Receptek szeletekhez őrökkel

A szelet szinte minden ember része a napi étrendnek. Ez az étel jól passzol körethez, finom és tápláló. A szelet darált húsból készül, amely viszont baromfiból, húsból, halból és zöldségből készül. Ennek az ételnek az előnyeit és ártalmát az ápoló anyák számára a darált hús típusa és az elkészítés módja határozza meg. Nézzük meg, lehet-e szeletelni a szeleteket.

Milyen szeleteket tud egy ápoló anya

A legtöbb ember inkább sült szeleteket eszik. A sült étel azonban kemény és emésztése sokáig tart, ami káros a baba emésztésére. Az ilyen ételek fokozzák a kólikát és a puffadást, székrekedést és emésztési zavarokat okoznak. Sütéskor a termék hasznos és értékes tulajdonságainak nagy része elvész..

Ez a főzési módszer tönkreteszi az enzimeket, ezért a test a szokásosnál sokszor több erőt és energiát fordít az ételek megemésztésére. Néha a tápanyagok egyáltalán nem szívódnak fel. A sült étel zsíros és egészségtelen..

Ezért a sült szeleteket nem ajánlják laktációra, legalább az első két-három hónapban. Ez idő alatt az újszülött emésztése alkalmazkodik, és máris nehezebb ételeket tud bevinni. Ezután megsütheti kedvenc ételeit, de ebben az esetben nem élhet vissza. Ne egyen túl gyakran sült ételeket, és ha lehetséges, távolítsa el a sült héjat. Ez az elv egyébként sült palacsintára vagy sajttortára is vonatkozik. Hogyan lehet főzni sajttortákat egy szoptató anyának, lásd itt.

Az első hónapban a GW-vel csak párolt szeleteket szabad enni, vagy ha sütőben vagy lassú tűzhelyben főzik őket. Ebben az esetben káros zsírok nem képződnek, és a termék előnyös tulajdonságai megőrződnek. Ezenkívül fontos olyan biztonságos húst, zöldséget és egyéb összetevőket választani, amelyek nem okoznak allergiát a csecsemőknél..

A gőzszelet hasznos tulajdonságai

• A termékek tápértékének és hasznos tulajdonságainak megőrzése;
• Nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyag és tápanyag tartalma;
• A főzés biztonsága lehetővé teszi, hogy gőzszeleteket vegyen fel az étrendi menübe és a csecsemőknek szánt kiegészítő ételeket, használja gyermekek, terhes és szoptató nők táplálására;
• A párolt húspogácsák fehérjében és B-vitaminokban, kalciumban és foszforban, káliumban és vasban gazdagok. Az ilyen vitaminösszetétel segíti az ápoló anyát a szülés után hamarabb felépülni, energiát ad és erőt ad. A tápanyagok hozzájárulnak a gyermek helyes növekedéséhez és fejlődéséhez;
• Gyors és egyszerű asszimiláció, megkönnyítve az emésztési folyamatot. Minimális székrekedés, emésztési zavar és allergiás reakciók kockázata. Problémák nélkül emészthetőek és nem hagynak nehézséget;
• Használható még a belek és a gyomor betegségei esetén is;
• Alacsony kalóriatartalom, a sült szelethez képest, a növényi olajzsírok hiánya miatt;
• Gyors főzés multicookerben, dupla kazánban vagy vízfürdőben.

Milyen húst válasszon a szelethez

Az étel biztonsága attól függ, hogy milyen típusú húsból készül. A leghasznosabb és legalkalmasabb a pulyka és a csirke. Ugyanakkor a pulyka ritkán vált ki allergiát. A baromfi alkalmas diétás táplálékként, étrendként emésztési problémákkal küzdőknek. Az alacsony kalóriatartalom ellenére a baromfihús nagyon tápláló. Ez a termék bevezethető a női étrendbe a szoptatás első heteiben..

A csirke fehérjét, B-, K- és E-vitaminokat, káliumot és vasat, foszfort és magnéziumot tartalmaz. Ha a baba allergiás a csirkére, cserélje ki a terméket pulykára. Ezt a húst hipoallergénnek tekintik, ezért kiválóan alkalmas szoptató anyák és kisgyermekek számára. Törökország vasat és cinket, fehérjét tartalmaz. Erősíti az immunrendszert és energetizálja a testet.

Ezenkívül borjú-, nyúl- és marhahús alkalmas a szelet főzésére. Ez egy nagyon egészséges hús, amely könnyen emészthető és ritkán okoz allergiás reakciót. Megnövekedett mennyiségű magnéziumot és káliumot, foszfort és jódot, B csoport vitamint tartalmaznak. Az ilyen hús elősegíti az emésztést és erősíti a csontokat. További információ arról, hogy milyen húst fogyaszthat a szoptatás alatt, olvassa el a cikket "Milyen húst tudsz etetni".

Jobb, ha nem fogyasztunk nehéz húsokat HS-vel. Súlyos mérgezést és emésztési problémákat okozhatnak a csecsemőknél. E fajok közé tartozik a bárány, a sertés, a lóhús, az őz, a kacsa és a liba. Ezenkívül nem ajánlott félkész termékeket fogyasztani. Nagy mennyiségű tartósítószert, aromát és egyéb kémiai adalékot tartalmaznak, amelyek nagyon károsak és veszélyesek..

Válasszon egy fiatal állat friss húsát, lehetőleg zsír nélkül. A halpogácsák a laktáció harmadik hónapjában adhatók az étrendhez. A darált húst maga készítse el a szelethez, és ne vásárolja meg a boltban. Egy ilyen termék nagy százalékban tartalmaz hulladékot, beleértve a csontokat, a porcokat stb. Ezenkívül különféle kémiai adalékanyagokat tartalmaz.

Tippek finom szelet készítéséhez

• Magának főzze meg a darált húst. A szelet nem csak ízletes és házi készítésű lesz, hanem biztonságos is. A főzéshez csak friss húst vegyen, amelyet alaposan meg kell mosni és elő kell készíteni;
• Ahhoz, hogy a darált hús jó legyen, ajánlatos leütni a terméket. Miután ledarálta a húst és összekeverte a többi hozzávalóval, ossza fel a darált húst két, körülbelül egyenlő részre. Minden részt kössön egy szűk műanyag zacskóba, vegye fel sorban, vegye fel és dobja egy edénybe. Ismételje meg az eljárást húszszor;
• Ha nyers kézzel szeleteket szeretne alkotni, csípje le a darált hús darabjait, és készítsen egy üres részt. Helyezze a szeleteket rövid távolságra egymástól, hogy ne ragadjanak össze;
• Készítsen kis pogácsákat. Tehát lágyabbak és finomabbak lesznek. Ezenkívül minél kisebbek a pogácsák, annál gyorsabban főznek;
• Adjon hozzá zöldségeket a darált hús receptjéhez. Javasoljuk, hogy a hagymát hússal együtt darálják át húsdarálón, a sárgarépát külön reszeljék le. Ezenkívül apróra vágott friss fűszernövényeket (petrezselymet vagy kaprot) is tehetünk a kész masszába;
• Főzés előtt a darált húskészítményeket szennyeződések nélkül lisztbe vagy kenyérmorzsába lehet tekerni. Ekkor a szelet ropogós és étvágygerjesztő lesz;
• Az első két-három hónapban sütőben, multicookerben vagy gőzben főzzük. Jobb megsütni a terméket a laktáció harmadik hónapja után. Ne adjon hozzá fűszereket vagy fűszereket a recepthez. Csak zöldek, kis mennyiségű só és bors megengedett;
• Először próbáljon ki egy kis darabot az elkészített edényből, és figyelje meg a morzsák reakcióját. Ha megfigyelik allergiás tünetek, elhalasztja a bevezetést és orvoshoz fordul;
• Tálalhatsz szeleteket zöldségpürével, rizzsel, tésztával, zabkásával, zöldségsalátával. Ne ízesítse ételét majonézzel vagy szószokkal! Használjon zöldeket, natúr joghurtot vagy tejfölt.

Párolt szelet ápoláshoz

Csirke

• Darált csirke - 0,5 kg;
• Tojás - 1 darab;
• Kemény sajt - 100 gramm;
• Liszt - 2 evőkanál;
• Tejföl - 2 evőkanál.

A tojást felverjük, és tejföllel együtt hozzáadjuk a darált húshoz, kevergetjük. Reszeljük le a sajtot, és liszttel együtt küldjük a masszához, alaposan keverjük össze. Hozzáadhat apróra vágott hagymát vagy fokhagymát, enyhén sózhat. A kapott keverékből kis szeleteket formálunk, és pár húsz percig főzzük. Könnyedén helyettesítheti a pulykát a csirkével. A csirke szelet puha és puha. A pulyka szelet diétásabb és szellõsebb. Az edény alkalmas gyakori fogyasztásra.

Az ápolás klasszikus receptje

• Darált borjú - 0,5 kg;
• Darált marhahús - 0,5 kg;
• Sárgarépa - 2 közepes gyümölcs;
• Hagyma - 1 fej;
• Tojás - 2 darab;
• Liszt - 2 evőkanál;
• Só és bors ízlés szerint.

Hámozzuk meg és őröljük meg a zöldségeket reszelőn vagy húsdarálóban. Felverjük a tojást, és hozzáadjuk a darált húshoz a sárgarépával és a hagymával együtt. Keverjük össze, adjunk hozzá lisztet, enyhén sózzuk, borsozzuk, keverjük össze újra és verjük fel. A kapott keverékből szeleteket formázunk, és egy serpenyőben mindkét oldalon kissé aranybarnára sütjük. Ezután pároljuk tíz percig. Ez a recept nagyszerű az ápoló anyáknak a szoptatás harmadik hónapja után..

Borjúhús

• Darált borjú - 0,5 kg;
• Burgonya - 1 gumó;
• Csirke tojás - 1 darab;
• Hagyma - 1 darab;
• Búzadara - 2 evőkanál.

Hámozzuk meg, vágjuk és reszeljük le a zöldségeket, vagy daráljuk húsdarálóban. A tojást felverjük a burgonyával és a hagymával együtt, hozzáadjuk a darált húshoz. Keverje meg, adjon hozzá búzadara és keverje össze újra. A kapott masszát jól felverjük, szeleteket formázunk és pár fél órán át főzzük. Az étel nagyon könnyű és gyengéd, friss zöldségekkel, rizzsel vagy hajdina zabkással jól passzol.

Halszelet

• Halfilé - 0,5 kg;
• Tojás - 1 darab;
• Tej - 100 ml;
• Liszt - 1 evőkanál;
• Hagyma - 1 fej;
• Fehér kenyér - 2 szelet;
• Só ízlés szerint.

Áztassa a kenyeret a tejben. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, daráljuk a filével együtt. A tojást felverjük és hozzáadjuk a darált húshoz, rátesszük a kenyeret, enyhén sózzuk és alaposan összekeverjük. Formázzunk szeleteket és főzzük pár húsz percig. A recept változatossá tétele érdekében minden darabba gyógynövényeket vagy egy darab sajtot tehet. Ez az étel alkalmas egy szoptató anyának a laktáció harmadik vagy negyedik hónapjában. És milyen halat ehetsz szoptatás közben, lásd a linket https://ve.chiensa.com/szoptatás/2835-ehetsz-halat-szoptatás-közben.html.