Palacsinta és palacsinta szoptatáshoz: egészséges receptek

Menü

• Sérelem
• Hogyan lehet helyesen belépni a diétába a hs-vel
• Tippek az egészséges palacsinták készítéséhez
• A töltelék választása
• Egészséges palacsinta szoptató anyáknak
• Palacsinta a vízen
• Túróval
• A kefiren

De ha eszébe jut, hogy ennek a terméknek az összetétele: lisztet, tojást, tejet tartalmaz, amely sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, világossá válik, hogy még mindig van kétségtelen előnye:

• A tojás előnyei - tartalmaznak teljes fehérjét, valamint az ember számára szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket, amelyek mind az anyának, mind a babának nagyon szükségesek.
• A tej előnyei - kalciumot tartalmaz, és a laktóz segíti a szervezetet abban, hogy jobban felszívja azt, javítja a szív, a máj, a vesék működését is. A tej A-vitamint tartalmaz, amely szükséges a baba növekedéséhez és a látás javításához..

A szoptató, édesszájú nők tudni akarják, hogy a palacsinta szoptatható-e, milyen kárt okozhatnak?

Ennek az ételnek a túlzott fogyasztása károsíthatja a babát, mivel:

• A palacsintákat olajban sütik, ami károsíthatja a baba gyomor-bél traktusát, ami a gáztermelés növekedéséhez vezethet.
• A palacsintában található tej és tojás erős allergén.
• A liszt jelentős mennyiségű glutént tartalmaz, ami rontja az emésztést.

A csecsemő negatív reakciójának tünetei:

• kiütés jelenhet meg;
• puffadás;
• kólika előfordulása;
• laza széklet.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket:

• A búzaliszt nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ami káros a babára. Jobb 1-2 fokozatú búzalisztet használni kukorica, hajdina, rozs és zabpehely hozzáadásával.
• A tojás allergiás reakciót okozhat. Célszerű fürjekkel helyettesíteni őket. Fehérjetartalmuk sokkal magasabb, ami nagyon szükséges a növekvő test számára.
• Az, hogy lehetséges-e az ápoló anyának palacsintát fogyasztani a tejetől, attól függ, hogy a baba allergiás-e a tehéntejre, ha azt kecskére vagy ivóvízre kell cserélni.
• Ne adjon cukrot a tésztához.
• Ne használjon élesztőt.
• Cserélje az állati zsírt növényi olajra.

Főzésre vonatkozó ajánlások:

• használat előtt a lisztet szitálni kell, hogy oxigénnel dúsítsa és könnyebbé tegye a palacsintákat;
• a tejnek és a tojásnak szobahőmérsékleten kell lennie;
• először verje fel a tojásokat és adjon hozzá tejet;
• adj hozzá apránként lisztet, úgy verd fel a tésztát, hogy ne legyen csomó;
• a sűrűség szempontjából a tésztának folyékony tejfölnek kell lennie;
• használjon tapadásmentes serpenyőt, önthet vasat;
• zsírozza meg a serpenyőt tészta ecsettel;
• jól melegítse fel a serpenyőt;
• öntsön kanállal palacsintát, vékonynak kell lennie;
• ha a palacsinta szakad, nincs elég liszt;
• a palacsinta túl sűrű, adjon hozzá folyadékot;
• a palacsinta jobban fog működni, ha egy kis vajat ad a tésztához;
• fából készült spatulával el kell távolítani a palacsintákat.

A tavaszi tekercs remek és finom reggeli lehet. Az, hogy az ápoló anya ehet-e töltött palacsintát, a töltelékként használt terméktől függ. Sok a töltelék, de olyanokat kell használnia, amelyek nem fognak ártani a gyermeknek..

Alkatrészek:

• egy tojás;
• egy pohár tisztított víz;
• egy pohár liszt;
• egy evőkanál növényi olajat.

A tesztre:

• egy pohár liszt;
• egy pohár tejet vagy vizet;
• egy tojás;
• cukor és só ízlés szerint;
• egy evőkanál növényi olajat.

Töltéshez:

• túró - 250 g;
• ízlés szerint cukor;
• egy tojás.

Főzés lépései:

• őrölje a tojásokat cukorral és sóval;
• öntsön tejet, keverje meg;
• adjunk hozzá egy kevés lisztet, keverjük össze, így a tészta homogén lesz;
• öntsön növényi olajat, keverje össze;
• tej hozzáadásával hígítsa a kívánt vastagságig.

A töltelék főzése:

• túrót őrölni;
• adjunk hozzá tojást, cukrot, sót,

Alkatrészek:

• kefir - 0,5 l;
• tojás - 1-2 db;
• liszt - 1,5 csésze;
• só - fél teáskanál;
• ízlés szerint cukor;
• növényi olaj.

Főzés lépései:

• törje a tojásokat egy mély tálba, keverés közben adjon hozzá cukrot és sót;
• öntsön kefirt;
• szitáljon lisztet egy edénybe, adjon hozzá szódát és fokozatosan vezesse be a kapott masszába;
• addig keverjük, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk;
• alacsony lángon aranybarnára sütjük.