg alaposan az ízeltlábúak fejének színét. Ha fekete foltok vannak, akkor a termék már teljesen romlott. Az ilyen garnélarák fogyasztása szigorúan tilos. A zöldes színt tolerálják, ez egyszerűen bizonyíték arra, hogy a rákok planktonnal táplálkoztak.
  • Ezenkívül a hús egyenetlen árnyalata és sárga színe a garnélarák sűrűségéről beszél..

Ne hajlandó megvásárolni egy terméket, ha a legkevesebb kétsége is van a termék minőségével kapcsolatban.

Garnélarák őrökkel

Hogyan kell megfelelően főzni

Az ápoló anyának nemcsak a termék minőségével kell foglalkoznia, hanem ismernie kell helyes elkészítésük alapelveit is. Ez nagyon fontos, mivel ha nem tartják be a technológiát, az élelmiszer nemcsak elveszítheti jótékony tulajdonságait, hanem veszélyes lehet az emberi egészségre is..

Főzés közben az ápoló anyának a következő szabályokat kell betartania:

  1. A garnélát természetesen kiolvasztja. Egyszerűen áthelyezik őket a hűtőszekrénybe, és teljesen kiolvasztják (kb. 10 óra). Soha ne használjon mikrohullámú sütőt.
  2. Főzés előtt a rákokat folyó vízzel meg kell mosni és papírtörlővel be kell foltozni, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.
  3. A rákokat forrásban lévő vízbe kell mártani és 3 percig forralni. Nem érdemes hosszabb ideig hagyni őket, mivel a hús "gumivá" válik, és minden hasznos és táplálkozási tulajdonsága eltűnik.
  4. Az ápoló nőnek mérsékelten kell használnia a fűszereket, ne vigyük túlzásba sóval és ne utasítsuk el a forró mártásokat..

Szoptatás közben szigorúan tilos sült tengeri ételeket fogyasztani.

Garnélarák őrökkel

Mi a helyzet a többi tenger gyümölcseivel

Arra a kérdésre, hogy lehet-e etetni a garnélarákot, kitaláltuk, de mi van a többi tenger gyümölcseivel? Mérsékelt enni nagyon hasznos. De szem előtt kell tartani, hogy nem szabad mindent megenni. Ebben az időszakban a nőnek be kell tartania a táplálkozás és a főzés bizonyos elveit annak érdekében, hogy minimalizálja a baba egészségének károsodásának kockázatát..

Garnélarák és tenger gyümölcsei az őrök alatt

Kagyló

A nők számára a kagyló egyszerűen pótolhatatlan termék, amely segít csökkenteni a súlyt, erősíteni a körmöket, javítani a bőr állapotát és a test általános fiatalítását. A puhatestű húsában található vitaminoknak és mikroelemeknek köszönhetően a tónus fokozódik, a toxinok eltávolulnak a szervezetből, a máj és a keringési rendszer normalizálódik, az immunitás pedig fokozódik.

A kagylók azonban képesek felhalmozni a környezetből, a baktériumokból és a kóros mikroorganizmusokból származó veszélyes toxinokat.

A negatív hatások semlegesítése érdekében a kagylóhúst előzetes hőkezelésnek kell alávetni. A szoptató anyák számára ellenjavallt nyers kagylót fogyasztani.

Kagylók őrökkel

Tintahal

A tintahal az egyik legegészségesebb tengeri étel. Használata hozzájárul a kardiovaszkuláris és endokrin rendszerek működésének megerősítéséhez és javításához. Ezenkívül szelént tartalmaz, amely aktiválja a méreganyagok, méreganyagok és még a nehézfémsók eltávolítását a szervezetből..

Az ápoló anyának figyelembe kell vennie, hogy a tintahal nagyon allergén termék, amelyet fokozatosan és mértékkel kell bevinni az étrendbe. Ha egy gyermeknek reakciója van, akkor jobb, ha abbahagyja a használatát, és elhalasztja egy későbbi időszakra..

Van néhány korlátozás a tintahal szoptatás alatt történő alkalmazásában. Szárítva, sütve vagy pácolva tilos enni. Értékes kagylókat lehet főzni vagy sütni a sütőben. Tehát nagyobb mennyiségű létfontosságú anyagot és vitamint fog megtartani..

Tintahal őrökkel

A garnélarák, mint más tenger gyümölcsei, ha mértékkel fogyasztják, nemcsak az ápoló nő, hanem a csecsemő egészségére is jót tesz. Ebben az esetben a legfontosabb az, hogy fokozatosan vezessék be őket az étrendbe, figyelemmel a baba testének reakciójára. Csak friss ételeket válasszon, tartsa be a tárolási és elkészítési technológiát. Különösen óvatosnak kell lenniük azoknak a nőknek, akik a terhesség előtt nem gyakran ízlelték a tenger gyümölcseit.

Hasonló publikációk