Egészséges reggeli gyerekeknek

A reggeli a fő étkezés. Erőt, lendületet és energiát ad egész napra. A reggeli étkezéseket szénhidrátokkal és zsírokkal kell tölteni, a nap első felében könnyen és gyorsan felszívódnak az ilyen összetevők. A reggeli a túlsúly kiváló megelőzése. Egyébként, ha a gyermeknek nincs étvágya reggel, ez az alváshiányra utal..

A reggeli fontos ásványi anyagokkal, vitaminokkal és egyéb összetevőkkel telíti a testet. Kiegyensúlyozottnak és egészséges ételeket kell tartalmaznia, beleértve zöldségeket és gyümölcsöket, túrót és tojást, tej- és savanyú tejitalokat, gabonaféléket és gabonaféléket. Kis mennyiségben tartalmazhat liszttermékeket és édességeket is. A cikkben megtudhatjuk, mit kell főzni egy gyermek számára reggelire..

Miért hasznos a reggeli?

• Alvás után feltölti az erőt. Alvás közben a sejtek és szövetek helyreállnak, ami sok energiát igényel. A reggeli pótolja az elhasznált erőt és energiát;
• Elindítja az anyagcserét és a belső szervek normális működését;
• Javítja az agy működését, a koncentrációt, az éberséget és a memóriát;
• A szív és az erek megbetegedéseinek megelőzése;
• Véd a napközbeni túlevéstől, a túlsúly megjelenésétől és az elhízás kialakulásától;
• Normalizálja a vércukorszintet és megakadályozza a cukorbetegség kialakulását;
• A test telítettsége tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Reggel könnyebben és gyorsabban szívódnak fel;
• Fenntartja az egészséges testsúlyt, segít a fogyásban és megakadályozza a túlfogyasztást napközben. A kiadós reggeli után nem lesz szükséged nehéz és gazdag ebédre, vagy gyakori harapnivalókra gyorsételek és édességek mellett;
• Tonizálja és élénkíti a testet, energiát ad, javítja a teljesítményt, kiküszöböli a letargia és a depresszió érzését;
• Növeli a stresszel szembeni ellenállást és jó hangulatot ad.

Mit adhat

A tejkása olyan népszerű étel, amely még egy éves gyermek számára is megfelelő. A zabpehely, a hajdina, az árpa, a rizs és az árpakása megfelelő lehetőség. De ne adjon gyakran búzadarát, mivel kevés haszna van belőle, miközben negatívan befolyásolhatja a morzsák emésztését. Az egy évesnél fiatalabb gyermekek számára zabkását adnak a vízen, míg a búzadara általában kizárt az étrendből.

A zabkása növényi fehérjében és rostokban gazdag. Elindítják az anyagcsere folyamatokat és megtisztítják a testet, eltávolítják a káros toxinokat, méreganyagokat és a felesleges koleszterint. Egy év múlva fokozatosan áttérnek a tejkásra. Különböző zöldségeket és bogyókat, friss gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket adnak a receptekhez. Néha tehet lekvárot és diót, ha a baba nem allergiás az utóbbira. Kása méz hozzáadásával 2,5-3 év után adható. Mikor és milyen gabonapelyheket kell adni és főzni a gyerekeknek, lásd itt.

Az omlett vagy a rántotta egy másik népszerű reggeli étel. A szakértők azt tanácsolják, hogy fürjtojásokból főzzenek, ezek egészségesebbek és kevésbé okoznak allergiát. A fürj- és a csirketojás egyaránt tartalmaz vasat, foszfort és káliumot, jódot és kalciumot, C-, D-, E-vitamint és a B csoportot. Javasolt, hogy a gyermeknek ne legyen több, mint két csirke vagy három-négy fürjtojás..

Az omlettet a sütőben lehet főzni. A sült ételek nehezebben emészthetők, és hasfeszültséget vagy székletproblémákat okozhatnak. Ezenkívül egy omlett a sütőben finomabb, puhább és étvágygerjesztőbb. Ezzel a kezeléssel megtartja a maximális előnyöket. Idősebb gyerekek számára adjon különféle zöldségeket, sajtot, kolbászt vagy húst a receptekhez.

A tejleves inkább reggelire alkalmas, mint ebédre, bár napközben szoktunk levest fogyasztani. Ilyen leveseket egy éves és idősebb gyermekek kapnak, mivel a tehéntej súlyos allergiát okozhat a fiatalabb gyermekeknél. A legnépszerűbb és klasszikus recept a tejes tésztaleves.

A tejes tésztaleves energiával telíti a testet. Hasznos csecsemők és alsósúlyú gyermekek számára. Miután bevezette a klasszikus ételt a kisgyermek étrendjébe, kísérletezhet a recept ötleteivel és összetevőivel. Tejleves készülhet tökből és cukkini, burgonya és sárgarépa, karfiol, rizs és egyéb gabonafélék, gombóc és még hal is..

A tészta és a tészta a reggeli étkezéshez is jó. Megnövekedett mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, amelyek a fő energiaforrás. Főzés közben ne süssük túl tészta. Kissé szilárdnak kell maradniuk, akkor az étel finom és egészséges lesz. A klasszikus tészta vagy spagetti helyett hajdina és rizstésztával készült lehetőségek is lehetségesek. Adjon hozzá tojást, sajtot, zöldségeket a pasztához.

A rakott kiadós és gazdag étel. Megszoktuk, hogy a klasszikus recept túróból készül, de a rakott lehet zöldség, sajt, hús és hal. Mindegyik esetben az edényt a sütőben sütik, így megtartja a maximális hasznos tulajdonságokat, finom és szellős. A főzési algoritmus egyszerű. Az alkatrészeket apróra vágjuk, tejföllel vagy felvert tojással felöntjük, majd megsütjük.

A szendvicsek egészségtelennek tűnhetnek, de megfelelő főzésük esetén nem kell kételkedni azok előnyeiben. Ezenkívül gyorsan és ízletesen elkészítik őket. Minden gyermek kedveli a szendvicseket, és nem tudja megtagadni a reggelit. Használjon gabonakenyeret alapként, mivel szénhidrátban gazdag. Főzéshez vegyen sajtot, friss zöldségeket, főtt húst, salátát. Készíthet pizzaszendvicset, és megsütheti a hozzávalókat a sütőben.

Gyümölcs- vagy zöldségsalátát tálalhatunk szendvicshez. A friss, főtt vagy sült gyümölcsök és zöldségek rendkívül egészségesek. Az ételek kikészítéséhez használjon tejfölt, alacsony zsírtartalmú természetes joghurtot, olívaolajat. Nagyobb gyermekek számára tehet egy kis citromlevet. Ne adjon hozzá majonézt és különféle szószokat! Nagy plusz, hogy elkészíthet egy ilyen gyors reggelit. Mindössze annyit kell tennie, hogy felvágja és összekeveri az összetevőket. Kombinálja a különböző összetevőket és főzzön másképp saláta receptek.

Gombóc, palacsinta, palacsinta és sajttorta - mindez ideális mind felnőttek, mind gyermekek számára reggelire. A gombócokat elkészíthetjük túróval, bogyókkal vagy gyümölcsökkel. Egyébként előre elkészíthet üres helyeket, majd a fagyasztóban tárolhatja őket. Tálaljon palacsintát, palacsintát és sajttortát lekvárral vagy lekvárral. Ez a reggeli egész nap erővel, energiával és pozitivitással tölti el a gyereket..

A túró, joghurt, sajt és más tejtermékek erősítik a csontokat, az izmokat és a szöveteket, ami fontos a gyermekek számára. Pozitívan befolyásolják a szív, az erek, a vér, az emésztés és a különféle belső szervek állapotát. Az ilyen termékek nem váltanak ki túlsúlyt, és jól megelőzik a cukorbetegséget, az angolkórt, a rákot, a vérszegénységet, az érelmeszesedést.

Ezek az összetevők hozzáadhatók más ételek receptjeihez, vagy külön-külön is fogyaszthatók. Egyébként túrót és joghurtot is főzhet maga. A házi termékek mindig finomabbak, egészségesebbek és biztonságosabbak.

Ehetnek-e gyerekek reggelizőpelyhet

Ma nagyon népszerű a gyors reggeli különféle müzli, gabonafélék, golyók formájában, amelyeket csak tejjel kell önteni, és készen állnak. Sokan még ilyen ételeket is adnak a megfelelő táplálékukhoz. Egyrészt kiegyensúlyozott összetételűek és vonzó megjelenésűek. Finomak, gyorsan elkészíthetők és a gyerekek imádják.

De a reggeli gabonafélék veszélyes tartósítószereket, színezékeket, nagy mennyiségű cukrot, aromákat, ízfokozókat és egyéb kémiai adalékokat tartalmaznak. Ez negatívan befolyásolja a babát. A belső szervek egészségi állapota romlik, az immunitás csökken, a széklet zavart lehet és emésztési zavarok jelentkezhetnek, ételallergia.

A negatív reakció megelőzése érdekében tilos reggelizőpelyhet adni a három évesnél fiatalabb gyermekeknek. Egy hároméves és idősebb csecsemőnek hetente legfeljebb egyszer vagy kétszer adható ilyen étel..

A gyermekreggeli jellemzői

Megnéztük, hogyan lehet egy egyéves gyermeket etetni reggelire. És megtanulták, mit kell főzni az idősebb gyerekeknek reggelire. De figyelned kell az italra is. A kakaó remek reggel vagy tea, tejjel. Adhat babájának kompótot vagy zselét.

A gyermekek reggelijének elkészítésekor használjon természetes és biztonságos ételeket. Az ételeket párolni, főzni vagy sütni kell, vagy frissen adni, de nem sütni. A csecsemő megfelelő táplálkozásának fenntartásához használjon legalább sót és cukrot a főzés során, hagyjon fel a túl zsíros ételekkel, majonézzel és ketchuppal.

Jobb, ha nem adunk megőrzést 4-5 évig, gomba - legfeljebb hét. Reggelire etetheti gyermekét hússal és baromfival, pulyka, csirke, marhahús, nyúl tökéletes. A főtt hús hozzáadható rántottához vagy omletthez, zabkásához, szendvicsekhez, salátákhoz és így tovább. Így az étel gazdagabb és táplálóbb lesz.

Próbáljon különböző étkezéseket kínálni minden napra. Alternatív típusú gabonafélék, készítsen salátákat különböző összetevőkből, különféle töltelékeket adjon a gombóchoz vagy az omletthez. Az alábbiakban felajánlott receptek pedig segítenek diverzifikálni a baba étrendjét..

Reggeli receptek gyerekeknek

Hagyományos tejleves

• Tej - 1,5 l;
• Víz - 0,5 l;
• Cérnametélt (kicsi vagy pókháló) - 300 gramm;
• Vaj - 30 gramm.

Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a cérnametélt. Az utóbbit főzzük félig, majd tegyük át egy szűrőedénybe. Forraljuk fel külön a tejet, és óvatosan öntsük bele a félkész cérnametélt. Főzzük lassú tűzön három percig. A kész levesbe tegyen egy darab vajat, ízlés szerint adjon hozzá cukrot és sót. By the way, a gyermekek receptjeihez speciális germillákat használhat csillagok vagy figurák formájában. Érdekelni fogják a gyereket, ha ő nem akar levest enni.

Lusta gombóc

• Túró - 200 gramm;
• Liszt - 4 evőkanál. kanalak;
• Tojás - 1 darab;
• Cukor - 1 evőkanál. a kanál.

Öntsön cukrot a túróba, és törjön fel egy tojást, keverje össze és keverőben dolgozza fel. A kapott masszába lisztet öntünk, és összegyúrjuk a tésztát, amelyet aztán kolbásszá forgatunk. Vágja a hengerelt tésztát egyenlő darabokra, és nyomja meg mindegyik közepét az ujjával. Tegye a gombócokat forrásban lévő, enyhén sós vízbe és főzze öt percig attól a pillanattól kezdve, hogy lebegnek. A megfőtt gombócokat vajjal, tejföllel vagy lekvárral ízesítjük, vagy friss bogyókkal díszítjük. Az ilyen gombócok gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

Gombóc töltelékkel

• Bármilyen bogyó - 500 gramm;
• Kefir - 250 ml;
• Búzaliszt - 350 gramm;
• Szóda - 1 tk a kanál;
• Só - 0,5 teáskanál kanalak.

Keverje össze a lisztet, a szódát és a sót, öntsön bele kefirt és gyúrja össze a tésztát. Húsz percre indulunk, és ekkor felvesszük a tölteléket. Ehhez mossa meg és szárítsa meg a kiválasztott bogyókat, ha szükséges, távolítsa el a szárakat és a magokat. A nagy bogyókat, például a cseresznyét, félbevágjuk.

A tésztát kolbásszá tekerjük és darabokra vágjuk. Tekerj minden darabot egy kis tortává. Helyezzen néhány cseresznyét az egyes vakok közepére, formázzon gombócot, és szorítsa meg a széleit. Tegye az üres részeket forrásban lévő, enyhén sós vízbe, és főzze hét percig.

Túrós szendvicsek

• Gabonakenyér - 4 szelet;
• Túró - 100 gramm;
• Kemény sajt - 100 gramm;
• Tojás - 1 darab;
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Főtt csirke - 100 gramm;
• Friss fűszernövények (petrezselyem vagy kapor) ízlés szerint.

Dörzsölje át a túrót egy szitán, törje fel a tojást és keverje össze. A sajtot durvára reszeljük, kinyomkodjuk a fokhagymát és összekeverjük a túrós keverékkel. Ízlés szerint sózzuk, vágjuk le a zöldeket és adjuk hozzá a masszához, alaposan keverjük össze. Osszuk a csirkét apró szálakra, és tegyük a túróhoz is. A kapott elegyet kenje szelet kenyérre, és süsse a sütőben hét percig, kétszáz fokos hőmérsékleten. Hozzáadhat paradicsomot vagy paprikát a recepthez. Akkor kapsz egy keveset pizza.

Sajttorták őszibarackkal

• Liszt - 2 evőkanál. kanalak;
• Tojás - 1 darab;
• Túró - 0,4 kg;
• Őszibarack - 10 darab.

Keverjük össze a túrót liszttel. A tojást külön edényben felverjük, ízlés szerint sót és cukrot adunk hozzá, összekeverjük. Öntsük a kapott elegyet a túrómasszához és keverjük össze újra. Mossuk meg az őszibarackot, távolítsuk el a magokat és vágjuk apró kockákra. Helyezzük a tésztába, és keverjük össze. Ossza fel a tésztát darabokra, ahonnan formázhatja a süteményeket. Minden sajttortát mindkét oldalon három perc alatt aranybarnára sütjük. Tejföllel, lekvárral vagy mézzel tálaljuk.

Sárgarépa muffin

• Liszt - 1 verem .;
• Tojás - 2 darab;
• Sárgarépa - 2 darab;
• Őszibarack vagy kajszibarack - 2 db .;
• Apróra vágott dió - 100 gramm;
• Olívaolaj - 150 ml;
• Szóda - 1 tk a kanál;
• Cukor - 175 gramm.

Keverje össze a tojást, a lisztet, a szóda, a cukrot és az olívaolajat. Keverje össze a hozzávalókat, és gyúrja simára a tésztát. Lereszeljük a sárgarépát, meghámozzuk és apróra vágjuk az őszibarackot vagy sárgabarackot. Adjon hozzá elkészített sárgarépát, gyümölcsöt és diót a tésztához, és alaposan keverje össze. A kész masszát formákba öntjük, és 25 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

Klasszikus rakott töltelékkel

• Túró - 250 gramm;
• Tojás - 2 db .;
• Búzadara - 1 asztal. a kanál;
• Bármely bogyó - 1 pohár;
• Cukor - 2 evőkanál. kanalak.

Verje össze a tojásokat és a cukrot, tegye a túrót és keverje addig, amíg a keverék homogén lesz. A kapott masszát felverjük, hozzáadunk búzadarát és újra összekeverjük. Kenje meg a sütőedényt olajjal, tegye ki az elkészített bogyókat és töltse meg a túrós keverékkel. Húsz percig sütjük 180 fokon. Túrós rakott lédús, aromás és egészséges. Finom reggeliként és délutáni teaként alkalmas egy gyermek számára.

Hajdina rakott

• Hajdina - 4 asztal. kanalak;
• Túró - 100 gramm;
• Tojás - 2 darab;
• Tejföl - 2 asztal hazugságok;
• Cukor - 2 teáskanál hazugság.
• Zsemlemorzsa.

A hajdinát külön főzzük vízben, cukor és só nélkül. Dörzsölje át a túrót egy szitán, és keverje össze a kész gabonával. Egy külön tálban keverje össze a tojást, a tejfölt és a cukrot. A kapott keverék kétharmadát keverjük össze zabkásával és túróval. Kenje meg a sütőedényt vajjal, és szórja meg a tetején zsemlemorzsával.

A hajdina masszát egy edénybe terítjük, a maradék tejfölt ráöntjük, és 180 fokon húsz percig sütjük. Gyermekreggelihez burgonyából, sárgarépából, darált húsból vagy halból, karfiolból és egyéb rendelkezésre álló alapanyagokból készült rakott étel alkalmas..

Omlett

• Tej - 500 ml;
• Tojás - 2 darab;
• Paradicsom - 2 darab;
• Csirke filé (mell) - 50 gramm.

A tojásokat felverjük, ízlés szerint sózzuk, és öntsük fel tejjel, keverjük össze. Külön főzzük meg a csirkét. Vesz egy pulykát. A főtt baromfit apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk és önkényesen felvágjuk. Tegye a paradicsomot és a csirkét egy tepsibe, öntse bele a tojáskeveréket és főzze a sütőben 180 fokon 10-15 percig. Megszórjuk a kész ételt friss apróra vágott gyógynövényekkel. További omlett receptek gyerekeknek - kövesse a linket https://vskormi.ru/children/omlet-dlya-rebenka-v-1-god/.