Lehetséges-e a csecsemőknek zabpehely?

A Tolokno egy ősi orosz étel, amelyet sajnos ma elfelejtettek. De ez egy természetes és rendkívül hasznos termék, amelyet fél évszázaddal ezelőtt elsőként vezettek be a csecsemők étrendjébe. Ezenkívül aktívan alkalmazták a szoptató anyák szoptatásának növelésére. De ma néhány anya visszatér az egészséges és megfelelő ételek fogyasztására. Derítsük ki, mikor adjunk zabpelyhet a csecsemőknek.

Zabpehely: mi ez

A zabpehely egész zabszemekből készült liszt, amelyet feldolgoznak. A gabonaféléket áztatják vagy párolják, megsütik, megtisztítják és őrlik. A hagyományos zablisztektől eltérően itt teljes kiőrlésű gabonákat használnak, ami maximalizálja a zab jótékony tulajdonságainak, vitaminjainak és ásványi anyagainak megőrzését..

Ugyanakkor a klasszikus liszt készítésekor, daráláskor a szemekből egy egészséges és tápláló héjat távolítanak el, amely a legfontosabb vitaminokat tartalmazza. Ezenkívül, a liszttől és a gabonaféléktől eltérően, a zabpehely késztermék, amely hozzáadható a már elkészített ételekhez és italokhoz. Kellemes aromája és íze kakaóra emlékeztet.

A búzaliszt E- és B-vitaminokat, foszfort és káliumot, kalciumot és magnéziumot, fontos aminosavakat, fehérjéket és zsírokat tartalmaz. Nagyszerű diétás, cukorbeteg és hipoallergén menükben. A terméket gyermekek és szoptató anyák táplálására használják emésztési problémákkal küzdő emberek számára.

Egy teáskanál termék megfelel a felnőttek napi fehérjeszükségletének. A Tolokno-t különféle ételek és italok, gyógyszeres húslevesek és borogatások elkészítésére használják. Ezenkívül kozmetikai célokra is hasznos. A termékből különféle maszkok, krémek és balzsamok, fürdőtermékek készülnek..

Előnyös tulajdonságok

• Növeli az immunitást és helyreállítja az erőt;
• Pozitív hatással van az endokrin rendszer működésére;
• Eltávolítja a káros koleszterint és epesavakat, méreganyagokat és mérgező anyagokat;
• Normalizálja a faggyú szekrécióját, javítja a haj, a körmök és a bőr állapotát;
• Javítja az alvást, enyhíti a stresszt és a fáradtságot, javítja a hangulatot;
• Serkenti az emlékezetet és javítja az éberséget;
• Tisztítja a vért, szabályozza az erek és a szív állapotát;
• Kedvezően hat az idegsejtekre;
• Könnyen felszívódik és emészthető, tisztítja a beleket;
• Elősegíti a fogyást;
• Stabilizálja az anyagcserét;
• Javítja más ételek táplálkozási és étrendi tulajdonságait, ha egy ételhez adják.
• Növeli az anyatej termelését;
• A rák, a vérszegénység és a tuberkulózis megelőzése.
• Előnyök krónikus gyulladásos és bőrbetegségek, emésztőrendszeri betegségek és gyomor alacsony savtartalma, vese- és májproblémák esetén;
• Segít gyorsabban felépülni nátha, súlyos betegségek és sérülések után.

Hány éves korban tudják a gyerekek

Az ókortól kezdve a zabkása zabkását a gyermekek számára hat hónapos korban adták, és az első kiegészítő ételeket a gyermek számára készítették ebből a termékből. Ma egy ilyen étel hét-nyolc hónaposan adható egy csecsemőnek is. Fontos azonban, hogy a csecsemő ne legyen egyéni intolerancia, allergiás a gluténra és a zabpehelyre.

Először adjon a morzsának egy fél teáskanál zabkását, és figyelje meg a reakciót. Ha megnyilvánul ételallergia, halogassa a bevezetést. Ha a babájának jól megy, fokozatosan növelje az adagot, és kínáljon különböző ételeket..

Zabpehely ételeket vagy italokat nem ajánlott gyakran adni, mivel a termék feleslege rontja a kalcium felszívódását a szervezetben. Negatívan befolyásolja a csontok és a fogak állapotát..

Hogyan főzzünk zabpelyhet csecsemőknek

Az első etetéshez zabkását főzünk vízben, cukor és só hozzáadása nélkül. Két evőkanál lisztet feloldunk egy pohár meleg tejjel, megkeverjük és öt percig hagyjuk ülni. A terméket nem kell főzni, ami megkönnyíti és gyorsabbá teszi a főzést. De feltétlenül hagyja főzni, hogy a zabpehely megduzzadjon.

Ízesítéshez adjon tápszert vagy anyatejet az ételhez vagy a vajhoz. Ez a kása jó lehetőség lesz reggelire. És mit tud főzni gyerekeknek reggelire, olvassa el itt.

Egy évesnél idősebb gyermek számára főzhet tejkását, adhat hozzá egy kis sót és cukrot, gyümölcsöket és bogyókat, zöldségeket és szárított gyümölcsöket, házi lekvárot az ételhez. A főzés során ne használjon 45 fok feletti hőmérsékletű vizet vagy tejet, különben a jótékony tulajdonságok megsemmisülnek.

A medveszőlő lisztjéből palacsintát és palacsintát, desszerteket és koktélokat, sütiket készíthet. A termék rakott és levesekhez adható. Sokszínűbbé teszi a gyermek étrendjét. Ezután számos receptet kínálunk zabpehely felhasználásával, amelyek 1,5-2 évnél idősebb gyermekek számára alkalmasak..

Babakása zabpehellyel

Szárított gyümölcsökkel

• Tolokno - 10 asztal. kanalak;
• Szárított gyümölcsök - 300 gramm;
• Cukor - 6 evőkanál. kanalak;
• Víz - 1 liter.

Először főzni kell szárított gyümölcs kompót, majd ízlés szerint sót és cukrot adunk hozzá. Óvatosan öntsük a zabpelyhet a forrásban lévő befőttbe, és keverjük össze. Hagyja 5-10 percig forralni a fedél alatt.

Lenliszttel

• Tolokno - 3 asztal. kanalak;
• Lenmagliszt - 1 teáskanál;
• Lenmagolaj - 1 pohár.

A lenmagliszt rendkívül hasznos a gyermekek és a szoptató anyák számára is. Azonban ritkán okoz allergiás és egyéb negatív reakciókat. Egy pohár enyhén meleg és sós vízben hígítsa a zabpelyhet, forralja fel és hagyja három-öt percig. Forralás előtt két perccel adjunk hozzá lenmaglisztet. Öntsön lenolajat a kész kásába.

Bogyókkal

• Áfonya vagy áfonya - 1 pohár;
• Tolokno - 3 asztal. kanalak.

Töltse fel a bogyókat vízzel úgy, hogy két centiméterrel magasabb legyen a lefektetett gyümölcsöknél. Tegyen sót és cukrot ízlés szerint, forralja fel. Töltse fel a medveszőlő lisztét, és tartsa öt percig lefedve. Szükség esetén a zabkása kevés meleg tejjel, természetes ivójoghurttal vagy tejszínnel hígítható..

Egyéb receptek zabpehelyből gyerekeknek

Nyúlleves

• Nyúl - 0,3 kg;
• Zeller gyökér - 100 gramm;
• Zabpehely - 5 evőkanál. kanalak;
• Kapor - 1 csomó.

A leves receptjében a zeller helyettesíti a burgonyát, amelyet meglehetősen nehéz ételnek tartanak. A zeller főzéséhez tisztítsa meg és ossza két részre. Az első nagyot, a másodikat pedig levágtuk. Öntsük az elkészített nyulat vízzel, és tegyünk nagy darab zellert, főzzük egy órán át.

Szerezd meg a nyulat, vágd darabokra és küldd vissza a leszűrt húsleveshez. Tegye a levest ismét a tűzre, forralás után adja hozzá a zabpelyhet és fedje le. Amikor megduzzad, megszórjuk az edényt apróra vágott petrezselyemmel. Leves tálalása házi krutonnal.

Gombóc

• Tolokno - 1 pohár;
• Tej - 2 csésze;
• Tojás - 2 darab.

Öntsük a sertészsírt meleg sós vízzel, törjük fel a tojásokat és keverjük össze újra. A tömegből bármilyen alakú gombócokat készítünk. Csillagokat vagy akár kis állatokat készíthet itt, amelyek tetszeni fognak gyermekének. Tíz percig főzzük a gombócokat forrásban lévő tejben. A termékeket ezzel a tejjel tálalhatjuk vagy hozzáadhatjuk tej vagy tészta leves.

Palacsinta

• Zabpehely - 1 pohár;
• Tojás - 2 darab;
• Zabpehely - 1 pohár;
• Kefir - 2 pohár;
• Alma vagy banán - 1 darab;
• Mazsola - ½ pohár;
• Cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• Só - 1 tk a kanál.

Keverje össze a pelyheket zabpehellyel, óvatosan és fokozatosan öntse bele a kefirt, és hagyja szalvétával letakarva két-három órán át. Törje a tojásokat a kapott masszába, adjon hozzá sót és cukrot. Hámozzuk meg az almát vagy a banánt, reszeljük le, tegyük össze a mazsolával a zabpehely keverékében, és keverjük össze. Süssünk palacsintát a sütőben vagy süssük meg egy serpenyőben.

Sajttorták

• Túró - 250 gramm;
• Tojás - 1 darab;
• Tolokno - 6 asztal. kanalak;
• Oltott szóda - ½ teáskanál kanalak.

Dörzsölje át a túrót egy szitán, törje fel a tojást, adjon hozzá szódát, sót és ízlés szerint cukrot. Keverje meg és öntse a zabpelyhet, gyúrja össze a tésztát és formázza meg a sajtos palacsintákat. Növényi olajban mindkét oldalán megsütjük, amíg megpuhul.

Zab sütik

• Tolokno - 1 pohár;
• Zabpehelyliszt - 0,5 köteg .;
• Hercules - 1 pohár;
• Tojás - 2 darab;
• Vaj - 120 gramm;
• Meleg tej - 1 pohár;
• Rendszeres cukor - 0,5 köteg .;
• Vaníliás cukor - 1 tasak;
• Szóda egy kés hegyén és egy csipet só.

Megolvasztjuk a vajat, összekeverjük cukorral, tojással és tejjel, felverjük az összetevőket. Adjunk hozzá hengerelt zabot, lisztet és zabpehelyet, vaníliás cukrot és lépésről lépésre szódát, enyhén sót. Gyúrjuk össze a tésztát és tegyük fél órára hűtőbe. A tésztából süteményeket készítünk, és tíz percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

Dió desszert

• Dió - 5 darab;
• Fenyőmag vagy kesudió - 1,5 evőkanál. kanalak;
• Forró víz - 1 pohár;
• Tolokno - ½ asztal. kanalak;
• Citromlé - ½ teáskanál kanalak;
• Méz - ½ teáskanál kanalak.

A diót turmixgépben őröljük porszerű állapotba, öntsünk forrásban lévő vízzel és hagyjuk kihűlni. Tegyen mézet és zabpelyhet, öntsön bele citromlevet és alaposan keverje össze. 2,5-3 évesnél idősebb gyermekeknek adunk desszertet. Dió helyett használhat bogyókat, például áfonyát vagy áfonyát..

Banán turmix

• Zabpehely zabpehely - 3 evőkanál. kanalak;
• Banán - 1 db;
• Víz - 300 ml;
• Cukor ízlés szerint.

Mossa meg és hámozza meg a banánt, tegye a turmixgépbe a zabpehellyel. Öntsön vizet és adjon hozzá cukrot. Verje össze a hozzávalókat, hagyja tíz percig forrni. A receptben szereplő víz helyett tejet vagy természetes joghurtot használhat adalékok nélkül.

Tej zselé

• Tej - 0,3 liter;
• Zabpehely - 100 ml;
• Víz - ½ pohár;
• Barna cukor - 1 evőkanál a kanál.

A faggyút ledaráljuk vízzel, felöntjük tejjel és tíz percig főzzük. Adjunk hozzá cukrot a kész zseléhez. Három évnél idősebb gyermek számára mézet tehet. Milyen más zselét lehet elkészíteni egy szoptató csecsemő számára, lásd a linket https://ve.chiensa.com/szoptatás/3892-kissel-csecsemőknek-recept.html.